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       首頁 >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      燒水
      、泡茶
      、喝茶的裝備要怎么選,
      
        
      
            品茶
            2023-11-15 11:03:42
        
      

        
      
           
      首先
      ，說說燒水的壺
      ，燒水就是通過一切可行的加溫手段把水燒開
      。用什么工具，取決于條件限制
      。有錢有閑的土豪可以用金壺
      、銀壺、銅壺
      、鑄鐵壺盛水
      ，燃檀香木炭加溫。屌絲可以用隨手泡
      ，如果連隨手泡都沒有
      ，實(shí)在那不行就用飲水機(jī)，總之能夠把水燒開就行
      。如果你要問我這之間有什么區(qū)別
      ，我想說這主要是在文化體驗(yàn)上。

      簡(jiǎn)單來說
      ，金壺倒出的水
      ，在溫度和分子式上和飲水機(jī)里的沒有太多區(qū)別，但飲水機(jī)肯定倒不出金壺的體驗(yàn)
      。

      其次
      ，是泡茶用具，我們最常見的是蓋碗
      ，選蓋碗
      ，最大的問題是就是怕不好用，容易燙手
      。其實(shí)蓋碗燙不燙手
      ，茶具本身只是一個(gè)方面，操作技巧或許更為重要一些
      。
      想要一款不燙手蓋碗
      ，取決于兩個(gè)方面。首先說材質(zhì)
        ，孔隙度大的如土陶類相對(duì)不燙手;二是形制
        ，碗壁流暢，出水干凈利落是首要標(biāo)準(zhǔn)
        ，另外核心的點(diǎn)是大小和質(zhì)量
        ，一定要能夠方便操作
      ，太大太重的話都拿不穩(wěn)，燙手也就不可避免了
      。關(guān)于使用蓋碗的技巧方面
      ，關(guān)鍵是多練習(xí)，剛學(xué)使用蓋碗的時(shí)候水不要注得太滿
      。如果真的學(xué)不會(huì)
      ，不如先試試用飄逸杯沖泡。如果
      ，你覺得蓋碗和飄逸杯都不夠好
      ，想買個(gè)紫砂，那就要特別注意出水
      ，有請(qǐng)清代生活家李漁大師來解答：
      凡制茗壺
      ，其嘴務(wù)直，購者亦然
      ，一幽便可憂
      ，再幽則稱棄物矣。蓋貯茶之物與貯酒不同
      ，酒無渣滓
      ，一斟即出，其嘴之曲直可以不論
      。茶則有體之物也
      ，星星之葉，入水即成大片
      ，斟瀉之時(shí)
      ，纖毫入嘴，則塞而不流
      。啜茗快事
      ，斟之不出，大覺悶人
      。直則保無是患矣
      ，即有時(shí)閉塞，亦可疏通
      ，不似武夷九曲之難力導(dǎo)也
      。
      凡是做茶壺，嘴一定要直
      ，買的時(shí)候就按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)買
      ，因?yàn)榉挪韬头啪撇灰粯樱茮]有渣渣
      ，一倒就出來了
      ，嘴是直的彎的問題不大
      ，茶可是有葉底的，一點(diǎn)點(diǎn)葉子
      ，泡開了變成一大片
      ，不小心在壺嘴里就堵了，喝茶這種愉快的事情
      ，茶壺堵了倒不出水來
      ，是相當(dāng)郁悶的。所以茶壺嘴得是直的
      ，直的問題少
      ，有時(shí)候閉塞，也容易疏通
      。所以買壺的時(shí)候要試一試出水
      。

      燒水、泡茶的東西都齊了
      ，現(xiàn)在就討論分茶的杯子，業(yè)內(nèi)稱公道杯
      。買公道杯
      ，最實(shí)惠的是玻璃制品，透明
      ，湯色好看
      ，掛香，便宜
      。挑完公道杯
      ，就要來挑品茗杯了。品茶
      ，以白瓷
      、玻璃為宜，普洱茶
      、紅茶
      、巖茶、黑茶湯色多橙色或金黃色
      ，白瓷杯在視覺表現(xiàn)上更為美觀
      ，綠茶湯色翠綠，玻璃杯通透
      ，觀賞性更強(qiáng)
      。

      泡茶一定要用濾網(wǎng)么?不一定。濾網(wǎng)能夠過濾掉碎末和灰塵
      ，讓茶湯純凈度增加
      。當(dāng)然如果茶葉本身很干凈
      ，而且沖泡技術(shù)掌握到位，濾網(wǎng)也不是必須的
      。濾網(wǎng)有陶土的
      、有鋼網(wǎng)的、有竹制的
      、有玻璃紗網(wǎng)的
      ，各有優(yōu)劣，購買的時(shí)候可以從環(huán)保
      、實(shí)用
      、美觀的角度進(jìn)行篩選。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/27983.html.
      
          
      
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      云南白族三道茶介紹
      
                        
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      ，則需要深入云南大理，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
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      ，所以人們比較容易濕氣重
      ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)，如面色稍帶污垢
      、食欲容易不佳
      、精神容易倦怠、頭身困重等
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      。1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
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      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠
      ，專燒進(jìn)貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
        ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
        ，特派廠官，經(jīng)費(fèi)出自地方
        ，編役人夫
        ，設(shè)窯達(dá)五十幾座，專門燒造御器即貢器
                
                    、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會(huì)變白
        ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
        ，不可能一泡就變白
        。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
        。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
      、萬物蟄伏
      、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京