李清：鳳臨高香給整個(gè)云茶產(chǎn)業(yè)做廣告

云茶已經(jīng)成為與云藥、云花等相媲美的云南特色和支柱產(chǎn)業(yè)?！叭绮杌ㄒ话?，云茶產(chǎn)業(yè)正在寒冬中綻放，迎來大眾化的春天”。云南鳳臨高香茶業(yè)董事長李清對云茶的發(fā)展充滿信心。

祖祖輩輩以制售茶為業(yè)的李清14歲時(shí)就入了茶行。入行30余年來，他堅(jiān)持創(chuàng)新，想方設(shè)法樹立云茶品牌，而且總能在云茶發(fā)展遇到困境時(shí)站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度發(fā)出呼吁。

寒冬方顯實(shí)力

得知都市時(shí)報(bào)正舉辦“茶花勛章”評選，諳熟云茶發(fā)展的李清很自然地將云茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和茶花的特性聯(lián)系起來。

李清說，近年來萎靡的經(jīng)濟(jì)形勢給云茶發(fā)展出了一個(gè)難題，企業(yè)在融資、銷售方面遇到前所未有的挑戰(zhàn)，這就如茶花遇到寒冬一般。

怎樣才能在寒冬中傲然挺立?李清認(rèn)為，這時(shí)候靠的是企業(yè)適應(yīng)市場的能力，企業(yè)要靈活經(jīng)營;此外越是在危機(jī)中，誠信經(jīng)營顯得更為寶貴。為此，李清推出了一系列價(jià)格合理、品質(zhì)上乘的“更實(shí)際、更實(shí)在”的產(chǎn)品。

李清篤信，盡管受經(jīng)濟(jì)大勢的影響，但是云茶已經(jīng)開始走向普及化，將迎來走入尋常百姓家的春天。他分析，上世紀(jì)80年代云南綠茶得到市場認(rèn)可，90年代云南紅茶紅遍大江南北，普洱茶經(jīng)過2007年前后的市場調(diào)整后也進(jìn)入了普通消費(fèi)者的視野。云茶出現(xiàn)了“三枝花”全面開放的局面，這拓寬了云茶的消費(fèi)群體，隨之而來的是云茶從高端、愛茶人群走向普通大眾，將成為大眾市場的寵兒。

把云茶推向全國

鳳臨高香從以分解包裝、小批量起步，如今已經(jīng)形成種植、生產(chǎn)、旅游、加工、銷售于一身的品牌企業(yè)。企業(yè)發(fā)展期間，李清堅(jiān)持從產(chǎn)品和推廣兩方面著手創(chuàng)新，樹立自身品牌形象。

“從田間地頭就開始實(shí)行制度化管理，茶園管理生態(tài)化、加工規(guī)范化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等一系列措施都一一落實(shí)?！崩钋逭f，加上多年來對云南各茶區(qū)茶質(zhì)的掌握，從技術(shù)轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)、銷售都非常完善，使鳳臨高香的產(chǎn)品個(gè)性化突出，開辟了一條化整為零、特色化的產(chǎn)品之路，形成穩(wěn)固的消費(fèi)群。

云南第一批開展茶文化系列推廣活動(dòng)企業(yè)、云南第一家運(yùn)用媒體廣告推廣的云茶企業(yè)……從鳳臨高香的網(wǎng)站信息可以看出李清對于品牌推廣的重視與創(chuàng)新。

鳳臨高香打起“文化牌”和“民族牌”，推出具有濃郁云南民族風(fēng)格和地方特色的系列產(chǎn)品，如蠟染布袋普洱茶、土陶罐罐普洱茶、金麻包裝普洱茶。

紀(jì)念茶也是其屢試不爽的推廣方式。李清介紹，公司針對重大活動(dòng)推出了一批紀(jì)念茶，比如首次以北京故宮名義生產(chǎn)的皇家普洱茶、全球華商五百強(qiáng)普洱茶紀(jì)念茶、聯(lián)合國教科文組織舉辦的2006/2007年全球祭孔大典普洱紀(jì)念茶、第十二屆國際旅游小姐大賽普洱紀(jì)念茶等。

“把云茶推向全國，帶到國外?！崩钋逭f，鳳臨高香還成為倫敦奧運(yùn)會中國代表團(tuán)的指定用茶。

開創(chuàng)茶與旅游“聯(lián)姻”

“云南是茶的故鄉(xiāng)之一，如何讓市民以及外地游客感受云茶的魅力呢?”李清說，受今年云南旅游大發(fā)展的啟發(fā)，他想到了云茶與旅游“聯(lián)姻”。

鳳臨高香在玉溪峨山有萬畝生態(tài)大茶園，其中峨山云茶山莊已經(jīng)發(fā)展成為國家AA級生態(tài)茶文化風(fēng)景旅游區(qū)。山莊年接待游客10多萬人次，促進(jìn)并帶動(dòng)周邊1000多農(nóng)戶就業(yè)。

