點(diǎn)廢成金：4角錢茶葉變身百元工藝品

點(diǎn)廢成金：4角錢茶葉變身百元工藝品

給我介紹十種名貴的茶葉，詳細(xì)介紹一下。然后……

一、西湖龍井

西湖美景、龍井名茶，早已名揚(yáng)天下。游覽西湖，品飲龍井茶，是旅游者到杭州的最好享受。西湖龍井茶產(chǎn)于西湖四周的群山之中，其品質(zhì)特點(diǎn)是:外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

龍井茶優(yōu)異的品質(zhì)是精細(xì)的采制工藝所形成的。采1芽1葉和1芽2葉初展的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理(去黃片和茶末)、收灰貯存數(shù)道工序而制成。龍井茶炒制手法復(fù)雜，依據(jù)不同鮮葉原料不同炒制階段分別采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等十大手法。凡觀看過(guò)炒制龍井茶全過(guò)程的，都會(huì)認(rèn)為龍井茶確實(shí)是精工細(xì)作的手工藝品。

品飲龍井茶，宜用玻璃杯沖泡，3克茶葉加200毫升80℃左右的熱水，沖泡3—5分鐘后，就可聞香、觀色、品味了。

西湖龍井茶,過(guò)去按產(chǎn)地分為“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)品類?！蔼{”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn), “龍”字號(hào)為龍井、 翁家山一帶所產(chǎn)，“云”字號(hào)為云棲、五云山一帶所產(chǎn)，“虎”字號(hào)為虎跑一帶所產(chǎn)，“梅”字號(hào)為梅家塢一帶所產(chǎn)。其中公認(rèn)獅峰所產(chǎn)者香味品質(zhì)最佳。

二、武夷巖茶

“大紅袍”是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。

武夷山栽種的茶樹(shù)，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境命名的，如不見(jiàn)天、金鎖匙等；以茶樹(shù)形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹(shù)葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹(shù)發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

“大紅袍”名樅茶樹(shù)，生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹(shù)現(xiàn)有6 株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微泛紅，陽(yáng)光照射茶樹(shù)和巖石時(shí)，巖光反射，紅燦燦十分顯目。關(guān)于“大紅袍”的來(lái)歷，還有一段動(dòng)人的傳說(shuō)呢，傳說(shuō)天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹(shù)芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹(shù)上以表感謝之情，紅袍將茶樹(shù)染紅了，“大紅袍”茶名由此而來(lái)。

“大紅袍”茶樹(shù)現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn)，采取無(wú)性繁殖的技術(shù)已獲成功，經(jīng)繁育種植，已能批量生產(chǎn)。

“大紅袍”茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似，只不過(guò)更加精細(xì)而已。每年春天，采摘3—4葉開(kāi)面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。

三、黃山毛峰

黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間，巍峨奇特的山峰，蒼勁多姿的勁松，清澈不湍的山泉，波濤起伏的云海，號(hào)稱黃山“四絕”，引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客，把黃山推為我國(guó)名山之冠，留下了“五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳”的名言。

黃山地區(qū)，由于山高，土質(zhì)好，溫暖濕潤(rùn)，“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，云霧縹緲，很適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)史料記載，黃山茶在400余年前就相當(dāng)著名。《黃山志》稱: “蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶，多清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶”。傳說(shuō)這就是黃山毛峰的前身?！痘罩莞尽酚涊d: “黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”。真正的黃山毛峰茶何時(shí)創(chuàng)制，據(jù)《徽州商會(huì)資料》記載，起源于清光緒年間(1875年前后)，當(dāng)時(shí)有位歙縣茶商謝正安(字靜和)開(kāi)辦了“謝裕泰”茶行，為了迎合市場(chǎng)需求，清明前后，親自率人到充川、湯口等高山名園選采肥嫩芽葉，經(jīng)過(guò)精細(xì)炒焙，創(chuàng)制了風(fēng)味俱佳的優(yōu)質(zhì)茶,由于該茶白毫披身，芽尖似峰,取名“毛峰”，后冠以地名為“黃山毛峰”。

黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、崗村、充川等的品質(zhì)最好。黃山毛峰分特級(jí)和一、二、三級(jí)，特級(jí)黃山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1葉初展芽葉，其他級(jí)別采1芽1、2葉或1 芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過(guò)輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。

特級(jí)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚(yú)葉黃金。沖泡后，清香高長(zhǎng)，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚(yú)葉金黃”和“色似象牙”是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。

黃山毛峰的品飲，沖泡時(shí)水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續(xù)水沖泡2—3次。

