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       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      茶好茶不一定要貴也不能不貴
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-14 16:35:32
        
      

        
      
           
      茶好茶不一定要貴也不能不貴
      茶!好茶不一定要貴!也不能不貴!
      好茶一般都要貴!
      喝就要喝好茶
      ，但不一定就要貴的
      ，貴的價格高的不一定都是好茶。
      喝茶應(yīng)該喝出一種享受與健康
        ，一斤上好的鐵觀音和碧螺春要經(jīng)過多少的加工程序和精心挑選還要經(jīng)過一番炒作才能被茶友喝到!
      喝茶不是像吃穿要名牌不像開車要勞斯萊斯，更不像娶老婆嫁老公一定要明星要富豪!

      喝茶一定要喝好茶!
      人多嘴也就多
        ，每個人的好茶都不一樣
        ，茶類也多的數(shù)不清任何一種茶都有它的特點都不一樣!
      就像我們每一個人一樣都有著不同的人生!
      茶不應(yīng)該只是用價錢來肯定是不是好茶,我們應(yīng)該用心來感受,用自己的感覺來感受。
      為什么有些茶特別貴，而有些茶卻很便宜有什么不同呢
        ？
      茶因其本身就覺有兩種不同屬性
        ，所以在價格上面確實很難去衡量，很多人老是拿國外的立頓那種國際品牌捶胸頓足的質(zhì)問：“中國是最大的產(chǎn)茶地
        ，為什么搞不出一個像立頓這樣的大品牌呢
        ？”這個問題其實真的國情不一樣。中國茶類種類太多
        ，標(biāo)準(zhǔn)實在是很難統(tǒng)一
        ，比如一個龍井和一個祁門紅茶，這兩個要怎么去統(tǒng)一一個標(biāo)準(zhǔn)呢
        。國外的不管什么茶打碎統(tǒng)一做成袋泡茶
      。
      

      
中國的茶即使普通初級農(nóng)產(chǎn)品接地氣到“柴迷油鹽醬醋茶”；亦是高端大氣上檔次的具有幾千年中華文化加持的文化產(chǎn)品
      ，就是我們常說的“棋琴書畫詩酒茶”
      。
      
1、自古文人加持的力度不一樣
      
有被文人追捧過的
      ，江南富饒之地的江浙茶類
      ，基本是同位綠茶中價格更貴一點的。而那些不知名的茶產(chǎn)區(qū)
      ，無人問津
      ，每年茶季江浙一帶承包了全國人民的關(guān)注點
      ，茶的價格自然賣得更貴一些，而普通山區(qū)的茶可能就當(dāng)?shù)厝岁P(guān)注
      。
      

      
2
      、炒作風(fēng)口的不同
      
最明顯的就是普洱茶，普洱茶最早可能就根本沒多少人知道
      ，經(jīng)過資本的運作
      ，從2005年開始的普通邊銷茶到現(xiàn)在每年茶季節(jié)能炒到40多萬一公斤的名茶名山。資本喜好當(dāng)然也是和這個茶的屬性有關(guān)啦
      。那種超越保質(zhì)期限制的茶更容易運作
      。
      

      
3、茶本身的品質(zhì)也決定了茶的價格
      
除了上述非自身的屬性決定著價格高低的無奈
      。自身品質(zhì)的好壞當(dāng)然也是不能忽視的
      ，有的茶確實品質(zhì)很好。價格貴當(dāng)然是無可厚非的
      。物以稀為貴
      ，好品質(zhì)的茶，成本也更貴
      ，比如嫩芽茶肯定是要比葉茶貴
        。核心產(chǎn)區(qū)的茶肯定比非核心產(chǎn)區(qū)的茶貴。
      
總結(jié)
        ，決定茶價格問題的因素太多
        ，所以有些茶就特別貴，有些茶就比較便宜
        。
      怎么挑選好茶葉
      1.看外觀

      首先從外觀上來看
        ，一些好的茶葉從表面看色澤亮麗，紋路統(tǒng)一
        ，里面不會摻雜一些除了茶葉之外其他的東西
        ；不會有碎葉，發(fā)黑的情況出現(xiàn)
        。

      如果從表面看出這款茶葉發(fā)黑
        ，甚至色澤紋路非常不好，就說明這個茶葉不好
        。

      2.看茶湯

      喝茶要先燙一下
        ，放到茶具里面后，可以根據(jù)茶葉的顏色來判斷
        ，不管是什么茶
        ，只要生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)符合，品質(zhì)有保障
        ，泡出來的茶湯都是清澈明亮的
        ，不會變得渾濁暗淡沒有光澤
        。

      3.聞茶香

      好的茶葉聞起來非常香，但不是摻雜大量香精的那種香
        ，茶香聞起來很自然
      ，有的聞起來香味非常淡，但是喝起來非常好
      ，如果聞到此批或者發(fā)霉的味道
      ，說明茶葉已經(jīng)變質(zhì)。

      4.嘗干茶葉

      買茶葉的時候
      ，如果不能品嘗的話，就要嘗一下干茶葉的味道
      ，取少量的茶葉
      ，放入口中，細(xì)細(xì)咀嚼
      ，如果口中苦澀甚至有其它的味道出現(xiàn)
      ，就說明這種茶葉別不是很好。

