為什么說一女不吃兩家茶,

為什么說一女不吃兩家茶,

鄂南婚茶在定婚茶、啟節(jié)茶、成婚茶、抬茶鬧茶、撒帳茶、結(jié)伙茶會之外還有新娘的沿家敬茶。

一般是在婚期的第一個春節(jié)的初一早晨，新娘穿裙戴花手捧茶盤沿各家拜年敬茶，新郎提壺添茶，有的地方是小姑子提壺。這目的也是“和”之意，借敬茶而進村中各家之門，聯(lián)絡(luò)親情，以便日后行走方便。這種“認(rèn)門茶”在有些地方是于婚后第二天早上進行，蒲圻則多在除夕之夜進行。

陽新富水出江口一帶在婚壽喜期時興“擺茶”。與主家至親的各家在客人來后要在酒席之后請擺茶，請的是最重要的貴客，一般是一桌?；蛟谧约杭抑袛[上一桌茶，或在主家酒后的席桌上擺，桌中一只大茶盤，放上各色果點，客人每人一只杯，斟上茶水或糖茶，就茶吃果點，茶只一杯，不再斟添，一家過后再接一家。

擺茶的用意也是借茶示敬認(rèn)親，尤其是初次上門的新親，通過擺茶而相識相談相了解，這有點兒茶館喝茶交友的意味，且顯得更為親切。

鄂南婚茶、壽茶的式樣和程序遠(yuǎn)不只上敘這些，各地不同，各時有易，礁以全到?！翱蛠砭床琛边h(yuǎn)在唐宋就成風(fēng)氣，司宋肅浪有以茶作為婚嫁禮節(jié)的記載了?！兑娐勪洝罚骸巴ǔＳ喕?，以茶為禮，故稱乾宅(男家)致送坤宅(女家)之聘金曰茶金，亦稱茶禮，又日代茶，女家受聘日受茶”。

可見，古男女聘婚是以茶為主禮的，后代物質(zhì)豐富，婚聘講究，以錢財物為主，超于茶的價值，但意識上仍以茶為婚約象征，故以錢代茶或以物佐茶。

為什么要以茶為婚約象征呢?明代郎瑛《七修類稿》分析說：“種茶下籽，不可移值，移植則不復(fù)生也;故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見其從一之義也”。明人許次紓《茶疏》也說：“茶不移本，植必生子，古人結(jié)婚，必以茶為禮，取其不移植之意也”。

鄂南婚事、生子、做壽都以茶為禮，形成“無茶不成豐L”的傳統(tǒng)風(fēng)俗，細(xì)究起來，正是繼承了古代茶文化中的禮儀和敬精神，茶風(fēng)古樸醇厚，人們習(xí)以為常的茶禮俗一代代傳遞，人們多不知其含義卻都慎重地依制而行，惟其如此，可見出古老深厚的茶文化在鄂南有極強的生命力。

