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      六堡茶的保存方法
      
        
      
            茶百科
            2023-11-15 07:45:43
        
      

        
      
           
      六堡茶的保存方法

      影響茶葉存儲(chǔ)、導(dǎo)致其發(fā)生變化
      、陳化的四大因素是溫度
      、濕度
      、氧氣
      、光線，再有就是陳放環(huán)境的干凈
      、氣味等
      。六堡茶的存儲(chǔ)，需將這些因素加以分析
      ，綜合起來
      。
      1、不宜密閉
      ，應(yīng)略透氣
      。用棉紙，宣紙或牛皮紙包裹即可剝開后存入瓷甕或陶甕內(nèi)
      ，甕不必密蓋
      ，可以略為透氣。
      2
        、若茶有倉味
        ，可置於空氣中，待其倉味散盡再儲(chǔ)存
        。
      3
        、若茶湯口感“緊”或“澀”，可將茶片剝散或攤開
        ，待其自然“回潤”
        ，益增其滋味之豐富及香氣。
      4
        、應(yīng)遠(yuǎn)離廚房及有怪味處
        。
      5、千萬不可烘焙(即使低溫亦不可)
      。
      6
      、散倉味以每年十
      、十一月吹北風(fēng)時(shí)，讓自然風(fēng)吹最佳
      ，因北風(fēng)乾燥
      ，濕度在五十度上下(平常約七十度)，另外在非下雨天時(shí)用電風(fēng)扇微風(fēng)吹亦可
      ，注意勿受太陽光直射
      。
      7、有氣之茶(以50年代居多)如不立即品飲時(shí)
      ，應(yīng)保留其外紙及竹殼
      ，以護(hù)其氣，品飲前再將外紙去除
      ，剝開"回潤"
      ，經(jīng)常品飲，即可漸入佳境
      ，“回潤”至適當(dāng)時(shí)
      ，即可用紙包裹儲(chǔ)存。
      8
      、無氣或略有倉味的茶
      ，宜將外紙斯去。
      9
      、清理乾凈
      ，適度透氣后再儲(chǔ)存。
      10
      、整筒竹殼茶餅若無倉味
      ，可用外紙包裹存放，紙有調(diào)節(jié)作用可擋過度濕氣
        。
      11
        、以冷氣送風(fēng)會(huì)過於乾燥
        ，想去除倉味時(shí)可用此法.但倉味去除后
        ，仍需以自然空氣.適當(dāng)?shù)臐穸葋怼盎貪櫋薄?/p>

      茶葉怎么保存
      茶葉可以放在陶瓷壇儲(chǔ)存。
      
選用干燥無異味
        ，密閉的陶瓷壇一個(gè)
        ，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周
        ，中間嵌放石灰袋一只
        ，上面再放茶葉包，裝滿壇后
        ，用棉花包緊
        。石灰隔1-2個(gè)月更換一次
        。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮
        ，效果較好
        ，能在較長時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)，特別是龍井
        、大紅袍等一些名貴茶葉
        ，采用此法尤為適宜。
      
茶葉貯存前要先分類
        ，高山茶
        、烏龍茶、包種茶
        、龍井茶
        、碧螺春等要挑密封度好的茶葉罐、鋁箔袋
        、脫氧真空包裝
      ，可以選擇pc塑膠真空罐、馬口鐵罐
      、不銹鋼
      、錫材質(zhì)制的茶葉罐。
      

      
茶葉的保質(zhì)期
      
不同的茶保質(zhì)期也不一樣
      。像普洱茶
      、黑茶陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10——20年
      ；又如武夷巖茶
      ，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚
      ；再如湖南的黑茶
      、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等
      ，只要存放得當(dāng)
      ，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)
      。
      
正因?yàn)檫@些特性
      ，前些年，有人炒作老茶
      ，一塊陳年普洱茶甚至被炒至上百萬元
      。炒作是商人的游戲，茶畢竟是給人喝的
      ，老茶保存不當(dāng)
      ，變了質(zhì)
      ，也是劣品，不能喝
      。比如普洱茶
        ，一般要求有專門的儲(chǔ)藏室，溫度保持在25℃左右
        ，濕度控制在70%左右
        。
      
另外室內(nèi)要通風(fēng)，不與有異味物品一起擺放
        ，每隔3個(gè)月還要翻動(dòng)茶葉一次
        。這些條件，一般茶葉愛好者
        、收藏者都很難做到
        。
      
通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月——24個(gè)月不等
      。散裝茶葉保質(zhì)期就更短
      ，因?yàn)樯⒀b擺放在外的過程會(huì)吸潮、吸異味
      ，這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味
      ，也更容易變質(zhì)。如綠茶
      ，一般還是新鮮的比較好
      ，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度
      、光線
      、濕度。如果存儲(chǔ)方法得當(dāng)
      ，降低或消除這些因素
      ，則茶葉可長時(shí)間保證質(zhì)量。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/27697.html.
      
          
      
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      明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
      ，專燒進(jìn)貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官
      ，經(jīng)費(fèi)出自地方，編役人夫
      ，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會(huì)變白，但是玫瑰花茶泡了較長時(shí)間以后才會(huì)變白的
      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
      。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
      、萬物蟄伏
      、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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