茶業(yè)地理之明清茶葉產(chǎn)地

明清茶葉產(chǎn)地[Tea producing area in Ming and Qing dynasties]

明代著名茶葉產(chǎn)地有浙江杭州的龍井、天臺(tái)的雁巖、括蒼的大盤、東陽的金華、紹興的日鑄、長興的羅蚧，福建的武夷，湖南的寶慶，云南的五華，江蘇的蘇州虎丘、天池，安徽休寧的松蘿、霍山的大蜀等。

清代由于國內(nèi)市場及對(duì)外貿(mào)易的需要，茶樹種植范圍擴(kuò)大，面積、產(chǎn)量劇增。清代檀萃《滇海虞衡志》：“普茶名重于天下，……出普洱所屬六茶山，一日悠樂，二日革登，三日倚邦，四日莽枝，五日蠻耑，六日慢撒，周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人?！?/p>

清代郭柏蒼《閩產(chǎn)錄異》：“閩諸郡皆產(chǎn)茶，以武夷為最，……清明后谷雨前，江右采茶者萬余人。”反映當(dāng)時(shí)采茶盛況。清代在湖北的蒲圻（今赤壁）、咸寧，湖南的臨湘、岳陽等縣興起磚茶；在福建的安溪、建甌、崇安（今武夷山市）等縣興起烏龍茶；湖南的安化，安徽的祁門、至德（今東至），江西的武寧、修水、浮梁等縣，是著名紅茶產(chǎn)地；江西的德興，安徽的婺源（今屬江西），浙江的杭州、紹興，江蘇的蘇州虎丘和太湖洞庭山，是綠茶著名產(chǎn)地；四川的雅安、天全、名山、滎經(jīng)、灌縣（今都江堰市）、大邑、什邡、安縣、平武、汶川等縣，是邊茶著名產(chǎn)地；廣東的羅定，是珠蘭茶的著名產(chǎn)地。綜合各地方志記載，清代產(chǎn)茶主要省份有云南、貴州、四川、廣東、廣西、湖南、湖北、江西、福建、臺(tái)灣、江蘇、浙江、安徽十三省區(qū)；陜西南部、河南東南部，也有一定種茶面積；甘肅文縣，山東莒縣、海陽、文登等地，歷史上也曾產(chǎn)過茶。

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