選購(gòu)茶葉需做到五禁忌

現(xiàn)在喝茶已成為了一種趨勢(shì)，更成為了一種時(shí)尚與潮流，茶經(jīng)有關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，茶中因含有茶多酚、茶兒素、茶堿、礦物質(zhì)等多種元素，因而具有多重保健功效，茶幾乎成為每家每戶的必需品，而隨著喝茶的興起，越來越多的茶品橫空出世，可是面對(duì)玲瑯滿目的茶品應(yīng)該如何選擇呢?有關(guān)專家建議，要想選擇到好的茶品，首先要做到以下“五忌”。

一忌買茶名?，F(xiàn)今茶市上，無論什么茶都會(huì)冠上大名頭，凡是烏龍類就是鐵觀音、凍頂或大紅袍，凡扁炒青就是龍井、凡纖細(xì)的就是碧螺春，凡肥碩的就是黃山毛峰，茶友在選擇茶時(shí)應(yīng)當(dāng)保持清醒，名茶不會(huì)像土豆一樣遍地都是。

二忌買包裝。低劣茶的包裝往往都是金碧輝煌或古色古香，瓷瓶、錫罐、紅木盒等，真可謂金玉其外，敗絮其中。

三忌買大全。很多不法商販都會(huì)把各類低劣茶整合，再加上所謂高雅、精品包裝，并命名為五大名茶或八大名茶或十大名茶，茶友千萬要切忌，要想品全天下各類名茶，是要多下點(diǎn)功夫的。

四忌買地點(diǎn)。當(dāng)你到茶鄉(xiāng)，尤其是旅游景點(diǎn)，如黃山、廬山、武夷山等，務(wù)必記住不要在散攤或所謂茶農(nóng)家購(gòu)茶，因?yàn)槟銜?huì)99.99%上當(dāng)受騙，因?yàn)檫@些商販或農(nóng)家為了利益會(huì)將茶葉茶以次充好、或以假充真，又或哄抬價(jià)格，導(dǎo)致價(jià)格不實(shí)。

五忌買等級(jí)。極品、神品、大金獎(jiǎng)、特級(jí)等經(jīng)常被印刷在茶的包裝上，殊不知這種茶類又何止千萬。茶的等級(jí)，國(guó)家本有明確規(guī)定，現(xiàn)已被不法商販搞亂了，茶友在選擇茶時(shí)要注意!另外，有的茶商比較狡猾，在等級(jí)上大做文章，如凍頂茶分級(jí)由高到低為，極品、比賽大金獎(jiǎng)、比賽金獎(jiǎng)、比賽銀獎(jiǎng)、比賽特級(jí)茶、比賽茶、特級(jí)茶，其中，本應(yīng)屬于高級(jí)別的特級(jí)茶實(shí)為最差的茶。

溫馨提示：消費(fèi)者在目測(cè)購(gòu)茶時(shí)，首先看茶的色澤，綠茶干茶最起碼得綠，如隱綠或綠潤(rùn)或墨綠或黃綠或青綠;滇紅肥壯金毫，祁紅緊細(xì)泛烏光，宜紅緊細(xì)金毫;閩北烏龍，色澤烏黑，茶條似龍，閩南烏龍，色澤墨綠油潤(rùn)。

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