完成機(jī)構(gòu):[1]四川農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院,四川雅安625014 [2]中國科學(xué)院南京土壤研究所,江蘇南京210008
一、土壤質(zhì)量概念的內(nèi)涵
土壤質(zhì)量一般定義為:土壤在生態(tài)系統(tǒng)的范圍內(nèi),維持生物的生產(chǎn)力、保護(hù)環(huán)境質(zhì)量以促進(jìn)動植物與人類健康行為的能力。美國土壤學(xué)會(1995)把土壤質(zhì)量定義為:在自然或管理的生態(tài)系統(tǒng)邊界內(nèi),土壤具有動植物生產(chǎn)持續(xù)性,保持和提高水、空氣質(zhì)量以及支撐人類健康與生活的能力。因此,“土壤質(zhì)量是指土壤提供植物養(yǎng)分和生產(chǎn)生物物質(zhì)的土壤肥力質(zhì)量,容納、吸收、凈化污染物的土壤環(huán)境質(zhì)量,以及維護(hù)保障人類和動植物健康的土壤健康質(zhì)量的總和(據(jù)曹志洪、周健民)”。
土壤質(zhì)量概念的內(nèi)涵不僅包括作物生產(chǎn)力、土壤環(huán)境保護(hù),還包括食物安全及人類和動物健康。土壤質(zhì)量概念類似于環(huán)境評價中的環(huán)境質(zhì)量綜合指標(biāo),從整個生態(tài)系統(tǒng)中考察土壤的綜合質(zhì)量。這一概念超越了土壤肥力概念,超越了通常的土壤環(huán)境質(zhì)量概念,它不只是把食物安全作為土壤質(zhì)量的最高標(biāo)準(zhǔn),還關(guān)系到生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性,地球表層生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)性,是與土壤形成因素及其動態(tài)變化有關(guān)的一種固有的土壤屬性。專家認(rèn)為:土壤科學(xué)的研究除了應(yīng)繼續(xù)重視土壤肥力質(zhì)量的研究外,還必須向土壤環(huán)境質(zhì)量和土壤健康質(zhì)量方面轉(zhuǎn)移。
二、土壤質(zhì)量評價指標(biāo)體系分類
土壤質(zhì)量評價指標(biāo)體系應(yīng)該從土壤系統(tǒng)組分、狀態(tài)、結(jié)構(gòu)、理化及生物學(xué)性質(zhì)、功能以及時空等方面,加以綜合考慮。土壤質(zhì)量評價指標(biāo)體系大致可分為兩大類,一類是描述性指標(biāo),即定性指標(biāo);另一類是分析性定量指標(biāo),選擇土壤的各種屬性,進(jìn)行定量分析,獲取分析數(shù)據(jù),然后確定數(shù)據(jù)指標(biāo)的閥值和最適值。
根據(jù)分析性指標(biāo)的性質(zhì),土壤質(zhì)量的評價指標(biāo)分為土壤物理指標(biāo)、土壤化學(xué)指標(biāo)、土壤生物學(xué)指標(biāo)三個方面。
1、土壤物理指標(biāo):土壤物理狀況對植物生長和環(huán)境質(zhì)量有直接或間接的影響。土壤物理指標(biāo)包括土壤質(zhì)地及粒徑分布、土層厚度與根系深度、土壤容重和緊實(shí)度、孔隙度及孔隙分布、土壤結(jié)構(gòu)、土壤含水量、田間持水量、土壤持水特性、滲透率和導(dǎo)水率、土壤排水性、土壤通氣、土壤溫度、障礙層次深度、土壤侵蝕狀況、氧擴(kuò)散率、土壤耕性等。
2、土壤化學(xué)指標(biāo):土壤中各種養(yǎng)分和土壤污染物質(zhì)等的存在形態(tài)和濃度,直接影響植物生長和動物及人類健康。土壤質(zhì)量的化學(xué)指標(biāo)包括土壤有機(jī)碳和全氮、礦化氮、磷和鉀的全量和有效量、CEC、土壤pH、電導(dǎo)率(全鹽量)、鹽基飽和度、堿化度、各種污染物存在形態(tài)和濃度等。
