剛?cè)腴T的壺友對(duì)紫砂這塊的了解還是一片迷茫,經(jīng)常會(huì)很好奇提出一些問題,下面做個(gè)總結(jié)羅列:
一、什么是紫砂?
紫砂是一種天然陶土礦,產(chǎn)地位于江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)黃龍山,也就是丁山。紫砂泥的主要礦物為石英、黏土、云母和赤鐵礦。紫砂泥中還含有氧化硅、氧化鋁、氧化鎂、氧化鈣、氧化鉀、氧化錳和氧化鈉等化學(xué)成分。這些礦物顆粒組成適中,使紫砂泥具備了可塑性、高強(qiáng)度、收縮率小等優(yōu)良的工藝性能,燒成陶后會(huì)呈現(xiàn)出多種顏色。
二、紫砂壺有哪些優(yōu)點(diǎn)?
紫砂壺(陶)介于陶和瓷之間,屬于半燒結(jié)精細(xì)陶器,它既有機(jī)械強(qiáng)度,又有一定的透氣率。概括起來大約有五大優(yōu)點(diǎn):
一是紫砂壺泡茶既不奪香又無熟湯氣,色香味皆蘊(yùn)。
二是紫砂壺能吸收茶汁,空壺注入沸水也有茶香。
三是日久不用,用開水一燙洗凈,泡茶原味不變。
四是冷熱急變性好,寒天注入沸水不會(huì)脹裂,提握撫拿不會(huì)灸手。
五是紫砂陶耐高溫,至于火爐煮茶也不會(huì)爆裂。
三、紫砂壺為什么值的賞玩?
概括起來紫砂壺有五個(gè)美:材質(zhì)美,紫砂泥天生麗質(zhì),其特性做壺獨(dú)一無二;工藝美,紫砂壺打圍身筒、鑲接泥片工藝獨(dú)特(屬非物質(zhì)文化遺產(chǎn));造型美,紫砂壺方非一式,圓不一相,千姿百態(tài),萬種風(fēng)情;功能美,泡茶好用,色香味絕佳;品位美,紫砂壺由于文人的喜愛與參與,在壺坯上題詩作畫,增加了紫砂壺的文化內(nèi)涵。所以紫砂壺登堂入室,成了高雅的藝術(shù)品。
四、怎樣選一把好壺?
選一把即實(shí)用又具有工藝美的壺,第一位的是紫砂泥要純正,色澤溫潤,火候適中。二是壺把、壺嘴、壺蓋鈕三點(diǎn)成一線;三是壺嘴出水應(yīng)急、長、圓成 水柱狀不散花;四是壺蓋要嚴(yán)穩(wěn)不晃動(dòng);五是看壺把、壺嘴等連接處,過渡自然處理光滑;六是拿壺倒水感覺壺的重心適宜,手感舒適等。如果是更高標(biāo)準(zhǔn)要求,賞 壺時(shí)應(yīng)從形、神、氣、態(tài)去把握,也就是形而上的樸拙之美、大氣之美、端莊之美、和諧之美、靈秀之美、情趣之美等。
五、紫砂壺型分幾類?
按習(xí)慣分為三大類。一類稱光貨壺,也稱幾何形,又分方形壺和圓形壺;一類是花貨壺,仿自然界瓜果蟲魚,造型各異,千姿百態(tài);一類是錦囊貨壺,仿瓜棱、花掰等形體也稱經(jīng)緯工藝。如果具體到每個(gè)壺型和名稱有幾千種之多。
六、注漿壺是怎么回事?
注漿壺是一種用模具注漿成型工藝制做的壺。他開始于上世紀(jì)六十年代,是面向“工農(nóng)兵”服務(wù),提高產(chǎn)量“革新”的產(chǎn)物。它有悖于紫砂成型的特殊工 藝,只能作為最低檔的商品壺,無工藝和藝術(shù)價(jià)值可言,更無賞玩收藏之說。鑒定的主要方法,注漿壺的把和嘴處有一條明顯的模具線。
七、手拉壺是怎么回事?
