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首頁(yè) >> 茶常識(shí)

中國(guó)茶文化與儒釋道文化的關(guān)系

小小茶農(nóng) 2023-11-15 10:34:08

中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地

茶文化的故鄉(xiāng),中國(guó)人飲至少有3000年以上的歷史
,人們?cè)陂L(zhǎng)期的飲茶實(shí)踐中受中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響、啟示而形成了絢爛的多姿多彩茶文化
。它的內(nèi)容十分豐富
,涉及到的領(lǐng)域非常寬泛
,如茶道
茶藝、茶書
、茶德、茶俗
、茶宴
、茶會(huì)、茶館
、茶詩(shī)
、茶畫、茶歌
、茶舞等。那么茶文化的精髓是什么呢?它與中國(guó)儒釋道文化的關(guān)系又是什么呢?筆者先談?wù)勛约旱拇譁\認(rèn)識(shí)

茶之性——靜

茶葉常年生長(zhǎng)在寂靜的山坡上

,靜乃茶之本性
。茶的這種本性恰與中國(guó)傳統(tǒng)文化中儒釋道強(qiáng)調(diào)的靜不謀而合
,而大受人們推崇。

儒家是以“靜”為本

,強(qiáng)調(diào)以虛靜之態(tài)作為人與自然萬(wàn)物溝通的渠道。如北宋文學(xué)家歐陽(yáng)修的審美觀就是主張“閑和
、嚴(yán)靜
、趣遠(yuǎn)”的高逸境界;理學(xué)家程顥也寫道“萬(wàn)物靜觀皆自得”。宋徽宗在《大觀茶論》中指出:“茶之為物”其品性和功效之一就是“沖淡閑潔
,韻高致靜”,即沖淡閑潔的茶性和高雅的神韻會(huì)將人導(dǎo)入“靜”的境界
。儒家的藝術(shù)觀也就由此而注入到了茶道的精神中去了

道家把“靜”看做是人與生俱來(lái)的本質(zhì)特征

。靜虛則明
,明則通。比如《老子》中說(shuō)道:致虛極
,守靜篤,萬(wàn)物并作
,吾以觀其復(fù)
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!?a href="/ddjy_100/224.html">莊子》也說(shuō):水靜伏明
,而況精神。圣人之心
,靜乎
,天地之鑒也。萬(wàn)物之境也
。水靜能映照萬(wàn)物
,精神進(jìn)入虛靜的狀態(tài)就能洞察一切
。因此
,道家特別重視“入靜”,將它視為一種功夫
、一種修養(yǎng),并將這種虛靜與茶葉自然屬性中的“靜”相融
,將道家的思想融入到茶事活動(dòng)中去

佛學(xué)中的“靜”也有重要的地位?div id="d48novz" class="flower left">

!岸U”字的本意譯成漢文就是“靜慮”,禪宗就是講究通過(guò)靜慮的方式來(lái)追求頓悟
,即以靜坐的方式排除一切雜念
,專心致志地冥思苦想
,直到某一瞬間領(lǐng)悟到佛法的真諦。高僧凈空法師曾經(jīng)指出:“佛法的修學(xué)沒(méi)有別的
,就是恢復(fù)我們本有的大智大覺(jué)而已
,要怎么才能恢復(fù)呢?一定要定
,你要把心靜下來(lái)
,要定下來(lái),才能夠恢復(fù)
。”而人們?cè)谄奋倪^(guò)程中所追求的恰恰是這種融佛家于一體的空靈靜寂的禪境

茶之魂——和

“和”是品茶的靈魂

,是茶社會(huì)功能的核心內(nèi)容。中國(guó)自古以來(lái)就有以茶敬客
、以茶定親、以茶睦鄰
、以茶贈(zèng)友
、以茶聯(lián)誼、以茶求愛(ài)
、以茶祭祀的傳統(tǒng)
。這種“和”的傳統(tǒng)做法與儒釋道強(qiáng)調(diào)的 “和”是一致的。