3、土壤生物學(xué)指標(biāo):土壤生物是土壤中具有生命力的主要部分,是各種生物體的總稱,包括土壤微生物、土壤動物和植物,是評價土壤質(zhì)量和健康狀況的重要指標(biāo)之一。土壤中許多生物可以改善土壤質(zhì)量狀況,也有一些生物如線蟲、病原菌等會降低土壤質(zhì)量。目前應(yīng)用較多的指標(biāo)是土壤微生物指標(biāo),而中型和大型土壤動物指標(biāo)正在研究階段。土壤質(zhì)量的生物指標(biāo)包括微生物生物量碳和氮,潛在可礦化氮、總生物量、土壤呼吸量、微生物種類與數(shù)量、生物量碳/有機(jī)總碳、呼吸量/生物量、酶活性、微生物群落指紋、根系分泌物、作物殘茬、根結(jié)線蟲等。
根據(jù)土壤質(zhì)量評價指標(biāo)的選擇原則,土壤質(zhì)量的評價指標(biāo)分為農(nóng)藝指標(biāo)、微生物指標(biāo)、碳氮指標(biāo)和生態(tài)學(xué)指標(biāo)。
1、土壤質(zhì)量評價的農(nóng)藝指標(biāo):選用了10個參數(shù)指標(biāo)(吳啟堂等,1995),既質(zhì)地、耕層厚度、pH、有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、速效磷、速效鉀、容重、CEC。
2、土壤質(zhì)量的微生物學(xué)指標(biāo)包括:土壤微生物的群落組成和多樣性、土壤微生物量、土壤微生物活性、土壤酶活性等。
3、土壤質(zhì)量的碳氮指標(biāo):即生物活性碳和生物活性氮,作為土壤質(zhì)量評價的一個重要指標(biāo),能敏感反映土壤質(zhì)量的變化,以及不同土地利用和管理,如耕作、輪作、施肥、殘留物管理等對土壤質(zhì)量的影響。
4、土壤質(zhì)量的生態(tài)學(xué)指標(biāo)主要有:種群豐富度、多樣性指數(shù)、均勻度指數(shù)、優(yōu)勢性指數(shù)等。
根據(jù)土壤質(zhì)量評價指標(biāo)涉及的內(nèi)容,土壤質(zhì)量指標(biāo)也可以分四個方面:
1、土壤肥力:土壤肥力因素包括水、肥、氣、熱四大因素,具體指標(biāo)有土壤質(zhì)地、緊實(shí)度、耕層厚度、土壤結(jié)構(gòu)、土壤含水量、田間持水量、土壤排水性、滲透性、有機(jī)質(zhì)、全磷、全鉀、速效氮、速效磷、緩效鉀、速效鉀、缺乏性微量元素全量和有效量、土壤通氣性、土壤熱量、土壤侵蝕狀況、pH、CEC等。
2、土壤環(huán)境背景:背景值、鹽分種類與含量、硝酸鹽、堿化度、農(nóng)藥殘留量、污染指數(shù)、植物中污染物、環(huán)境容量、地表水污染物、地下水礦化度與污染物、重金屬元素種類及其含量、污染物存在狀態(tài)及其濃度等。
3、 土壤生物活性:包括微生物量、C/N、土壤呼吸、微生物區(qū)系、磷酸酶活性、脲酶活性等。
4、 土壤生態(tài)質(zhì)量:節(jié)肢動物、蚯蚓、種群豐富度、多樣性指標(biāo)、優(yōu)勢性指標(biāo)、均勻度指標(biāo)、雜草等。
三、土壤質(zhì)量的評價方法
1992年土壤質(zhì)量國際會議上,建立標(biāo)準(zhǔn)的土壤質(zhì)量評價方法包括氣候、景觀、土壤化學(xué)和物理學(xué)性質(zhì)的綜合評價(據(jù)何文壽)。
由于目前對土壤質(zhì)量的評價還沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),為此國家“973計劃”中的 “土壤質(zhì)量演變規(guī)律與持續(xù)利用” 課題組在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上提出了我國土壤質(zhì)量指標(biāo)體系的初步建議方案[1]。該方案由四步組成,第一,測定土壤的化學(xué)指標(biāo)、物理指標(biāo)和生物指標(biāo)等質(zhì)量指標(biāo),包括土壤有機(jī)質(zhì)、速效鉀、有效磷、pH值、土層厚度、粘粒、容重、水穩(wěn)性團(tuán)聚體和微生物生物量碳等。第二,根據(jù)土壤質(zhì)量指標(biāo)隸屬函數(shù)計算隸屬度,評價指標(biāo)與作物生長效應(yīng)曲線之關(guān)系的數(shù)學(xué)表達(dá)式即隸屬度函數(shù)。第三,用因子分析法確定指標(biāo)的權(quán)重值,以特征值>1為選取主因子的條件作因子分析,得到各質(zhì)量因子主成分的特征值和貢獻(xiàn)率,并由因子載荷矩陣計算土壤質(zhì)量指標(biāo)的公因子方差及權(quán)重值。第四,計算土壤肥力質(zhì)量綜合評價指標(biāo)值。根據(jù)模糊數(shù)學(xué)中的加乘法原則,利用專用的計算公式求得土壤肥力質(zhì)量綜合評價指標(biāo)(據(jù)曹志洪、周健民)。