四、六安瓜片

“唐、宋史志，皆云壽州產(chǎn)茶，蓋以其時(shí)盛唐、霍山隸壽州、隸安豐軍也。今土人云：壽州向亦產(chǎn)茶，名云霧者最佳，可以消融積滯，蠲除沉荷……”（清道光《壽州志》）。盛唐縣為今六安縣?？梢?jiàn)六安茶是唐代以來(lái)就為人所知的名茶之一。

六安瓜片的歷史淵源，史料尚無(wú)考證。多年來(lái)許多茶葉工作者尋根溯源，略有所獲。較為可信的傳說(shuō)有兩。一是說(shuō)，1905年前后，六安茶行一評(píng)茶師，從收購(gòu)的綠大茶中揀取嫩葉，剔除梗樸，作為新產(chǎn)品應(yīng)市，獲得成功。信息不脛而走，金寨麻埠的茶行，聞風(fēng)而動(dòng)，雇用茶工，如法采制，并起名“峰翅”（意為蜂翅）。此舉又啟發(fā)了當(dāng)?shù)匾患也栊校邶R頭山的后沖，把采回的鮮葉剔除梗芽，并將嫩葉、老葉分開(kāi)炒制，結(jié)果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形見(jiàn)絀。于是附近茶農(nóng)競(jìng)相學(xué)習(xí)，紛紛仿制。 這種片狀茶葉形似葵花子，逐稱“瓜子片”。以后即叫成了“瓜片”。

二是說(shuō)，麻埠附近的祝家樓財(cái)主，與袁世凱是親戚。祝家常以土產(chǎn)孝敬。袁飲茶成癖，茶葉自是不可缺少的禮物。但其時(shí)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁滿意。1905年前后，祝家為取悅于袁，不惜工本，在后沖雇用當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的茶工，專揀春茶的第1一2片嫩葉，用小帚精心炒制，炭火烘焙，所制新茶形質(zhì)懼麗，獲得袁的贊賞。當(dāng)?shù)夭栊幸矐腋邇r(jià)收買，以促茶農(nóng)仿制。新茶登市后，蜚聲遐邇，連峰翅亦遜色多矣。峰翅品質(zhì)雖優(yōu)于大茶，但其采制技術(shù)均與大茶相同。而瓜片卻脫穎而出，色、香、昧、形別具一格，放日益博得飲品者的喜嗜，逐漸發(fā)展為全國(guó)名茶。

時(shí)過(guò)境遷，虛實(shí)難辨。但上述兩種傳說(shuō)有三點(diǎn)則是一致的，其一：六安瓜片問(wèn)世于1905年前后；其二：六安瓜片的產(chǎn)地在金寨縣麻埠齊頭山附近的后沖，麻埠已隨響洪甸水庫(kù)的建成而淹沒(méi)消失。但過(guò)去這里曾是六安瓜片的主要集散地；其三：六安瓜片采制技術(shù)是在大茶的基礎(chǔ)上，汲取蘭花茶、毛尖制造技術(shù)之精華，逐漸創(chuàng)制成功的。目前在制茶工具及技術(shù)方面，仍有許多與大茶相似之處。瓜片產(chǎn)區(qū)目前春茶制瓜片，夏茶仍制大茶，形成組合生產(chǎn)。

六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過(guò)去根據(jù)采制季節(jié)，分成三個(gè)品種：谷雨前提采的稱“提片”，品質(zhì)最優(yōu)；其后采制的大宗產(chǎn)品稱 “瓜片”；進(jìn)入梅雨季節(jié)，鮮葉粗老，品質(zhì)較差，稱“梅片”。現(xiàn)在“齊山名片”分1～3等，內(nèi)山瓜片和外山瓜片各分4級(jí)8等。

六安瓜片在我國(guó)名茶中獨(dú)樹(shù)一幟，其采摘、扳片、炒制、烘焙技術(shù)皆有獨(dú)到之處，品質(zhì)也別具一格。其產(chǎn)制歷史雖不足百年，但就目前生產(chǎn)規(guī)模和技術(shù)精熟程度而言，則為許多名茶所無(wú)法相比。為了充分利用扳片后的鮮葉資源，金寨縣的茶葉工作者新近又將制 “針把子”的芽尖，創(chuàng)制成一種眉形、穎秀、顯毫、翠綠、鮮潤(rùn)的新名茶——“齊山翠眉”，在 1989年農(nóng)業(yè)部西安名優(yōu)茶評(píng)比會(huì)上，被評(píng)為名優(yōu)茶。

