粗陶是一種返古歸真的生活美學,粗陶茶器更是在和茶葉的親近中觸發(fā)出更加迷人的魅力,他獨具的透氣好,易納茶香的特點受到很多愛茶人士的追捧。文新窯粗陶茶席更是集粗陶之長,納粗陶之雅,塑粗陶之美在粗陶與茶器的結(jié)合中無形賦予了它大自然的魔力。
在我們生活中有一些樸拙簡陋的粗陶它們沒有太多瑰麗的顏色,也沒有溫柔細膩的觸感,但卻有一種平易近人包容的胸懷。這就是我們文新窯粗陶茶器對美的一種詮釋。
茶者,入茶,萬般自在;一份好的心境并不昂貴,很多時候,一把散發(fā)竹香的茶匙,一方透著婉約與古樸之美的茶席,三五好友散座,一縷茶煙裊娜,就足夠了……時間靜靜流淌,甘愿沉浸在這樣的時刻。
四字茶語
1、素雅寧靜 杯中悟道 質(zhì)樸馨香 唇齒留香
2、回味無窮 物我皆忘 人生如茶 苦盡甘來
3、廣結(jié)善緣 皆有定數(shù) 海天云闊 茶禪一味
4、隨緣即安 茶水洗心 品茗悟道 茶禪妙悟
5、品茶觀道 茶味人生 心如明鏡 靜心坐禪
6、淡久生香 苦海無邊 樸實簡約 世事無常
7、坦然處之 淺茶滿酒 藝釋茶道 茶和天下
8、漸入佳境 四大皆空 回頭是岸 神清氣爽
9、禪道茗鑒
茶語
1、人走茶涼,莫非如此。
2、茶是露水財,不肥自己來。
3、人生如茶,可以濃烈亦可淡雅,當夜色已沉,萬物沉寂之時,不如就讓我們舉杯共品一杯人生的香茗,感其清洌香醇,念其茶韻清苦,于細細的回味之中去珍藏起卻無盡的甘甜吧。人生若得此意境,或者真就再無所求了。人生如茶,情似茶香,于默然之中沁入你我的肌理。縱然是世事無常,人生喧囂不絕,我們輕笑忘塵,只讓余香牽系,讓一切的俗事紛爭遠離。
4、我因為開始關(guān)注茶本身,居然神奇似的,別的人在那當下好像消失了:整個世界只剩我和茶。
5、在一起時,茶溫熱,清香裊裊,口感馥郁,啜一口得神,飲一杯得趣,知心交底,談天論地;分離后,熱湯變冷茶,香氣彌散,滋味苦澀,喝一口,鞭笞了味蕾,互不來往,鮮少通信。
6、茶,是溫馨芬芳的故鄉(xiāng),是清洗心靈的地方。
7、生命的軌跡不停地流轉(zhuǎn),內(nèi)在的起伏也不可預(yù)測,當周邊的人、事、物慢慢地在不知不覺中,時光已飛逝?;仡^一望,物鏡已非,諸般無常,內(nèi)心總有許多的悵然!
8、凡茶葉肥厚的,味道很甜但不香;茶葉瘦小的顯苦澀,而苦的則香。
9、在這片小小的茶園中,我們投入了熱情與幻想,做些別人不敢去做的夢與嘗試,在現(xiàn)實生活與夢想的不斷修正里,我找到了我自己的一種平衡,也幫茶園成就了一種平衡,而這生態(tài)的平衡其實也影響了我內(nèi)心的頻率,我的想法。原來有些事情,只有我們親身用生命、用時間、用僅有的資源與獨特的堅持,去實際經(jīng)驗一番,才有那實實在在的體悟。
10、茶,有時應(yīng)該是種無言的觸碰,橫越時空,非世俗的道理所能企及。
11、年齡越大,越懂得人走茶涼。
12、把茶冷眼看紅塵,借茶靜心度春秋。
13、茶中有大道,悟茶通人生。細細品茶,神清氣爽,返璞歸真,超凡脫俗,漸入佳境,可以通神,而窮宇宙之理。
14、泡一杯茶,茶香透過鼻子進入大腦,情緒瞬即平靜下來。心生歡喜,身心共治。
15、冰冷的天氣就像人生,不會苦一輩子,但總會苦一陣子。
16、人生,就是一邊擁有,一邊失去。人生哪有事事如意,生活,哪有樣樣順心。所以,不和別人較真,因為不值得;不和自己較真,因為傷不起;不和往事較真,因為沒意義;不和現(xiàn)實較真,因為還要繼續(xù)。
17、不論是茫茫人海中的擦肩而過,還是無意中的一次相識,亦或是某段時間內(nèi)的朝夕相處,形影不離,一旦分開,便成昨日,恍若隔世。
18、對于一個愛茶人在任何時空,都會想與茶約定,與茶對話。家里的茶席也會順季節(jié)而有所變化,靜靜地擺著,慢慢調(diào)整呼吸燒開水,專注當下每一件事、放輕再放松,靜聽水沸聲,讓心跟著呼吸調(diào)息,專注地注水,讓茶在壺中翻滾浸潤,慢慢舒展,飲一口清新感有如早晨花開的蘭花香,一天的開始,就從這一杯茶。
