。

3茶葉保存三忌：高溫

溫度會加快茶葉的自動氧化，溫度越高

，茶葉就越容易變質(zhì)。因此，正常情況下，茶葉應(yīng)當(dāng)冷藏。實驗證明，當(dāng)茶葉在零下5攝氏度的條件下，茶葉氧化的非常緩慢，在零下20攝氏度的條件下，茶葉幾乎不會變質(zhì)。家庭儲藏茶葉，一般在10攝氏度左右為佳。

4茶葉保存四忌：陽光直射

陽光會使茶葉氧化變色

，還能使茶葉中的某些物質(zhì)發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使茶產(chǎn)生難聞的氣味。

5茶葉保存五忌：暴露

茶葉長時間暴露在外面

，內(nèi)含物在空氣和光的作用下會發(fā)生氧化分解等化學(xué)反應(yīng)，從而使茶失去原有的真味，品質(zhì)變壞，并且還會吸附外界氣味。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/26277.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享

，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)