，不過這道白茶中的茶葉。毛尖
、
鐵觀音、龍井、普洱……浸入何種葉片
，便會泡出何種味道
、生發(fā)何種風(fēng)景而已。
這份樸素的情緣
，來自我樸素的家園
。沒有紫砂彩瓷，一碗熱氣蒸騰的白茶
，在狂亂的低首中
，無需抿著唇仔細咂摸，一股熱流已潤及腸胃，每一個毛孔自然舒展……
世間哪種茶可以如此豪飲?世間哪種茶有如此普天下皆可擁有的便當(dāng)?擁有一杯白茶的人生
，牧牛夕陽
，荷鋤帶月，日子久了
，不論普洱的琥珀之光還是鐵觀音的幽綠
，我們心底變異的色彩會不會讓我們看待世界的目光也有了異樣?
煙雨江南不過一杯白茶，寂寞清秋不過一杯白茶
，大江東去不過一杯白茶
。而我，寧愿生如白茶
，清澈澄明
，簡單素凈。
心靜了
，白茶的味道滲透了禪味
。
白茶清歡無別事 我在等風(fēng)也等你全詩是什么？
白茶清歡無別事,我在等風(fēng)也等你,苦酒折柳今相離,無風(fēng)無月也無你”
，這句話的意思是：
象喝著清茶一般沒有太多的味，象順風(fēng)一樣順便等著你
，苦酒折斷柳枝今日分離
，從此我的世界沒有風(fēng)花雪月也沒有你了。大概是說本來很平淡的日子
，但有了你以后
，每天似乎有了等待，本以為這段情會象柳枝條一樣難以折斷了
，但還是分離了
，這痛苦象喝了苦酒一般，自己的世界里再不會有風(fēng)花雪月和你了
。
“白茶清歡無別事,我在等風(fēng)也等你,苦酒折柳今相離,無風(fēng)無月也無你”
，出自安妮寶貝2007年的文集《素年錦時》。
《素年錦時》是作家安妮寶貝創(chuàng)作的散文小說集
，于2007年9月首度出版
。
該書以春夏秋冬四季分章，散文與小說并存
，談?wù)撟髡邔ι硎?div id="jfovm50" class="index-wrap">、家庭、童年以及對自然
、生命
、社會等方面話題的感悟與雜想
。作者以文字描述素年里的煙火人間，并探索自我與外在環(huán)境及內(nèi)心世界的關(guān)系
，以及與之保持的疏離感。
《素年錦時》內(nèi)容簡介：
該書以春夏秋冬分章
，描述素年里的煙火人間
、飲食男女、春耕秋收
、冬雪夏雨
，并探索自我與外在環(huán)境及內(nèi)心世界的關(guān)系，涉及天分
、交際
、孤立、圈子
、爭議
、價值觀、讀書
、世相
、人情、個人態(tài)度等
，并有消失的南方等回憶事物
。春之篇收錄的小說《月棠記》，首次涉及都市男女婚姻主題
，細膩描繪了一個女子面對婚姻和孩子的選擇與態(tài)度
。
擴展資料
安妮寶貝，浙江寧波人
，中國作家富豪榜上榜作家
。早前曾在銀行、廣告公司
、文學(xué)網(wǎng)站
、雜志社任職。出版長篇小說
、短篇小說集
、攝影圖文集、隨筆集等各種著作
。2014年6月“安妮寶貝”發(fā)微博證明自己筆名改為“慶山”
，隨后并署名出版了最新散文集《得未曾有》。
主要作品有：《告別薇安》《八月未央》《薔薇島嶼》《素年錦時》《春宴》《得未曾有》等
。
老外買白茶怎么發(fā)朋友圈
老外買白茶這么發(fā)朋友圈：
1
、老外也愛白茶，品味獨特的東方韻味，感受中華文化的魅力
。
2
、白茶香氣四溢，老外贊不絕口
，帶回國分享給親朋好友
。
白茶小知識
1. 白茶怎樣沖泡
沖泡，向來是喝好一款茶的最后一關(guān)
。
因為再好的茶
，如果沖泡方法不當(dāng)，也無法完全發(fā)揮出茶應(yīng)有的滋味
。但茶舍大大覺得
，泡法是死的，規(guī)律才是活的
。
所以
，抓住茶和沖泡方式的規(guī)律，才最重要
。用不同的方式泡茶
