普洱茶越陳越香
,被譽(yù)為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間,普洱茶年代越久價(jià)格越高,口感越好。“越陳越香”是由多種因素決定的
更有許多不法廠商利用消費(fèi)者的這種心理
,濕倉(cāng)存茶,把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境中加速陳化炮制。
【收藏普洱茶餅必須注意以下問(wèn)題】
首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅
、生茶為主,即未經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵工序,把采來(lái)的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵,儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),茶質(zhì)越醇。而通過(guò)加溫渥堆技術(shù)在一定溫度、一定濕度下使茶葉發(fā)酵做成的叫熟茶(熟餅普洱)。熟茶的發(fā)酵已經(jīng)定性,儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短不會(huì)改變茶質(zhì)本身。其次,要辨別儲(chǔ)藏位置。
1 、必須在干倉(cāng)陳化
干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢
,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”。《茶錄》宋·蔡襄著。干倉(cāng)指茶葉在濕度倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高,溫差變化太突然 茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉 在陽(yáng)光下 “茶須筑實(shí) 普洱茶年代壽命 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/25865.html.
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⒋避免日曬風(fēng)吹
5 、利用竹箬包裝
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、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明、清時(shí)期官窯的發(fā)展">