訂婚茶，男家送。女家開茶會，“一家養(yǎng)女百家求”，喝了定茶。遍告眾人名花有主了。

三茶六禮，不斷向女家暗示婚姻關(guān)系存在，望女子如茶清潔，囑其“一女不吃兩家茶”。

啟節(jié)茶，啟動婚事，祝其如茶味長清美。

請教關(guān)于茶禮問題，最好請瀏陽的朋友告知

唐宋以后，茶禮成為男女確立婚姻的重要形式。以茶為禮取茶種“不移”之意，寓其白頭偕老?！安瓒Y”又叫“茶銀”，也稱“下茶”、“聘禮茶”，訂婚也叫過茶。男子向女子求婚時的聘禮，俗稱“定茶”。聘禮中必不可少的物件就是茶餅。女方受聘茶禮，則稱“受茶”、“吃茶”，即同意締結(jié)婚姻。指女子出嫁時娘家陪送的嫁妝俗稱“下茶”，其中必有一對茶葉罐。
在婚俗語中，“吃茶”意味著許婚。浙西地區(qū)流行媒人牽線搭橋，當(dāng)媒人奔波于男女雙方間說合時，如果女方許婚，就會出現(xiàn)“吃茶”的形式，俗稱“食茶”，即女方應(yīng)允后，立即會給媒人泡茶、煮蛋，可用桂圓干泡茶，或用三只水泡蛋，加白糖拌和，當(dāng)?shù)胤Q“圓眼茶”和“雞子茶”。湖南瀏陽地區(qū)有“喝茶定終身”的風(fēng)俗，青年男女由媒人約定日期，引男方到女方家見面。若女方同意，便會端茶給男方喝；男子認(rèn)為可以的，喝茶后即在杯中放上“茶錢”（多少不限，但必須是雙數(shù)），喝過茶這婚姻便有成功的希望了。
湖南沅江等地有以請茶、吃雞蛋來表示對婚事意見的民俗。如女方去男家，男方看中意的拿出3個以上的雞蛋，不中意的拿兩個雞蛋出來。女方看是3個以上的雞蛋并高高興興地吃了，說明雙方皆有誠意。若男方去女家，被女方看中了也要請吃茶和蛋，看不中的只供清茶、不供茶蛋。
在過去，姑娘只能受一家茶禮，若之后再許配給別人，就要被世人斥之為“吃兩家茶”，有不貞之嫌。明清兩代的文學(xué)作品中都有關(guān)于此習(xí)俗的記載。明末馮夢龍編著的《醒世恒言》中有一篇叫《陳多壽生死夫妻》的小說，小說描寫了柳氏欺貧愛富，強令女兒退掉陳家“茶禮”另許富戶，遭到了女兒“從沒有見好人家女兒吃兩家茶”的反駁和抵制。最后，柳家閨女終于與陳多壽結(jié)為生死夫妻。在曹雪芹的《紅樓夢》中，王熙鳳送給林黛玉暹羅茶后對林黛玉詼諧地說:“你既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家作媳婦?！彪m只是一句試探性的調(diào)笑，也從側(cè)面反映了茶在清代婚姻中的重要性。
此外，因為結(jié)婚必以茶為信物，因此，有的地方還有未婚女子不可隨便喝別人家的茶的習(xí)俗。如福建一帶農(nóng)村。未婚少女出外做客，不能隨便喝別人的茶水，倘若喝了，就意味著同意做這家的媳婦。
“茶”在我國的婚禮中，不僅與訂婚、結(jié)婚關(guān)系密切，且與“退婚”、“離婚”、“換婚”也有關(guān)聯(lián)。
過去在貴州地區(qū)，訂婚后女方若對親事不滿意，想斷親時，姑娘即用紙包一包茶葉，選適當(dāng)時機，悄悄帶至未婚夫家，借故與男方父母客套一番后，即放下茶葉包迅速離去，意謂退了“訂親禮”，稱為“退茶”。但退茶一定要保密，還要事先準(zhǔn)備充分、選擇好時機、手腳靈活。她們先要探查清楚去男家的路線，選擇未來的公婆在家而又無其他人在場時去退茶。成功。保證退茶時不被男方或男方家人抓住，否則男方可立即殺豬設(shè)宴與該女成婚。
德昂族女子結(jié)婚時的陪嫁里有茶樹。日后如果離婚，男方家需將茶樹歸還女家。
此外，我國南方一些少數(shù)民族過去還流行“坐床親”的婚姻陋習(xí)，即“轉(zhuǎn)房婚”，也就是“兄終弟及”、“弟終兄繼”的婚制。桂西北毛南族曾把這種換婚儀式稱為“換茶”。這種婚俗適用于男女雙方。如果原妻早死，妻的妹妹或者姐姐愿意，也可嫁過來代替原妻的位置。不過，不論是 “兄終弟及”、“弟終兄繼”，或者“妻妹(妻姐)”替代過來，此種“換茶”禮儀均不需大辦，只要略備一兩桌酒菜，請來近親房族，讓大家知道并承認(rèn)即可。

送茶的愛情含義（各種茶式愛情浪漫起來嚇你一跳）

三毛曾說：

喝茶，第一道苦如生命，

第二道甜似愛情，第三道淡若微風(fēng)