四、無公害食品——水果產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境條件
1、產(chǎn)地選擇:無公害水果產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)環(huán)境良好,無或不受污染源影響或污染物限量控制在允許范圍內(nèi),生態(tài)環(huán)境良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。
2、水果產(chǎn)地灌溉水質(zhì)量:灌溉水質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表1要求
表1 農(nóng)田灌溉水質(zhì)量指標(biāo)(mg/L)
項(xiàng)目
氯化物
氰化物
氟化物
汞
總砷
總鉛
總鎘
鉻(六價)
pH
指標(biāo)
≤250
≤0.5
≤3.0
≤0.001
≤0.1
≤0.1
≤0.005
≤0.1
≤5.5~8.5
3、水果產(chǎn)地土壤質(zhì)量:土壤質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表2要求
表2 水果產(chǎn)地土壤質(zhì)量指標(biāo)(mg/kg)
項(xiàng)目
總汞
總砷
總鉛
總鎘
總鉻
六六六
滴滴涕
pH<6.5
≤0.30
≤40
≤250
≤0.3
≤150
≤0.5
≤0.5
pH6.5~7.5
≤0.50
≤30
≤300
≤0.3
≤200
≤0.5
≤0.5
pH>7.5
≤1.0
≤25
≤350
≤0.6
≤250
≤0.5
≤0.5
4、水果產(chǎn)地空氣質(zhì)量:空氣質(zhì)量應(yīng)符合表3 要求
表3 水果產(chǎn)地空氣質(zhì)量指標(biāo)
項(xiàng)目
日平均指標(biāo)
1小時平均指標(biāo)
總懸浮顆粒物(TSP)(標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài),mg/m3)
≤0.30
二氧化硫(SO2) (標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài),mg/m3)
≤0.15
≤0.50
氮氧化物 (NO2) (標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài),mg/m3)
≤0.12
≤0.24
氟化物 (F) μg /(dm2 ·d)
≤1.8
≤2.0
氟化物 (F) μg /m3
月平均 10
鉛(標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài))μg /m3
季平均1.5
注:表內(nèi)所列含量限值適用于陽離子交換量>5cmol/kg的土壤,若≤5cmol/kg,其含量限值為表內(nèi)數(shù)值的半數(shù)。
五、無公害食品—— 茶葉的土壤管理
定期監(jiān)測土壤肥力水平和重金屬元素含量,一般要求每2年檢測一次。根據(jù)檢測結(jié)果,有針對性地采取土壤改良措施。
采用地面覆蓋等措施提高茶園的保土蓄水能力。雜草、修剪枝葉和作物秸桿等覆蓋材料應(yīng)未受有害或有毒物質(zhì)的污染。
采用合理耕作、施用有機(jī)肥等方法改良土壤結(jié)構(gòu)。耕作時應(yīng)考慮當(dāng)?shù)亟邓畻l件,防止水土流失。對土壤深厚、松軟、肥沃,樹冠覆蓋度大,病蟲草害少的茶園可實(shí)行減耕或免耕。
