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吳鳳鳴——玩茶的人

品茶 2023-11-15 05:34:44

走進他的辦公室,似乎就是走進一個小型的茶文化博物館

,撲入眼簾的是
,全國各地的300多種被井然有序地擺在壁柜里。環(huán)顧整個屋子
,有關(guān)茶知識
、茶文化、茶歷史的書籍有上千本
,偌大的茶臺上擺滿了精致的泡茶器具
,什么茶具泡什么茶都擺放得井井有條,連泡茶的水都是從百公里外拉回的山泉水
,非?div id="jfovm50" class="index-wrap">?季俊?/p>

沒錯

,源于對茶的酷愛和癡迷
,他籌資組建了山西省茶葉學(xué)會(法人代表)和太原市茶業(yè)協(xié)會(會長)并成為總創(chuàng)始人,現(xiàn)擔(dān)任世界茶文化交流協(xié)會名譽會長
、國家茶館標(biāo)準(zhǔn)化委員會委員
、中國茶葉學(xué)會茶葉科學(xué)普及委員會委員等職務(wù),職稱為國家高級評茶師、國家高級茶藝技師
、高級(副編審)技術(shù)專業(yè)職稱

他交茶友,寫茶書

,拿職稱
,弘揚祖國茶文化,一腳踏進茶的世界就是20多個春秋
,直至把自己打造成一個具有國家茶業(yè)資質(zhì)的專業(yè)人士
。當(dāng)聽到贊美他的聲音時,他會淡淡地說:“我只是一個"玩茶"的人”
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!巴娌璧娜恕蓖ǔR矐?yīng)該是喝茶的人。無論走到哪里
,他都帶著自己的茶
,即使參加全國性的茶業(yè)會議,他也是茶不離手
。有人說
,自己帶茶者有兩種人,一種是喝茶非常講究的人
,一種是賣茶的人
。他屬于第三種人,是兩者兼而有之的人
,就是那種既講究喝茶又賣茶的人
。不同的是,他賣的茶是意念上的茶
,理念上的茶
,文化上的茶,是以茶為媒
,廣交朋友;賣的是茶的純凈
,茶的感性,茶的率真
,茶的天然
,其實他玩的是人生的至情至真至善至美。

正是基于這樣一個核心價值理念和性格底色

,他為需要幫助的素不相識的弱者能夠見義勇為
、大打出手而自己受傷,也就不足為奇;他每年會自費拿出幾萬元來
,跑到全國各地
,參加有關(guān)茶業(yè)方面的會議
,這也在情理之中了。

談起茶業(yè)協(xié)會

,談起茶藝茶道茶文化
,人們腦海里會浮現(xiàn)出陣陣的古箏聲,氤氳的茶香
,身著唐裝的茶藝小姐用纖纖玉手
,為客人把瓊漿玉液倒入品茗杯中,再把手起杯落間蘊含的一個個歷史傳說和典故
,用輕聲慢語講述給客人聽……這樣的情景
,似乎與他謙和、低調(diào)的做人風(fēng)格顯得尤其一致
,初識他的人都會有此種感受
,真誠的微笑,綿綿的話語……這就是他性格的矛盾魅力
。血性和剛性
,柔情與溫情,都是他兼具的品性

1.8米的個頭

,體重100多公斤,飯量大得能吃兩個人吃的東西
,但對茶葉研究的細(xì)膩
,卻每每讓人咂舌。比如普洱茶餅?zāi)菍蛹埖陌b
,對于有幾個褶子
、操作手法應(yīng)該怎樣,他都非常諳熟
。如果你要是打開的話
,他會很快為你復(fù)原,并教給你專業(yè)人士的做法
。如此豪氣的男子漢做的卻是茶文化這“軟科學(xué)”的研究與探索,這種落差的魅力給人帶來的沖擊力是可想而知的

我們還是回到這樣一個矛盾中來

。其實,他的第一故鄉(xiāng)是山西朔州
,是那種典型的雁北大漢
,決然與茶這種南方佳木沒有太大的關(guān)系。他通過自己的刻苦學(xué)習(xí)先后獲得了大學(xué)文
、理雙學(xué)位
,曾留學(xué)于蘇聯(lián)國立大學(xué)

可能在茶界的朋友有所不知,作為資深媒體人和斬獲大學(xué)文

、理雙學(xué)位的他
,主持開辦各種形式的欄目、專版
、專題
、專刊
,出色地報道了山西省各條戰(zhàn)線在經(jīng)濟建設(shè)中的突出成績
,取得的成功經(jīng)驗、科技成果和先進事跡
,塑造了一大批先進企事業(yè)單位形象
。在他的倡導(dǎo)下,團結(jié)了山西廣大茶業(yè)科技工作者
、茶業(yè)經(jīng)營者
、茶文化愛好者,在多家媒體開辟各類茶文化欄目
,開展了各種茶文化和社會公益性活動
,承接了《太原市茶文化歷史及發(fā)展研究》學(xué)術(shù)課題,多次受到了茶業(yè)同仁的表彰和好評
,他的多篇報告文學(xué)
、通訊、專題報道等文章刊發(fā)于各大媒體
,曾多次獲獎
。與同仁共同編著《走進茶道》一書、《茶與健康》科普知識系列叢書
、《閃光的道路》一書等多部著作
,以新穎的思維和格調(diào)為振興三晉茶文化不斷進行著探索和追求,受到了國內(nèi)外茶友
、專家的好評