五、君山銀針

“談掃明湖開(kāi)玉鏡，丹青畫(huà)出是君山”（李白詩(shī)）“遙望洞庭山水翠，白銀盤里一盤青螺”（劉禹錫詩(shī)）。這是唐代兩位大詩(shī)人對(duì)洞庭君山的抒情詩(shī)章?！坝耒R嵌君山，銀盤托青螺”確是壯景奇觀。君山和君山名茶，歷來(lái)結(jié)下不解之緣，清代萬(wàn)年淳有詩(shī)云：“試把雀泉烹雀舌，烹來(lái)長(zhǎng)似君山色?！?br>
君山所在的岳陽(yáng)市，古稱岳州。北宋范致明《岳陽(yáng)風(fēng)土記》中有邕湖茶的記述。清代江昱《瀟湘聽(tīng)雨錄》記載：“湘中產(chǎn)茶，不一其地。……而洞庭君山之毛尖，當(dāng)推第一，雖與銀鋮雀舌諸品校，未見(jiàn)高下，但所產(chǎn)不多，不足供四方爾?！鼻宕丁峨S園食單》記述：“洞庭君山出茶，色味與龍井相同，葉微寬而綠過(guò)之，采掇很少。”清代黃本驥《湖南方物志》全面記述了湖南產(chǎn)茶的概況，作者在記述岳州茶時(shí)，除引用《岳陽(yáng)風(fēng)土記》、《瀟湘聽(tīng)雨錄》、《隨園食單》外，又引用順南省志》“巴陵君山產(chǎn)茶，嫩綠似蓮心，歲以充貢”。莊晚芳《中國(guó)名茶》一書(shū)中說(shuō)：《紅樓夢(mèng)》中的“老君眉茶”就是君山銀針。

徐珂《夢(mèng)湘囈語(yǔ)》中，記述了文人墨客品茗論茶，說(shuō)茶滋味以“輕清為佳”，太淡太濃都不好， “故君山為貴”。又說(shuō)“東坡云，茶欲其白，琦嘗飲君山茶矣，則茶之至白者也。君山廟有茶樹(shù)十余棵，當(dāng)發(fā)芽時(shí)，岳州守派員監(jiān)守之，防有人盜之也，歲以進(jìn)貢，郊天時(shí)用之，以其葉上沖也……”文中東坡即北宋東坡居士——蘇軾，由此可見(jiàn)君山產(chǎn)茶始于唐宋年間。

君山銀針制造特別精細(xì)而又別具一格，分殺青、攤涼、初烘、初包、復(fù)烘、攤涼、復(fù)包、足火火道工序歷時(shí)三晝夜，長(zhǎng)達(dá)70多小時(shí)之久。

君山銀針的貯藏十分講究。將石膏燒熱搗碎，鋪于箱底，上墊兩層皮紙，將茶葉用皮紙分裝成小包，放在皮紙上面，封好箱蓋。只要注意適時(shí)更換石膏，銀針品質(zhì)經(jīng)久不變。

君山銀針屬芽茶，因茶樹(shù)品種優(yōu)良，樹(shù)壯枝稀，芽頭肥壯重實(shí)，每斤銀針茶約2.5萬(wàn)個(gè)芽頭。君山銀針風(fēng)格獨(dú)特，歲產(chǎn)不多，質(zhì)量超群，為重國(guó)名優(yōu)茶之位使者。其芽頭肥壯，緊實(shí)挺直，芽身金黃，滿坡銀毫，湯色橙黃明凈，香氣清純，滋味甜爽，葉底嫩黃勻亮。根據(jù)芽頭肥壯程度，君山銀針產(chǎn)品分特號(hào)、一號(hào)、 二號(hào)三個(gè)檔次。

君山銀針于1956年國(guó)際萊比錫博覽會(huì)上，因其質(zhì)量?jī)?yōu)良，被譽(yù)為“金鑲玉”，并贏得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。其售價(jià)也創(chuàng)我國(guó)當(dāng)今名優(yōu)茶之最。

茶的資料（為了2分的別進(jìn)）

1、杭州龍井
龍井，本是一個(gè)地名，也是一個(gè)泉名，而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。 龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡?！褒埦?、虎跑水”被并稱為杭州雙絕。虎跑水中有機(jī)的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質(zhì)較少，因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。 沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細(xì)觀賞，真可說(shuō)是一種藝術(shù)享愛(ài)。

2、蘇州碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成；高級(jí)的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)，足見(jiàn)茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國(guó)內(nèi)著名的名茶，常被作為高級(jí)禮品。

3、黃山毛峰
產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹(shù)得云霧之滋潤(rùn)，無(wú)寒暑之侵襲，蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。 黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。 黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山云霧
產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長(zhǎng)江，南傍鄱陽(yáng)湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。 廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

5、六安瓜片
產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效，明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

6、恩施玉露
產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現(xiàn)仍是我國(guó)的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國(guó)保留下來(lái)的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老，與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。 恩施玉露對(duì)采制的要求很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇 ，葉底色綠如玉?！叭G”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)。 日本自唐代從我國(guó)傳入茶種及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶制法與恩施玉露大同小異，品質(zhì)各有特色。