正宗宜興紫砂壺的制作,應(yīng)該是打圍身筒、鑲接泥片,此項(xiàng)工藝屬宜興紫砂壺所獨(dú)創(chuàng),是紫砂文化的重要內(nèi)容,并已成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而手拉壺是一種采用手拉成型(與陶瓷制作工藝相同)的工藝方法做的壺,壺內(nèi)壁有明顯的旋轉(zhuǎn)手拉螺紋線。
八、紫砂壺有幾種顏色?
紫砂原礦燒成后分為三種,即紫色、紅色和米黃色,人們習(xí)慣將這幾種顏色的壺分別稱為:紫泥壺、朱泥壺和段泥壺。但由于窯溫的變化,同樣泥料燒成的壺顏色也不盡相同,如果兩種泥或兩種以上泥調(diào)配可配制成多種泥色,再加適當(dāng)氧化物著色,壺的顏色會(huì)呈現(xiàn)多種多樣,豐富多彩。
九、紫砂壺表面為何有的粗有的細(xì)?
紫砂壺表面的粗細(xì),是與制壺用的紫砂陶土(泥料)的粗細(xì)有關(guān),陶土的粗細(xì)一般用篩子網(wǎng)的目數(shù)來表示,60目的顆粒適中,目數(shù)越多陶土越細(xì),反之陶土則粗。另外還有在泥中調(diào)砂工藝和鋪砂工藝,以增加紫砂壺表面的肌理效果。
十、怎樣鑒定真紫砂?
所謂真紫砂,是因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)上有些壺不是真紫砂泥,而是用一般普通陶土制作的,成本低,質(zhì)量差。真紫砂壺色澤適中,內(nèi)斂含蓄,壺體表面肌理隱 現(xiàn),手摸猶如抓豆沙之感。既滑而不膩,粗而不燥,色而不艷。用開水一燙泥色會(huì)明顯變深,泡茶養(yǎng)壺時(shí)間不長紫砂壺就會(huì)變得溫潤質(zhì)樸,令人愛不釋手。
十一、什么是清水泥?
清水泥是最常見的一種紫砂泥料,也可理解為單純的一種紫砂泥,既不和其他泥料調(diào)配,也不加任何著色劑等。清水泥燒成陶后一般呈紅色,窯溫高會(huì)呈紫紅色。清水泥做的紫砂壺質(zhì)樸端莊,色澤秀美,令人喜愛。
十二、什么是拼紫泥?
拼紫泥也是常見的一種紫砂泥料,與清水泥不同的是,它不是單一的一種泥料,而是兩種或兩種以上不同顏色的泥調(diào)配,或加氧化物調(diào)色而成,拼紫泥一 般為紫色或褐色,顏色或深或淺不盡相同。各家都有自己的泥色配方“取用配合,各有心術(shù),秘不相授”,拼紫泥是制壺藝人的二度創(chuàng)造,使紫砂壺更加多姿多彩, 楚楚動(dòng)人。
十三、紫砂壺為什么要“養(yǎng)”?
“養(yǎng)”壺就是人與壺的親近交流。紫砂壺是讓人來使用的,不能用的紫砂壺也就失去了它的功能美。壺在泡茶過程就是“養(yǎng)”的過程。一把好壺經(jīng)長期泡 茶,經(jīng)受冷熱變化,經(jīng)常洗滌摩挲,新壺就會(huì)褪去“火”氣,盡顯溫潤“水”色之美,表面色澤會(huì)變得更加深沉質(zhì)樸,日久天長就會(huì)生出黯然之光。
十四、紫砂壺上為什么要刻字、繪畫?
