你為什么去學(xué)茶,（100個人去學(xué)茶可能99個人都不知道學(xué)的到底是什么）

你為什么去學(xué)茶,（100個人去學(xué)茶可能99個人都不知道學(xué)的到底是什么）

學(xué)茶是為了什么呢?不妨一起來思考一下好了!學(xué)茶的好處1：大嗓門可變優(yōu)雅小姐

優(yōu)雅就像秋褲，自己知道暖和就行，不用遇見誰都露出一截展示一番。

說到這個話題，不由得就想起了一個姐姐。她是一個小學(xué)老師，性格十分活潑，只要一見人就笑呵呵的，可能因為是老師的緣故，說話有些大嗓門，頗有王熙鳳的架勢。這樣一個形象想必是和優(yōu)雅二字沾不上邊。

因為對茶感興趣，在空閑時開始找了師父學(xué)茶。每天一下班她一般都呆在了師父的茶室里面，從幾個月的時間，她從一個茶盲，變成了一個茶癡。她還把茶融入進她的課程中，教孩子們泡茶、品茶，孩子們也樂在其中。

逐漸地，再見到她時，她開始變得溫柔和優(yōu)雅起來，說話輕聲細語，處事從容淡定。以前的眉宇間的愁容散了，做事時的急迫也看不到了，面容總是微微笑。

問起她這種轉(zhuǎn)變時，她說：“可能是因為開始喜歡喝茶的原因吧?！奔毾胍彩?，為什么說愛喝茶的女人優(yōu)雅得體，那泡茶的一招一式，怎么會不自然地就變成自己生活中的樣子?

學(xué)茶的好處2：客戶或許隱藏在茶席間

紅宇是個客戶經(jīng)理，喝酒的能力自然不在話下，在酒桌上他確實交到了不少朋友，但等酒精揮發(fā)后，好像情誼也跟著褪去了，傷了身體不說，想要的拓展人際圈似乎也并沒有達到想要的效果。

機緣巧合，紅宇從朋友那里接觸到了茶，他發(fā)現(xiàn)這是一個新的人際交往的環(huán)境，在茶席間人與人之間的溝通似乎更加坦誠和有效。

因為這個一個由興趣開始的人際圈，大家在這里并不是為了生意或者其他的目的，只是為了坐下來喝杯好茶。

參加不少茶會的紅宇自然開始和很多人成為了茶友，大家也從開始的茶友關(guān)系不斷升華，和朋友一樣一起去吃飯、唱歌、旅行。這些人起初可能并不那么符合他工作的需求，但事實卻往往相反，對他有了信任，他原本擴展人際圈的目的居然也自然達成了。

學(xué)茶的好處3：泡茶猶如打坐，思考人生利器

學(xué)茶需要我們會泡茶，而泡茶本身是一個需要耐心的過程。當(dāng)你在細心地準(zhǔn)備茶器，等待水燒開的時間里，人會自然變得平靜，心境開始沉下來將內(nèi)心放空。

說一下自身吧，最近遇到了特別糟心的事情。出去旅游沒用，和朋友喝酒沒用，全身心投入工作沒用，因為人總是會有大把的時間與自己獨處。

既然回避不了與自己獨處的時間，那就趁此機會好好與自己獨處一番。于是小編開始了認真學(xué)習(xí)泡茶的技能。

在這一泡一泡重復(fù)的動作中，就在這許多微小的等待的時間中，想明白了很多事情，也悟到了很多道理，有些事就是需要等待，所謂順其自然，與懶其實沒多大區(qū)別。

學(xué)茶的好處4：飲茶的趣味不比K歌差

無聊，其實是人生的常態(tài)，如果有人的人生每天都精彩紛呈、精彩絕倫，他要么不是神經(jīng)病，就是遇到了很多糟心的事情。

我們要學(xué)會享受這種無聊，把這種無聊變成放空自己的寶貴時間。如果真的想要打發(fā)無聊，也有很多辦法，看電影、聽歌、看書、和朋友嘮嗑……

但不要忘了，喝茶其實也是件頗有情趣的事情。每一泡茶的滋味、口感，它的變幻莫測都是我們神奇的寶藏。

小柒以前在家一天都呆不下去，每天必須出門走一下才覺得一天沒有白活。直到開始學(xué)茶，用他的話說就是：“喝茶的樂趣，原來比做任何看似有趣的事都要豐富，就像打開潘多拉寶盒?！?/p>

