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保護電腦族視力的食療方

茶百科 2023-11-14 16:46:16

保護電腦族視力的食療方

用太多電腦，看太多電視會使眼睛干澀難受

，吃什么能保護好眼睛，使眼睛更加明亮
。下面介紹八款美食。

核桃棗杞雞蛋羹

核桃仁(微炒去皮)300克

，紅棗(去核)250克
，枸杞子150克
，與鮮豬肝200克同切碎
，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用
。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋
，加糖適量蒸為羹。有益腎補肝
、養(yǎng)血明目的作用
，可改善近視
、視力減退及頭昏健忘
、腰膝酸軟等癥狀
。

花生瓜子棗豆糕

花生米100克

，南瓜子50克
，紅棗肉60克，黃豆粉30克
，粳米粉250克，與棗肉共搗為泥
，再調(diào)入些面粉
，加適量油與水
，調(diào)勻做糕
，蒸熟，一日吃完
。可補脾益氣
、養(yǎng)血明目
，改善近視
、視物模糊
，心悸氣短、體虛便秘等癥狀
。

豆仁粳米八寶粥

赤豆、扁豆

、花生仁、薏苡仁
、核桃肉
、龍眼、蓮子
、紅棗各30克，粳米500克
，加水煮粥
，拌糖溫食
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？山∑⒀a氣
、益氣明目
。宜于近視、不耐久視
、寐差納少、消化不良者食用
。

人參遠志飲

人參10克

，遠志30克
，共杵為末
，每包8克
，每次1包
，沸水沖泡代茶飲，連服7～10天
。可益氣養(yǎng)心
、益智明目
。

枸杞肉絲

枸杞100克

，豬瘦肉300克
，青筍(或玉蘭片)10克，豬油100克
，各種佐料適量。將豬瘦肉洗凈
，切成6厘米左右的細絲，青筍也同樣制作
， 枸杞子洗凈
。待油七成熱時，下入肉絲
、筍絲煸炒
，加入料酒、醬油
、食鹽、味精
，放入枸杞
，翻炒幾下
，淋人麻油即可
。枸杞可滋補肝腎
、潤肺明目
，豬肉富含蛋 白質(zhì)，兩者共食
，可使氣血旺盛，營養(yǎng)眼內(nèi)各組織
。

豬肝羹

豬肝100克

，雞蛋兩只
，豆豉
、蔥白、食鹽
、味精適量。豬肝洗凈
，切成片
，置鍋中加水適量
，小火煮至肝熟
，加入豆豉
、蔥白
，再打入雞蛋，加入食 鹽
、味精等調(diào)味。雞蛋和豬肝都是富含蛋白質(zhì)的食物
，豬肝里含維生素A較多
，可營養(yǎng)眼球，兩者共食可收到養(yǎng)肝明目的效果
，適用青少年性近視(兼用于遠視)的 食療
。其中豬肝可用羊肝
、牛肝
、雞肝代替
。

芝麻核桃乳蜜飲

黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛

，分貯瓶內(nèi)
。每次各取一匙，沖入牛乳(或豆?jié){)一杯
，加蜂蜜一匙調(diào)服?div id="jfovm50" class="index-wrap">？勺萄a肝腎
、明目潤燥
，可用于食療近視及雙目干澀
、大便燥結(jié)諸證。

牡蠣蘑菇紫菜湯

鮮牡蠣肉250克

，蘑菇200克，紫菜30克
，生姜、麻油
、鹽
、味精各適量。先將菇
、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣
、紫菜略煮，調(diào)以上述佐料
，連湯吃下
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？勺棠I養(yǎng)肝
、補血明目
，適宜近視、視物昏花或久病體虛
、頭昏目眩者。

保護視力的食療偏方有什么？

1

、枸杞鯽魚湯(中醫(yī)驗方)

　　主治：近視眼
，視物模糊。

　　配方：鯽魚一尾(約2000克)
，枸杞10克
。

　　用法：將鯽魚洗凈去內(nèi)臟，和枸杞一起煮湯
，吃肉飲湯。

　　提示：用白魚或其他魚代鯽魚也可
。

　　2
、牛奶雞蛋飲(民間方)