，可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺來。
/以茶葉等級來區(qū)分的3種沖泡法/1.白毫銀針的泡法 沖泡白毫銀針
，主要注意事項有二：其一
，茶芽纖長細嫩，水溫不宜過高
，90度左右即可
；其二，這種上好的白茶渾身披滿白毫
，沖泡時
，熱水不可直沖茶芽，應(yīng)當(dāng)沿杯（或壺）壁入沖
。這樣做有兩個好處
，即不會損傷茶芽品相，又不至于因為茶芽大量脫毫令茶湯變濁
、而影響其湯色的美感
。
白毫銀針茶形雖然纖小細嫩，因為茶芽肥壯豐腴
，出湯時間較長
，十分耐泡，即便泡至十道
，湯色尤在
，雖然口味淡了不少
，但還是可以從中品到其余韻的。沖泡白毫銀針
，還有一個秘訣
，每回往外分茶湯，可留湯底約三分之一
。
這樣
，續(xù)過新水之后，茶湯還能沿承原來的韻味
。2.白牡丹的泡法 白牡丹一芽一兩葉，旗槍兼具
，茶芽細嫩纖巧
，茶葉粗獷豪放，水溫不可過低
。
低則茶味難出
，水溫若是太高，則又會傷及茶芽
，若配以玻璃茶具
，則其水中倩影盡收眼底。所以
，白牡丹的沖泡溫度
，最好控制在90—95度之間。
其它注意事項
，類似白毫銀針
。3.貢眉或壽眉的泡法 貢眉或壽眉皆以茶葉為主，其形粗放
，盡顯古樸之風(fēng)
，其靚麗之處有三：其茶湯深紅美艷，其滋味醇厚濃郁
，其功效較為卓越
。
所以，沖泡白茶
，水溫可在95-100度
，而且可以多泡一會.。這樣
，就會充分享受到其最美的部分
。
/以不同器具來區(qū)分的6種沖泡法/ 一、玻璃杯泡法 根據(jù)玻璃杯容量大小
，1:50的比例
，1克茶50ML水
。一般玻璃杯3-5克白茶量。
溫具：先取溫水燙杯
，避免正式?jīng)_泡由于熱而導(dǎo)致玻璃杯破裂
。接著向杯中投至3-5克茶葉，借著杯子的熱量余溫
，搖動干茶在杯中
，借以聞香，此為搖香（下面幾種沖泡方式亦然）
，體會白茶的干茶毫香
、清香、甜醇香
、藥香
、荷香等。
潤茶：注入85-100度的水（白毫銀針85度左右
，牡丹90度左右
，壽眉老白茶100度左右，水溫下面幾種方式相同）
，蓋著干茶的量即可
，輕微轉(zhuǎn)動玻璃杯，使茶葉浸潤
，然后快速倒出水并瀝干
。此時可以再次聞杯中茶香，與剛剛的搖香又是不同的感覺
。
沖泡：注水
，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。注水時可以采用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注入
，以示對客人的尊敬
，亦可欣賞銀針飛舞，上下紛飛
。
品飲：稍待一二分鐘即可品飲
，待杯中水飲到剛剛蓋過茶葉時續(xù)水七分滿，每次不飲干再續(xù)水
，是為了保持幾道茶湯的滋味均勻
。二、蓋碗泡法 蓋碗泡法分為投茶
、洗茶
、沖泡、出湯四個步驟
。
投茶：根據(jù)蓋碗容量的大小來定
，一般投茶量為蓋碗量的三分之一
，記住寧少勿多這個詞就好。潤茶：洗茶即醒茶
，又稱溫潤泡
，用溫度適中的開水，然后用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒
。
沖泡：沖泡的水溫宜高
，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低
，不能對著茶葉沖
。出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法
，注完水后停留5秒即可出湯