在紫砂壺上刻字繪畫是紫砂壺最重要的裝飾藝術(shù),更是紫砂藝術(shù)和文人結(jié)合的產(chǎn)物。清代西泠八大家之一陳曼生,開創(chuàng)在壺體上題詩作畫之先河。從此以 后,歷代文人雅士大都鐘情于紫砂,在壺上留下了很多的壺銘佳句,借以抒發(fā)他們的人生感懷。也正是由于文人的積極參與和在壺體上題詩作畫,才使紫砂壺具有了 高雅的品位,帶著文化內(nèi)涵登上了藝術(shù)的殿堂。
十五、看底款能識(shí)壺嗎?
底款是紫砂壺底部欽有制壺者姓名(字號(hào)或齋號(hào))的印章,既是紫砂壺工藝的組成部分,又標(biāo)明作者是誰。賞壺要先看壺后看印章。新手不要過分迷信底 款,因?yàn)榈卓畋环轮铺菀琢?。真正的玩家是全方位的去審視一把壺,底款要看,泥料、款式、風(fēng)格、做工、神態(tài)等都要看,這比底款更重要?,F(xiàn)在市場(chǎng)上有真壺真 款;又假壺(代工貨)真款;又假壺假款等多種情況。玩壺關(guān)鍵是要懂壺,懂壺的關(guān)鍵是學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
十六、敲壺聽聲音能說明什么?
新手選壺喜歡用壺蓋敲擊壺身聽其聲音,判斷壺的質(zhì)量。這種方法有一定作用,但只對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富的玩家有用。因?yàn)閴氐穆曇羧Q于多方面,如壺型、壺坯 的厚薄、泥料的粗細(xì)、窯溫的高低、泥坯的松緊、新舊程度,敲擊部位等等,這些因素都會(huì)影響壺的聲音清脆和高低等。還是需要經(jīng)驗(yàn)的積累,意會(huì)之事應(yīng)去慢慢的品味。
十七、為什么紫砂只屬于宜興?
據(jù)記載,紫砂壺誕生于明代正德年間,宜興金沙寺廟的僧人首創(chuàng),后被一名叫供春的書童學(xué)會(huì),并制有供春壺流傳至今(在研究),人們習(xí)慣把供春稱為 紫砂壺的鼻祖。宜興有“始陶異僧”發(fā)現(xiàn)“富貴土”的傳說,產(chǎn)于丁蜀鎮(zhèn)皇龍山的紫砂礦是做紫砂壺的天然材質(zhì)。宜興的先人創(chuàng)造了獨(dú)特的紫砂壺成型工藝,即打圍 身筒,鑲接泥片。歷代紫砂大師供春、時(shí)大彬、陳鳴遠(yuǎn)、邵大亨、顧景舟等均出自宜興,即便是清代大家陳曼生,也是在宜興的窯頭和紫砂作坊成就了他的“曼生 壺”夙愿?,F(xiàn)代宜興紫砂事業(yè)更是如火如荼,繼往開來。等等,是宜興的地域風(fēng)俗和傳統(tǒng)文化孕育了紫砂,是宜興的水土儲(chǔ)養(yǎng)了紫砂,更是宜興的人創(chuàng)造了紫砂。所 以中國紫砂就是宜興紫砂,紫砂和紫砂文化屬宜興所獨(dú)有。
十八、紫砂壺真有收藏價(jià)值嗎?
