【茶學(xué)知識】茶葉與健康你了解多少,

茶葉是中國人最喜愛的一種傳統(tǒng)飲品，有跨越5000多年的飲用歷史。茶葉與中國人的生活方式緊密地聯(lián)系在一起。中國素有茶葉之鄉(xiāng)的美譽(yù)。中國的茶文化也源遠(yuǎn)流長。但看似纖小的茶葉，卻隱藏著太多的學(xué)問。而對杯中的一捧香茗，你知道它和你的身體健康之間有什么樣的關(guān)系?茶葉具有提神解乏、生津止渴、清熱降火、除脂解膩、促進(jìn)消化、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防齲齒、去除口臭、利尿排毒等多種功效，可謂公認(rèn)的天然健康食品。更令人振奮的是，近幾年，越來越多的科學(xué)研究也有力地證明了茶葉的保健作用，如抗癌作用、降血脂、減肥、預(yù)防心血管疾病、延緩衰老等等。毫無疑問，飲茶是一種良好的保健習(xí)慣，值得大力提倡。

茶葉專家指出，新鮮的茶葉中含有25%左右干物質(zhì)，但就在這25%的干物質(zhì)中，卻含有成千上萬的天然營養(yǎng)元素：除了氨基酸、茶多酚、維生素和脂肪酸外，氟化物也是一種有益于人體健康的微量元素。茶葉中的氟化物是天然的，來自土壤和水，它能促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防蛀牙，這一點(diǎn)可以從含氟牙膏受到專家推薦，就可得到很好的驗(yàn)證。中國營養(yǎng)學(xué)會建議成年人每日可掇入1.5—3毫克的氟，而用飲茶來滿足人體對氟的需求，無疑是既簡便又科學(xué)的方法。

但即便是對身體有益的物質(zhì)，過量也會產(chǎn)生相反的結(jié)果，氟同樣也不例外。此前美國有一例醫(yī)療個(gè)案引起社會高度的關(guān)注：一位52歲的婦女連續(xù)近30年每天飲用高濃度的速溶茶16-20杯，相當(dāng)于近30包，引起不良反映。因此過多攝入氟化物，影響骨骼的健康。

事實(shí)上，過猶不及才是這個(gè)案例最大的借鑒意義，而不是讓人徹底遠(yuǎn)離茶飲料。事實(shí)是最有力的證明——經(jīng)過我國農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的雙重檢測，作為上述消費(fèi)個(gè)案中的主角之一“立頓”茶，其氟含量完全符合國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY659-20030，而國內(nèi)其它正常環(huán)境下種植、經(jīng)過規(guī)范工藝加工的茶葉，也都根本不存在氟化物超標(biāo)問題。

茶葉是安全、健康的飲品。茶葉專家指出，如果每天喝茶能控制在15克-30克(實(shí)際上這已經(jīng)是一個(gè)相當(dāng)大的用量)的范圍之間，是絕不會造成氟過量的。因此，成年消費(fèi)者只要按照正常習(xí)慣飲茶，就可以高枕無憂，根本不用考慮氟化物超標(biāo)問題，只管愜意品味茶葉帶來的芬芳四濫即可。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/27717.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 密集恐懼癥患者慎入：藝術(shù)家手繪爬滿螞···

下一篇: 漫談陶瓷裝飾中的八破紋