廣州兩種鐵觀音使用違禁農(nóng)藥

廣州兩種鐵觀音使用違禁農(nóng)藥

茶葉的農(nóng)藥和化學(xué)污染嚴(yán)重嗎？

你好
茶葉的農(nóng)藥和化學(xué)污染存在，但并不嚴(yán)重，大家需要理性看待。了解真相。

茶，是中國(guó)人生活中不可或缺的部分。然而，近幾年人們?cè)谄凡璧耐瑫r(shí)，茶葉農(nóng)藥殘留問題卻也困擾著眾多消費(fèi)者。網(wǎng)上有說法，洗茶可以洗掉茶葉里殘留的農(nóng)藥，這個(gè)說法到底是真是假？央視《是真的嗎》記者通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，洗茶并不能有效的洗掉茶葉上的農(nóng)藥殘留。專家也表示，茶葉里邊涉及到的農(nóng)藥大部分是脂溶性的，在水里邊溶解度比較小，茶水里邊的農(nóng)藥量是很小的，對(duì)人應(yīng)該是安全的。

農(nóng)藥殘留的茶葉能不能喝？國(guó)產(chǎn)茶葉的農(nóng)藥殘留問題是否真的那么嚴(yán)重？專家們共同的觀點(diǎn)是，國(guó)產(chǎn)茶葉的質(zhì)量安全水平總體上是不錯(cuò)的，大家應(yīng)理性看待茶葉農(nóng)藥殘留問題。

【茶葉農(nóng)藥殘留是客觀存在】

“茶葉農(nóng)藥殘留是客觀存在的，茶葉里一點(diǎn)農(nóng)藥都沒有，從目前的生產(chǎn)條件來說，是不太可能的?！蔽覈?guó)茶園農(nóng)藥殘留研究的創(chuàng)始者，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋院士說。

陳宗懋認(rèn)為，對(duì)于包括茶葉在內(nèi)的大部分農(nóng)產(chǎn)品來說，防治病蟲害就離不開農(nóng)藥。但是，農(nóng)藥殘留與農(nóng)藥殘留超標(biāo)是完全不同的兩個(gè)概念，“關(guān)鍵在于殘留量”。2012年一個(gè)環(huán)保組織曾經(jīng)發(fā)布過一條檢測(cè)報(bào)告，稱多個(gè)知名品牌的茶葉都被查出有農(nóng)藥殘留，引發(fā)消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。但實(shí)際上對(duì)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這些茶葉的殘留量都大大低于國(guó)標(biāo)，是完全合格的。“有的消費(fèi)者一聽到有農(nóng)藥殘留，立馬就覺得這茶不能喝了，這是非常錯(cuò)誤的?！?br>
判斷茶葉農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)的依據(jù)就是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。4月9日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014），將從8月1日起施行。該標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了368種農(nóng)藥在食品中的最大殘留限量，涉及茶葉的共有27種農(nóng)藥。

對(duì)照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2012）發(fā)現(xiàn)，新標(biāo)準(zhǔn)增加了3種農(nóng)藥在茶葉中的最大殘留限量，分別為喹螨醚（15mg/kg）、氯噻啉（3mg/kg）、噻螨酮（15mg/kg）。

【更應(yīng)關(guān)注農(nóng)藥溶解率】

與普通消費(fèi)者關(guān)注茶葉殘留數(shù)值不同，專家們更看重的是農(nóng)藥的溶解性?！斑@很好理解，我們中國(guó)人主要是喝茶，而不是吃茶葉。因此，判定茶葉農(nóng)藥殘留的依據(jù)，應(yīng)該是茶湯，而不是茶葉本身?！睋?jù)悉，陳宗懋多年來一直呼吁茶葉農(nóng)殘檢測(cè)中應(yīng)“棄茶用湯”。

茶湯和茶葉的區(qū)別在哪兒？福建省農(nóng)科院茶科所副所長(zhǎng)吳光遠(yuǎn)指出，茶葉中的農(nóng)藥殘留在泡茶中的浸出率與農(nóng)藥在水中的溶解度密切相關(guān)。農(nóng)藥在水中的溶解度愈高，在泡茶時(shí)進(jìn)入茶湯中的浸出率也愈高。而目前茶葉之中大部分農(nóng)藥都是脂溶性的，不溶于水。換句話說，茶葉有農(nóng)藥殘留并不意味著會(huì)進(jìn)入茶湯，被人喝進(jìn)肚子里。