凡物品一般都有收藏價(jià)值,紫砂壺作為工藝品和藝術(shù)品更不例外。收藏價(jià)值的高低取決于紫砂壺的工藝價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值,即一般的商品壺收藏價(jià)值較低, 反之收藏價(jià)值較高。當(dāng)然收藏價(jià)值不完全等同于市場(chǎng)價(jià)格,這就要看“玩”家的鑒賞力、發(fā)現(xiàn)力了。玩壺玩的是一種心態(tài),一種心情,一種情趣,玩壺貴在雅興。
紫砂壺的基本知識(shí)。
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。紫砂壺在拍賣市場(chǎng)行情看漲,是具有收藏價(jià)值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。
紫砂壺的制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺。據(jù)說紫砂壺的創(chuàng)始人是中國明朝的供春。因?yàn)橛辛怂囆g(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合,紫砂壺才這樣珍貴,令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。
紫砂壺,中國漢族特有的手工制造陶土工藝品,現(xiàn)也有機(jī)器大批量制造的。制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興,又名宜興紫砂壺。紫砂壺在拍賣市場(chǎng)行情看漲,是具有收藏價(jià)值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。[4]
4號(hào)井本山綠紫砂壺
紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名,宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時(shí)間保持茶葉的色、香、味。紫砂茶具還因其造型古樸別致、氣質(zhì)特佳,經(jīng)茶水泡、手摩挲,會(huì)變?yōu)楣庞裆妒苋藗兦嗖A。紫泥確實(shí)是宜興得天獨(dú)厚的原料,它在成份上俱備了制陶所必須的化學(xué)組成及礦物組成。從顯微觀察發(fā)現(xiàn),紫泥主要礦物為石英、粘土、云母和赤鐵礦。合理的化學(xué)、礦物、顆粒組成,使紫泥俱備了可塑性好、生坯強(qiáng)度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。紫泥粉碎的細(xì)度,以過60目篩為宜。
泥料過粗制作時(shí)費(fèi)功;泥料過細(xì)制作時(shí)粘手,坯體表面會(huì)引起皺紋,同時(shí)還會(huì)引起干燥,燒成收縮增大,在成型過程中系用精加工這道關(guān)鍵工,把器形周身理光,形成一層致密的表皮層。由于表皮層的存在,產(chǎn)品燒成的溫度范圍擴(kuò)大了,不論在正常燒成溫度的上限或下限,表皮層容易燒結(jié),而壺身內(nèi)壁仍能形成氣孔。因此,成形時(shí)的精加工工藝,俱有把泥料、成型、燒成三者有機(jī)地聯(lián)系在一起的作用,賦予紫砂表面光潔,雖不掛釉而富有光澤,雖有一定的氣孔率而不滲漏等特點(diǎn)。[5]
原料
紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤?,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥??梢詿谱仙皦氐哪嘁话闵畈赜趲r石層下且,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。根據(jù)上海硅酸鹽研究所有關(guān)巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺—石英—云母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達(dá)8.83%。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,一般采用平焰火接觸,燒制溫度在1100-1200℃之間。紫砂壺成品的吸水率大于2%。紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴土”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。
共2張
紫砂壺
實(shí)用性
紫砂壺是用于泡茶煮茶的。對(duì)于紫砂壺的性能“色香味皆蘊(yùn)”過去早有定論。而且,科學(xué)機(jī)構(gòu)也對(duì)砂 壺的“暑月越宿不餿”一事,較砂壺與陶瓷做了詳細(xì)測(cè)試,的確證實(shí)了砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多,這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨(dú)特性。紫砂壺實(shí)用性強(qiáng),乃在于它具有比較高的氣孔率,使其具有透氣性好的優(yōu)點(diǎn)。據(jù)《中國陶都史》第394頁記載:紫砂泥料“其特點(diǎn)是含鐵量比較高,紫砂器的顯微結(jié)構(gòu)中存在大量的團(tuán)聚狀”,它的氣孔有兩種類型,一種是團(tuán)聚內(nèi)部的氣孔,另一種是包裹在團(tuán)聚體周圍的氣孔群,且大部份屬于開口型氣孔,紫砂器良好的透氣性,可能與這種特屬的顯微結(jié)構(gòu)有關(guān)。據(jù)宜興陶瓷公司對(duì)各陶土的理化工藝性能測(cè)定,發(fā)現(xiàn)紫砂泥的氣孔率高達(dá)10%以上。因而又說明了透氣性好當(dāng)然就是“泡茶色香味皆蘊(yùn)”和“暑月夜宿不餿”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和結(jié)合能力好,則是其有利于工藝裝飾的原因。再則紫砂泥的焙燒溫度范圍也寬,為1190℃到1270℃,這是紫砂制品不滲漏,不老化,越使用越顯光潤的又一原因。
本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/27708.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 好茶味道美泡茶技術(shù)更重要