專家指出目前茶葉比較確切的健康功效有預(yù)防癌癥(包括肺癌
茶葉中的有效營養(yǎng)成分多種多樣
后來又有一些再加工的茶，如花茶等
綠茶保護(hù)心血管
綠茶屬于不發(fā)酵茶
白茶緩解焦慮
白茶按照分類方法不同
白茶的主要功效有保護(hù)腦神經(jīng)、增強(qiáng)記憶
還有一種是產(chǎn)自福建福鼎一帶的白茶
青茶、紅茶降低膽固醇
青茶屬于半發(fā)酵的茶
，其代表品種有武夷巖茶(大紅袍)、鐵觀音、凍頂烏龍茶
黑茶減肥消脂
黑茶屬于后發(fā)酵的茶
日本《健康》雜志則介紹，普洱茶可抑制體重增加
那么究竟哪種茶最有營養(yǎng)呢，兩位專家認(rèn)為
怎樣喝茶最養(yǎng)生在選擇了適合自己的茶葉后
，如何讓它發(fā)揮最大功效，也是一門學(xué)問。不同的茶，保存、沖泡、飲用的方法都各有講究。
保存：茶葉最怕潮濕異味
保存的容器以錫瓶、瓷壇
、有色玻璃瓶最佳;其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等;塑料袋、紙盒最次。容器要干燥、潔凈、不得有異味。盛好保存的茶葉，宜放在干燥通風(fēng)處，不能放在潮濕、高溫、不潔沖泡：洗茶最多15秒
現(xiàn)在人喝茶喜歡洗茶，但是不可過度洗茶
如果茶葉不得不洗
，那么洗茶時間不要超過15秒。綠茶和白茶，最好不要洗。但有一種例外，對咖啡堿比較敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因?yàn)槠渲械目Х葔A浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡堿。飲用：每天12克最適合。對于普通人來說，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶葉用量。孕婦和兒童
、神經(jīng)衰弱者、心動過速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。隨著功夫茶的流行，人們喝茶越來越燙了,這是非常不對的。人們喝茶本為保健，但喝燙茶會增加食道癌等癌癥的發(fā)病率，得不償失。飲茶最佳的溫度應(yīng)該是60度左右，不要超過70度。
此外，一天之中可在不同時間飲不同的茶：清晨喝一杯淡淡的綠茶
剩茶也可發(fā)揮余熱說茶葉渾身都是寶一點(diǎn)兒也不夸張
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