19、所幸打開心窗,才有機會能開始認識茶,發(fā)現(xiàn)這個世界的無限可能,除了茶之外,更多生活中的器物、人事,讓茶真的不只是茶。
20、喝完苦茶,說完人生的苦總免不了沾沾自喜,總算熬過來了,再苦的日子也難不倒我。常常在茶桌旁,聽到茶水的甜,殊不知茶中之苦才是茶中至味茶中之苦化得開,人生也當如此。
21、透過茶,茶席的氛圍和精致,對茶湯的關(guān)注和細致,無形中讓我能完整表達出內(nèi)在更深入的音樂語言。
22、喝茶,是為了讓心有一個休息的空間。
23、進入茶的世界直至今天,還是想要繼續(xù)待在茶里,細細感受自己的身體,也更安住在內(nèi);透過茶席,乘著時間旅行古今自由來去,仿佛一座美妙的時間裝置;因為習茶,進入物質(zhì)的微觀世界并展開了千萬種可能的層次變化。
24、時光的流逝,恰恰是生命的美。日子無可復(fù)制,這一杯的茶永遠沒有上一杯的味道,而令我們愛上喝茶的,是慢下來的那份節(jié)奏。
25、獨自的喝茶,落寞中卻享有了那份寂靜。
26、喝茶不是一種盲目的喜好,你懂茶,茶也會自然的懂你。知茶,懂生活。
27、人生如茶,源于自然。
28、將心比心,生活將過得舒心;將心入茶,生活將過得歡暢。
29、茶人各有所好,而茶道具各有所歸,茶人們尋尋覓覓搜尋心愛的茶道具,而茶道具也靜靜地等待頻率相近會欣賞它的茶主人,預(yù)示共譜出生動感人的茶藝術(shù)樂章。
30、愿你我把人生所有的苦一一煮沸,煮成一杯杯淡淡的清香。
31、不要畏懼歲月的流逝,雖然時光常常是美好的敵人,但也能成就歷久彌香的經(jīng)典。
32、愛茶變成我的宿命,不自覺把茶席變成猶如佛龕般的莊嚴圣地,神圣不可輕褻。
33、喝茶是一種境界,喝茶的時候什么也不要想、什么也不要說,連喝茶的心都不要有。全身心貫注在茶上,一口一口慢慢品茗,不要在意茶味的甘苦,你的心越清凈,喝出來的茶越清香甘爽。由是可知,喝茶其實就是在品味生活。
34、時光流轉(zhuǎn),云水千年。茶成了生活中的習慣,成了修行者不可缺少的知音。只是多少人,可以將洶涌不安的歲月,喝到水靜無波。多少人可以將渾濁紛紜的世象,喝到純凈清朗。也許我們可以選擇一個無意的日子,無論晴雨,不管春秋,飲下一壺人生的禪茶,回歸本真,找到最初的自己。
35、花多美在外,茶之葉卻美在內(nèi);花多香于外,茶之葉卻香于內(nèi)那是一朵人間最美的綠色的花,那是一縷最醉人的心香。
36、馥郁濃烈的香氣背后是傾其所有的付出,甚至粉身碎骨。
37、莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。
38、春共山中采,香宜竹里煎。
39、品茶貴靜;茶事貴和;茶友貴淡;茶商貴誠;茶禮貴敬;采茶貴時;制茶貴精;泡茶貴潔;茶人貴真,茶性貴純。
40、年頭三盅茶,客符藥店材無交家。
41、很珍惜緩緩泡上一壺茶的感覺,那是真正屬于自己的時間,在生活中成就一件茶事,是別人無法體會與享受的凝聚力。
42、若事茶是風格的呈現(xiàn),于我們探索心物契合之際,茶人的性格,也展露無遺。
43、人生總是甘苦交疊,細細品味,慢慢感悟??辔渡⒈M后甜味再出現(xiàn),會感到特別甜??啾M甘來是好茶,更是好人生。
44、茶已不只是茶,而成了心中的信仰。
45、低調(diào)的人,一輩子像喝茶,水是沸的,心是靜的,一幾,一壺,一人,一幽谷,淺斟慢品,任塵世浮華,似眼前不絕升騰的水霧,氤氳,縈繞,飄散。
46、茶的美好境地因人而生,而連結(jié)人的,是心。親近茶,離開茶,皆因人而起,都和心有關(guān)。時刻擦拭你的心,不讓欲望蒙蔽。
47、茶葉不因沸水的蒸騰而浮浮沉沉,而是選擇在開花之后歸于沉寂。茶葉因沸水,才能釋放出深蘊的清香;生命也只有遭遇一次次挫折,才能留下人生的幽香。
48、茶,生于天地之間,采天地之靈氣,吸日月之精華。茶里藏河,茶中有山。一壺茶在手,如天人合一,如撫日托月,如捧著千山萬水。
49、品茗論道,靜心修持。
50、因為人走,茶總是要涼的,先來的走了,還有后來的,若一直為離去的熱茶,那新來的怎么辦?