，手法要平、穩(wěn)
、快，碗要端平
，到了出湯的時間千萬別猶豫
，一定要快，盡快瀝干
；瀝干后
，蓋碗歸位，蓋子可稍微打開
，讓茶葉通通氧氣
，這樣茶湯會更好喝。
三
、紫砂壺沖泡 紫砂壺沖泡分為溫具
、置茶、醒茶
、沖泡
、出湯、分茶和品茗7個步驟
。溫具：沸水沖洗茶具
。
置茶：茶量約占紫砂壺的三分之一（根據(jù)自己口味濃淡稍增減）。有友說銀針萬不可壺泡
，其實未必
，看你如何小心伺候了，每道水溫要把握好
、每次出湯快些
，并不宜悶蓋即可
。
茶，是個最溫厚包容的佳人
，茅屋住得
、精舍亦能安放身心，關(guān)鍵在于你的柔情以待
。潤茶：快速潤茶1-2次（老白茶可兩遍）
，以便喚醒茶味。
沖泡：沿壺沿注水
，不可直沖壺心
。出湯：稍待10-30秒即可將茶湯倒入公道杯中（如果每次沖泡間隔時間很短，可留少量茶湯在壺中
，以確保每一泡茶湯味道不變
。
當(dāng)然每次瀝干是泡出好茶湯滋味最保險的做法）。分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中
，請賓客享用
。
品茗：聞其香，觀其色
，品其味
。四、煮泡法 老白茶煮泡法分為溫具
、置茶
、沖泡、出湯
、分茶和品茗6個步驟
。
溫具：沸水沖洗茶具。置茶：三個不同的方式：a.可先將沸水倒入紫砂壺中
，再將蓋碗或紫砂壺沖泡四五道后的葉底倒入紫砂壺或別的可煮的容器中
。
b.可用冷水倒入煮茶容器中，再加入老白茶
，慢慢煮
，煮至香、色你認為皆可時即可
；c.亦可以有條件時把老白茶干茶放入陶器中
，在火上慢烤，烤出茶香四溢滿屋時
，再注入沸水煮
，初注水，聽那茶遇水舍己的哧哧聲
，是不是在淺吟低唱
，為你獻出最后的溫潤
。沖泡：待茶水沸騰后30-60秒之后即可出湯（可煮久一點）。
出湯：茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中（每次煮泡可留少量茶湯在煮器中
，以確保每一泡茶湯味道均勻）
。分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，賓客享用
。
品茗：聞其香
，觀其色，品其味
。五
、飄逸杯泡法 飄逸杯被稱為為“萬能茶具”、“懶人茶具”
、“辦公室泡茶神器”
。
無論在哪里，都很方便實用
，又茶湯分離
，即當(dāng)泡茶器、又可當(dāng)品飲杯
。上層空間里
。
2. 茶葉的常識是什么
茶葉小常識（一）
茶葉是一種有益于人體健康的上乘飲料，世界上約有一半以上的人喜愛喝茶
。茶葉之所以被人們視為健康飲料，是因為茶葉中含有大量有益于人的物質(zhì)
，如茶素
、茶單寧、芳香油和維生素C等
。因此
，茶葉能讓人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特別在當(dāng)今
，茶葉有著其他飲料所不及的三大功能
，即防癌、防心血管疾病和防輻射危害
。尤其是綠茶含有較多的茶多酚
，被人體吸收后會與致癌物結(jié)合使其分解，并降低致癌活性
，從而抑制癌細胞的生長
。經(jīng)化學(xué)分析和臨床試驗顯示，綠茶中所含有效成分可使白血病病毒和人體免疫缺陷病毒（愛滋?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。┑姆敝硿p慢
。專家認為綠茶至今查明對癌癥是最有效的天然解毒劑
，而綠茶中的鞣酸可阻止癌細胞粘在健康細胞上，所以能減少癌腫的擴散
。因此
，飲茶已為越來越多人所喜愛。
一
、茶葉的分類