通過查閱資料后獲悉，按照溶解度分類，農(nóng)藥可分為脂溶性農(nóng)藥和水溶性農(nóng)藥兩大類。這兩類農(nóng)藥在有機(jī)溶劑和水溶劑中的溶解度存在明顯差異。脂溶性農(nóng)藥殘留量和實(shí)際溶解于茶水中的含量相比差距很大。據(jù)吳光遠(yuǎn)透露，目前我國(guó)茶葉農(nóng)殘檢測(cè)用的是有機(jī)化學(xué)方法。但一般來說，茶湯中農(nóng)殘溶解量只是有機(jī)化學(xué)檢測(cè)量的10%～20%。

陳宗懋說，隨著社會(huì)對(duì)于茶葉質(zhì)量安全的持續(xù)關(guān)注，目前茶葉種植中使用的水溶性農(nóng)藥相比過去少了很多，但也還有一些。因此他呼吁國(guó)家進(jìn)一步嚴(yán)格水溶性農(nóng)藥的殘留標(biāo)準(zhǔn)，加大力度用脂溶性農(nóng)藥替換水溶性農(nóng)藥，并幫助茶農(nóng)樹立科學(xué)的因需施藥觀念，進(jìn)一步提升企業(yè)茶葉生產(chǎn)加工的全程清潔化水平。

【茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)的中外之別】

在茶葉農(nóng)藥殘留這個(gè)問題上，媒體關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)就是，歐美等國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)往往要高于我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。比如最新的歐盟法規(guī)EU87/2014將茶葉中的啶蟲脒、異丙隆、啶氧菌酯和嘧霉胺的殘留限量加嚴(yán)了一倍，并對(duì)我國(guó)茶葉增加了唑蟲酰胺殘留的檢測(cè)。而在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）中，并沒有規(guī)定茶葉中唑蟲酰胺的最大殘留量。

中國(guó)茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)是否過低呢？對(duì)此，陳宗懋認(rèn)為，作為全球最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)，目前的標(biāo)準(zhǔn)與我國(guó)現(xiàn)有生產(chǎn)條件是配套的。從質(zhì)量安全角度來看，制定殘留限量有一個(gè)100倍的安全系數(shù)。因此，只要在限量值以內(nèi)的茶葉，是不存在安全問題的，大家可以放心飲用。

陳宗懋還從貿(mào)易壁壘角度進(jìn)行了解讀。他說，從世界范圍看，茶葉的生產(chǎn)量大于銷售量，是買方市場(chǎng)。在標(biāo)準(zhǔn)問題上，茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)之間會(huì)有利益的博弈。歐盟茶葉主要靠進(jìn)口，因此，制定更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)也有樹立貿(mào)易壁壘的考慮。

泡茶當(dāng)心農(nóng)藥喝下肚！　北市揪5件茶葉、花草茶違規(guī)

臺(tái)北市 *** 衛(wèi)生局前往超市、賣場(chǎng)、茶行、飲料店等處抽驗(yàn)茶葉及花草茶檢驗(yàn)殘留農(nóng)藥，共抽驗(yàn)68件產(chǎn)品(茶葉58件、蝶豆花4件及玫瑰花4件、2件菊花)，檢驗(yàn)結(jié)果5件產(chǎn)品不符規(guī)定，不合格率7.4%。