51、茶,源于自然,汲日月精華,沐春秋洗禮,從而有了如此山魂水魄的靈性。茶可以洗去浮塵,過濾心情,廣結(jié)善緣。所以懂得品茶的人,也是一個愿意讓自己活得簡潔的人。始終相信,禪是一種意境,有些人用一生都不能放下執(zhí)念,悟出菩提。而有些人只用了一盞茶的時光,就從萬象紛紜中走出,綻放如蓮。
52、品一杯茶,時光無端柔軟起來,看著屋外的小鳥,聞著近旁的花香,或者和朋友說幾句家常話,不求得到,而是分享一種共鳴。
53、茶湯入口,無需言語,心領(lǐng)神會我想起,這些年來來往往習茶的友人的手、壺、茶湯、笑容,豐厚我的生命,以及所有記憶中的茶。
54、品茶可以讓人寬恕過錯,從而在杯盞中得到平和。真正完美的人生當留白,留白,即是佛家所說的空明。人間是最能表現(xiàn)自我的劇場,如果有一天故事劇終,選擇出離,一定要真的放下,而不是走投無路的放逐。要相信,別無選擇的時候,會有最好的選擇。
55、當下心也變得寧靜,歡喜,似乎達到某種程度的無我境地,從此行茶城了讓我心靈安定的方法。
56、茶是一種很有靈氣的植物,與自然之水結(jié)合便會成為清香之水,讓你飽嘗春天的味道;與心靈之水相融便會成為靈魂之水,讓你盡品生命的真味。
57、物是人非,人走茶涼,不要眷戀,也別執(zhí)著,學會適當?shù)霓D(zhuǎn)身,闊達從容的,以初心,為下一位有緣人溫杯,斟一杯茶,靜候他的到來。
58、茶有濃淡,有冷暖,亦有悲歡。用一顆俗世的心品茶,難免執(zhí)著于色、香、味,則少了一份清淡與質(zhì)樸。茶有了萬千滋味,甚至融入了世事與情感。用一顆出離的心品茶,便可以從容地享受飛云過天、綠水無波的靜美。
59、歲月一杯茶,芬芳滿心間。
60、呷一口香茶,看盡過往云煙。
茶道是烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式,下面是我精心為你整理的論關(guān)于茶文化的論文,一起來看看。
論關(guān)于茶文化的論文1 茶文化中茶藝教育研究
摘要:
本文通過對茶文化的角度對茶藝教育的研究對象以及茶文化所涉及的內(nèi)容進行分析,最后闡述了茶文化與茶藝教育之間的關(guān)系,試圖為茶藝教育提供一種更有價值的理念與模式。
關(guān)鍵詞:
茶文化;茶藝教育;結(jié)構(gòu)體系
1茶文化教育概述
文化主要包括物質(zhì)行為文化與精神心理文化。隨著文化的發(fā)展進步,文化不再是一種單純的形態(tài),而是一套價值體系。茶文化正是這種文化背景下產(chǎn)生和發(fā)展起來的。茶文化作為人類歷史發(fā)展的代表,以茶葉作為基礎(chǔ)經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展演變,而且許多傳統(tǒng)的飲茶習俗還保留至今,成為人類文明發(fā)展的寶貴財富。隨著人類對茶文化研究的深入,茶文化也逐漸滲透到現(xiàn)代教育之中,成為一門專業(yè)化的教育課程。在關(guān)于茶文化研究中,如何組織更科學有效的茶文化體系,構(gòu)建茶文化的應(yīng)用領(lǐng)域,是當前教育領(lǐng)域面臨的主要問題,也是茶文化發(fā)展的核心內(nèi)容。從20世紀80年代開始,一些學者就呼吁應(yīng)當將茶文化作為專門的學科進行研究,茶文化有獨立的研究對象,有一定的研究內(nèi)容,有標準的價值體系。茶藝是茶文化的主要組成內(nèi)容,隨著茶文化的不斷發(fā)展進步,茶藝教育已經(jīng)成為茶文化研究的代表內(nèi)容。隨著當前茶藝活動的日漸繁榮,對于茶藝人才的需求也在不斷增加,許多高校為了滿足社會發(fā)展需要,于是開設(shè)了茶藝課程。茶藝課程所包含的內(nèi)容十分豐富,但是茶文化仍是其前提和基礎(chǔ)。
2茶文化教育的研究領(lǐng)域
茶藝教育作為茶文化的重要組成內(nèi)容,目的是更全面地掌握茶文化知識,以滿足茶藝活動的各種需求。對于茶文化的研究可以從不同的角度來進行區(qū)分。由于茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀,如果要構(gòu)建出一個統(tǒng)一完善的教育體系是不現(xiàn)實的,從不同的視角來看,可以構(gòu)建不同的結(jié)構(gòu)體系,使彼此之間相互補充完善。對于茶藝教育來說,無論是高等教育還是職業(yè)培訓,所培養(yǎng)的是專業(yè)型人才,是在科學系統(tǒng)化的知識基礎(chǔ)上能夠滿足社會需求,主要面向的是社會崗位,因此,只有以專業(yè)的茶文化知識作為支撐,茶藝人才的培養(yǎng)也要符合教育規(guī)律,要充分明確茶文化與其它學科之間的相關(guān)性,以適應(yīng)時代的發(fā)展需求。
2.1茶藝專業(yè)的目的是滿足社會需求
隨著茶文化的發(fā)展演變,最先吸引人們關(guān)注的是飲茶的規(guī)范化和藝術(shù)化,即茶藝。茶藝不僅展現(xiàn)了茶活動的技術(shù)性,同時也更傾向于藝術(shù)性和思想性,茶藝被人們賦予了更多的審美特性和藝術(shù)形態(tài),因此被稱之為茶藝。茶藝的方式也十分豐富,無論是民俗生活還是普通飲茶活動都有茶藝的存在,人們在追求思想與精神的凈化與升華時也有茶藝,在現(xiàn)代茶葉宣傳推廣中,茶藝也必不可少。如何推廣更為科學的飲茶方式,以及如何在茶藝這種藝術(shù)形態(tài)中宣傳樹立茶品牌都成為當前茶文化的研究內(nèi)容,茶藝是因社會需求而產(chǎn)生的崗位,茶藝也成為專業(yè)人才就業(yè)的領(lǐng)域。茶藝作為現(xiàn)代社會發(fā)展的需求之一,提供了專門的職業(yè)與人才,而在他們背后,則是與茶文化內(nèi)涵密切相關(guān)的科學進步,如果沒有茶文化的基礎(chǔ)與支撐,茶藝是無法真正確立起地位的。
