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    首頁 >> 茶常識(shí)

    紫砂壺的制作方法

    品茶 2023-11-15 01:39:38

    紫砂壺的制作方法

    制壺先煉泥,就像蒸饅頭先要和面一樣

    ,面粉要好
    ,和的要好,發(fā)酵(陳腐)要好,然后再經(jīng)大師點(diǎn)化加持
    ,才會(huì)出一個(gè)好“饅頭”

    煉制好的泥料

    ,需要拍打成片,然后完全手工或借助于模具半手工地做出紫砂壺粗胚
    ,再經(jīng)過仔細(xì)修整
    ,就可以進(jìn)行燒窯了



























    園不一相

    ,方非一式

    一期在手

    ,縱橫漿壺

    紫砂壺如何開壺 大師分享的最專業(yè)方法

      每一個(gè)紫砂壺制作都匠心獨(dú)運(yùn)

    ,都是藝術(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合
    ,紫砂壺如此珍貴
    ,令人回味無窮
    。加上紫砂壺泡茶的好處和茶禪一味的文化,又增加了紫砂高貴不俗的雅韻
    。但想要溫養(yǎng)出一款高品質(zhì)的紫砂壺
    ,除了選購和鑒別外,其開壺也是關(guān)鍵
    ,下面就跟小兔一起來了解下吧!


      一、紫砂壺如何開壺


      1

    、澆淋法(安全):

      (一)

    、清理污漬:將壺里壺外、壺配件清理干凈
    ,后沖淋熱水
    ,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效

      (二)、開始泡茶:趁熱擦拭壺身泡茶時(shí)

    ,因水溫極高
    ,茶壺本身的細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張,水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面
    。此時(shí)
    ,可用一條干凈的細(xì)棉巾
    ,分別在前面幾泡的浸泡時(shí)間內(nèi)
    ,分幾次把整個(gè)壺身拭遍,即可利用熱水的溫度
    ,使壺身變得更加亮潤

      (三)

    、此法前幾泡可以沖倒掉
    ,不宜飲用。沖倒數(shù)泡后紫砂壺的火氣都幾乎除盡(雖然沒辦法像第一種方法那么徹底)
    ,接下來就是日常保養(yǎng)啦!

      小兔建議您

    ,如果沒有足夠的耐心、時(shí)間和把握度
    ,不要輕易的使用網(wǎng)上流傳的第一種方法
    ,而應(yīng)該選擇第二種較為安全的方法,特別是十分貴重的紫砂壺
    ,在開壺的時(shí)候更是應(yīng)該格外的謹(jǐn)慎對待



      2、水煮法:就是網(wǎng)上流傳最為廣泛

    、最為壺友所津津樂道的“清水煮壺”大法

      (一)、清水煮壺:先清理一下壺里壺外的污漬(包括遺留的金沙

    、沙粉等)
    ,用干凈的壺巾沾清水細(xì)細(xì)擦凈,然后待壺自然風(fēng)干

      接著放入清水(清水的量以淹過壺1寸許即可)中讓其煮沸5~10分鐘(不用蓋鍋蓋)

      (二)

    、豆腐煮壺:接第一步
    ,將壺?fù)瞥鰜砗螅龎伢w及茶配件自然冷卻至常溫之后
    ,填裝豆腐(建議用老豆腐因?yàn)槲叫詮?qiáng))
    。填裝時(shí)稍微壓緊,避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體
    。填裝完畢后,放入冷水內(nèi)
    ,加熱至沸騰
    ,直至廚房內(nèi)充滿豆腐香氣后,再等待約5~10分鐘即可
    。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣(因?yàn)楦G燒的關(guān)系
    ,有人認(rèn)為壺的“火氣”很大
    ,在正常使用之前
    ,應(yīng)該給紫砂壺降火清火)。



      (三)

