老茶收藏有講究

老茶收藏有講究

作為中國人的開門七件事之一的茶，在中國人的生活中占有十分重要的地位。中國盛產茶葉，喝茶的方法也有許多，因此每個中國人的喝茶習慣都不同。每每走過茶莊，都會看到門口掛在寫有“新茶上市”的牌子。喝新茶是圖那一份新鮮茶香。那么收藏老茶，就是資深老茶友才會有的舉動了。

也許有人會問，什么是老茶?老茶并不是簡單相對于“新茶”而叫做老茶的，老茶自有它的故事。其實老茶是指新鮮茶葉經過特定的溫度、濕度的滋養(yǎng)而自然發(fā)酵，不加以人工加工的茶葉。老茶看起來是棕色的，是正宗而原始的普洱茶。老茶是是舊時候，人們將普洱茶從云南運去西藏的途中，茶葉遭受風吹雨打、日曬雨淋之后，自然發(fā)酵而成的。老茶的口感并不會輸給新茶半分，反而有了新茶所沒有的口感。老茶茶湯清澈，口感特別順滑，喝完舌尖回甘絕無澀味。

老茶的珍貴就在它的老，也就是存儲時間長。在保管十分得當的情況下，可能20——30年也可以喝。但是一般存儲在存儲了這么久之后，老茶葉的價值意義就不在于品味而在于收藏了。它的文化價值遠遠大于茶葉本身的價值了。老茶的形成需要很長的時間，因此它的產量較小，價格也較高，喝老茶的人非常少。

個人看來，目前老茶的收藏升值空間很大。再加上眾多茶葉中，老茶實在是極為特殊的一員，它的獨特韻味，值得我們用心品嘗。

普洱茶應該怎樣保存才好？

你好，這是我收集的方法希望可以幫到你！

　一、紙箱存放

1.先用塑料袋將茶葉裝好，然后將茶葉放置在紙箱當中。

2.不能將紙箱放在靠墻或者地上，要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板。因為紙箱會吸收墻壁或者地面的水汽，導致茶葉潮濕、發(fā)霉。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、干燥、通風地方，比如書柜、木制架子之類的。

3.最好定期查看，檢查一下茶葉是否受潮。

4.存儲普洱茶還要避免被陽光照射，長期被陽光照射會導致茶葉變質。

二、強烈推薦的罐子存法

罐子存儲茶葉的方法比較科學，因為罐子存儲茶葉能有效的防止茶葉受潮，還能避免與空氣接觸，產生氧化反應，另外，罐子存茶還有醒茶的效果，可以說是一舉兩得。推薦罐子：陶罐或者紫砂罐。放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好，目的除了防止受潮之外，就是防止串味。

1、用小罐子存儲，每一個罐子放置一種茶葉。

2、用大罐子存儲，不能將所有茶葉混合放在大罐子之中，每一種茶葉需要用塑料袋封起來，然后再放置在大罐子當中。

生茶和熟茶也要分開存放，不能放置在一起。對熟茶而言，最好是用紫砂罐存儲，因為紫砂罐的透氣性能很好。

三、散茶的存放

建議散茶最好不要存儲，因為散茶沒有被壓制過，極易散味。存儲一至兩年的散茶香味、口感都已經大不如從前。短期存儲散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當中（注：一定要密封存儲）。

大益普洱茶茶葉收藏方法

　　大益普洱茶在合適的儲存條件下，在一定的時間范圍內，普洱茶的內質和品飲口感會隨著時間的推移而改善。下面是我精心為你整理的大益普洱茶茶葉收藏方法，一起來看看。

　　大益普洱茶茶葉收藏方法 　　大益普洱茶特有的品質和陳香是在陳放過程中后發(fā)酵形成的，隨時間的流逝,普洱茶中的主要化學成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向于理想化。

　　喝熟茶、品老茶、藏生茶是普洱茶的品飲哲學。

　　喝熟茶、在于滋潤、在于保健。對于保健功能是有很高的價值。

　　品老茶，在于欣賞、在于藝術。

　　藏生茶，在于增值、在于傳承。

　　前人種樹后人乘涼，是中華文化的傳統(tǒng)美德。在收藏普洱茶的過程中您將感受到普洱茶傳統(tǒng)藝術的淋漓盡致，和普洱茶?祖父做孫子賣?的升華歷程。藏新茶將來才有老茶喝，自己收藏的茶自己品飲，分外多出一段情感之美。

　　如果大家能持續(xù)地收藏一些新的普洱生茶，擁有了不同年代的普洱茶品，才能品飲享受普洱茶全面而完整性的藝術之美，普洱茶的茶藝品茗是?生命藝術?!普洱茶有著古老傳統(tǒng)的含蓄之美，更有著現(xiàn)代活潑多樣化美。普洱茶也是多功能高功效的飲料;是當今最有魅力的茶品!

　　普洱茶的存放并不困難，只要不受陽光直射、雨淋、環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥通風、無其他雜味異味就可以。普洱茶成品后都還持續(xù)進行著自然陳化過程具有越陳越香的獨特品質。

　　大益普洱茶茶葉的功效作用 　　補充膳食營養(yǎng)

　　普洱茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用普洱茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

　　助消化解油膩

　　普洱茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，普洱茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

　　我國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，故有?寧可三日無食，不可一日無茶?之說，這與茶葉能?去肥膩解葷腥?的功效有很大關系。

　　另外，普洱茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

　　降脂減肥預防疾病

　　血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

　　普洱茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經連續(xù)服用普洱茶180天(每日3克)的情況進行觀察，其中50例飲用普洱茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。

　　在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區(qū)進行的流行病學調查表明，長期飲用普洱茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節(jié)作用，并對體重、體形具有良好的調控作用。

　　抗氧化延緩衰老

　　有關衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。普洱茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)等。普洱茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

　　茶紅素-美容養(yǎng)顏;茶褐素-排除毒素;茶多酚-抗氧化;健齒護牙,原料較嫩-氟含量較低。

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