明天又到一年七夕時，

該準(zhǔn)備什么給心儀的TA呢？

送一份茶便是不錯的選擇。茶本身就是浪漫的存在，有茶相伴，最長情的告白便莫過于此。

自古以來，文人雅客詠茶詩句不勝枚舉，獨“從來佳人似佳茗”這句艷絕古今。東坡先生將好茶喻為佳人，紅袖添香，香茗在手，自成風(fēng)情。

清照“賭書消得潑茶香”的歡喜暢懷，蕓娘荷花茶“香韻尤絕”的天然意趣，小宛“文火細(xì)煙，小鼎長泉，必手自吹滌?！币粠瑤赖漠嬅?，定格了愛中女子，茶中女子，讓今人為之神往嘆息。

01

茶素來被中國人視為風(fēng)雅之物，因其品性高潔，不宜移植，被古人視為堅貞愛情的象征。早在明朝時就有“訂親茶”的記載。

以茶論婚的俗禮在《紅樓夢》中便有記載，第二十五回中王熙鳳對林黛玉笑說： "你既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家做媳婦?"

可見，在古時便有以茶定親的習(xí)俗，“吃了別人的茶”便等同于默認(rèn)之意。

舊時，古人將婚嫁禮儀稱為“三茶六禮”，所謂“三茶”，是指相親時的“下茶”，定親時的“定茶”及新婚夫婦洞房時的“合茶”。《夢梁錄》中曾有記載，男方下聘禮時其他禮品可多可少，而茶必不可缺。

在閩南和臺灣地區(qū)，將“以茶定終身”的風(fēng)俗稱為“三茶天禮”。因這三道茶貫穿了整個婚禮，在婚禮中極為重要，故而被稱為“天禮”。

在浙杭一帶，也有以茶定親的風(fēng)俗，有“吃了哪家茶，就是哪家人?！薄耙慌怀詢杉也琛钡让裰V。 這里“吃茶”同為“定親”之意。因茶樹必下籽，移植則不生，借喻婚姻“堅貞不移”與“與定有籽”。

現(xiàn)在的婚禮儀式上，雖未將茶禮看的特別重，但新郎新娘叩拜長輩時，除見禮叩首之外，也要為父母雙親奉上一杯香茗。

而七夕作為中國的傳統(tǒng)情人節(jié)，若有女在這日出嫁，娘家則要備置“七夕茶”，以茶葉搭配各式糕點送到男方家中，這一禮俗稱為“乞巧”，即討個心靈手巧之意。

02

世界有茶千萬種，也有風(fēng)情千萬種，愛與茶有許多共同的地方。

愛情如茶，“茶性”最潔，象征愛情冰清玉潔的真諦。兩顆心的靠近，如茶與水的交融，是勇敢真誠的交付，一份經(jīng)久沉淀的情感，也正如耐人品味的茶湯。 以茶喻愛情，比起西方情人節(jié)的花語，更多了一份東方的繾綣纏綿。

1

綠茶式愛情

郎騎竹馬來，繞床弄青梅。

同居長干里，兩小無嫌猜。

——李白《長干行》

綠茶的特質(zhì)在于它需要保鮮，如綠茶般的愛情是兩個人去經(jīng)營去呵護。

細(xì)啜一口清爽，便令人不由懷念未經(jīng)世事之時，兩小無猜的那份感情。彼時明亮的夏天，散發(fā)著肥皂清香衣角，一起捉魚的池塘，數(shù)星星的夜晚，微風(fēng)、口哨、單車后座，某個瞬間勾起年少懵懂的柔情，慶幸當(dāng)時不懂執(zhí)念，回想起來更多是淡淡的青澀和甜。

2

白茶式愛情

愿得一心人，

白首不相離

——卓文君《白頭吟》

“從前日色很慢。車，馬，郵件都慢。一生只夠愛一個人”。一份永恒的愛，不是聲色浮華的追逐，而是內(nèi)心的相契，如白茶一般平和、溫潤，少了一份轟轟烈烈，卻將愛寫進整整一生。

“愿得一人心，白首不相離”。這是很多人追慕的愛情，如那一杯白茶，沒有濃烈的香氣和耀眼的色澤，就這樣平平淡淡清清雅雅卻始終雋永持久......