2.2茶藝專業(yè)課程的構(gòu)成
無論是從社會需求來看,還是從茶藝的結(jié)構(gòu)層面來看,茶藝所涉及的學科內(nèi)容十分豐富,主要的課程知識結(jié)構(gòu)包括以下幾個系列。首先是茶葉學。茶葉學的課程主要可以分為茶葉種植、加工、茶綜合利用茶健康等內(nèi)容。學科主要側(cè)重于茶的應(yīng)用以及民族體質(zhì)的提升作用。其次是經(jīng)營學。主要是從經(jīng)濟管理的角度研究茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)營,主要包括茶葉外貿(mào)業(yè)務(wù)、茶旅游等內(nèi)容。再次是茶藝學,主要包括茶藝、茶具、茶道、茶俗等內(nèi)容,是從社會學的角度對飲茶的形式、制度和技術(shù)等方面進行研究。最后是茶史學,主要包括茶文化發(fā)展史、茶文學、茶與哲學思想等內(nèi)容,是從不同的角度學習飲茶文化及相關(guān)的文學藝術(shù)研究。
2.3茶藝內(nèi)容的相關(guān)性
茶藝教育是具有茶文化特征的專業(yè)教育,教育內(nèi)容與知識結(jié)構(gòu)的研究對象相一致,二者不僅發(fā)揮著不同的作用,而且具有一定關(guān)聯(lián)性。首先,茶葉學是茶藝教育中的基礎(chǔ)內(nèi)容,也是茶藝課程中的基礎(chǔ)內(nèi)容,主要研究對象是茶葉,只有以茶葉作為科學基礎(chǔ),才能使茶文化得到穩(wěn)固的發(fā)展,茶藝教育才能經(jīng)得起檢驗。茶葉也是茶藝教育中最具實物特征的文化代表。茶葉的研究是極具知識性與藝術(shù)性的學科。其次,茶史是茶藝課程的主干內(nèi)容,研究對象是飲茶文化歷史。由于中國茶文化博大精深,歷史悠久,茶文化的研究包括了史學、文學以及哲學等綜合內(nèi)容,厚重豐富的茶文化內(nèi)涵,進一步促進了茶文化藝術(shù)的繁榮發(fā)展,對社會經(jīng)濟發(fā)展有一定的促進作用。再次,茶藝學作為一門工具性學科,主要以茶的行為實踐作為研究對象,因此具有極強的實踐性和實用性。茶藝學是一門綜合的實踐學科,主要是以茶史為基礎(chǔ)背景,利用茶葉這一實物,演繹出豐富而具有創(chuàng)造力的飲茶方式,同時對茶葉的生產(chǎn)經(jīng)營、經(jīng)濟發(fā)展都有較積極的推動作用。茶藝是一門特殊的文化學科,也是體現(xiàn)茶文化的重要形式,從茶文化的角度進行分析研究,進一步豐富了茶文化的知識結(jié)構(gòu)與表現(xiàn)形式。最后,茶經(jīng)營學也是茶藝教育中的一項重要內(nèi)容。研究對象是飲茶的經(jīng)濟法則。經(jīng)濟的發(fā)展與文化密切相關(guān),學生在接受茶藝教育時,不僅要符合發(fā)展需求,更重要的是能夠在未來的職業(yè)發(fā)展中獲得專業(yè)的提升與肯定,并從職業(yè)發(fā)展中獲得經(jīng)濟收入。茶藝教育具有極強的專業(yè)性和教養(yǎng)性,因此,將茶文化與茶經(jīng)營學相融合,使茶文化能夠在現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展中激發(fā)出更鮮活的力量,才能有效促進茶藝的良性發(fā)展。
3茶文化在茶藝教育中的價值體現(xiàn)
茶文化具有較高的實用價值和審美價值,通過茶文化的滲透,茶藝教育能夠與人類的本性更加協(xié)調(diào),使人在真善美等方面獲得更好的融合發(fā)展。茶文化的價值與茶藝目標價值是相一致的,這也使茶藝教育的意義更具典型性。
3.1真的價值
茶藝教育是一門實物教育,是以茶文化為基礎(chǔ),具有求真的價值體現(xiàn)。主要體現(xiàn)在幾個方面:首先,是對客觀物質(zhì)的求真。茶文化是以茶葉為載體,通過對茶葉的質(zhì)量鑒別、沖泡技術(shù)、品飲方法的學習和研究,對其內(nèi)在的規(guī)律進行歸納總結(jié),以獲得其真的價值所在。茶文化的這一價值體現(xiàn)在茶藝教育中得到充分的體現(xiàn)。茶藝作為一種茶文化藝術(shù)形態(tài),在教育實踐中也要求學生要遵守物質(zhì)求真的價值觀,以獲得更真實有效的科學規(guī)律,有助于對茶文化知識的學習與掌握。其次,是對健康的求真。茶不僅是人們生活中的主要飲品,更有益于人體健康,通過多項科學實驗證明,茶葉中含有多種對人體有益的物質(zhì)。茶的養(yǎng)生功能被不斷的推崇,使茶成為世界上的健康飲品之一。最后,是對歷史文化的求真。文化與歷史是相互融合的,文化就是歷史,歷史也是文化,雖然歷史不可重演,但可以通過茶文化延續(xù)歷史,使茶文化的歷史得以還原,從茶文化史中可以更真實地看到中國文化的精彩一面。
3.2善的價值
茶文化中有善的價值內(nèi)涵,這也是儒家思想所倡導的至誠為德,盡性是善。在茶文化中,有盡茶之性和盡茶具之性,即再遠大的理想也要通過實踐而實現(xiàn),而在實踐過程中,要通過至誠來實成人與物的情感連接,實現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一。文化雖然是歷史的還原與再現(xiàn),但始終離不開現(xiàn)代人的思想與感覺,茶文化有深厚的茶德精神,從特性到人性,最終體現(xiàn)了天人合一的價值,這也是善的價值最形象的體現(xiàn)。茶文化不僅是文化的體現(xiàn),也是人們價值觀的體現(xiàn)。只有滿足人們的生活習慣和飲茶習俗,才能與人們的生活意義相符合。同時,通過專業(yè)化的茶藝形態(tài),能夠促進人們的完善生活,體現(xiàn)人們的價值觀,在繼承了歷史文化價值的同時更明確了生活的信念,使人們的生活理想超越了生活的人文意義。茶藝教育既營造了一種獨特的茶文化氛圍,同時也為社會生活的平和高雅塑造了文化榜樣。
