肉桂屬于雙子葉植物藥樟科。肉桂茶產于福建省武夷山市境內,最早是武夷慧苑的一個名樅,另一說原產是在馬枕峰。其味甜略澀,微微的辛辣中含有爽口的香味。
肉桂茶的外形
肉桂茶的外形條索勻整卷曲,其外觀光澤油潤、呈現(xiàn)褐祿色,武夷肉桂茶的干茶聞起來有甜香,沖泡后肉桂茶獨特的具有奶油、花果、桂皮般的香氣。肉桂茶入口醇厚回甘,咽后齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。
肉桂茶的作用
肉桂茶具有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力、散寒止痛、補火助陽、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。
肉桂茶還被譽為“健康之寶”,寒冷的冬天來一杯肉桂茶可以驅寒保暖,飽餐后有助消化。
把其用于湯料中讓味道更加美味。國際荼界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露,神奇之藥物”。
武夷茶,溫而不寒,久藏不變質,味厚不苦不澀,香勝白蘭、芬芳馥郁,提神消食,下氣解酒,性溫不傷胃。
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