按茶葉加工方法不同分為六大類：紅茶：如祁紅
、滇紅等。綠茶：西湖龍井
、黃山毛峰等
。白茶：白牡丹、貢眉等
。黃茶：君山銀針
、霍山黃大茶等。黑茶：六堡茶
、茯磚茶等
。青茶：（又叫烏龍茶）鐵觀音、水仙等
。
按出口茶葉分為六類：紅茶
、綠茶、烏龍茶
、花茶
、白茶、壓制茶
。
二
、泡茶對水的選擇
水分為天然水和人工處理水。天然水包括泉水
、河水
、井水和天落水，人工處理水有自來水
。蒸餾水
、無離子水。各種水所含溶解物質(zhì)的不同
，對茶湯品質(zhì)影響很大
。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶為最佳，其次是江水
，再次是井水
，雨水也可泡茶。一般秋雨為上。梅雨次之
，雷雨最差
。
三、泡茶對水溫的要求
一般泡茶用水的溫度達到沸沸起泡的程度
，水溫標準是90℃左右
。
四、茶葉的保存
茶葉買回去如果保存不當(dāng)
，很大程度上影響茶葉本身的品質(zhì)
。一般茶葉含水量在5%以下較耐保存，足干的茶葉保存在密閉的器皿中可較長時間保持茶葉的色澤和滋味
。如把茶葉放在陽光直接照射的地方
，干茶容易變色影響滋味。越高檔的綠茶
、花茶對光的敏感性越強
。溫度對茶葉的保存也很重要，在低溫下茶葉易保存
，一般0-5℃較合適
。常溫下茶葉不穩(wěn)定易變化。
五
、不同季節(jié)應(yīng)飲用不同茶葉
春季多因干燥宜飲綠茶
，即可生津止渴又可清熱解毒。夏季天氣悶熱
，此時飲用綠茶也可飲用冰涼茶
，既將綠茶沖泡后加入適量冰塊，飲后清新爽潔
，頓去暑熱
。秋季秋高氣爽，但早晚偏涼
，此可飲烏龍茶亦可飲花茶。冬季天寒地凍寒冷異常
，此時飲紅茶可起到暖骨去寒
，提神的功效。不同季節(jié)飲用什么茶葉
，還應(yīng)根據(jù)個人的習(xí)慣及身體情況而定
。
六、茶與健康
飲茶可興奮神經(jīng)中樞
，消除疲勞
，少睡益思。飲茶可補充多種維生素，提高人體健康素質(zhì)
。飲茶可促進食物吸收和新陳代謝
，可提高人體礦物質(zhì)水平，可調(diào)節(jié)人體糖代謝治療糖尿病
。飲茶可利尿
，增強腎臟的排泄功能。飲茶可防止衰老
，防治冠心病
。飲茶可明目、消炎
、解毒
，抵抗放射性傷害及抗癌作用。
參考資料：/wenhua/w *** x?id=463
3. 怎樣體質(zhì)人喝白茶好
這個問題非常好?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)在的人喝茶都很盲目
。什么流行喝什么。實際上
，喝茶都是要看體質(zhì)的
。白茶比較寒，就不適合寒性體質(zhì)的人經(jīng)常飲用
。白茶
，我也只喝東然茶園的。因為他們不像一般的商家那樣只推銷
。而是普及正確的茶文化知識
。茶的品質(zhì)又非常好。如果感興趣
，可以試試看哦
，一定要采納~~附今年剛?cè)胧值陌啄档?br> 4. 飲用白茶需要注意的事項有哪些
飲用白茶需要注意的事項 白茶雖是很好的保健養(yǎng)生茶，但是如果用不正確的飲用白茶
，不但不會有保健功效
，反而會對身體產(chǎn)生不好的作用。
普通的茶宜兼飲
，不宜偏飲
，但白茶又有所不同，其宜常飲
，不宜間斷
，飲用白茶時不宜太濃，一般根據(jù)個人的喜好還有淡茶之分
。 和茶網(wǎng)建議不要飲用過燙的白茶
，過燙熱水泡茶
，不但會破壞茶葉中的維生素，直接飲用更會傷害咽喉
、食道和胃壁
，反而會損害健康。
而空腹時飲茶
，胃液會發(fā)生異常分泌現(xiàn)象