3.3美的價值
美是人類的天性,是一種修身養(yǎng)性的體現(xiàn),是人類對自由的想象與追求。茶藝中展現(xiàn)出的獨特藝術(shù)魅力正是茶藝之美的體現(xiàn)。茶藝之美是形式與內(nèi)容美的統(tǒng)一,展示茶藝形式的同時也體現(xiàn)出其內(nèi)在美。茶藝的形式美主要是由茶、水、器、環(huán)境的組成,茶藝的內(nèi)在美實質(zhì)上是泡茶的意境之美,茶藝活動體現(xiàn)了一種人與茶相融的意境之美,是最接近生活的藝術(shù)表現(xiàn)。茶藝之美主要包括外在美與內(nèi)在美。外在美主要體現(xiàn)在茶葉、茶具、茶環(huán)境、茶技藝之美。內(nèi)在美是指茶體現(xiàn)出的人格之美,以儒家思想為基礎(chǔ),以提升茶藝的修身養(yǎng)性之樂,實現(xiàn)人與茶的和諧。通過茶藝教育,能夠培養(yǎng)學生豐富的人生情感,情順萬物、對應(yīng)自然等思想情感。茶文化體現(xiàn)了怡情養(yǎng)性的和諧之美,茶文化的美是規(guī)范的美,是高潔的美,是自然的修養(yǎng),是對于人生的無限憧憬與熱愛。
4結(jié)束語
茶文化是中華文明與智慧的結(jié)晶,是人們在幾千年歷史文化發(fā)展中形成的獨特藝術(shù)形態(tài)。以茶文化為基礎(chǔ)和支撐,為茶藝教育提供了鮮活的樣本,使茶藝的外在形式和內(nèi)在思想之美得以體現(xiàn),對于學生專業(yè)技能與人文素養(yǎng)的培養(yǎng)有著積極的影響力和價值。
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論關(guān)于茶文化的論文2 茶文化與茶室空間設(shè)計研究
摘要:
文章簡單介紹了茶文化與茶室,針對茶文化與當代茶室空間設(shè)計的結(jié)合途徑進行了分析,旨在為茶室設(shè)計與茶文化結(jié)合提供參考。
關(guān)鍵詞:
茶文化;茶室;空間設(shè)計
俗話說?早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶?,由此可見?茶?在中國人生活中的重要地位,我國自古以來就是茶葉大國,茶種類繁多,茶文化歷史悠久,并且隨著茶文化的發(fā)展,飲茶受到越來越多人的喜愛。飲茶自然需要場所,茶室、茶樓、茶館以及茶亭等修建數(shù)量不斷增多,隨著人們審美需求、精神需求的不斷增加,對茶室空間設(shè)計的要求也在不斷提高。但是,對我國現(xiàn)階段的茶室空間設(shè)計現(xiàn)狀進行分析,在設(shè)計風格方面過于平俗,并不能夠充分的體現(xiàn)茶文化的文化性、趣味性。如何提高茶室空間設(shè)計水平已經(jīng)成為困擾眾多茶室設(shè)計人員的難題。因此,本文針對茶文化與當代茶室空間設(shè)計的研究具有非常重要的現(xiàn)實意義。
1茶文化與茶室簡介
1.1茶文化簡介。關(guān)于茶的起源,各家眾說紛紜,公元前200年的史書《爾雅》中記載了野生茶樹,《茶經(jīng)》中記載?茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏?,還有許多學者認為茶最早起源于秦漢時期等。隨著人們對茶的認識與理解,經(jīng)過大量的移植、繁殖與生產(chǎn),形成了現(xiàn)如今的規(guī)模。茶文化的發(fā)展可以概括為?發(fā)乎神農(nóng),聞與魯周公,興與唐而盛于宋?,隨著中國其他傳統(tǒng)文化的發(fā)展,茶文化才有了如今的程度,并且茶文化融合了道家、佛家以及儒家等思想,越來越受到人們的歡迎。
1.2茶室簡介。茶室始于我國唐代,盛唐時期茶文化盛行,文人雅士逐漸開始鐘情于茶文化,并建造了獨特的茶事,為中國茶禮、茶藝、茶道等的傳播提供了便利。茶室設(shè)計中不斷引入風景,為了防止出現(xiàn)室內(nèi)風景沖突的問題,需要在保留茶文化的基礎(chǔ)上,通過科學的室內(nèi)空間設(shè)計,營造獨特的室內(nèi)環(huán)境,以便于為茶客、友人提供休息、飲茶的場所,同時還能夠從事文娛活動。
2茶文化與茶室空間設(shè)計的結(jié)合途徑分析
2.1空間設(shè)計。茶室空間設(shè)計應(yīng)該包括服務(wù)臺、展示廳、茶庭、水池、庭院、長廊、茶室、儲物室以及大廳等等,為了防止在設(shè)計的過程中出現(xiàn)重復(fù)的問題,應(yīng)該嚴格規(guī)范所有茶室的空間大小,既可以利用簡單的空間布局對室內(nèi)空間進行劃分,營造一種清靜、簡單的氛圍,也可以采用復(fù)雜的幾何形體進行室內(nèi)空間的劃分,體現(xiàn)出室內(nèi)空間的不穩(wěn)定因素,對茶室整體空間進行協(xié)調(diào)與制約。同時,還可以根據(jù)飲茶者的愛好,對茶室空間進行劃分,設(shè)置不同的功能區(qū)域,主要包括茶室、茶廊、茶亭以及茶庭等,以我國西南地區(qū)為例,當?shù)厝似寐短祜嫴瑁貏e是在回廊、庭院中。