7、白毫銀針
這是一種白茶，產(chǎn)于福建北部的建陽(yáng)、水吉、松政和東部的福鼎等地。 白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細(xì)長(zhǎng)如針，因而得名。沖泡時(shí)，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯(cuò)，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長(zhǎng)。 白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。在港澳地區(qū)，零售商店常將少許白茶拼配進(jìn)其他茶類，以提高其檔次，進(jìn)而獲取商業(yè)價(jià)值。

8、武夷巖茶
產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時(shí)甘馨可口 ，回味無(wú)究。18世紀(jì)傳入歐洲后，倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài)，曾有“百病之藥”美譽(yù)。

9、安溪鐵觀音
產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音，在制作過(guò)程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺(jué)滿口生香，回味無(wú)究。近年來(lái)，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。

10、普洱茶
產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來(lái)即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。 普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤(rùn)，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。 普洱茶的呂質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。

茶葉報(bào)價(jià)清單-茶葉多少錢一斤

九龍茶葉一般多少一斤？您好親九龍茶葉是香港的一種名茶,以下是一些常見(jiàn)的九龍茶葉價(jià)格供您參考:

1.九龍珍品:每斤在200元左右。

2.九龍仙品:每斤在150元左右。

3.九龍醇品:每斤在100元左右。

4.九龍秀品:每斤在50元左右。

需要注意的是,以上價(jià)格僅供參考,具體價(jià)格可能會(huì)因地區(qū)、銷售渠道、茶葉品質(zhì)等因素而有所不同。如果您想了解更加準(zhǔn)確的價(jià)格信息,建議您前往當(dāng)?shù)氐牟枞~專賣店或者通過(guò)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)查詢購(gòu)買。

普洱茶正宗冰島多少錢一斤？普洱茶多少錢一斤,普洱茶正常價(jià)格是多少?

云南普洱茶的種類繁多,分生茶、熟茶,也分古樹(shù)茶、臺(tái)地茶價(jià)格差異較大,再加上普洱茶的品牌眾多,普洱茶的價(jià)格一直困惑著不少茶友。那么云南譜耳茶多少錢一斤算正常呢?下面飲茶人網(wǎng)就來(lái)分析一下。

阿曼普洱茶

一、不同茶類的價(jià)格

普洱茶分為生茶和熟茶,正常情況下,生茶要比熟茶貴。但新茶是熟茶比生茶貴,因?yàn)樾虏枋觳枰壬瓒噤锥寻l(fā)酵這一道工序,生產(chǎn)成本高于生茶價(jià)格自然會(huì)貴。而同年份同檔次的陳年老茶,生茶要遠(yuǎn)遠(yuǎn)貴于熟茶,因?yàn)槔仙璧目谖兑约绑w感是老熟茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的。比如老班章、冰島這樣的普洱古樹(shù)生茶,多年儲(chǔ)藏的,價(jià)格幾萬(wàn)一斤,比較大眾的價(jià)格普遍在200到500元一斤。

而普洱熟茶比較貴的在3000元左右一斤,上萬(wàn)的價(jià)格比較少。當(dāng)然,只有九五班章這樣的產(chǎn)品才會(huì)那么貴了,比較熱銷的產(chǎn)品價(jià)格在200到300元一斤,甚至有的價(jià)格還不到100元一斤。

阿曼普洱茶

二、不同形狀的價(jià)格

普洱茶大部分并不是按斤賣的,除非是散茶,參考網(wǎng)上的散茶價(jià)格數(shù)據(jù),半斤的賣68元,也就是136元一市斤,合272元一公斤。云南的普洱茶形狀眾多,有餅茶、磚茶、沱茶、龍珠、金瓜等,重量不盡相同。餅茶大多是357克,有的小餅200克,便宜的一餅幾十元,好一點(diǎn)的100～200元一餅,知名的山頭古樹(shù)普洱茶就貴了,一餅可能上千元。</p><p>

再來(lái)說(shuō)茶磚,茶磚就比較重了,一般是半價(jià)和一斤,價(jià)格多在200多、300多元,云南普洱茶磚價(jià)格大概在400到500元一斤。

阿曼普洱茶

三、不同山頭的價(jià)格

說(shuō)山頭的時(shí)候主要講的就是古樹(shù)茶,普洱古樹(shù)茶的毛茶價(jià)格差異很大,每年的價(jià)格也會(huì)不一樣。再有就是根據(jù)山頭的火爆程度來(lái)看價(jià)格,比如火爆的老班章、冰島古樹(shù)茶價(jià)格在10000元以上一斤,普通的山頭古樹(shù)茶價(jià)格平均在2000到3000元一斤。