    、甘蔗煮壺:將豆腐煮好的壺?fù)瞥鰜恚儆们逅磧?div id="jfovm50" class="index-wrap">,自然冷卻到常溫
    。將甘蔗頭(略與壺身等寬)置入鍋中,同上步驟一樣將其煮沸
    ,直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可

      (四)

    、將煮好壺?fù)瞥鰜恚渥匀焕錄鲋敝翛]有熱度

      接著確定您今后要泡的茶葉

    ,比如紅茶、普洱
    、龍井等等。小兔強(qiáng)烈建議您
    ,一把壺只泡一種茶葉

      重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內(nèi),待其煮沸

    ,等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘
    ,將壺?fù)瞥?div id="jfovm50" class="index-wrap">,用鍋?nèi)的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘
    ,最后用溫水把壺洗干凈即可。此步驟的目的就是“定味”
    ,確定今后該壺所泡的茶種類
    。至此“清水煮壺法”大功告成!



      二、紫砂壺好壞鑒別


      一看

    ,真紫砂壺的紋理清新、圓潤
    ,視覺有亞光效果
    ,有眾多分布均勻、細(xì)小類似于金屬光澤的顆粒
    。有的手工紫砂壺內(nèi)壁
    ,有從中心圓點(diǎn)向四周的放射狀線,是在加工工藝過程中形成的

      二摸

    ,真紫砂壺摸上去手感細(xì)膩但不打滑,假紫砂壺手感粗糙或打滑
    。例如普通陶土手感粗糙
    ,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按壓摩擦就手感發(fā)澀
    ,這是由于兩者分子結(jié)構(gòu)不同所產(chǎn)生的表現(xiàn)

      三轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)動(dòng)壺蓋,真紫砂壺的壺蓋轉(zhuǎn)動(dòng)極其靈活流暢

    ,并會(huì)發(fā)出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳聲音
    ,陶土制成的假紫砂壺則是發(fā)出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。




      四聽

    ,用蓋子輕敲壺體,真紫砂壺敲擊聲清脆悅耳
    ,聲音短暫
    ,敲擊結(jié)束聲音立刻停止;假紫砂壺敲擊聲沉悶渾厚短暫;瓷器敲擊聲比紫砂壺更清脆,似金屬撞擊聲
    ,一般人不易區(qū)分
    。但有最明顯的區(qū)別是,瓷器聲音波長明顯
    ,敲擊結(jié)束后,聲音仍然持續(xù)數(shù)毫秒
    ,而真紫砂壺是立刻停止

      五證書,一般正品紫砂壺都有制作者的手寫證書

    ,證書通常為宣紙
    ,毛筆書寫,書法俊秀
    ,這是因?yàn)?div id="m50uktp" class="box-center"> ,書法是一個(gè)好的工藝師的必修課,好紫砂壺的增值更多是體現(xiàn)在書法和繪畫技藝上
    ,并且有加蓋印章
    ,印章落款與紫砂壺底的落款一致。

      六試水

    ,拿水澆在真紫砂壺上面,不會(huì)形成明顯的水珠
    ,水是比較均勻的一片
    ,并且沒多久就逐漸被紫砂壺所吸收。



      

    、80年代的紫砂壺如何


      1

    、橢圓形綠標(biāo)(雞蛋標(biāo))約1977年—1982年

      橢圓形綠標(biāo)即是坊間常說的“雞蛋標(biāo)”;這一時(shí)期是經(jīng)歷“文革”以來的復(fù)興時(shí)期;百廢待興,開始從半停滯狀態(tài)恢復(fù)生產(chǎn),然而一時(shí)尚不能恢復(fù)舊有的生產(chǎn)水平,工藝程度上也不是很好

    。然因泥料風(fēng)化陳腐時(shí)期更長,故紫砂品泥質(zhì)極佳

      2

    、無標(biāo)志(甲子泥的年代)約1983年—1987年;所謂的甲子泥是臺(tái)灣同胞對80年代初期一廠普紫和拼料的通稱;此類紫砂的胎土里用肉眼即可以看到不規(guī)則且細(xì)小的黃色與黑色的礦粒,黑色顆粒尤其明顯,俗稱黑麻胎土或黑星胎土;可以肯定地說甲子泥并非全是甲子年所生產(chǎn),大約在82年即開始見到此類胎土的壺,一直延伸至甲子年后兩三年仍然還有此類壺品,所以應(yīng)稱甲子年前后較為客觀!