　　主治：近視眼。

　　配方：雞蛋1只
，牛奶1杯
，蜂蜜1匙
。

　　用法：將雞蛋打碎
，沖入加熱的牛奶中，用小火煮沸
，雞蛋熟后待溫，再加蜂蜜服食
。

　近視飲食需注意三點　　1、不可吃得過甜
，致使消耗體內(nèi)大量的維生素B1
，降低體內(nèi)的鈣質(zhì)，使眼球壁的彈力減弱
，導(dǎo)致近視眼的發(fā)生;

　　2
、不能吃得過精，長期給孩子吃精細食物
，造成肌體缺鉻，使晶狀體變凸
、屈光度增加
，產(chǎn)生近視
。鉻主要存在于粗糧
、紅糖、蔬菜及水果等食品中;

　　3
、不要吃得過軟。吃硬質(zhì)食物過少也是引起青少年近視增加的原因之一
。咀嚼被譽為另類的“眼保健操”。多吃胡蘿卜
、黃豆、水果等耐嚼的硬質(zhì)食品
，增加咀嚼的機會，能預(yù)防近視眼的發(fā)生
。

天天面對著電腦
，眼睛最近近視多了，請問怎么恢復(fù)
？平時應(yīng)注意什么？吃什么樣的食物對眼睛有好處
？

★★★近視是屈光不正的一種。近視的形成主要有內(nèi)因的外因兩種原因。內(nèi)因指的是近視的遺傳性

。外因主要包括工作環(huán)境和身體素質(zhì)兩方面
。近視眼的發(fā)生
，城市比農(nóng)村多
，精工行業(yè)比一般行業(yè)多，尤其在學(xué)生和知識分子當(dāng)中
，近視的發(fā)病率更高。
體質(zhì)因素方面除遺傳外
，主要和營養(yǎng)不良有關(guān)
。眼睛在生長發(fā)育期間缺乏某種或某些重要的營養(yǎng)物質(zhì)
，使眼球組織變得比較脆弱
，在環(huán)境因素的作用下，眼球壁的鞏膜容易擴張
，從而使眼睛的前后軸伸長而發(fā)生近視。多數(shù)近視兒童有愛吃零食
、挑食、偏食的習(xí)慣
。他們吃的多是精糧和快餐食品
，這些食品中缺乏營養(yǎng)物質(zhì)或營養(yǎng)物質(zhì)破壞較多。同時他們的膳食中缺乏乳
、蛋、奶
、魚
、肉
、雞等優(yōu)質(zhì)蛋白食品和粗糧食品
。缺乏的食物種類越多，總量越大
，近視的發(fā)生率越高
，近視的程度也越高
。
近視的形成與飲食有關(guān)系
，多數(shù)近視患者的血鈣偏低
，維生素A缺乏
；多數(shù)青少年近視患者的血清蛋白偏低
，血鈣和血色素也偏低。得了近視后
，要多補充維生素A、B
、族和鈣
、鉻
、鋅等微量元素
，少吃糖果和高糖食品。糖吃多了
，血糖含量增加會引起房水、晶體滲透壓改變
。當(dāng)房水的滲透壓低于晶狀體的滲透壓時
，房水就會進入晶狀體內(nèi)，促使晶狀體變凸
，引起近視的發(fā)生
。過多的吃糖和高碳水化合物
，就會使眼內(nèi)組織彈性降低，微量元素鉻的儲存量減少
，使得眼軸容易變長。另外
，吃糖過多
，會使血中產(chǎn)生大量的酸。酸與體內(nèi)的鹽類
，特別是與鈣鹽中和
，在血液中還原，造成血鈣減少
，這樣就會影響眼球壁的堅韌性，使眼軸伸長
，也造成近視的發(fā)生和發(fā)展
。
為防止近視的發(fā)生和發(fā)展，食療所選用的食品主要是補充眼內(nèi)睫狀肌與鞏膜必須的營養(yǎng)物質(zhì)
，增強睫狀肌的肌力
，幫其恢復(fù)固有功能；加強鞏膜的堅韌性
，增強它對外界的抵御力量，防止其擴張
。
★★★近視者可補充下列營養(yǎng)物質(zhì)：
1.蛋白質(zhì)：
就鞏膜來說
，它能成為眼球的堅韌外殼
，就是由于含有多種必需氨基酸
，構(gòu)成很堅固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅韌性
，但在眼軸前后徑部位仍比較弱。肉
、魚
、蛋
、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì)