云南普洱茶的大樹(shù)茶價(jià)格平均在600到800元一斤,這個(gè)指的還只是毛料價(jià)格,不是成品價(jià)格。從古樹(shù)茶和臺(tái)地茶兩者間的內(nèi)含物質(zhì)和后期倉(cāng)儲(chǔ)陳化來(lái)看,在同一區(qū)域內(nèi)的臺(tái)地茶確實(shí)不敵古樹(shù)茶。

相對(duì)來(lái)說(shuō),古茶樹(shù)因根須較深,從土壤中可汲取到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就更為豐富,以致外形、香氣、口感、葉底、神韻、潛質(zhì)都強(qiáng)于臺(tái)地茶。

阿曼普洱茶

四、不同品牌的價(jià)格

普洱茶市場(chǎng)品牌較多,前十的普洱茶品牌從實(shí)力來(lái)說(shuō)都是非常強(qiáng)的,規(guī)模不小,比如大益、下關(guān)、中茶、老同志、八角亭等等,一說(shuō)大家都會(huì)有所了解。

買普洱茶的時(shí)候品牌也是影響價(jià)格的一個(gè)因素,比如大益在網(wǎng)上的熱銷榜單中普遍是100到300元一餅的茶,這樣換算下來(lái)差不多是200到300元一斤的價(jià)格。

而中茶普洱茶熱銷榜單中,200到400價(jià)位的比較多,這樣算下來(lái)一斤是300到500元;再比如下關(guān)的沱茶,熱銷榜單中最多的是10元到30元的,重量是100克,這樣算下來(lái)大概下關(guān)普洱茶價(jià)格在100到200元一斤。

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茶葉多少錢一斤茶葉多少錢一斤,一起來(lái)看看小編今天的分享吧。

一、綠茶

1、西湖龍井

產(chǎn)地:浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑群山中

簡(jiǎn)介:中國(guó)十大名茶,素有“國(guó)茶”之稱。四絕:色綠、香郁、味甘、形美。獅峰所產(chǎn)為“龍井之巔”,按其品質(zhì)不同,分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)級(jí)別。

鑒別:茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

價(jià)格:2000-10000元/斤

2、洞庭碧螺春

產(chǎn)地:江蘇吳縣太湖洞庭山

簡(jiǎn)介:中國(guó)十大名茶,唐朝時(shí)就被列為貢品。四絕:形美、色艷、香濃、味醇。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。

鑒別:銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,每500克有5.8-7萬(wàn)個(gè)芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。

價(jià)格:400-2500元/斤

3、黃山毛峰

產(chǎn)地:安徽黃山桃花峰一帶

簡(jiǎn)介:中國(guó)十大名茶,清朝名茶,黃山毛峰分特級(jí)一等、特級(jí)二等、特級(jí)三等和一、二、三級(jí)。

鑒別:其外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點(diǎn)像“雀舌”,葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤(rùn),香氣清鮮,水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃,味苦,葉底不成朵。

價(jià)格:100-500元/斤

4、六安瓜片

產(chǎn)地:安徽省六安市大別山一帶

簡(jiǎn)介:中華傳統(tǒng)歷史名茶,簡(jiǎn)稱瓜片、片茶,唐稱“廬州六安茶”,明始稱“六安瓜片”,清為朝廷貢茶。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成。

鑒別:似瓜子形的單片,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。

價(jià)格:200-千元/斤

5、都勻毛尖

產(chǎn)地:貴州都勻市

簡(jiǎn)介:中國(guó)十大名茶,1956年由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”,貴州三大名茶之一。

鑒別:外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。

價(jià)格:約500元/斤

6、信陽(yáng)毛尖

產(chǎn)地:河南省信陽(yáng)市西南山區(qū)

簡(jiǎn)介:又稱豫毛峰,漢族傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,創(chuàng)制于民國(guó)初年。按等級(jí)分為特級(jí),一至五等級(jí)。

鑒別:外形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。

價(jià)格:500元/斤

7、廬山云霧

產(chǎn)地:江西省九江市的廬山

簡(jiǎn)介:古稱“聞林茶”,漢族傳統(tǒng)名茶,是中國(guó)十大名茶之一,始于漢朝,宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。

鑒別:茶芽肥綠潤(rùn)多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。

價(jià)格:約500元/斤

8、太平猴魁

產(chǎn)地:安徽黃山市黃山區(qū)

簡(jiǎn)介:一種漢族傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一,綠茶類尖茶,猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

鑒別:成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實(shí),全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開(kāi),舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽。

價(jià)格:300-千元/斤

二、紅茶

1、祁門紅茶

產(chǎn)地:安徽省祁門縣

簡(jiǎn)介:中國(guó)十大名茶,紅茶極品,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為:禮茶、特茗、特級(jí)、一級(jí)至七級(jí)。

