趙忠武：秋天最適合喝烏龍茶

趙忠武：秋天最適合喝烏龍茶

遼寧省茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)趙忠武介紹說(shuō)，飲茶、品茶正在沈陽(yáng)形成一股潮流，但是很多人并不知道，一年四季變化很大，飲茶和茶的種類選擇也各有講究。

秋季，最適合飲烏龍茶(青茶)。烏龍茶介于綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個(gè)品種，屬不寒不熱的溫性茶類。此時(shí)，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂。即中醫(yī)所講的“秋燥”。

此時(shí)，喝上一杯不寒不熱，性平和的烏龍茶，或喝上一杯經(jīng)適當(dāng)燜黃的黃茶，會(huì)有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、消除體內(nèi)積熱，恢復(fù)津液，讓肌體適應(yīng)自然條件變化，以消除夏天余熱，是再好也不過(guò)的好辦法了。

而在其他季節(jié)中，春天適宜飲花茶。因?yàn)榇禾煺谴猴L(fēng)、陽(yáng)氣生發(fā)季節(jié)。嚴(yán)冬已過(guò)，早春的到來(lái)，氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，給萬(wàn)物帶來(lái)生機(jī)，由于春天雨水多，濕度大，又是春暖花開(kāi)，萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)。但在這時(shí)候，人們卻普遍感到困倦、乏力，中醫(yī)叫做“春困”。如果喝上一杯香香的花茶，就能緩解“春困”現(xiàn)象。因?yàn)榛ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾?，有利于散發(fā)一冬來(lái)積聚在人體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)(陽(yáng)剛之氣回升)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。濃郁的香茶，可謂：“花引茶香，相得益彰”，集茶味之美，鮮花之香于一體的茶中極品。

夏天適宜飲綠茶。夏天烈日炎炎，驕陽(yáng)似火，酷暑難擋，人在其中有揮汗如雨之感，再加上人的體力消耗多，精神不振，如喝上一杯清涼爽口的綠茶，不僅能起到止渴生津，防暑去火的舒暢感，還能起到消食化痰，強(qiáng)身益體作用。對(duì)干渴口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合功能。因綠茶性寒，中醫(yī)講“寒可清熱”就是這個(gè)道理。除綠茶外，白茶性涼，能降火，有健胃提神，去暑降熱之功效。

而冬天最適宜飲紅茶。尤其是北方的冬天，天寒地凍，萬(wàn)物蜇伏，寒邪襲人。此時(shí)，人的生理機(jī)能處于閉藏抑制狀態(tài)，俗話叫“貓冬”。而紅茶屬全發(fā)酵茶，性甘溫，含豐富蛋白質(zhì)和大量糖類，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，生熱暖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還能助消化，去油膩，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)壯身體。

烏龍茶適合什么季節(jié)喝

秋季。

秋燥來(lái)時(shí)，宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。

烏龍茶性質(zhì)不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤(rùn)燥生津、清除體內(nèi)積熱的作用。烏龍茶習(xí)慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時(shí)香氣濃郁，齒頰留香。

擴(kuò)展資料 禁忌

1、烏龍茶不要飯后馬上喝，隔1小時(shí)左右比較恰當(dāng)。

2、孕期和哺乳期婦女不宜喝。一般濃茶中含帶的高濃度咖啡堿會(huì)加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量。

3、烏龍茶性溫，最好不要涼喝。

4、如果喝茶后感到不舒服，比如胃痛或者難以入睡，要減量或停止。

參考資料：人民網(wǎng)《冬喝紅茶秋飲烏龍 一年四季養(yǎng)生茶怎么喝》

人民網(wǎng)《烏龍茶瘦身的3大原理 烏龍茶怎么喝減肥最有效》

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