“中和”是儒家中庸思想的核心部分

。“中”是指不偏不倚
,無(wú)過(guò)無(wú)不及;“和”是指不同事物或者對(duì)立事物的和諧統(tǒng)一
,儒家強(qiáng)調(diào)中和、和諧
、和平、和易
、和緩
、和煦
、和暢
、和光、和好
、和解、和美
、和睦
、和氣、和洽
、和善、和順
、和悅等

“和”也是道家的重要思想。老子《道德經(jīng)》指出:“萬(wàn)物負(fù)陰而抱陽(yáng)

,沖氣以為和?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!钡兰覐?qiáng)調(diào)人與自然的和諧
,要“法天順地”
,將自己融入到大自然中去
,追求物我兩忘
、天人合一的和美境界。道家在發(fā)現(xiàn)茶葉藥用價(jià)值的同時(shí)也注意到了茶葉的平和特性
,具有導(dǎo)和、致和的功能
,于是道家之道也就與品茗之道和諧地融在了一起

“和”在佛家思想中也占有重要地位

。佛學(xué)強(qiáng)調(diào)在處理人際關(guān)系時(shí)
,倡導(dǎo)和誠(chéng)處世的理論,勸導(dǎo)世人和睦相處
、和誠(chéng)相愛(ài)。佛門飲茶歷史非常久遠(yuǎn)
,早在漢晉時(shí)期許多寺廟就開(kāi)始種茶
、飲茶。僧人們發(fā)現(xiàn)茶性平和
、沖淡,具有令人清心寡欲
、雜念不生等諸多特點(diǎn)
,與禪宗的哲學(xué)思想有相通之處,有助于他們坐禪悟道

茶之韻——雅

雅是中國(guó)茶文化的主要特征之一。它是在“靜”

、“和”基礎(chǔ)上形成的一種氣質(zhì),所呈現(xiàn)的一種神韻

雅是儒家文化中的一個(gè)重要概念,雅的本意包括高尚

、文明
、美好、規(guī)范
、正確的內(nèi)容。儒家的許多著作經(jīng)常喜歡取名為雅
,也喜歡用雅來(lái)形容人和事物
,如將文人稱為雅士
,將高尚的情意稱為雅意
,將高雅的興趣稱為雅興
,因此也將品茗藝術(shù)稱為雅尚?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!洞笥^茶論》就說(shuō):“縉紳之士,韋布之流
,沐浴膏澤
,熏陶德化,盛以雅尚相推
,從事茗飲?div id="jfovm50" class="index-wrap">!碧颇﹦⒇懥猎凇恫枋隆分幸舱f(shuō)“以茶可雅志”
。儒家發(fā)現(xiàn)茶道正是“雅志”的一種理想途徑,以茶之雅來(lái)培育人志之雅
,使茶性與人性相契合,使茶道與人道相交融

道家和佛家也講雅

,道家的“清”和佛家的“靜”呈現(xiàn)的風(fēng)韻都與雅密切相連
。道家通過(guò)“心齋”
、“坐忘”來(lái)修身養(yǎng)性,佛家則通過(guò)“入定”和“靜慮”來(lái)修身養(yǎng)性
,茶則通過(guò)茶藝的實(shí)踐活動(dòng)來(lái)修身養(yǎng)性,這些修身養(yǎng)性的過(guò)程也正是雅的形成過(guò)程
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢?jiàn),儒釋道之雅與茶之雅是驚人一致的

如果說(shuō),可口可樂(lè)是歐美文化的象征

,那么茶文化則是東方文明的一朵奇葩
,它凝結(jié)著中國(guó)人的基本人性,是一種來(lái)自幽深歷史的中庸、含蓄
、溫綿和柔韌,它把泱泱大國(guó)的文明和智慧集于一葉
、溶于一杯
,潤(rùn)澤著世世代代龍的傳人。它是佛
、是道、是儒
,是書
、是詩(shī)
、是畫
,它的神秘、幽智
、空靈
、淡定
、含蓄和執(zhí)著永遠(yuǎn)散發(fā)著迷人的光芒
。(作者系著名收藏家)

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