鑒別:茶葉外形條索緊細(xì),苗秀顯毫,色澤烏潤(rùn);茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國(guó)際茶市上把這種香氣專門叫做"祁門香";湯色紅艷透明,葉底鮮紅明亮。

價(jià)格:200-3500元/斤

2、正山小種

產(chǎn)地:福建省武夷山

簡(jiǎn)介:又稱拉普山小種,世界紅茶鼻祖,武夷山市桐木關(guān)是生產(chǎn)正山小種紅茶的發(fā)源地。其中,金駿眉是正山小種的一個(gè)分支,是福建高端頂級(jí)紅茶的代表。

鑒別:外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤(rùn),有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。

價(jià)格:80-800元/斤

3、滇紅

產(chǎn)地:云南省臨滄、保山、鳳慶等地

簡(jiǎn)介:云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅,由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間,金絲滇紅是滇紅中的極品。

鑒別:外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮。

價(jià)格:150-300元/斤

三、青茶(烏龍茶)

1、安溪鐵觀音

產(chǎn)地:福建省安溪縣

簡(jiǎn)介:中國(guó)十大名茶之一。按等級(jí)分清香型,濃香型;清香型安溪鐵觀音茶葉按感官指標(biāo)分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí);濃香型安溪鐵觀音茶葉按感官指標(biāo)分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)。

鑒別:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,俗稱有“音韻”。

價(jià)格:150-800元/斤

2、鳳凰單叢

產(chǎn)地:廣東省潮州市鳳凰山

簡(jiǎn)介:即鳳凰茶,獨(dú)特的潮州“工夫茶”,盛行于閩粵港臺(tái)地區(qū)。因成茶香氣、滋味的差異,當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。

鑒別:外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤(rùn)有光,并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久,有獨(dú)特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤(rùn)喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱。

價(jià)格:150-600元/斤

3、大紅袍(武夷巖茶)

產(chǎn)地:福建武夷山

簡(jiǎn)介:中國(guó)十大名茶,武夷巖茶之王,有“茶中之王”的美譽(yù),宋代列為皇家貢品。按等級(jí)分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。

鑒別:外形呈條索狀,成品茶顏色綠褐油潤(rùn)或是背青帶褐油潤(rùn),沖泡后湯水呈橙黃色,入口醇厚回甘。

價(jià)格:300-2500元/斤

4、凍頂烏龍

產(chǎn)地:臺(tái)灣鹿谷凍頂山

簡(jiǎn)介:輕度半發(fā)酵茶,在臺(tái)灣茶市場(chǎng)上居于領(lǐng)先地位,被譽(yù)為“茶中圣品”,凍頂茶產(chǎn)量有限,尤為珍貴。

鑒別:條索緊結(jié)彎曲,色澤墨綠鮮艷,有灰白點(diǎn)狀的斑,干茶有強(qiáng)勁的芳香,底邊緣有紅邊,中央部分呈淡綠色,沖泡后湯色橙黃,有像桂花香一樣的香氣,滋味醇厚,回甘強(qiáng)。

價(jià)格:500-千元/斤

四、黑茶

1、云南普洱茶

產(chǎn)地:云南省西雙版納地區(qū)

簡(jiǎn)介:后發(fā)酵茶,年份越久價(jià)格越高。從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,按等級(jí)分為高、中、低檔,級(jí)別高的芽多,級(jí)別低的葉多梗多。

鑒別:色澤褐紅,條索整齊緊結(jié),湯色紅濃剔透,陳香味,口感甘滑、醇厚、活順,喝來(lái)令人愉快舒適。

價(jià)格:幾十-上萬(wàn)/斤

2、廣西六堡茶

產(chǎn)地:廣西梧州六堡鎮(zhèn)

簡(jiǎn)介:文化寓意在于“中國(guó)紅”的特色!與云南普洱茶同為千年中國(guó)名茶,堪稱“可以喝的古董”。年份越久,口感越佳,價(jià)格越高。按等級(jí)分特級(jí)和一至六級(jí)。

鑒別:外形條索緊結(jié)、色澤黑褐,有光澤,湯色紅濃明亮,香氣純陳,滋味濃醇甘爽,顯檳榔香味,葉底紅褐或黑褐色,簡(jiǎn)而言之具有“紅、濃、醇、陳”等特點(diǎn)。

價(jià)格:約1000元/斤

3、雅安藏茶

產(chǎn)地:四川雅安

簡(jiǎn)介:又稱康磚茶,藏茶是少數(shù)民族中藏族同胞的主要生活飲品,是藏族同胞的民生之茶。藏茶是全發(fā)酵茶。雅安藏茶有四絕:“紅、濃、陳、醇”。

鑒別:緊壓茶類,外形為方形或圓形茶磚,成茶色澤褐黑、油亮,浸泡時(shí),藏茶葉片油亮,條索粗壯肥大,茶湯色澤烏潤(rùn)或褐紅,且晶瑩剔透,口感溫和,不澀不苦。