，而且含有全部必須氨基酸。
2.鈣：
鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分
，也是鞏膜的主要構(gòu)成成分。鈣的含量較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用
。食物中牛骨
、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富
，且易被人體吸收利用
。其他如乳類
、豆類產(chǎn)品
、蝦皮、蝦米
、雞蛋、油菜
、小白菜
、花生米、大棗等含鈣量也較多
。
3.鋅：
近視患者普遍缺乏鉻和鋅
，近視患者應(yīng)多吃一些含鋅較多的食物。食物中如黃豆
、杏仁
、紫菜
、海帶
、羊肉、黃魚
、奶粉
、茶葉、肉類
、牛肉
、肝類等含鋅和鉻較多
，可適量增加
。
4．維生素維生素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。雖然人體對它們的需求量很小
，但它們在人體物質(zhì)和能量代謝中起著極為重要的作用。用食療方法治療近視時
，應(yīng)適當(dāng)多補充些維生素A
、B1
、B2、C
、及E
。富含維生素的食品有蛋
、奶
、肉、魚
、肝臟和新鮮的蔬菜
、水果。5．補肝益腎的食物這些食物主要有枸杞
、核桃、花生
、大棗
、桂圓、蜂蜜
、蝦、魚
、肉
、蛋等
。
★★★介紹一些防治近視的食法：
1．早餐：雞蛋1～2個牛奶一杯將雞蛋打碎
，攪勻。待牛奶（奶粉沖拌也可）煮沸后
，倒人雞蛋，滾起即收火
。注意不能吃生雞蛋
，因為生雞蛋不易被人體消化和吸收
。也別將雞蛋煮老
，因為吃了燒煮太過的蛋白質(zhì)類食物，不但味道不好
，不易消化和吸收，更重要的是它能使身體里的鈣代謝發(fā)生異常
，也會造成缺鈣
。另外應(yīng)注意不放糖，因為吃糖過多也會引起體內(nèi)鈣代謝不平衡
，血鈣降低。如果想吃甜的
，放些蜂蜜較好
。說明雞蛋和牛奶皆是營養(yǎng)佳品
，含有豐富的蛋白質(zhì)
、脂肪
、無機鹽和維生素
。無機鹽中鈣和磷豐富
，維生素A、B1
、B2、等也多
，所含蛋白質(zhì)具有全部必需氨基酸
。這些物質(zhì)對眼內(nèi)肌肉
、鞏膜
、視網(wǎng)膜、視神經(jīng)等組織的營養(yǎng)起一定作用
。通過營養(yǎng)，可增強睫狀肌的力量和鞏膜的堅韌性
。
2．枸杞肉絲配料：枸杞100克豬瘦肉300克青筍（或玉蘭片）10克豬油100克另炒菜佐料適量制作：將豬瘦肉洗凈
，切成6厘米左右的細絲，青筍同樣制作
，枸杞子洗凈。待油七成熱時
，下人肉絲
、筍絲煸炒
，加入料酒
、醬油、食鹽
、味精，放入枸杞
，翻炒幾下
，淋人麻油即可
。說明：枸杞可滋補肝腎，潤肺明目
。豬肉富含蛋白質(zhì)
，通過補益身體，使氣血旺盛
，以營養(yǎng)眼內(nèi)各組織
。
3．豬肝羹配料：豬肝100克雞蛋2只豆豉、蔥白
、食鹽、味精適量制作：豬肝洗凈
，切成片
。置鍋中加水適量
，小火煮至肝熟
，加入豆豉、蔥白
，再打入雞蛋
，加入食鹽、味精等調(diào)味
。說明：雞蛋和豬肝都是富含蛋白質(zhì)的食物。豬肝含維生素A較多
，可以營養(yǎng)眼球
，收到養(yǎng)肝明目的效果，適用于兒童青少年性近視（兼用于遠視的食療）
。其中豬肝可用羊肝、牛肝
、雞肝代替
。
4．雞肝羹配料：雞肝50克食鹽
、味精
、生姜適量制作：雞肝洗凈切碎，切成片
，入沸水中氽一下，待雞肝變色無血時取出
，趁勢加入生姜末
、食鹽、味精
，調(diào)勻即可
。說明雞肝中維生素A含量最高，本方可養(yǎng)肝明目
，適用于各種近視。
★★★真性近視與假性近視如何鑒別
？
真性與假性近視均表現(xiàn)為遠視力下降