      5.泡一杯品嘗

      在條件允許的情況下
      ，就泡一杯品嘗一下
      ，買茶葉就買自己喜歡的，如果在店家泡茶
      ，要注意水溫
      ，泡茶的量，沖泡時間等等
      ；

      因為有的商家為了掩蓋這款茶葉的缺點
      ，會在步驟里面造假，品嘗的時候多泡幾杯
      ，好的茶葉經(jīng)過數(shù)次泡
      ，茶香依舊在。

      品嘗的時候
      ，不要著急咽下去
      ，在口中留一下，之后再一點點咽下去
      ，讓茶水在口中轉(zhuǎn)一下
      ，看看咽下去的時候口中的香味還在不在。

      6.看茶葉底部

      這個觀察的就是泡過的殘渣
      ，從中可以看出茶葉的品質(zhì)如何
        ，好的茶葉即使經(jīng)過水泡，茶葉還是非常整齊的樣子
        ，同時
        ，還茶葉在沖泡的過程中
      ，極易舒張開。
      什么牌子的茶葉好喝又不貴-好喝不貴的茶葉推薦-適合送人的茶葉有哪些
      ？
       什么牌子的茶葉好喝又不貴？春節(jié)送禮什么茶葉比較好
      ？適合節(jié)日送人的茶葉有哪些
      ？我為大家推薦下幾款非常好喝的茶葉品牌，都是入口甘甜清香
      、歷史悠久的綠茶
      ，非常適合佳節(jié)饋贈和自己日常飲用哦。
              1
      、宜紅         產(chǎn)地：江蘇宜興 
             茶種：紅茶 
            作為紫砂之鄉(xiāng)
      ，位于太湖之濱的宜興除了產(chǎn)紫砂之外，宜興紅茶
      ，更是茶葉界的一道風(fēng)景
      。
            宜興紅茶發(fā)源非常之早，在三國時期
      ，此處已經(jīng)開始種植茶葉
      。
                
            到了唐代陸羽寫《茶經(jīng)》時，已然給出了芬芳冠世產(chǎn)
      ，可供上方的評價
      。袁枚寫《隨園食單》也曾推薦過。
            宜興當(dāng)?shù)氐牟?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，被紫砂壺人用作開壺的良品
      。未能夠制作完成時便會使用宜興紅茶，不殘留任何氣味
      ，便能滋潤壺的內(nèi)壁
      。
            宜興紅茶采下，就可炒青
      ，是為陽羨茶
      ，而加以工藝制作，便成了紅茶
      。宜紅的味道
      ，無論其甜度醇度，均勝人一籌
      ，而其價格
      ，比金駿眉便宜許多。
             賞味體驗： 
            初次品此茶，是在宜興
      ，石桌之上
      ，溫水瓶內(nèi)丟下少許，泡得已然十分淡了
      ，而那般甜度令我今日已然久久不能忘懷
      。宜興紅茶在浸泡飲用時無需繁多的茶工瑣事，一不事源水
      ，雖以軟水為佳
      ，但對于其他浸泡用水的來源亦是處之泰然；更勝過市場無數(shù)惑亂唇舌的滇紅
      、金駿眉
      。
              2、宜賓紅         產(chǎn)地：四川宜賓 
             茶種：紅茶 
            也是一款宜紅茶此宜紅則產(chǎn)自四川宜賓
      ，乃是四川功夫茶的上賓
      ，他的海拔與濕度均被天賜予他絕佳的條件。
                
            宜賓紅茶尤以早白尖一級功夫紅茶品質(zhì)最佳
      ，素以條索緊細(xì)
      、色澤烏潤
      、香氣鮮爽
      、滋味醇厚、湯色紅艷
      、葉底紅勻馳名國際
      ，50年代即在英國倫敦國際茶市場上斐譽遐邇。
             賞味體驗： 
            此茶發(fā)酵適度
      ，嫩葉色澤紅勻
      ，紅中泛青，卻略有熟果香
      。我在重慶品飲此茶
      ，覺這等味道，甚為美妙
      。
              3
      、恩施玉露         產(chǎn)地：湖北恩施 
             茶種：綠茶 
            這是我在日本探訪煎茶道時，偶爾得知
      ，原來中國竟然也有玉露
      。
            恩施玉露于清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商
      ，壘灶研制
      。其焙茶爐灶，與當(dāng)今之玉露茶焙爐極為相似，所制茶葉
      ，外形勻整
      、緊圓、挺直
      、色綠
      ，毫鋒銀白如玉，曾稱?玉綠
      。后因其茶味鮮爽
      、毫白如玉、格外顯露的特點而改名?玉露
      。
                
             賞味體驗： 
            恩施玉露外形條索緊圓光滑
      、纖細(xì)挺直如針，色澤蒼翠綠潤
      。經(jīng)沸水沖泡
      ，芽葉復(fù)展如生，初時婷婷地懸浮杯中
      ，繼而沉降杯底
      ，平伏完整，湯色嫩綠明亮
      ，如玉滴出翠露
      ，香氣清爽，滋味醇和
      。顏值口感都在線
                
