最全普洱茶山記錄
小小茶農(nóng)
2023-11-15 11:09:00
最全普洱茶山記錄
普洱茶古樹地理分布總說
“普洱”是哈尼族語
,意為“水灣寨”。作為地名的確立
,是在明代洪武年(當(dāng)時(shí)稱普耳)。云南產(chǎn)
茶的歷史遠(yuǎn)至商周時(shí)期
,《華陽國志》中即有濮人貢茶的記載
,而“普(洱)茶”這個(gè)稱謂最早來自于明萬歷年間謝肇浙《滇略》:“士庶所用,皆普茶也
,蒸而團(tuán)之”
,這也是對(duì)普洱團(tuán)茶的最早記述。方以智的《物理小識(shí)》中也有“普洱茶(普雨茶)”的明確記錄
。到清朝中期
,已經(jīng)有“普洱茶名重于天下”的記載
,當(dāng)時(shí)上貢天朝的普洱,主要產(chǎn)于云南西雙版納地區(qū)
。

普洱,其實(shí)正是一種特定地理區(qū)域才有的茶
。據(jù)2008年最新頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》(GB/T 22111—2008)
,普洱茶定義為:以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬
青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的
茶葉 。
這意味著要想稱為普洱茶
,除按普洱茶特定加工工藝制成外
,還必須具備兩個(gè)條件:原料和加工都必須在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)
。普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是云南省西雙版納州
、普洱市、臨滄市
、保山市等11個(gè)州市所屬的639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這四大茶區(qū)位于云南省西部和南部邊陲
,分布在瀾滄江兩岸,與緬甸
、老撾等國家接壤。
普洱茶四大產(chǎn)區(qū)
正是在這片少數(shù)民族聚居的神秘區(qū)域
,被論證為茶的發(fā)源地
。可以說
,目前全世界被稱為“茶”的飲品,都是由云南傳出去的
。而明清兩代,正是普洱茶形成并走向輝煌的時(shí)代
,大規(guī)模
、有組織的種植栽培型茶樹
,也正是在這兩朝完成的歷史壯舉
。如今
,在瀾滄江流域海拔千米以上的高山林地中
,經(jīng)歷了歷史滄桑和自然災(zāi)害的古茶園依然郁郁蔥蔥
,或成片分布,或單株散生
。整個(gè)云南還存有野生茶樹群落和古茶園面積27萬畝以上。
西雙版納版納茶區(qū)綜述
西雙版納
,意為“十二個(gè)千畝(十二
,傣語讀為“西雙”
,“版納”
,意為“千畝”
,即一個(gè)征收賦役的行政單位)
。整個(gè)西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬畝,分布于兩縣一市的19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多個(gè)村寨之中
。版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久,產(chǎn)量最高的區(qū)域之一
。轄2縣1市,即勐?div id="4qifd00" class="flower right">
?h
、勐臘縣、景洪市
。著名的“勐海茶廠”就誕生于勐海,而清代名重一時(shí)的“六大茶山”主要分布于勐臘縣(只有其中的攸樂茶山位于景洪市)
。
上述的14大古茶山
,位于瀾滄江以西的勐?div id="4qifd00" class="flower right">
?h占7個(gè),以東的勐臘縣占5個(gè)
,景洪市有一個(gè)在江西,一個(gè)在江東
。古茶樹樹齡從100年到1700年不等
