1 茶葉經(jīng)烘烤加工成品后 茶葉千萬不要與有異味的物品混放 太陽光直接暴曬會影響茶葉的外形與內(nèi)質(zhì) 生活中很多人愛喝茶,可是茶葉購買之后 (1)一般貯存法: 家庭少量用茶,一般習慣用鐵制彩色茶聽 (2)使用干燥劑貯存: 使用干燥劑 用生石灰保存茶葉時 變色硅膠干燥劑貯茶法 (3)冰箱貯存法: 放入冰箱內(nèi)低溫貯存 (4)用暖水瓶貯存法: 保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來貯存茶葉 (5)用食品袋貯存法: 用兩個新而無味、無孔隙的塑料食品袋 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/25814.html.
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3茶葉如何正確保存?茶葉的保存方法是什么
1、茶葉的保存
1、一般貯存法
家庭少量用茶,一般習慣鐵制彩色茶罐、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等貯存。其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳,用陶瓷器貯存茶葉,則以口小腹大者為宜。
在用這些容器裝茶葉時應(yīng)檢查一下容器是否密閉,而且應(yīng)將茶葉裝實裝滿,盡量減少容器內(nèi)的空氣。這樣貯藏方法雖簡單易行,使用起來也很方便,但只宜于短時期貯藏。
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使用干燥劑可使茶葉的保存時間延期長到一年左右
在壇和桶的中間放一袋或數(shù)袋半風化的生石灰
3、用食品袋貯存法
用兩只新的無味、無孔的塑料食品袋,將干燥的茶葉用防潮濕紙包好后,裝入其中一只袋內(nèi),輕輕擠壓,將袋內(nèi)的空氣擠出。
然后用繩子扎緊袋口,再將另一只袋反向套在第一只袋的外面,待袋內(nèi)空氣擠出后,再用繩子扎緊袋口,最后放入干燥、無味、密閉的鐵桶內(nèi)貯存。
2、茶葉的保質(zhì)期
1、茶葉有保質(zhì)期嗎
茶葉有保質(zhì)期。
茶葉由于吸水性較強,容易受潮變質(zhì),輕者影響口味,嚴重直接導(dǎo)致茶葉腐敗,因此,茶葉是有保質(zhì)期的,只不過根據(jù)茶品不同,保質(zhì)期的長短不同。
2、綠茶的保質(zhì)期
綠茶的保質(zhì)期是一年。
綠茶屬于未發(fā)酵茶,茶品的保存要求更高,保質(zhì)期更短,一般來說常溫下能保存一年左右,若果保存不當,可能在8~9個月就開始出現(xiàn)變黃,變味
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紅茶屬于全發(fā)酵茶,在保存過程中還需要經(jīng)過一個陳化過程
4、白茶的保質(zhì)期
白茶和其他的茶都有所不同,這類茶是沒有保質(zhì)期的,更有白茶1年茶,3年藥,7年寶的說法,白茶越陳越香,存放得當?shù)那闆r下,儲存年份越久價值和口感不降反升。但這并不是說白茶就不會變質(zhì),受潮后也會腐敗。
5、黃茶保質(zhì)期
花茶的加工工藝最簡單,基本都是只做了簡單的燜制,其保質(zhì)期很短,一般能存放半年左右,保存較好的能存放一年以上。
6、普洱茶保質(zhì)期
普洱茶也是屬于發(fā)酵茶,在發(fā)酵茶中屬于比較特殊的一種,有越陳越香的說法,因此,普洱茶的保質(zhì)期很長,一般來說有15年,幾乎不存在過期的現(xiàn)象茶葉的儲存方法和條件