              4
      、永川秀芽         產(chǎn)地：重慶永川 
             茶種：綠茶 
            重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山
      、陰山
      、巴岳山、箕山
      、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)
      。被世界茶聯(lián)合會、香港茶道協(xié)會
        、第六屆國際名茶評比委員會評為優(yōu)質(zhì)獎
        。
                
             . 
             賞味體驗： 
            嫩香幽雅持久，湯色碧綠清澈
      ，滋味鮮醇回甘
      ，葉一底嫩黃明亮。那一縷鮮香回甘令人久久難以忘懷
      。
              5
      、金山時雨         產(chǎn)地：安徽績溪 
             茶種：綠茶 
            徽州的毛峰
      、毛尖早已名冠天下，茶也是徽商重要的經(jīng)濟作物
      。金山時雨
      ，創(chuàng)名于清道光年間，原名金山茗霧
      。時雨
      ，是皖南一種名茶的代名詞，品名金山時雨
      。上海開埠初期
      ，上海人便聽聞了時雨的大名，一時緊俏
      。它產(chǎn)于著名學(xué)者胡適故鄉(xiāng)績溪縣
      。
                
            其采制要求比較高，采摘在谷雨前后
      ，標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展
      ，俗稱鷹嘴甲。制作均為傳統(tǒng)手工操作
      ，大體分殺青
      、揉捻、烘干三道工序
      ，每公斤約為5000個茶頭
      ，條索緊密細(xì)嫩，形如雨絲
      ，勻齊純凈
      ，色澤烏綠
      ，有鋒苗
        。
             賞味體驗： 
            金山時雨，其湯色黃綠明亮
        ，葉底成朵金黃
        ，香氣濃郁清爽，滋味純和爽口
        ，鮮度舒爽
        ，回味甘美，也頗耐沖泡
        ，適合辦公室飲用
        。
              6、石阡苔茶         產(chǎn)地：貴州石阡 
             茶種：綠茶 
            許多人都忽略了貴州茶
        ，貴州海拔高
        、土壤肥沃，天無三日晴也給茶的生長提供了充沛的雨量，隨著工藝的改進(jìn)
        ，這兩年貴州茶許多品種異軍突起
        ，加之茶本身的現(xiàn)象，使得貴州的茶葉遍地開花
        ，石阡苔茶在貴州的小眾茶中極富有代表性
        。
            石阡苔茶的歷史，可以追溯到漢代楊雄著《方言》
        、此外唐代陸羽著《茶經(jīng)》
        、北宋樂史《太平寰宇記江南道》、明代《黔記》
        、清代《續(xù)黔書》
      、《貴州通治》以及現(xiàn)代茶圣吳覺農(nóng)的著作中都有記載。
                
            據(jù)1940年《楊大恩鄉(xiāng)土教材輯要》記載：民國二十五年貴陽開全省展銷會
      ，石阡茶獲優(yōu)質(zhì)獎?wù)铝頁?jù)早期的《貴州日報》載
      ，貴州茶味之美，則以石阡為巨擎焉
      ，近年商會主席龍堯夫改良裝璜
      ，石阡茶大有暢銷全國之勢矣如此種種，都銘記著石阡苔茶的清香和身影
      。
                
             賞味體驗： 
            石阡苔茶芽葉色澤綠潤
      、葉肉肥厚，外形扁平尚直有毫
      ，耐沖泡
      、沖泡時葉芽豎立，茶湯黃綠明亮
      ，滋味醇厚爽口
      ，栗香顯露，葉底嫩綠明亮
      。
              7
      、鳳岡鋅硒茶         產(chǎn)地：貴州鳳崗 
             茶種：綠茶 
            早在漢代，就有《漢書》
      、《史記》載：漢使臣唐蒙出使夜郎
      ，發(fā)現(xiàn)了夜郎之特產(chǎn)蒟醬、茶葉
      。今鳳岡地在秦漢時
      ，處夜郎方國之東北部邊沿。
                
            鳳岡縣土壤中鋅含量為95.3毫克/千克
      ，硒含量為2.5毫克/千克
      ，他的茶葉富含人體所需的17種氨基酸和鋅硒等多種微量元素
        ，其中鋅含量40毫克/千克100毫克/千克，硒含量0.25毫克/千克3.5毫克/千克
        。且完全來源于茶樹對土壤中鋅硒的天然吸附
        。
            鳳岡鋅硒茶分別在中茶杯、中綠杯
        、中國國際茶業(yè)博覽會等茶賽（事）活動中勝出
        ，累計獲得了58個金獎；先后被評為貴州十大名茶（三次）
        、貴州省五大名茶
        、貴州省三大名茶、中國馳名商標(biāo)
        。
             賞味體驗： 
            鳳岡富鋅富硒茶毛尖茶條索緊細(xì)
        、翠芽茶扁平直滑、色澤綠潤
        、香氣清高
        、湯色綠亮、滋味醇厚
        、葉底嫩綠鮮活
        。
      

          
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍、萬物蟄伏
      、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
      ？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
      ，轉(zhuǎn)過街角