茶‖當(dāng)瓷器遇上茶

茶‖當(dāng)瓷器遇上茶

茶與瓷器是中國(guó)傳統(tǒng)文化中兩株?duì)N爛的花朵。中國(guó)人愛(ài)喝茶，愛(ài)瓷器，而精美的陶瓷茶具更能讓品茶者享受到整個(gè)品茶活動(dòng)的意境之美。中國(guó)茶與瓷器一樣品類眾多，品不同的茶時(shí)配上合適的陶瓷茶具，更能賞心悅目。

所謂“人有多種，茶分幾色”。古人喝茶，除了品其味，對(duì)茶具也十分講究，“品不同的茶時(shí)配上形態(tài)、材質(zhì)各異的茶具，方能回味無(wú)窮，養(yǎng)眼養(yǎng)心。”

綠茶配白瓷 輕盈淡雅

“人生如茶，第一道苦若生命，第二道香似愛(ài)情，第三道淡如清風(fēng)?！本G茶堪稱最古老的茶類，干茶葉的色澤和沖泡后的茶湯、葉底都以綠色為主，代表品種有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖等。百藏館藝術(shù)總監(jiān)戴文輝將綠茶比作佳人：“綠茶清新脫俗，幽香宜人，淡雅素凈的白瓷茶具與之最為匹配，茶友可在品茶過(guò)程中欣賞葉尖在茶湯中的輕盈身姿。”

紅茶配青瓷 相得益彰

多道工序給紅茶帶來(lái)了甘甜醇美的品質(zhì)，而青瓷通體青幽，能使茶色看起來(lái)更紅、更濃，兩者相得益彰。

烏龍配廣彩 “織金”更醇厚

烏龍茶品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，代表品種有鐵觀音、大紅袍、單樅等。鳳凰單樅濃醇鮮爽，喉潤(rùn)回甘明顯，喝下去唇齒留香數(shù)小時(shí)不退。正因?yàn)闉觚埐琛安患t不綠也不黑”，茶色并不艷麗奪目，因此搭配的茶具應(yīng)該增加一抹亮色，織金廣彩恰好是本土單樅的“絕配”。

普洱配青花 沉靜內(nèi)斂

有人說(shuō)，男人跟普洱都是一個(gè)“德行”——喜歡并期許用一生的堅(jiān)忍、努力換來(lái)成功和成功后的平和;用一生的沉默洗去曾經(jīng)的浮躁和張狂，使生命趨于平靜、內(nèi)斂、成熟，靜靜地散發(fā)出淡淡的、苦澀的、醇厚的香。

而青花的唯美恰恰能給普洱的沉靜增添幾分活力?！鞍子郧嗷ㄒ换鸪?，花從釉里透分明?？蓞⒃旎忍烀睿瑹o(wú)極有來(lái)太極生?！鼻宕忀Y先生此言著實(shí)不虛。

陶瓷茶具泡什么茶最好

花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。 黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。 紅茶：內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。 白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。 烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。 選擇茶具，除了注重器具的質(zhì)地之外，還應(yīng)注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。 陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān)，而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低，也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制，只是燒成溫度、氧化程度不同，色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來(lái)品種豐富，變化多端。 茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色，通常可分為冷色調(diào)與暖色調(diào)兩類。冷色調(diào)包括藍(lán)、綠、青、白、廠、黑等色，暖色調(diào)包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內(nèi)壁以白色為好，能真實(shí)反映茶湯色澤與明亮度。同時(shí)，應(yīng)注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配，再輔以船、托、蓋置，做到渾然一體。如以主茶具色澤為基準(zhǔn)配以輔助用品，則更是天衣無(wú)縫。

白瓷茶具適合沖泡哪些茶

白瓷茶具適合泡什么茶

　　1、綠茶：

　　綠茶茶葉偏嫩且茶性烈，如西湖龍井、安吉白茶等，根本受不住高溫燙泡。所以要選擇杯壁較薄、無(wú)紋輕透的白瓷杯，散熱性和透氣性好。沖泡時(shí)才能快速散熱避免燙傷茶葉，延緩茶味釋放速度，而且還可平衡茶湯溫度保持茶味。

　　另外，茶葉受不得悶泡，建議選擇無(wú)蓋白瓷杯，或沖泡時(shí)不要蓋住杯口。此外，綠茶湯色清透、多數(shù)偏黃綠色，素色白瓷不僅容易看出茶色變化，而且能襯托茶色。
白瓷茶具適合泡什么茶
　　2、黃茶：

　　黃茶與綠茶有相似之處，不用點(diǎn)在于它多了一道悶堆工藝。黃茶的特色就在“悶”，悶出來(lái)的黃茶茶性不如綠茶烈性，沖泡時(shí)茶性釋放速度稍慢，所以一般要悶一下，甜醇的茶味才出得來(lái)。又因黃茶湯色呈杏黃或橙黃，用潔白似雪的白瓷，對(duì)比太過(guò)強(qiáng)烈，茶湯本身的潤(rùn)澤度反而不顯。

　　所以在選擇白瓷茶具時(shí)，建議選用奶白釉色的茶具，帶蓋的乳白瓷杯或蓋碗比較合適。
白瓷茶具適合泡什么茶
　　3、白茶：

　　白茶茶葉偏老、葉片偏大，多是經(jīng)過(guò)曬青或文火加工的微發(fā)酵茶，比黃茶茶性更穩(wěn)定。白茶外形芽毫完整，外形相對(duì)綠茶和黃茶要粗放些。另優(yōu)質(zhì)白茶毫香明顯，湯色黃亮，滋味清甜回甘。有名的白茶如白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等都是難得的好茶。

　　結(jié)合白茶的特點(diǎn)，建議選擇白瓷杯時(shí)要注意：

　　1.容量大些，500ml左右為宜；

　　2.帶蓋的蓋碗或蓋杯；

　　3.厚薄適中，瓷質(zhì)細(xì)膩保溫性強(qiáng)。
白瓷茶具適合泡什么茶
　　白瓷茶具泡茶的好處

　　瓷器茶具以凈白者為佳品，可在外表隨意制作五彩圖案，其坯質(zhì)致密精細(xì)，硬度大，表面觀感性強(qiáng)，瓷器茶具的胎體無(wú)論薄厚，釉層光滑、玻璃感強(qiáng)，都具有半透明的特點(diǎn)，敲擊音清脆而長(zhǎng)，基本無(wú)滲透性，保溫性適中，能較好地反映出茶的色香味。這類用具雅俗共賞，即可用于品茶，也可用于日常飲茶，還很適合泡飲藥茶，現(xiàn)已成為最流行的茶具。以“景德鎮(zhèn)”瓷器為代表作。

　　陶瓷茶具是一種具有遠(yuǎn)紅外線功能的日用瓷器。能夠?qū)⒋蟮乃肿幼兂尚〉乃肿樱軌虼龠M(jìn)人體對(duì)水分的吸收，提高人體免疫力。用陶瓷茶具泡茶，茶水口感軟滑甘甜，盡享喝茶樂(lè)趣與健康。尤其是普洱茶可以去苦昧，使茶水口感順滑甘醉、潤(rùn)喉。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/25543.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶業(yè)政策之清代貢茶

下一篇: 茶業(yè)法規(guī)之茶引法