價(jià)格:100-千元/斤

4、安化黑茶

產(chǎn)地:湖南省益陽(yáng)市安化縣

簡(jiǎn)介:具有收藏價(jià)值,安化黑茶的保存時(shí)間越長(zhǎng),其口感和品質(zhì)就越好。湘尖,又稱三尖,是黑茶緊壓茶的上品。

鑒別:條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。

價(jià)格:百元/斤

五、白茶

1、白毫銀針

產(chǎn)地:福建省福鼎市,福建省南平市政和縣

簡(jiǎn)介:簡(jiǎn)稱銀針,又叫白毫,是一種漢族傳統(tǒng)名茶,素有“茶中美女”的美稱。白毫銀針因產(chǎn)地和茶樹(shù)品種不同,又分北路銀針和南路銀針兩個(gè)品目。按等級(jí)分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。

鑒別:成品茶形狀似針,白毫密被,色白如銀,沖泡后,湯色淺杏黃,香氣清鮮,滋味醇和。

價(jià)格:500-千元/斤

2、白牡丹

產(chǎn)地:福建省福鼎縣

簡(jiǎn)介:中國(guó)福建歷史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成。

鑒別:其葉張肥嫩,葉態(tài)伸展,毫心肥壯,色澤灰綠,毫色銀白,毫香濃顯,清鮮純正,滋味醇厚清甜,湯色杏黃明凈。

價(jià)格:100-500元/斤

六、黃茶

1、君山銀針

產(chǎn)地:湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山

簡(jiǎn)介:原名白鶴茶,漢族傳統(tǒng)名茶,始于唐代,清朝時(shí)被列為“貢茶”。以色、香、味、形俱佳而著稱,有“金鑲玉”的雅稱。屬于黃芽茶。

鑒別:單個(gè)芽頭,緊實(shí)而挺直,大小均勻,滿披茸毫,芽頭金黃光亮,沖泡后,枝枝芽頭豎立杯中,湯色杏黃明亮,香氣清爽,滋味鮮醇。

價(jià)格:2000-萬(wàn)元/斤

2、蒙頂黃芽

產(chǎn)地:四川蒙山

簡(jiǎn)介:特級(jí)蒙頂黃芽茶青采用明前全芽頭制作、每市斤干茶需要4萬(wàn)—5萬(wàn)個(gè)芽頭。蒙頂黃芽做工精細(xì),采用傳統(tǒng)炒悶結(jié)合的工藝,采用嫩芽殺青,草紙包裹置灶邊上保溫變黃,讓茶青在濕熱的環(huán)境下自然發(fā)酵,然后做型,再包黃烘干。

鑒別:成茶芽條勻整,扁平挺直,色澤黃潤(rùn),金毫顯露;湯色黃中透碧,甜香鮮嫩,甘醇鮮爽。

價(jià)格:200-500元/斤

3、霍山黃芽

產(chǎn)地:安徽省霍山縣

簡(jiǎn)介:霍山黃芽在唐朝即負(fù)盛名,明代被列為貢品,清朝更定為內(nèi)用,清末民初作為貢茶忽然絕跡,現(xiàn)時(shí)的霍山黃芽是1972年創(chuàng)制并恢復(fù)生產(chǎn)的。常年產(chǎn)量1000余噸。

鑒別:外形條直微展,勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫,香氣清香持久,滋味鮮醇濃厚回甘,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩黃明亮。

價(jià)格:約500元/斤

以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。

中國(guó)茶葉的發(fā)展歷史？

1、神農(nóng)時(shí)代：5000年以前，神農(nóng)時(shí)代利用生葉煮著喝，把茶葉拿來(lái)當(dāng)藥用。拿來(lái)當(dāng)藥用。

2、西周、東周：3000以前，開(kāi)始人工栽培茶樹(shù)，當(dāng)菜食。拿來(lái)當(dāng)藥用。

3、秦代：2300年以前，開(kāi)始當(dāng)茗飲，調(diào)煮，羹飲。拿來(lái)當(dāng)藥用。

4、漢代：

(西漢)2000年以前，開(kāi)始商業(yè)化，成都成為我國(guó)茶葉最早的集散中心。

(東漢)1500年左右，開(kāi)始制作茶餅，以便運(yùn)輸。

5、唐代：1200年以前，受唐代經(jīng)濟(jì)、文化的影響;陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo);僧道生活和茶為教事吸收的影響，氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。拿來(lái)當(dāng)藥用。

6、宋代：1000年以前泡茶技藝的改進(jìn);水質(zhì)的講究;斗茶獲得。拿來(lái)當(dāng)藥用。

7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。拿來(lái)當(dāng)藥用。

8、明代：據(jù)今600多年，黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。拿來(lái)當(dāng)藥用。