3

黃茶式愛情

青青子衿，悠悠我心。

縱我不往，子寧不嗣音？

——《詩經(jīng)·鄭風(fēng)·子衿》

黃茶的滋味醇和回甘、香氣濃郁，黃葉黃湯，相映成趣。對愛情的忠貞，也猶如黃茶中的“黃葉黃湯”， 你若不離不棄，我便生死相依。

黃茶的愛情姿態(tài)是等待，愛情是一點動心，她總來得矜持且低悶，青青子衿，悠悠我心，但為君故，沉吟至今。

4

青茶式愛情

金鳳玉露一相逢，

便勝卻人間無數(shù)。

——秦觀 《鵲橋仙》

纖云弄巧，飛星傳恨，金風(fēng)玉露相逢的華美燦爛，如烏龍茶一般晶瑩甘潤、溫香纏綿、似乎勝過人間一切美好，卻又包含即將別離的苦澀。

兼?zhèn)淞思t茶的鮮味和綠茶的清香，入口后總是能融入人的內(nèi)心最深處，讓人難以忘懷。這種感覺，像極了年少時期經(jīng)歷過的那場刻骨銘心的愛戀。此去經(jīng)年，應(yīng)是良辰美景虛設(shè)。只不過已成追憶，當(dāng)時惘然。

5

紅茶式愛情

風(fēng)雨如晦，雞鳴不已，

既見君子，云胡不喜。

——《詩經(jīng)?鄭風(fēng)?風(fēng)雨》

紅茶需要慢慢品味，當(dāng)最初濃郁的苦澀和甘甜慢慢地化開，變成平淡如白開水的味道，只留下纏繞在齒頰間一絲淡淡的清香，那才是紅茶最值得回味的味道。

對于愛情的表達真摯自然，涓涓流淌，甜蜜而溫潤。這正如紅茶一般，經(jīng)得起平淡的流年，帶給你最初的甜蜜和浪漫，那記憶的滋味，一如當(dāng)年。

6

黑茶式愛情

死生契闊，與子成悅 ，

執(zhí)子之手，與子偕老。

——《詩經(jīng)?邶風(fēng)?擊鼓》

黑茶有個最為鮮明的特點，就是“越陳越香”。《圣經(jīng)》說，愛是恒久的忍耐與恩慈。人的生命承受太多滄桑，終要歸于沉默，如孕沙成珠的磨礪，如時間之于普洱茶的雕琢。

真正的愛也是如此，在世俗的時光中慢慢沉淀、轉(zhuǎn)化，在悠長的歲月中懷一顆簡單純粹的心。即便歲月流失、?？菔癄€，你依舊是TA的心上人。

03

即便你對應(yīng)了茶類愛情，但愛情一事哪里有喝茶簡單？

不能只是把兩個人的感情放在杯子里用時間一沖就行的，這個七夕，你還需要茶類情話做神助攻。

這時候，就不得提一下茶語了，和花語類似，不同的茶更是有自己的小情話。簡單列舉幾種：

▲碧螺春：含蓄而濃烈的愛

出身于吳地的洞庭碧螺春，傳承了當(dāng)?shù)刈怨乓詠淼暮钔窦s之風(fēng)，嬌小卷曲的外形別具一格。翠碧誘人、色澤銀綠的外觀，好似一個含蓄內(nèi)斂的人，卻突然對另一個人產(chǎn)生了濃烈的愛意，如此糾結(jié)反常，卻又合情合理，渾然天成。

▲白毫銀針：自然純潔的愛

白茶是工藝最自然的茶類，而白毫銀針是白茶中的頂級品，素有茶中“美女”、“茶王”的稱號。英國王室兩位王子的大婚全都采用了它作為紀(jì)念茶，象征著愛情不會褪色，經(jīng)歷婚姻之后愈加美好幸福，直到白發(fā)蒼蒼。

▲君山銀針：低調(diào)沉默的愛

君山銀針是黃茶中的杰出代表，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，雅稱“金鑲玉”。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。真是低調(diào)奢華有內(nèi)涵??！

▲大紅袍：真摯熱烈的愛

大紅袍因生長在武夷山巖石縫之中，造就了獨特的巖韻。它的茶湯色澤濃郁，香高而持久，不管是香氣高揚霸氣的肉桂，還是茶湯醇厚綿長的水仙，總能第一時間讓品飲者感受到它奔放炙熱的感情。