三五好友或是獨(dú)自享受飲用茶品的樂趣，一直是國(guó)人的喜愛，為維護(hù)民眾飲用茶品安全，臺(tái)北市 *** 衛(wèi)生局前往超市、賣場(chǎng)、茶行、飲料店等處抽驗(yàn)茶葉及花草茶檢驗(yàn)殘留農(nóng)藥，共抽驗(yàn)68件產(chǎn)品(茶葉58件、蝶豆花4件及玫瑰花4件、2件菊花)，檢驗(yàn)結(jié)果5件產(chǎn)品不符規(guī)定，不合格率7.4%。 最毒「粉紅玫瑰花」　1件檢出5項(xiàng)殘留農(nóng)藥 此次抽驗(yàn)68件產(chǎn)品中，5件不符合「農(nóng)藥殘留容許量標(biāo)準(zhǔn)」規(guī)定，其中「粉紅玫瑰花」1件檢出5項(xiàng)殘留農(nóng)藥不符規(guī)定；「粉玫瑰花朵」1件檢出2項(xiàng)殘留農(nóng)藥不符規(guī)定；「干燥蝶豆花」1件檢出1項(xiàng)殘留農(nóng)藥；「鐵觀音」2件各檢出1項(xiàng)殘留農(nóng)藥不符規(guī)定。 依行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)公告，上述檢出殘留農(nóng)藥殺菌劑平克座；殺螨劑新殺螨；殺蟲劑芬普尼、克凡派、裕必松、賽果培、因得克，均為合法登記并領(lǐng)有許可證農(nóng)藥，核準(zhǔn)使用于限定類別農(nóng)作物，惟其殘留農(nóng)藥含量應(yīng)符合「農(nóng)藥殘留容許量標(biāo)準(zhǔn)」。臺(tái)北市衛(wèi)生局皆已通知販?zhǔn)凵碳斑M(jìn)貨端業(yè)者，立即下架不符規(guī)定產(chǎn)品，經(jīng)追查不符規(guī)定產(chǎn)品來源為外縣市業(yè)者，已移請(qǐng)所轄縣市衛(wèi)生局進(jìn)行查辦。 茶葉、花草茶農(nóng)藥超標(biāo)　依法最高罰三百萬(wàn) 臺(tái)北市衛(wèi)生局提醒，依據(jù)食品安全衛(wèi)生管理法第15條第1項(xiàng)第5款規(guī)定，茶葉及花草茶等產(chǎn)品殘留農(nóng)藥含量超過安全容許量，不得制造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法第44條第1項(xiàng)第2款規(guī)定處6萬(wàn)元至2億元罰鍰，并依照同法第52條第1項(xiàng)第1款規(guī)定，應(yīng)立即主動(dòng)停止制造、加工、販賣及辦理回收，并通報(bào)衛(wèi)生主管機(jī)關(guān)，若仍販?zhǔn)郯竷?nèi)違規(guī)產(chǎn)品，將依食品安全衛(wèi)生管理法第7條及第47條處新臺(tái)幣3萬(wàn)元以上300萬(wàn)元以下罰鍰。 臺(tái)北市衛(wèi)生局呼吁，食品安全首重源頭把關(guān)，進(jìn)口茶商應(yīng)訂定食品安全監(jiān)測(cè)計(jì)畫并加強(qiáng)自主檢驗(yàn)，中、下游業(yè)者也應(yīng)保存販?zhǔn)郛a(chǎn)品之來源憑證，落實(shí)溯源精神，若規(guī)避、妨礙源頭查核，將依違反食品安全衛(wèi)生管理法第47條處新臺(tái)幣3萬(wàn)元以上至300萬(wàn)元以下罰緩；國(guó)內(nèi)則須要落實(shí)源頭田間監(jiān)測(cè)及產(chǎn)地加強(qiáng)輔導(dǎo)農(nóng)民于栽種時(shí)正確施用農(nóng)藥，才能有效減少殘留農(nóng)藥的問題。臺(tái)北市衛(wèi)生局提醒消費(fèi)者在選購(gòu)相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，最好選擇具有良好信譽(yù)的商家產(chǎn)品，或具農(nóng)政機(jī)關(guān)核發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)章，以確保飲食安全。

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立頓紅茶有違查出違禁農(nóng)藥嗎

綠色和平(Greenpeace)發(fā)布報(bào)告稱，在18個(gè)中國(guó)品牌茶葉（該國(guó)一些最著名的品牌也在其列）
中發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，其中包括某些致癌和禁止使用的化學(xué)品。這份報(bào)告顯示，在被檢測(cè)的18份茶葉樣本中，
有14份含有可能影響生育能力、胎兒發(fā)育或可能損害遺傳基因的農(nóng)藥殘留。
該報(bào)告只是困擾中國(guó)茶葉行業(yè)的一系列食品安全丑聞中的最新一例。去年秋天，聯(lián)合利華召回了一批立頓“鐵觀音”茶葉，
原因是這批茶葉的稀土元素含量超標(biāo)。此前，中國(guó)政府在對(duì)烏龍茶品牌進(jìn)行抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，58個(gè)受檢品牌中，有19個(gè)不合標(biāo)準(zhǔn)
，其中就包括立頓的“鐵觀音”。
綠色和平的報(bào)告發(fā)現(xiàn)，即使是吳裕泰、天福茗茶和八馬等品牌銷售的某些最著名、最昂貴的茶葉也含有中國(guó)禁止使用的農(nóng)藥。
日春803鐵觀音竟含有17種不同的農(nóng)藥殘留。
我們不禁感慨：茶葉或許在中國(guó)具有悠久的歷史，但它仍無(wú)法避免陷入近幾年困擾中國(guó)的食品安全丑聞。
喝茶推薦“斯里蘭卡進(jìn)口名品”原裝進(jìn)口的錫蘭紅茶，有機(jī)無(wú)農(nóng)殘

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