,但大多數(shù)在200-500年之間。
古六大茶山:
面積兩千多平方公里
,分別為:易武(慢撒)、倚邦
、蠻磚、革登
、莽枝、攸樂
。
版納境內(nèi)的古六大茶山是清代普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)
,也是當(dāng)時(shí)內(nèi)地了解普洱茶的窗口。關(guān)于六大茶山的具體所指
,史籍記載略有出入
,綜合來說有易武(漫撒)、倚邦
、蠻磚、革登
、莽枝、攸樂
。面積約兩千多平方公里,分布于西雙版納的東部
,瀾滄江東岸
。
茶山名:易武(慢撒)
釋名:“美女蛇居住之地”
茶山地理:包括易武正山
、漫撒茶山、曼臘茶山等
。易武勐臘縣城北方
,距勐臘110公里。年平均氣溫17.2度
,年平均降水1500-1900毫米
。慢撒在易武之北
,同歸易武茶區(qū)
。
古樹產(chǎn)地:易武、慢潵
、麻黑、落水洞
、刮風(fēng)寨
、老丁家寨、曼秀
、大漆樹等。
茶山歷史:易武早在千年之前就有古濮人種植茶樹
,明末清初之后,隨著六大茶山聲名鵲起
,大量外地人遷入經(jīng)營茶葉生意
。早期慢撒地區(qū)茶葉生產(chǎn)貿(mào)易量很大
,后來由于種種原因
,轉(zhuǎn)至易武
。清末時(shí)一些普洱茶歷史上著名的茶莊開始出現(xiàn),如鴻慶號(hào)
、同慶號(hào)、同興號(hào)
、安樂號(hào)、乾利貞號(hào)等等
。
古樹現(xiàn)狀:在古六大茶山中面積最大、產(chǎn)量最大
。清朝后期以來一直是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)
。目前易武茶區(qū)保留有少量沒有矮化的分散古樹和大量矮化的古樹茶園。這些茶園自然環(huán)境相對(duì)較好
,保證了茶的山場(chǎng)氣韻。不過因?yàn)橐孜洳璩擅?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,古樹存在過度采摘和養(yǎng)護(hù)不當(dāng)?shù)那闆r,近年來茶質(zhì)有所下降
。加之市場(chǎng)上仿冒品較多
,需仔細(xì)甄別。
茶質(zhì)特色:易武茶湯水柔和順滑
,口感清甜
,苦澀感較弱,回甘較好
。有“茶中皇后”的稱號(hào)
。
茶山名:倚邦
釋名:“有茶樹、水井之地”
茶山地理:勐臘縣最北部
,今屬象明鄉(xiāng)管轄
,涵蓋19個(gè)自然村
,面積360平方公里,海拔跨度較大
,從600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米
。
古樹產(chǎn)地:倚邦、曼松
、嶍崆、架布
、曼拱
、麻栗樹等
。
茶山歷史:倚邦茶區(qū)歷史悠久
,至今仍保留一定量的五百年以上的古樹。尤其是清代曼松茶成為貢茶
,令倚邦茶聲名遠(yuǎn)播。有“吃曼松
,看倚邦”之說,至今仍然有很多追捧者
。
古樹現(xiàn)狀:倚邦茶區(qū)的獨(dú)特之處在于大葉種和小葉種茶樹混生
。在曼拱
、倚邦
、麻栗樹等地還保留有小規(guī)模的古茶園
,其中不乏中小葉種古樹。名聲較大的曼松茶區(qū)
,因?yàn)闅v經(jīng)破壞
,古樹存量很小。這也是曼松古樹一茶難求的原因
。在零售市場(chǎng)出現(xiàn)的可能性為零
。
茶質(zhì)特色:倚邦古樹茶因?yàn)橛兄行∪~種原因
,苦味很淡,澀比苦略顯
,回甘較快,香氣獨(dú)特
,微有蜜韻
。其中曼松茶苦澀不顯,湯質(zhì)甜滑飽滿
,杯底留香幽長。
茶山名:蠻專
,亦稱 “曼莊”
釋義:“大寨子”
茶山地理:勐臘縣象明鄉(xiāng)南部,東部與易武茶區(qū)接壤
,面積約300平方公里
。海拔1100米左右
。
古樹產(chǎn)地:曼莊、曼林
、曼遷
、八總寨等