幼齡或臺刈改造茶園,宜間作豆科綠肥,培肥土壤和防止水土流失。
土壤pH值低于4.0的茶園,宜施用白云石粉、石灰等物質(zhì)調(diào)節(jié)土壤pH值至4.5~5.5范圍。土壤pH值高于6.0的茶園應(yīng)多選用生理酸性肥料調(diào)節(jié)土壤pH值至適宜的范圍。
土壤相對含水量低于70%時,茶園宜節(jié)水灌溉。灌溉用水符合表4的要求。
表4 無公害茶園灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(mg/L )
項(xiàng)目
pH值
總 汞,
總 鎘
總 砷,
總 鉛
鉻(六價)
氰化物
氯化物
氟化物,
石油類
濃度限值
5.5~7.5
≤0.001
≤0.005
≤0.1
≤0.1
≤0.1
≤0.5
≤255
≤2.0
≤10
表5 無公害茶園土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng) 目
濃度限值
pH
4.0~6.5
鎘,mg/kg
≤0.30
汞,mg/kg
≤0.30
砷,mg/kg
≤40
鉛,mg/kg
≤250
鉻,mg/kg
≤150
銅,mg/kg
≤150
六、綠色食品產(chǎn)地土壤肥力分級
土壤肥力評價 :土壤肥力的各個指標(biāo), I級為優(yōu)良、II級為尚可、III級為較差。供評價者和生產(chǎn)者在評價和生產(chǎn)時參考。生產(chǎn)者應(yīng)增施有機(jī)肥, 使土壤肥力逐年提高。
表 6 土壤肥力分級參考指標(biāo) 項(xiàng) 目
級 別
旱地 水田 菜地 園地 牧地
有機(jī)質(zhì)(g/Kg)
I
II
III
>15 >25 >30 >20 >20
10~15 20~25 20~30 15~20 15~20
<10 <20 <20 <15 <15
金 氮(g/kg)
I
II
III
>1.0 >1.2 >1.2 >1.0 -
0.8~1.0 1.0~1.2 1.0~1.2 0.8~1.0 -
<0.8 <1.0 <1.0 <0.8 -
有效磷(mg/kg)
I
II
III
>10 >15 >40 >10 >10
5~10 10~15 20~40 5~10 5~10
<5 <10 <20 <5 <5
有效鉀(mg/kg)
I
II
III
>120 >100 >150 >100 -
80~120 50~100 100~150 50~100 -
<80 <50 <100 <50 -
陽離子交換量
(c mol/kg)
I
II
III
>20 >20 >20 >15 -
15~20 15~20 15~20 15~20 -
<10 <20 <20 <15 -
質(zhì) 地
I
II
III
輕壤、中壤 中壤、重壤 輕壤 輕壤 砂壤-中壤
砂壤、重壤 砂壤、輕粘土 砂壤、中壤 砂壤、中壤 重壤
砂土、粘土 砂土、粘土 砂土、粘土 砂土、粘土 砂土、粘土
七、土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB 15618-1995)(摘要)
本標(biāo)準(zhǔn)按土壤應(yīng)用功能、保護(hù)目標(biāo)和土壤主要性質(zhì),規(guī)定了土壤中污染物的最高允許濃度指標(biāo)值及相應(yīng)的監(jiān)測方法;適用于農(nóng)田、蔬菜地、茶園、果園、牧場、林地、自然保護(hù)區(qū)等地的土壤。
土壤環(huán)境質(zhì)量分類:根據(jù)土壤應(yīng)用功能和保護(hù)目標(biāo),劃分為三類:Ⅰ類主要適用于國家規(guī)定的自然保護(hù)區(qū)(原有背景重金屬含量高的除外)、集中式生活飲用水源地、茶園、牧場和其他保護(hù)地區(qū)的土壤,土壤質(zhì)量基本保持自然背景水平。Ⅱ類主要適用于一般農(nóng)田、蔬菜地、茶園、果園、牧場等土壤,土壤質(zhì)量基本上對植物和環(huán)境不造成危害和污染。Ⅲ類主要適用于林地土壤及污染物容量較大的高背景值土壤和礦產(chǎn)附近等地的農(nóng)田土壤(蔬菜地外)。土壤質(zhì)量基本上對植物和環(huán)境不造成危害和污染。