李清還投資2000萬元在黑龍?zhí)豆珗@附近建成了昆明茶樂園，毫無保留地將普洱茶生產(chǎn)、制作、鑒賞、品飲等展現(xiàn)給游客。游客不僅可以了解普洱茶生產(chǎn)、制作工藝，還能體驗(yàn)做茶的樂趣、親自制作一餅私人紀(jì)念茶。

“這是我們對云茶的一大貢獻(xiàn)?！崩钋逭J(rèn)為，云茶與旅游、市民休閑娛樂的結(jié)合讓游客全面認(rèn)識云茶，是云茶文化的軟營銷，給整個(gè)云茶產(chǎn)業(yè)做廣告。

李清在接受媒體采訪時(shí)表示，云茶與旅游的結(jié)合還有廣闊的空間，鳳臨高香下一步將引入體育項(xiàng)目，生態(tài)自然的茶山可以為自行車愛好者提供安全無污染的絕佳環(huán)境。

做產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)者

鳳臨高香是“云茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟”、昆明茶葉行業(yè)協(xié)會等云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會的核心成員，同時(shí)也是云茶文化推廣的堅(jiān)實(shí)支持者。

今年7月，鳳臨高香促成舉辦第二屆云南省茶藝大獎(jiǎng)賽，這項(xiàng)賽事在1999年舉辦第一屆后中斷13年之久。賽事由云南省文化廳、云南省文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會主辦。

來自云南省16個(gè)州市的26名個(gè)人選手、7支團(tuán)隊(duì)參加了上述賽事，通過“斗茶技”和茶知識問答角逐“云南茶文化形象大使”、“綠色云南茶文化大使”榮譽(yù)稱號。業(yè)界評價(jià)認(rèn)為，重啟茶藝大賽可促進(jìn)云南茶葉行業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)，以及云南茶藝職業(yè)技能的普及和民族茶文化的發(fā)展。

更可貴的是，每每云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)迷霧時(shí)，李清總能及時(shí)地為產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展發(fā)聲，拒絕沉淪。

2007年前后，普洱茶價(jià)格高企令全國市場瘋狂，被認(rèn)為存在大量“泡沫”，一旦破滅會波及整個(gè)行業(yè)。

李清認(rèn)為，價(jià)格的泡沫只存在于少數(shù)幾個(gè)品牌，不應(yīng)該由整個(gè)行業(yè)埋單。彼時(shí)他呼吁，普洱茶企業(yè)團(tuán)結(jié)起來三個(gè)月內(nèi)停止向趨于飽和的廣州市場發(fā)貨，將普洱茶的重點(diǎn)發(fā)展方向朝北方市場擴(kuò)張，使市場形成一個(gè)南北呼應(yīng)的局面。

他還建議，相關(guān)部門應(yīng)對云茶產(chǎn)業(yè)的綠茶、紅茶和普洱茶三大品種全面認(rèn)同，可以加大對綠茶、紅茶的扶持力度以減輕普洱茶的市場壓力，促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)的全面有序發(fā)展，提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。

在普洱茶的漲價(jià)風(fēng)潮中，李清沒有跟風(fēng)，堅(jiān)持經(jīng)營綠茶、紅茶和普洱茶，并將原來準(zhǔn)備用于收購原料的5000萬元轉(zhuǎn)入備用。當(dāng)普洱茶家回歸理性、不少云茶企業(yè)與經(jīng)銷商蒙受巨大損失時(shí)，鳳臨高香平安走出危機(jī)?！爸皇悄_踏實(shí)地地走自己的路?！崩钋宀⒉徽J(rèn)為自己有先見之明。

對話：云茶市場或?qū)⒅匦孪磁?/p>

都市時(shí)報(bào)：未來云茶市場會有哪些變化?

李清：隨著信息通暢、物流便捷時(shí)代的到來，云茶市場的競爭將更加激烈，出現(xiàn)大浪淘沙的局面。

都市時(shí)報(bào)：那么鳳臨高香會有哪些安排?

李清：我們將抓住云茶走向普及化的機(jī)遇，在全國各地構(gòu)建自己的營銷網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)行直銷，將產(chǎn)品直接推向目標(biāo)消費(fèi)者。同時(shí)根據(jù)市場的需求堅(jiān)持綠茶、紅茶和普洱茶和諧生產(chǎn)、銷售，并且突出三者各自的特色。

都市時(shí)報(bào)：社會責(zé)任是茶花勛章評選的重要指標(biāo)，鳳臨高香在這方面有何表現(xiàn)?

李清：多年來我們通過創(chuàng)新與實(shí)干推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，云茶文化的推廣。這兩年經(jīng)濟(jì)形勢不好，為了保障茶農(nóng)的收入，我們頂住壓力加大收購茶葉的力度，今年收購價(jià)值6000萬元的原茶。

來源：都市時(shí)報(bào)

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/27000.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 中低檔龍井茶機(jī)制技術(shù)研究

下一篇: 第五屆海峽兩岸茶業(yè)學(xué)術(shù)研討會在臺灣臺···