中國茶的茶名之美

“茶”字，從草，從人，從木，臺灣作家林清玄就過說：“喝茶的最高境界就是把‘茶’字拆開，人在草木間，達到天人合一的境界?！贝碇藨?yīng)該根植于大地，回到自然的懷抱中去，就能枝繁葉茂，郁郁蔥蔥，這也是茶道的境界。

“茶”字又分解三部分上部為廿，中部為八，下為十八，廿加八十八，合計為一百零八歲，寓意：人常喝茶健康長壽，可以活到108歲，可稱為“茶壽”。茶的寓意在它的字體構(gòu)造中就顯而易見，但這個茶并不是只有“茶”一個稱謂，在上一篇就介紹過《神農(nóng)本草經(jīng)》中的“荼”就是指茶，在《爾雅》中還記載其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈，都是茶的古時用詞，而沿用至今的就茶和茗兩字而已，喝茶品茗就此開始。

莊子《莊子·逍遙游》曰：“名者，實之賓也?！泵M很重要。我國產(chǎn)茶歷史悠久，茶樹品種繁多，采制經(jīng)驗豐富，是世界上茶葉種類最豐富的國家，茶名也豐富多彩，欣賞茶之美從茶名之美開始了解。

以地名加茶樹的植物學(xué)稱號，從這類茶名咱們一眼可知道該茶的名種和產(chǎn)地：如西湖龍井，產(chǎn)地為浙江西湖地區(qū)，茶樹名種為龍井群體小葉種;以地名加茶葉的形狀特征：如六安瓜片，產(chǎn)地為安徽六安，瓜片是茶葉的形態(tài)形如瓜子，是唯一各等級茶類都是由全葉片制備而成的綠茶;以地名加上賦有想像力的稱號：如廬山云霧，產(chǎn)地是江西廬山，云霧是描述云霧繚繞的種植環(huán)境;以動聽的傳說或典故：如我們本地名茶洞庭碧螺春就有著碧螺姑娘的動人愛情故事;以吉祥物命名，如和平猴魁、銀猴等;以采茶時令命名，如谷雨春、不知春等。

據(jù)不完全統(tǒng)計，我國約有五百余種茶葉，就有著五百多種茶名，俗話說：“茶葉學(xué)到老，茶名記不了?！辟p析茶名之美，實際上是賞析中國傳統(tǒng)文化之美。從中不只能夠感觸道茶文化，并且能夠看出中國茶人的藝術(shù)見識。

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