2.2功能設(shè)計。在進行茶室設(shè)計時,應(yīng)該根據(jù)茶室的不同功能分區(qū)進行相應(yīng)的設(shè)計,主要包括品茗區(qū)、煮茶區(qū)、泡茶席。主要以泡茶席功能區(qū)設(shè)計為例,泡茶席也稱之為茶席,是舉辦茶會以及茶室品茗的核心區(qū)域,泡茶席是提供奉茶、飲茶以及泡茶的場所,泡茶席設(shè)計時應(yīng)該有供茶客就坐和泡茶的地方,在舉辦茶會時,如果客人圍繞在茶桌邊,品茗的茶杯可以放在桌子上,因此可以省略奉茶的環(huán)節(jié);如果客人眾多,則應(yīng)該將茶座設(shè)計在距離泡茶席較遠的位置,此時需要設(shè)計奉茶環(huán)節(jié)?,F(xiàn)階段,多功能茶室的休憩功能應(yīng)該為客人提供席地而坐、臥或者躺的場所,例如,采用大炕床、地臺或者榻榻米等,也可以將椅子改成坐墩、蒲團。茶桌是泡茶席必不可少的工具,為了方便移動,應(yīng)該采用收納方便、具有折疊功能的茶桌。為了實現(xiàn)泡茶的目的,泡茶席應(yīng)該具備以下茶器:其一,主茶器,主茶器包括茶杯、蓋置、壺墊、茶盅、茶碗、茶壺以及奉茶盤等;其二,儲茶器,用于存放茶粉或者茶葉的器具,例如茶甕、茶罐等;其三,備水器,用于棄置茶水、茶渣以及準備泡茶用水的設(shè)備或者茶器,例如水盂、水瓶以及煮水器等;其四,輔茶器,為了方便泡茶的輔助器具,例如計時器、茶拂、茶巾以及茶荷等。同時,還應(yīng)該在泡茶席掛適當?shù)淖之?,擺放適當?shù)娘椘?、雕塑,熏點適當?shù)南懔系?,為品茶之人營造寧靜、沉靜的氛圍。
2.3茶室交通設(shè)計。茶室交通應(yīng)該根據(jù)茶室建筑戶型進行設(shè)計,主要包括衛(wèi)生間、水池、服務(wù)臺、展覽室、庭院、茶室、大廳以及入口等,現(xiàn)代茶室空間設(shè)計應(yīng)該重視不同空間的結(jié)合,防止出現(xiàn)空間組合重復(fù)的問題,以此提高室內(nèi)空間交通設(shè)計的獨特性,更好的滿足人們的實際需求。例如,為了營造自然、現(xiàn)代感以及力度感,應(yīng)該采用竹格柵進行頂棚設(shè)計,用于大廳、廊道頂部,還可以用竹子建造幕墻,營造茶室空間的現(xiàn)代感。在進行開敞式茶室空間設(shè)計時,應(yīng)該重視與室外空間、環(huán)境的相結(jié)合,并增加自然因素和趣味性因素,更好地滿足人們的精神需求。
2.4服務(wù)設(shè)計?,F(xiàn)代茶室服務(wù)設(shè)計指的是各功能區(qū)的附屬設(shè)施,主要包括儲物室、員工室、經(jīng)理室以及衛(wèi)生間等,在進行上述服務(wù)設(shè)施設(shè)計時,應(yīng)該避免出現(xiàn)茶室功能與服務(wù)功能相沖突的狀況,同時還應(yīng)該重視服務(wù)設(shè)計與茶室整體氛圍的協(xié)調(diào)性與一致性,以此為茶客提供便利的服務(wù),而不至于對茶室客人造成不良的影響。
2.5照明設(shè)計。照明設(shè)計直接影響整個茶室的環(huán)境氛圍,因此,在進行茶室照明設(shè)計時應(yīng)該充分的考慮人工照明與自然光照,人工照明應(yīng)該根據(jù)茶室的整體環(huán)境選擇合適光源、顏色、尺寸的燈具,自然光照應(yīng)該在茶室設(shè)計不同形狀的采光口,通過門窗、側(cè)面開洞等吸取自然光。照明設(shè)計中燈具設(shè)計至關(guān)重要,在進行燈具設(shè)計時應(yīng)該選擇與茶室整體設(shè)計風格相一致的燈具造型,并重視燈光顏色、發(fā)光方式的選擇?,F(xiàn)階段,最常用的燈具形式包括臺燈、地燈、壁燈、投光燈以及吊燈等,照明方式包括側(cè)面投光、直接照明以及整體照明等。茶室內(nèi)不同區(qū)域燈具的選擇也不同,在大廳應(yīng)該選擇白熾燈進行漫射照明,盡可能的應(yīng)用暖色光源;在服務(wù)臺應(yīng)該采用具有方向性的嵌入式筒燈,以此起到展示柜展示產(chǎn)品和服務(wù)臺服務(wù)茶客的作用;在室外水池應(yīng)該采用投光燈,將投光燈鑲嵌在水池內(nèi)壁,用透明玻璃將表面封住,在夜間燈光直接投射到水面;公共場合的指示燈,通常分為走廊道路指示燈、室內(nèi)通路指示燈以及應(yīng)急避難指示燈。指示燈應(yīng)該選擇固定的色彩,以此起到安全指示的作用。
2.6裝飾設(shè)計。在進行茶室空間設(shè)計時,為了營造獨特的氛圍,應(yīng)該重視室內(nèi)空間裝飾設(shè)計,插花、掛畫以及焚香等在茶室空間設(shè)計的應(yīng)用非常廣泛。具體表現(xiàn)為:其一,插花設(shè)計,插花是美化茶室環(huán)境的重要材料,同時還能夠清靜身心、回歸自然,茶室插花包括禪茶花、文人茶花兩種,禪茶花主要集中在日本茶室中,文人茶花多講究自然,盡可能地避免出現(xiàn)對稱現(xiàn)象,茶室的插花不一定有花,可以用枝條、葉子、果實等,但是禁止使用假花假草,現(xiàn)場插花也是茶室活動的一項重要內(nèi)容,在布置茶室時也可以自己到林間尋花覓枝,這樣既能夠美化室內(nèi)環(huán)境,又能夠增加了回歸自然的意境;其二,掛畫,掛畫是美化茶室的重要裝飾品,在選擇掛畫時應(yīng)該選擇值得鑒賞或者表達心意的掛軸,例如,在重陽茶會上,可以懸掛墨菊圖,這樣能夠增加茶會的趣味和意蘊;其三,焚香,茶道點香的氣味不能含有雜氣,在迎客時焚迎客香,客人在門口能夠聞到清新、若有似無的氣味,能夠使茶席更加寧靜、安詳,如果讓可燃鑒賞香具,則應(yīng)該擺設(shè)與整個茶室風格相匹配的香具。