，近視力好
。假性近視為功能性
，多發(fā)生于青少年，視力可在數(shù)周或1～2個月內(nèi)下降
，適當(dāng)休息后又可得到某種程度的恢復(fù)。真性近視為器質(zhì)性改變
，不能自然恢復(fù)
。鑒別診斷方法有如下三種：
(1) 睫狀肌麻痹法：在于用睫狀肌麻痹藥放松調(diào)節(jié)，使睫狀肌松弛
，使眼處于靜態(tài)屈光狀態(tài)，再查視力及驗光確定
。用1%阿托品滴眼劑
，每日1~2次，連續(xù)3~4天
；或2%后馬托品或0.5%托品酰胺每5~15分鐘一次共6次。滴眼前
、后分別查小孔鏡下裸眼視力
，若散瞳后視力不變?yōu)檎嫘越?div id="4qifd00" class="flower right">
，視力增加為假性近視
；驗光有近視屈光度為真，無近視屈光度為假
。這是公認(rèn)的鑒別診斷最可靠方法。
(2) 云霧法：讓病人雙眼同時戴+3.0D球面鏡
，看遠物持續(xù)3分鐘
，然后去掉右鏡片，立即查得裸眼視力，視力進步者為假性
，不進步者為真性
；再以同法檢查左眼。此方法不十分確切。
(3) 動態(tài)檢影法：不用散瞳
， ①先查雙眼遠
、近裸眼視力。遠視力差
、近視力正常又無其他影響視力的眼病為鑒別對象。②暗室內(nèi)醫(yī)生和病人面對而坐
。③患者戴試鏡架
，左右眼前均放+2.25D球鏡
。④患者雙眼同時注視檢影鏡上視標(biāo)(反光鏡側(cè)方貼5號字或大
、小、上
、下等筆劃少的字，用檢影鏡旁裂隙光照明)
；⑤作33cm距離同位動態(tài)檢影
。
結(jié)果判定：①患眼各徑向均為逆動者為真性近視。②各徑向均為順動或不動
，或一徑向順動，另一徑向不動為正視或遠視
。因其表現(xiàn)視力為近視故為假性近視
；③一徑向為逆動
，另一徑向為順動或不動者為混合性散光
。
參考資料：健康常識網(wǎng) (白求恩醫(yī)科大學(xué)第一臨床學(xué)院 于軍)
★★★從不同的角度出發(fā)，會有多種分類方法
。
1. 按照臨床病理可分為單純性近視和進行性近視。
單純性近視：即一般性近視
，屈光度通常在600度以下的中低度近視
，近視的進行性發(fā)展緩慢。眼球組織正常
，不出現(xiàn)病理性改變
。
進行性近視：即所謂的高度近視，也稱病理性近視
，其屈光度超過600度，最高可達4000度
。一般發(fā)病較早
，眼球軸徑不斷加長，眼球的許多組織可發(fā)生一系列的病理改變
。
2. 按照近視的程度可分為低度、中度和高度近視
。
低度近視：屈光度低于等于300度者
。
中度近視：屈光度在300～600度之間的近視
。
高度近視：屈光度高于600度者
。
3. 按照眼睛調(diào)節(jié)作用的影響可分為假性近視、真性近視及混合性近視
。
此類近視一般屬于單純性近視范疇。
假性近視：亦稱調(diào)節(jié)性近視
，其眼球軸徑長度正常
，但屈光間質(zhì)的屈折力超出常度，一般為晶狀體調(diào)節(jié)過度
，因此遠處的光線入眼后成像于視網(wǎng)膜前。散瞳后近視的屈光度完全消失
，表現(xiàn)為正視眼或遠視眼
。
真性近視：也稱軸性近視
，其屈光間質(zhì)的屈折力正常
，眼軸的前后徑延長，遠處的光線入眼后成像于視網(wǎng)膜前
。
混合性近視：真假性近視同時存在的狀態(tài)。散瞳后近視屈光度有較多的降低
，但仍為近視
。青少年近視學(xué)子在學(xué)習(xí)任務(wù)繁重和身體發(fā)育過程中
，多為此種近視狀態(tài)
。
本產(chǎn)品所針對的近視是指單純性近視中的真假性近視及混合性近視
。

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