▲金駿眉：一見鐘情的愛

金駿眉生長在世界紅茶的發(fā)源地——武夷山桐木關(guān)，是正山小種的頂級品，生來有一種魅力讓人難以抵擋，纖細(xì)緊秀的外形、金黃黑相間的色澤、無法山寨的茶香，不知讓多少茶客一接觸就徹底愛上了她。

▲普洱茶：值得等待的愛

普洱茶是黑茶中的望族，在年份的累積和歲月的陳化中，它變得越來越香，越來越醇，常常讓收藏人士有很多驚喜。真正的愛情應(yīng)該像優(yōu)質(zhì)普洱茶一樣，配得上我們長久的等待。

如果我是開水，你是茶葉

那么你的香郁，必須依賴我的無味

讓你的干枯，柔柔的

在我里面展開、舒散

讓我的浸潤，舒展你的容顏

兩顆心的靠近，如茶與水的交融，是勇敢真誠的交付。一份經(jīng)久沉淀的情感，也正如耐人品味的茶湯。

飲茶許一生，怕是七夕最美的情話。

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#七夕，你的愛情是哪款茶#

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茶的含義是什么

茶文化的四個層次

物態(tài)文化——人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和，即有關(guān)茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學(xué)成份及療效研究……等等，也包括品茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物。
制度文化——人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過程中所形成的社會行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)……等等。據(jù)《華陽國志.巴志》記載，早在周武王伐紂之時，巴蜀地區(qū)的“茶、蜜、靈龜……皆納貢?！敝撂埔院筘暡璧姆蓊~越來越大，名目繁多。從唐代建中元年（公元780年）開始，對茶葉征收賦稅：“稅天下茶、漆、竹、木，十取一。”（《舊唐書?食貨志》）大和九年（公元835年）開始實行榷茶制，即實行茶葉專賣制（《舊唐書.文宗本紀(jì)》）宋代蔡京立茶引制，商人領(lǐng)引時交稅，然后才能到指定地點取茶。自宋至清，為了控制對西北少數(shù)民族的茶葉供應(yīng)，設(shè)茶馬司，實行茶馬貿(mào)易，以達到“以茶治邊”的目的。對漢族地區(qū)的茶葉貿(mào)易也嚴(yán)加限制，多方盤剝。
行為文化——人們在茶葉生產(chǎn)和消費過程中的約定俗成的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。如宋代詩人杜來“寒夜客來茶當(dāng)酒”的名句，說明客來敬茶是我國的傳統(tǒng)禮節(jié)；千里寄茶表示對親人的懷念；民間舊時行聘以茶為禮，稱“茶禮”，送“茶禮”叫“下茶”，古時諺語曰“一女不吃兩家茶”，即女家受了“茶禮”便不再接受別家聘禮；還有以茶敬佛，以茶祭祀等等。至于各地、各民族的飲茶習(xí)俗更是異彩紛呈，飲茶習(xí)俗更是異彩紛呈，各種飲茶方法和茶藝程式也如百花齊放，美不勝收。
心態(tài)文化——人們在應(yīng)用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如人們在品飲茶湯時所追求的審美情趣，在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味，以及由此生發(fā)的豐富聯(lián)想；反映茶葉生產(chǎn)、茶區(qū)生活、飲茶情趣的文藝作品；將飲茶與人生處世哲學(xué)相結(jié)合，上升至哲理高度，形成所謂茶德、茶道等等。這是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心部分。
因此，廣義的茶文化應(yīng)該由上述四個層次組成。但是第一層次（物態(tài)文化）中早已形成一門完整、系統(tǒng)的科學(xué)——茶葉科學(xué)，簡稱茶學(xué)。第二層次（制度文化）屬于經(jīng)濟史學(xué)科研究范疇，而且也是成績顯著，碩果累累。所以作為新興的學(xué)科，茶文化學(xué)應(yīng)該將研究重點放在過去比較薄弱的第三、第四兩個層次，也就是狹義的茶文化。
如此看來，我們要研究的狹義茶文化是屬于平常所謂的“精神文明”范疇，但是它又不是完全脫離“物質(zhì)文明”的文化，而是結(jié)合在一起的。不管是茶道也好，茶藝也好，茶禮也好，茶俗也好，都是在茶葉應(yīng)用過程中體現(xiàn)出來的，離開，也就不存在什么茶文化了。

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