新壺到手為何不能直接泡茶呢?醒壺這道手續(xù)的目的有三：其一是因新壺在出廠
水煮刷拭
茶壺的下水典禮有兩種儀式
，讀者可依個(gè)人狀況自行采用。水煮法
取一干凈無(wú)雜味的鍋?zhàn)?div id="4qifd00" class="flower right">
這種水煮法的主要功能除了去蠟醒壺外
刷拭法
這是較為簡(jiǎn)便的方法
刷拭法的優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單方便
，在茶桌上即可操作，不必“動(dòng)鼎動(dòng)灶”，缺點(diǎn)是效果不如水煮法徹底。此外，某些品牌的牙膏(尤其是強(qiáng)調(diào)去污力特強(qiáng)的)含有較高成份的研磨劑，對(duì)胎身較細(xì)膩的砂壺(如朱泥、綠泥)恐易產(chǎn)生刮痕，不妨改用洗碗精替代。洗心革面
前面所述的下水典禮
，均以新壺為對(duì)象，若是手中的是二手壺、老壺、舊壺、出土壺，那處理上需較為謹(jǐn)慎，因?yàn)檎l(shuí)也不曉得此壺的前任主人是何方神圣。出土壺固然需大清特清，老壺
、舊壺亦然，因?yàn)槟承┑貐^(qū)喝茶是不用茶杯，直接以口含壺嘴牛飲的，還有些人家習(xí)慣用茶壺裝醬油、煤油等物，甚至某些文物販子喜用墨汁紫砂舊壺的洗心革面通常不采水煮法，因?yàn)榕f壺或許隱含有龜裂、修補(bǔ)的暗傷
，較不宜用此“猛藥”。通常的作法是，先取一干凈的鍋盆，將溫?zé)徇^(guò)的舊壺置入，徐注熱水使其淹過(guò)壺身，再混入10cc左右的漂白水，如此靜置一小時(shí)后取出，再似前述的刷拭法，將此壺內(nèi)外刷凈，此時(shí)便可重現(xiàn)廬山真面目。需特別注意的是，漂白水對(duì)人體有害，且其滲透力甚強(qiáng)，需于事后充分洗凈，方宜泡茶。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/25535.html.
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