2.7家具設(shè)計。現(xiàn)階段,市場上的茶室家具風格主要包括現(xiàn)代主義風格、休閑式風格、田園風格、日式風格以及中式風格,在選擇家具時應(yīng)該選擇和茶室風格相匹配的家具,茶室中的家具包括博古架、茶具、茶盤、茶沙發(fā)、茶凳、茶幾等,家具的選擇應(yīng)該根據(jù)室內(nèi)空間大小、茶人的喝茶習慣等選擇。同時,家具材料選擇也至關(guān)重要,不同材質(zhì)進行搭配,能夠為人們的視覺、審美帶來不一樣的感受,隨著科學技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)代家具的材料種類眾多,例如塑料家具、皮質(zhì)家具、竹藤家具、鋼材家具、木質(zhì)家具以及玻璃家具等,根據(jù)茶室的整體風格選擇相應(yīng)的材料。例如,田園式風格,應(yīng)該選擇竹藤家具、木質(zhì)家具等。
2.8地面設(shè)計。茶室地面設(shè)計應(yīng)該重視簡素之美,木材具有生命力與親和力,受到廣大設(shè)計師和茶客的青睞,采用人工亞光木,不僅能夠呈現(xiàn)材料的本色材質(zhì),還能夠呈現(xiàn)隨意、自然的形態(tài),呈現(xiàn)一種灑脫、淡薄、自然的本色之美。茶室地面設(shè)計應(yīng)該保證視野的開闊性,根據(jù)室內(nèi)的環(huán)境氛圍采用相應(yīng)的地面材料,例如石材、磚材、木材、玻璃等,綜合應(yīng)用上述材料,進行別具匠心的拼貼,能夠折射出茶人的特殊精神品質(zhì)、生理以及心理需求。在進行地面形狀設(shè)計時,可以采用變化、起伏、曲折以及蜿蜒等形狀,給人一種韻律美、節(jié)奏感以及層次感。地臺空間是抬高部分室內(nèi)地面,突出的地面非常醒目,在造型上能夠吸引人的目光,展現(xiàn)主人的性格,同時還能夠開闊視野,愉悅茶人的心情。下沉空間是下沉室內(nèi)地面,在茶室內(nèi)分割出一個富有變化、界限明確的空間環(huán)境,給人以寧靜感隱蔽感以及新奇感,特別是在繁華的都市環(huán)境,下沉空間能夠放松人的神經(jīng),給人以輕松、愉悅的感受,這種回歸自然、恬靜、休閑的地面形式,受到越來越多都市人的青睞。
3結(jié)束語
總而言之,茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要分支,茶室作為體現(xiàn)、傳播以及傳承茶文化的重要載體,在進行茶室空間設(shè)計時,應(yīng)該充分的將茶文化融入到茶室空間設(shè)計中,為茶客營造充滿茶文化的茶室氛圍。因此,在實際設(shè)計過程中,應(yīng)該合理的運用茶文化,創(chuàng)造寧靜、恬淡的環(huán)境,讓人們在吃茶、品茶的過程中領(lǐng)悟與體會到傳統(tǒng)茶文化,借助茶室空間所獨具的靈魂,放松精神,在喧囂的現(xiàn)代城市中,實現(xiàn)內(nèi)心的平靜發(fā)展。
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就因為每一朵花只能開一次,所以,它就極為小心地絕不錯一步,滿樹的花,就沒有一朵開錯了的,它們是那樣慎重和認真地迎接著唯一的一次春天。以我走過一棵開花的樹,都不得不驚訝與屏息于生命的美麗。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 一席慕容
? ? ? ? ? ? ? ? ? 十一月花令
我喜歡席慕容這段話,寫出了山茶花的風骨。我真正被山茶花打動,是一部日本電影《尋訪千利休》,電影里,千利休插了一支山茶花花蕾在竹筒里,將竹片上丑陋的結(jié)節(jié),變成美麗的存在,我被驚艷到了。自此,山茶花與茶在我心里成了美的存在。
所以,兩年前在日本,當我一見傾心的見到了一件很相似的竹筒花皿時,便帶回來掛在了月生崌墻上。
月生崌其實簡陋,只不過是一個日式風格茶室,一琴一幾一茶席,一些書……但希望能向千利休學習,將竹筒花皿上丑陋的結(jié)節(jié),變成美麗存在,并為如山茶花般的人準備。
在日本,山茶稱為“椿”,常用來放在茶室插花,并為人所愛,跟櫻花同時被譽為日本“圣花”,被賦予一種不眷戀生命,傾注熱情追求永恒武士精神。
但在中國,作為山茶花原產(chǎn)地,是美的象征。這種美,觀賞是其次,更多時候是落入生活中的好處,比如藥用、食用等。而作為對待生命的態(tài)度,是高潔的理性,是謹慎的,謙遜的。
山茶花凋謝時,不是整個花朵掉落下來,而是花瓣一片片地慢慢凋謝,直到生命結(jié)束。這么小心翼翼、依依不舍的凋謝方式,是對生命的珍視,是理想的愛和謙讓。也有人說是勝利之花,勝在其克服困難的耐心,慢慢等待的優(yōu)雅,這樣的美,是生命之美。
2019 感恩節(jié),我有幸在姚小波老師家和盧燕老師一起度過。盧老師今年93 歲,她一生拍了34部電影,獲獎無數(shù),其精湛演技爐火純青。9月份,我看了由老師出演的何冀平教授話劇作品《德齡與慈禧》,揮灑自如的精彩演出,讓全場掌聲雷動。但這位老藝術(shù)家,十分謙遜,感恩節(jié)這天,對于自己滿滿當當?shù)某删椭蛔植惶?,而是用維波樓藝術(shù)之美來分享對待藝術(shù)的態(tài)度,不是技術(shù),是內(nèi)涵。對生命的態(tài)度,是永不止步……
當我看到,杖朝之年,她仍然如同一個永不停歇的旅者,克服高空,飛行在世界各地的上空,并工作在電腦前……
當我見到她用年輕人的風采輝映出美麗的夕陽紅,由內(nèi)而外散發(fā)出的幽蘭之華時。
忽然覺得, 感恩節(jié)最應(yīng)該感恩的是生命和生命的意義。 為此,我感恩于這樣一種生命之美給予我的震撼!