。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用
。
胃中性者
，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用
。 另外根據(jù)白茶的功效
，老年人每天不要飲用過多的白茶，因為白茶偏寒
，上了年紀的老年人飲用過多反而起不到保健作用
。
5. 白茶的泡法及沖泡技巧是什么
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感
，且芽頭肥壯
，湯色黃亮，滋味鮮醇
，葉底嫩勻
。
由于白茶性寒涼，對于胃“熱”的人可在空腹時適量飲用
。胃中性的人
，隨時飲用白茶都無妨。
胃“寒”的人
，就要在飯后才能飲用白茶
。但白茶一般情況下是不會 *** 胃壁的。
一般每人每天只要5克白茶就足夠
，老年人更不宜太多
。 品茶是一件很優(yōu)雅的事情，而泡茶是品茶中非常重要的一個環(huán)節(jié)
，白茶作為我國的六大茶類中的一種
，其沖泡方法自然是有著很多的講究，對于喜歡白茶的朋友來說掌握沖泡方法也是很重要的一件事情
。
1、杯泡法 一人獨飲
，用杯泡
。 用200毫升的大杯（玻璃杯最宜），取5克白茶，用90度水先溫潤聞香
，再用開水直接沖泡
，1分鐘后即可飲用。
2
、蓋碗法 二人對飲
，用蓋碗。取3克白茶投入蓋碗中
，用90度水溫潤聞香
，然后像功夫茶泡發(fā)一樣。
第一泡45秒
，以后每泡延續(xù)20秒
，這樣就能品到白茶清新的口味。 3
、壺泡法 三五人雅聚
，用壺泡。
中品的大肚紫砂壺是泡白茶的最佳選擇
。取7~10克白茶投入壺中
，用90度開水溫潤后，用100度開水燜泡
，45~60秒就可以品飲
，這樣可以品到清純中帶醇厚的白茶。
4
、煮飲法 特殊保健
，用煮飲。煮茶是民間一直沿用的秘方
。
用清水加15克老白茶（陳三年以上）煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水
，待涼到70度后，添加一勺蜂蜜或土冰糖
，趁熱飲用
，頓感體輕神寧，其口感神韻更是醇厚奇特
。
6. 關(guān)于茶的一些常識
茶葉的種類 1. 綠茶 綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶
，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點
。
名貴品種有：龍井茶
、碧羅春茶、黃山毛峰茶
、廬山云霧
、六安瓜片
、蒙頂茶、太平猴魁茶
、君山銀針茶
、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶
、平水珠茶
、西山茶、雁蕩毛峰茶
、華頂云霧茶
、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶
、峨眉峨蕊茶
、都勻毛尖茶、恩施玉露茶
、婺源茗眉茶
、雨花茶、莫干黃芽茶
、五山蓋米茶
、普陀佛茶。 2. 紅茶 紅茶與綠茶恰恰相反
，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80%）
。
紅茶的名字得自其湯色紅。 名貴品種有：祁紅
、滇紅
、英紅。
3. 黑茶 黑茶原來主要銷往邊區(qū)
，像云南的普洱茶就是其中一種
。 普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過發(fā)酵制成的
