業(yè)內人士認為,茶除了作為飲料外
在中國市場上,含綠茶粉的食品陸續(xù)出現
茶葉深加工產品近年來發(fā)展迅速
,2006年茶多酚生產量約為2000噸,產值約5億元。研究表明,目前,在茶葉天然產物提取制備技術方面,茶多酚的提取工藝日益成熟,并且無溶劑殘留且不含咖啡因。茶氨酸提取制備技術也取得了很大進展,產生了從茶多酚工業(yè)廢液中提取制備茶氨酸的專利技術,工業(yè)化產品的純度達40%%以上。此外,茶黃素也進一步得到開發(fā),目前,中國已申請專利的茶黃素生產工藝共有四類,可以通過多種技術制備4種高純度的茶黃素單體專家指出
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