不僅如此,他還積極參加國內(nèi)外茶葉學(xué)術(shù)交流及茶事活動

,在全國茶行業(yè)內(nèi)有一定影響力
。特別是他在開展普及茶葉科學(xué)、倡導(dǎo)科學(xué)飲茶方法
、傳播茶葉科學(xué)思想
、弘揚茶葉科學(xué)精神,在培養(yǎng)山西茶業(yè)從業(yè)人員職業(yè)技能上
,親自講課
,舉辦了13期山西省茶業(yè)從業(yè)人員國家茶葉職業(yè)技能(茶藝師
、評茶員)培訓(xùn)班,學(xué)員們?nèi)极@得國家茶業(yè)職業(yè)資格證書(中華人民共和國人力資源和社會保障部頒發(fā))和山西省太原市茶業(yè)協(xié)會培訓(xùn)學(xué)習(xí)證書

針對目前山西新型茶莊和茶館增多的實際情況

,他還組織開展了不同形式的茶葉技能培訓(xùn),不僅為會員單位上崗職工進行技能培訓(xùn)和指導(dǎo)
,而且為非會員單位和新開茶葉企業(yè)進行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)
,在提高三晉茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能方面做出了突出貢獻,取得良好的社會效益
、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益

涉足茶事,也可以叫做“不務(wù)正業(yè)”

。然而
,他坦言道:“追求茶的境界,這是我最喜歡的心靈修煉
?div id="4qifd00" class="flower right">
!睆?990年開始“踏上茶路”,一發(fā)不可收拾
。他超前決策
,籌資組建了太原市茶業(yè)協(xié)會,被推選為會長
。此后與多家媒體開辟各類茶文化欄目
,開展各種茶文化和社會公益性活動,承接了《太原市茶文化歷史及發(fā)展研究》學(xué)術(shù)課題
,多次受到了上級部門及茶業(yè)同仁的表彰和好評
。在他的倡導(dǎo)下,為促進山西茶業(yè)經(jīng)濟和茶文化活動的持續(xù)
、健康發(fā)展
,山西省茶葉學(xué)會應(yīng)運而生,自己又被推選為會長

“協(xié)會和學(xué)會是兩個很好的平臺

,我們將繼續(xù)把茶文化發(fā)揚光大”,這是他的情結(jié)所在
,也是他成立這兩個平臺的初衷所在
。“兩會”一路走來
,他和他的團隊身后是一連串閃光的足跡“晉商茶文化研討會”、天美名店茶文化節(jié)
、“龍?div id="d48novz" class="flower left">
!辈栉幕?jié)
、“馬幫茶道瑞貢京城”普洱茶文化活動、山西省茶業(yè)博覽會
、中國(太原)國際茶業(yè)博覽會……2011年6月11日
,省茶葉學(xué)會和安溪鐵觀音同業(yè)公會簽訂了茶文化交流合作協(xié)議,標(biāo)志著為期3天的“安溪鐵觀音·香韻滿三晉”的大型茶文化主題推廣活動正式在山西省啟幕
,也是晉閩聯(lián)手助推茶文化的一次嘗試

媒體人?茶人?也許風(fēng)馬牛不相及,隔行如隔山;也許就是一對一母同生的孿生兄弟

,相生相伴……也許是媒體人獨到的思考
,敏銳的視角,也許是茶人積淀的感悟于是
,他得出這樣的結(jié)論:山西要建文化大省
,茶文化的普及和繁榮當(dāng)是須臾不可或缺的。

他堅定地認(rèn)為

,飲茶之風(fēng)不只是休閑
,它“倒”出的不只是茶水,還應(yīng)該是GDP
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!吧轿饕D(zhuǎn)型跨越崛起,要結(jié)構(gòu)調(diào)整
,要大力發(fā)展旅游業(yè)在內(nèi)的新產(chǎn)業(yè)
,尤其注重發(fā)展休閑經(jīng)濟,茶產(chǎn)業(yè)的作用不可忽視
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!边@是他常常邊喝茶邊說的話,且目光如炬

正是在這種理念下

,他提出“開掘晉商茶經(jīng)濟、弘揚茶文化精髓
、培育山西經(jīng)濟新的增長點”的獨特見解

把信念與茶業(yè)融為一體,把目標(biāo)與追求合二為一

,讓人性與茶性不再分離
,這對茶的感悟與理解就不是“把玩”那么膚淺了,一定是把自己的靈
、氣
、神、韻鑲嵌進去了
。媒體人和茶人
,怎一個“玩”字了得!能把茶“玩”到如此境界
,把茶融入自己的生命,并從這里找到自己內(nèi)心的溫暖和精神的家園
,那他就是真正意義上的茶者

問起他今后還有哪些打算時,他這樣說

,早在明清時期
,晉商就開辟了南起閩贛,北達蒙俄的茶之路
,他要立志沿著晉商茶之路
,為弘揚祖國茶文化、傳播茶知識
,為促進山西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展繼續(xù)努力
、奔波。

他就是山西茶界泰斗吳鳳鳴

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