茶山歷史:曼專種茶歷史悠久,清代時(shí)已有盛名,《本草拾遺》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦
、蠻專者味較勝”。歷史上茶園多但茶號(hào)少
,清末民初時(shí)多賣給易武茶號(hào)加工
,“易武七子餅一半是蠻磚茶”
。
古樹現(xiàn)狀:綜合來說,蠻專茶區(qū)是西雙版納古六大茶山中古樹資源保存最好的茶區(qū)
。不僅老樹保留較多,生態(tài)環(huán)境保存的也較好
,基本沒有經(jīng)過矮化
。但是近年來也開始出現(xiàn)了一些不好的勢(shì)頭,比如為了增加產(chǎn)量
,砍伐茶園的大樹以增加光照,這會(huì)對(duì)茶質(zhì)產(chǎn)生不好的影響
。
茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿厚滑
,山野氣韻較強(qiáng)
,杯底留香持久
,回甘快而持久,苦澀較輕
,喉韻深沉。
茶山名:革登
釋名:“很高之地”
茶山地理:勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村
,莽枝與倚邦茶區(qū)之間。海拔1300米左右
。
古樹產(chǎn)地:值蚌、新發(fā)
茶區(qū)歷史:六大茶山中面積最小
,《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹
,但今已不存,也是破壞較為嚴(yán)重的古茶山之一
。
古樹現(xiàn)狀:古茶園歷經(jīng)破壞,少部分存留在密林中
,近年來被清理出來
,大小葉種混生。
茶質(zhì)特色:山韻明顯
,苦澀較弱,回甘較好
,湯質(zhì)順滑。
茶山名:莽枝
釋名: “(諸葛亮)埋銅 (莽)之地”
茶山地理:革登茶山西南
,與革登同屬勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村
,海拔1400米左右
。
古樹產(chǎn)地:秧林、紅土坡
、曼丫、江西灣
、口奪等。
茶區(qū)歷史:千年前已有少數(shù)民族在此居住種茶
,至少在元代已有成片的茶園,清初
,莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地
。清雍正時(shí)期因?yàn)榕L塘事件與土司發(fā)生矛盾,引發(fā)對(duì)西雙版納進(jìn)行改土歸流、成立普洱府
,從而帶來六大茶山以至于整個(gè)普洱茶的繁榮時(shí)期。
古樹現(xiàn)狀:莽枝古茶山歷經(jīng)破壞
,存留已經(jīng)不多
,而且存在為了增加光照來增加產(chǎn)量,破壞古茶林中大樹的情況
。古樹茶品質(zhì)有明顯下降
。
茶質(zhì)特色:與革登茶類似,茶氣稍遜
?div id="d48novz" class="flower left">
?酀^弱,回甘較快
,杯底香較好
。
茶山名:攸樂
釋名:基諾族的世居地
,基諾族過去稱攸樂人
茶山地理:景洪市基諾鄉(xiāng),基諾山東西長75公里
,南北寬50公里,是古六大茶山中現(xiàn)存最大的古樹茶區(qū)
,海拔575至1691米,平均氣溫18-20度
,年降水量1400毫米
。
古樹產(chǎn)地:龍帕
、司土老寨
、么卓
、巴飄等
茶山歷史:傳說基諾人是諸葛亮軍隊(duì)的后裔,基諾山種茶的歷史非常久遠(yuǎn)
。清代攸樂山產(chǎn)量很大,毛料主要供易武
、倚邦等地加工,著名的“可以興”茶磚就是用攸樂茶制作的
。
古樹現(xiàn)狀:古茶園多分布于1200米至1500米之間,面積約3000畝
,幾百年的古樹存留很多。因其交通便利
,近年來存在過度采摘的情況,茶質(zhì)有所下降
。
茶質(zhì)特色:和易武相近而苦澀略重
,回甘較好,山韻明顯
,水質(zhì)略薄。
后起八大茶山:
后起的八大茶山
,位于瀾滄江以西
,從北往南,分別為:