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      武夷茶藝二十道
      
        
      
            品茶
            2023-11-15 09:42:34
        
      

        
      
           
      武夷茶藝的程序有二十七道，合三九之道
      。二十七道茶藝如下：
      恭請(qǐng)上座客在上位
      ，主人或侍茶者沏茶
      、把壺斟茶待客
        。
      焚香靜氣——焚點(diǎn)檀香
      ，造就幽靜
        、平和的氣氛
        。
      絲竹和鳴——輕播古典民樂(lè)
        ，使品茶者進(jìn)入品茶的精神境界
        。
      葉亮酬賓——出示武夷巖茶讓客人觀賞?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！叭~嘉”即宋蘇東坡用擬人筆法稱(chēng)呼武夷茶之名
        ，意為茶葉嘉美。
      活煮山泉——泡茶用山溪泉水為上
        ，用活火煮到初沸為宜
        。
      孟臣休霖——即燙洗茶壺
        。孟臣是明代紫砂壺制作家，后人把名茶壺響為孟臣
        。
      烏龍入官——把烏龍茶故人紫砂壺內(nèi)
        。
      懸壺高沖——把盛開(kāi)水的長(zhǎng)嘴壺提高沖水，高沖可使茶葉翻動(dòng)
        。
      春風(fēng)拂面——用壺差輕輕刮去表面白泡沫
        ，使茶葉清新潔凈。
      重洗仙顏——用開(kāi)水澆淋茶壺
        ，既洗海壺外表
        ，又提高壺溫。
      若探出浴——即燙洗茶杯
        。若琛為清初人
        ，以善制茶杯而出名，后人把名貴茶杯喻為若探
        。
      玉液回壺——即把已泡出的茶水倒出
        ，又轉(zhuǎn)倒入壺，使茶水更為均勻
      關(guān)公巡城——依次來(lái)回往各杯斟茶水
      。
      韓信點(diǎn)兵——壺中茶水剩下少許時(shí)
      ，則往各杯點(diǎn)斟茶水。
      三龍護(hù)鼎——即用拇指
      、食指扶杯
      ，中指頂杯，此法既穩(wěn)當(dāng)又雅觀
      。
      鑒賞三色——認(rèn)真觀看茶水在杯里的上
      、中、下的3種顏色
      。
      喜聞?dòng)南恪葱崧剮r茶的香味
      。
      初品奇若——觀色、聞香后
      ，開(kāi)始品茶味
      。
      再斟蘭正——即斟第二道茶，“蘭正”泛指巖茶
      。宋范仲淹詩(shī)有“斗茶香今薄蘭正”之句
      。
      品嗓甘露——細(xì)致地品嘗巖茶，“甘露”指巖茶
      。
      三斟石乳——即斟三道茶
      。“石乳”
      ，元代巖茶之名
      。
      領(lǐng)略巖韻——即慢慢地領(lǐng)悟巖茶的韻味
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/27871.html.
      
          
      
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      明
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      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，也稱(chēng)景德鎮(zhèn)御窯廠
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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