大千世界,蕓蕓眾生,我們或都只是浩瀚宇宙中一顆星,但我們或如一朵山茶花般靜靜的開放,依然可以讓自己綻放美麗的花朵。
生活的質(zhì)量靠的是內(nèi)心豐富的思想,無盡的閱歷,博覽天下的眼光,如山茶花般慎重、認真的度過每一個不起眼的時刻。 這是美的,在我看來。
千利休說,富足不是存在于簡陋的茶室里,而是存在于坐在里面的那些人的精神里。我信奉之至。并和法國可可·香奈兒一樣,擁護山茶花,并慶幸我在南方,年年可見。
茶席插花的花材選擇
插花是用心來創(chuàng)作花型,用花型來表達心態(tài)的一門造型藝術(shù)。下面我?guī)е蠹乙黄饋砹私庖幌虏柘寤ǖ幕ú倪x擇吧!
茶席插花的花材選擇:
選擇花小而不艷,香清而淡雅的花材,最好是含苞待放或花蕾初綻的花,花朵不要繁多,也可以選用干花花材或者人造花材。太艷、太麗、太喧、太濃之花皆不適合入茶席,因為會奪茶之真味,唐代李商隱在《雜纂》就認為“對花吃茶殺風景”,然而明代曹臣在《舌華錄》中則說“花令人韻”,韻是一種極具藝術(shù)化的氣質(zhì)之美,他認為花在茶席中能起到不凡的效果?,F(xiàn)在的茶師也亦喜歡在自己的茶席中配上一品素雅小插花。
茶席插花的花器選擇:
一般以竹、木、草編、藤編、陶、瓷、紫砂等為主。竹制、木、草編、藤編采用自然的植物材質(zhì),本身便顯拙樸,比較適宜自然情趣的造型,基本利用原紋原質(zhì)的原色。陶器推薦選擇素面并不添色的,瓷質(zhì)宜為青色、白色,紫砂最好選深色。
茶席配飾
茶席配飾,是指除盛茶、泡茶、品茶等相關(guān)泡飲器具之外,在茶席席面布置時,使用插花、盆景、香爐、工藝品、日用品等對茶席進行恰當點綴。
茶席配飾選擇的余地相當大,一般來說,配飾的選用宜簡不宜繁,選用同色系或互補色系的配飾不容易出錯;而屬于跳躍或反差強烈色系的.配飾雖然裝飾效果好,但對布置者的藝術(shù)鑒賞能力要求比較高。我國在2000年前已有了原始的插花意念和雛形。插花到唐朝時已盛行起來,并在宮廷中流行,在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。插花藝術(shù)的興起應(yīng)歸于人們對花、草、木、石等這些自然之物的喜愛,想通過對花卉的定格來表達一種意境來探尋生命的真實。
宋朝時期插花藝術(shù)得到普及,并且受到文人推崇,“點茶、掛畫、插花、焚香”作為“文人四藝”廣泛流行于文人雅集活動中。
至明朝,茶席中擺置插花已十分普遍。并有插花專著問世,如張謙德著有《瓶花譜》、袁宏道著《瓶史》等,插花藝術(shù)發(fā)展到明朝,已達鼎盛時期,在技藝上、理論上都相當成熟和完善,在風格上,強調(diào)簡潔的造型、自然的抒情、淡雅明秀的色彩。中國近代由于戰(zhàn)亂等諸多因素,插花藝術(shù)在民間得不到發(fā)展。
茶藝中的插花藝術(shù),茶席中的插花,與一般的花藝不同,講究的是素、雅、簡和茶席的和諧。插花藝術(shù)是為了更好地體現(xiàn)茶的精神,提升茶席的氣質(zhì),切合茶師所處的心境與環(huán)境。
茶席中插花的形式
茶席中插花的形式:可以有直立式、傾斜式、懸崖式、平臥式四種方法。需講究虛實相宜、高低錯落、疏密有致、左右呼應(yīng)、上輕下重、上散下聚等,且插花僅僅是茶席的襯托,切記喧賓奪主。
(一)直立式: 插花的主枝基本呈直立狀,其它插入的花卉也呈自然向上的勢頭。
特點:(1)花葉不要求多,但有層次分明;(2)第一枝花直立狀,第二枝與第一枝有一定的傾斜度; (3)枝頭有分叉和彎曲度。
(二)傾斜式, 是指以第一主枝傾斜于花器一側(cè)為標志的插花。
特點:(1)具有自然生長狀態(tài);(2)第一枝主枝在90°左右范圍變化。
(三)懸崖式, 是指第一主枝在花器上懸掛而下為造型特征的插花。
特點:使用一定高位的花器,花器以籃、竹筒較多。
(四)平臥式, 是指全部的花卉在一個平面上的插花樣式。
特點:(1)花沒有高低層次的變化,只有左右向的長短伸縮;(2)有長短、遠近的差別。
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