9、清代：300年以前，中國(guó)茶風(fēng)靡世界，獨(dú)步世界茶市，當(dāng)時(shí)出口茶葉的只有中國(guó)，工藝以烘青和炒青為主，制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。拿來(lái)當(dāng)藥用。

10、近代：

(1)1846-1886年是中國(guó)茶葉的興盛時(shí)期(茶園面積不斷的擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量迅速增遞，有力的促進(jìn)了對(duì)外貿(mào)易發(fā)展)。

(2)1886-1947年，是中國(guó)茶葉生產(chǎn)的衰落時(shí)期(政治、經(jīng)濟(jì)方面、國(guó)際茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)失敗)。

(3)1950-1988年，是中國(guó)茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)發(fā)展時(shí)期，政府的支持和重視，大力恢復(fù)舊茶園，建立新茶園，改進(jìn)新品種，推行科學(xué)種茶，茶葉經(jīng)濟(jì)走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產(chǎn)量居世界第二位。

擴(kuò)展資料

飲茶的三個(gè)階段：

1、唐代煮茶法：煮茶前，先把茶葉碾成粉末，燒開(kāi)水后將調(diào)料放入，再將茶粉撒入鍋內(nèi)。飲用時(shí)，趁熱將茶渣和茶湯一起一起喝下去，謂之“吃茶”。

2、宋代點(diǎn)茶法：即用開(kāi)水沖泡茶粉，并用茶攪拌后飲用，今日本的抹茶道就是起源于此。

3、明代泡茶法：明代改為整葉茶沖泡，為現(xiàn)代泡茶的開(kāi)端。

茶區(qū)分布

1、世界產(chǎn)茶區(qū)

中國(guó)、日本、印度、斯里蘭卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亞、馬來(lái)西亞、印尼、越南、阿根庭及中南美洲，各國(guó)產(chǎn)茶區(qū)之茶籽、茶苗及制茶技術(shù)皆由中國(guó)直接或間接引入。

2、中國(guó)四大茶區(qū)

中國(guó)作為茶葉大國(guó)，茶區(qū)東起臺(tái)灣東部海岸，西至西藏貢茶場(chǎng)，南至海南島榆林海港，北到山東榮城市，包含西南、華南、江南、江北四大茶區(qū)。

(1)西南茶區(qū)

西南茶區(qū)是中國(guó)最古老的茶葉產(chǎn)地，包括云南、貴州、四川、西藏東南部地區(qū)。西南茶區(qū)地形復(fù)雜，山脈高聳，氣候多變，適合各種大葉種茶樹(shù)的生長(zhǎng)培育。中國(guó)的外銷碎茶和邊茶大多數(shù)產(chǎn)自這里，也是高檔綠茶、普洱茶喝花茶的主要產(chǎn)地。文章來(lái)自微信號(hào)：cha567 。多元的地理環(huán)境造就了西南茶區(qū)的豐富性和多樣性，在西南茶區(qū)，可以考證到中國(guó)茶大部分的演化史。

(2)華南茶區(qū)

華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、海南、云南南部等地，這里屬于熱帶季風(fēng)氣候，高溫多雨，空氣濕度大。而且這些地區(qū)多山地丘陵，自然環(huán)境優(yōu)越，對(duì)于茶樹(shù)的生長(zhǎng)得天獨(dú)厚。華南茶區(qū)的品種資源豐富，優(yōu)良品種極多，茶樹(shù)以喬木型和小喬木大葉種偏多。很多名茶，如鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、六堡茶、西山茶等均產(chǎn)自這一茶區(qū)

(3)江南茶區(qū)

江南茶區(qū)以長(zhǎng)江為界線，從長(zhǎng)江抵達(dá)南嶺，包括浙江、湖南、江西、安徽等地。江南茶區(qū)四季分明，春夏兩季多雨，多丘陵地帶，適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。茶樹(shù)以灌木型為主，是質(zhì)優(yōu)高檔綠茶的集中產(chǎn)區(qū)，如西湖龍井、碧螺春等，在中國(guó)茶區(qū)中占據(jù)著相當(dāng)重要的地位。

(4)江北茶區(qū)

江北茶區(qū)從長(zhǎng)江向北，直抵信陽(yáng)，從西部的大巴山延伸到江蘇北部，包括陜西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部以及江蘇北部等地區(qū)，江北茶區(qū)年平均氣溫較低，冬季漫長(zhǎng)，降水量因地區(qū)不同各異。該茶區(qū)以生產(chǎn)綠茶為主，茶樹(shù)均為灌木型中小葉種，生產(chǎn)的名茶有六安瓜片、信陽(yáng)毛尖、紫陽(yáng)毛尖等。

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