土壤環(huán)境質(zhì)量分類和標(biāo)準(zhǔn)分級:
一級標(biāo)準(zhǔn) 為保護(hù)區(qū)域自然生態(tài),維持自然背景的土壤環(huán)境質(zhì)量的限制值。
二級標(biāo)準(zhǔn) 為保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn),維護(hù)人體健康的土壤限制值。
三級標(biāo)準(zhǔn) 為保障農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)和植物正常生長的土壤臨界值。
各類土壤環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的級別規(guī)定如下:
Ⅰ類土壤環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行一級標(biāo)準(zhǔn);
Ⅱ類土壤環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行二級標(biāo)準(zhǔn); Ⅲ類土壤環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行三級標(biāo)準(zhǔn)。
八、果園的土壤管理
1、幼年果園的土壤管理
幼齡果園間作綠肥,尤其是豆料綠肥,既解決了有機(jī)質(zhì)的問題,也起了固氮作用,增加了土壤中的氮及其它元素,做到以園養(yǎng)園。綠肥要選高產(chǎn)品種,進(jìn)行早播,密植,達(dá)到苗足,莖密和桿高。夏季綠肥在3~4月播種,冬季綠肥在9~10月播種。播種前全園翻耕15~20厘米,每畝施廄肥和過磷酸鈣(10~20斤),8月翻壓作基肥,間作綠肥可起復(fù)蓋作用,防止土壤被沖刷降低夏季地表高溫,但要比清耕消耗較多的土壤水分,故需灌溉。綠肥品種前面已經(jīng)提過,幼樹封行前,還可以間作薯類,蔬菜。不論間作那一種間作物,都需要留出樹盤;樹盤除覆蓋綠肥外,還可覆蓋青草,稻草,可降低夏季高溫,冬季防寒。中耕除草:如無間作的果園每年至少要中耕除草1~2次。
2、成年果園的土壤管理:
成年果園根據(jù)樹冠大小種植綠肥,在冬季或夏季,耕作志幼齡果園,樹齡較大隙地很小的果園,可以少種此綠肥。中耕除草:間作綠肥的果園隨綠肥播種進(jìn)行翻耕,樹冠密集,不能種綠肥或密植果園,每年冬季應(yīng)翻耕一次,深度在15~20厘米。但樹桿周圍就淺耕。每年中耕除草幾次,尤其應(yīng)保持樹冠下及其外沿周圍的土壤疏松,可以保持水分,降低氣溫,清除某些病蟲害。深翻:除定植前開1米深寬壕溝外,5~6年或7~8年以后,地下1米的壕溝已經(jīng)不能滿足強(qiáng)大根系的要求。因此,必須擴(kuò)穴深翻,才能保持地上和地下部分的協(xié)調(diào)關(guān)系,深翻要用電鉆或手鉆打炮眼,取出樹下的石頭,換上好土,分層壓渣。為避免影響結(jié)果,最好每年翻半邊。樹盤復(fù)蓋:復(fù)蓋在冬季氣溫較低的地區(qū)防止冬季落果效果很好,復(fù)蓋方法同幼樹。
成土母質(zhì)對土壤鉀素的影響:
1、母質(zhì)影響土壤的礦物組成和機(jī)械組成。
2、母質(zhì)影響成土過程的速度,性質(zhì)和方向。
3、母質(zhì)影響土壤的物理性質(zhì),不同母質(zhì)上形成的土壤,其養(yǎng)分,質(zhì)地情況有所不同。
土壤溶液中的鉀
存在于土壤溶液中的鉀離子是植物鉀素營養(yǎng)的直接來源。一般情況下,土壤溶液中的鉀含量在0.2~10 mmol/L范圍內(nèi),熱帶和亞熱帶地區(qū)的酸性土平均為0.7 mmol/L,這些鉀僅夠生長旺盛的作物用1~2天。
由于在任何時刻,土壤溶液中鉀濃度都是極低的,所以從其他形態(tài)向土壤溶液補(bǔ)充鉀,是決定土壤鉀素肥力狀況極其重要的因素,土壤向土壤溶液中補(bǔ)充鉀的能力取決于各種形態(tài)鉀之間的轉(zhuǎn)化和它們各自與土壤溶液的平衡特性。
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