是的，喝茶的有趣在于重復(fù)卻又不同，看似一個人每天做同樣一件事情，但每一種茶，每一種泡法，每一位朋友的感受，它們都會有所不同，不斷地去鑒別，去了解，去發(fā)現(xiàn)的過程才是最大的樂趣。

說了這么多，我們可能才會發(fā)現(xiàn)，原來我們一直追尋的學(xué)茶之道，可能并不只是為了學(xué)茶，而是為了改變我們的生活方式、人際圈、生活情緒、性格特征等等。茶能帶給我們的不只是飲品那么簡單，不然它就不會如此地吸引我們，那么久，那么廣。

愿你也能在一杯茶中，看到自己的變化。

為什么現(xiàn)在好多人裝修，都喜歡找裝修公司，而不直接找裝修工人？

在現(xiàn)代社會，人們的生活節(jié)奏加快，對于裝修這樣既復(fù)雜又耗時的工作，大多數(shù)人更傾向于選擇專業(yè)的裝修公司來完成，而不是直接找裝修工人。這主要有以下幾個原因。

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首先，裝修公司通常會提供一站式服務(wù)，包括設(shè)計、施工、材料采購等，這樣可以省去業(yè)主自己去尋找各種工人和材料的麻煩。而且，裝修公司通常有專業(yè)的設(shè)計團隊，能夠根據(jù)業(yè)主的需求和預(yù)算，提供專業(yè)的設(shè)計方案和施工建議。

其次，裝修公司通常有嚴格的質(zhì)量控制體系，能夠保證裝修工程的質(zhì)量。而且，如果在裝修過程中出現(xiàn)問題，裝修公司通常會負責(zé)解決，而不需要業(yè)主自己去應(yīng)對。

再者，裝修公司通常會提供保修服務(wù)，如果在裝修后的一段時間內(nèi)出現(xiàn)問題，裝修公司會負責(zé)維修，這也是直接找裝修工人所不能提供的。

在價格方面，雖然裝修公司的費用可能會比直接找裝修工人高一些，但是考慮到裝修公司提供的一站式服務(wù)和保修服務(wù)，以及能夠省去業(yè)主自己去尋找各種工人和材料的麻煩，這個價格是合理的。在當(dāng)?shù)厥袌?，裝修公司的價格通常在每平方米300-500元之間，具體價格需要根據(jù)裝修的復(fù)雜程度和材料的選擇來確定。

因此，建議業(yè)主在選擇裝修方式時，可以根據(jù)自己的需求和預(yù)算來選擇。如果希望省心省力，可以選擇裝修公司；如果有足夠的時間和精力，也可以選擇直接找裝修工人。

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經(jīng)濟學(xué)(二)|為什么酒吧的水都要收費，但卻提供免費的花生米？

文/柳姑娘

在我們所知道的酒吧里，水大概率是要收費的，而如果你去找前臺，服務(wù)員卻可以給你提供免費的花生米。

這是為什么呢？難道是因為水的價值比花生米貴嗎？

不，其實不是這樣子的

這是因為， 在酒吧里主要是通過銷售酒水以獲得盈利，而水和酒是同質(zhì)性的物品，如果提供免費的水，客人就有可能傾向于點水并且續(xù)杯，而不是購買飲料/酒水。

而如果給客人提供免費的花生米， 他在店內(nèi)所待的同一時間段內(nèi)，如果面對同樣需要滿足味蕾，他會更有可能點一些飲料/酒水。

其實此時無論是點水或酒，酒吧都是處于在盈利的狀態(tài)，這也是酒吧在設(shè)計制度時的一個巧妙之處。

所以此處涉及到衡量餐飲行業(yè)盈利的一個重要標(biāo)準(zhǔn):

公式:

（請記住這個概念，因為后面會經(jīng)常用到）

經(jīng)濟學(xué)上有一句經(jīng)典的話是: 一家餐廳盈利了多少由每張桌子的重復(fù)使用率決定。

什么意思呢？舉個例子

例如：

接下來算營業(yè)收入為具體例子

設(shè)想，你們家樓下的餐廳有5張桌子，且餐廳面積是固定的。

如果在淡季，客人比較少，每天每張桌子可能平均接待10位客人，翻臺率100%，假設(shè)每位客人平均消費20元，那這一家餐廳每天的營業(yè)收入是5*10*20=1000元

如果在旺季，客人超多，客人來來走走，每張桌子能接待20人，翻臺率400%，同樣每人消費20元，那這一家餐廳每天的營業(yè)收入是5*20*20=2000元

然而！

如果在旺季，四張桌子客人吃飯的時間都是差不多，但是第5張有一個人就是想借位置充電，遲遲不走。其他桌子的客人都走兩遍了（每次1個人），直到第3批客人來的時候，這家人才離開了這個桌子，那這一張桌子的賺錢能力就少了兩個人的，所以這家餐廳每天的營業(yè)收入是:4*20*20+1*18*20=1600+360=1960元

你看，就是因為有一個桌子的重復(fù)使用率（翻臺率）少，這一天在餐廳供應(yīng)正常的情況下，營業(yè)收入比理想狀態(tài)少了40元。

所以這是 翻臺率（turnover rate）的意思，即某件物品的重復(fù)使用。

由此回到酒吧那個問題:

這里延伸一個我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的現(xiàn)象:

商店的常見促銷手段:

假設(shè)每件衣服是100元

第1種方式是100塊錢賣出了兩件衣服

第2種方式是50塊錢賣出了一件衣服

對于消費者來講，無論是買1送1還是打半價，單件衣服的售價都是50/件

但對于賣出而言，會更加傾向于第一種銷售方式，為什么呢？

因為衣服于店家而言，是能變現(xiàn)的最直接的方式；如果衣服賣得多就賺得多，反之亦然。

但如果在實在賣不動的情況下，一件衣服放在店面里并不會產(chǎn)生什么直接的效益。

所以如果這件（堆）衣服，能以盡快的方式轉(zhuǎn)換成現(xiàn)金流，這樣子能幫助店主更好的運營。

所以回到之前舉的那個例子

買1送1和打半價，每件衣服的價值都是50元。

但如果是以買1送1的方式，商家就能轉(zhuǎn)換兩件衣服出去，并且變現(xiàn)了100的現(xiàn)金流。

從長遠而言，這是劃算的

總結(jié)今天文章核心:

翻桌率（turnover rate），即每張桌子被客人重復(fù)使用的概率，固定性的物品被轉(zhuǎn)換成現(xiàn)金流的概率越高，盈利越大

思考題:

我相信也有部分人會像我一樣，點一杯咖啡在星巴克/瑞幸/咖啡店/奶茶店待一個下午，這就意味著這類點的翻臺率較低。

那它們（尤其是星巴克和瑞幸）為什么還能贏得這么多客戶并以強勢盈利呢？

我想知道茶藝師的就業(yè)前景怎樣，高級茶藝師和高級技師有什么差別，我大三，想學(xué)這個，行不？

你好，茶藝師現(xiàn)在國內(nèi)確實比較緊缺，因為也屬于服務(wù)行業(yè)對外觀還是有要求的。比如身高，樣貌。如果你的本身條件不錯，大三學(xué)習(xí)不晚的，一般學(xué)習(xí)的時間不會太長，如果你有大學(xué)的學(xué)歷，在考到茶藝師證書，那估計你的前途會不錯的，至少一兩年之后做個經(jīng)理級的是沒有問題的。
國家統(tǒng)一考試分五個等級初級茶藝師、中級茶藝師、高級茶藝師、技師、高級技師。這樣你應(yīng)該知道高級茶藝師和高級技師的區(qū)別了吧。等級是需要從初級開始一級一級網(wǎng)上考的。從高級茶藝師開始，報考的條件就有了限制，年滿25周歲，三年以上工作經(jīng)驗。
我是遼寧省鞍山市雅思花式調(diào)酒學(xué)校的耿老師，你可以在百度上搜下我們學(xué)校，或者直接HI我。

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