      這一時(shí)期應(yīng)該是一廠的小康時(shí)期;僑商開始參與,臺(tái)灣紫砂愛好者推動(dòng)了紫砂市場的復(fù)蘇,紫砂在國際市場亦漸露鋒芒。工藝水平逐步改善,紫砂品泥質(zhì)亦極佳

    。甲子泥的出現(xiàn),更把泥質(zhì)推上一個(gè)臺(tái)階。

      以上兩個(gè)時(shí)期的紫砂品,在坊間被稱為“早期壺”

    。當(dāng)然關(guān)于“早期壺”亦有人定義為僅限橢圓形標(biāo)壺,這且存不論。這一時(shí)期的泥質(zhì)極佳,藏家玩家們?yōu)橹畠A心不已
    。但產(chǎn)量較少,真品已經(jīng)很少在市場上流通了



      四、紫砂壺名家


      紫砂壺名家大體上屬于文人藝術(shù)

    ,所追求的古樸雅趣也基本上是以往文人所追求的
    。就像中國畫中的文人畫一樣
    ,將詩
    、書、畫
    、印融為一體
    。如果帶著文人藝術(shù)的眼光看紫砂壺,則體現(xiàn)了文人畫的另一種形態(tài)
    。紫砂壺具有收藏的功能,歷史上許多著名制壺匠人
    ,如供春
    、時(shí)大彬、董翰
    、陳鴻壽的作品已經(jīng)成為不可多得的珍品
    ,是收藏家爭相追逐的寶物。現(xiàn)代也出現(xiàn)許多制作紫砂茶壺的高手工藝大師
    ,其作品更具藝術(shù)性。



      五

    、紫砂壺如何保養(yǎng)


      1

    、用完后的紫砂壺務(wù)必要保持壺內(nèi)干爽,千萬不要積存濕氣

      2

    、置于空氣比較流通的地方,不適合放在比較悶熱的地方
    ,更不可以因?yàn)橛X得為珍貴
    ,就在用完后將其包裹或著密封。

      3

    、請不要放在靠近有很多油煙或塵埃的地方

      4、最好用完后能夠記得把壺蓋側(cè)放

    ,不要常常將壺蓋蓋緊




      5

    、壺內(nèi)不要常常浸著水
    ,應(yīng)該在要泡茶時(shí)才沖水。

      6

    、建議最好多備幾個(gè)好的紫砂壺
    ,喝某一種茶葉時(shí)只用指定的一個(gè)壺,不能喝什么茶葉都用同一個(gè)茶壺
    ,還應(yīng)加以識(shí)別
    ,以免混亂。

      7

    、不要用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺,否則就會(huì)把茶味給洗擦掉了
    ,這樣還會(huì)使紫砂壺的外表失去光澤

      8、每次用完后請用布吸干壺外面的水份

    ,接著倒出壺內(nèi)三分之二的茶葉
    ,留下約三分之一,沖進(jìn)沸水
    ,兩三次,沖過的水留用
    ,然后清理干凈



      紫砂壺采用朱泥制作,壺蓋嚴(yán)實(shí)

    、壺嘴小
    ,能夠有效存儲(chǔ)茶葉香氣,讓茶湯更加的柔滑
    、爽口,是泡制烏龍茶
    、鐵觀音等茶葉的首選紫砂壺
    。以上就是土巴兔學(xué)裝修平臺(tái)為大家?guī)淼挠嘘P(guān)紫砂壺的全部內(nèi)容了
    ,如果您還想了解更多關(guān)于家居裝修的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),請關(guān)注土巴兔裝修家居微信(微信號(hào):to8to282)

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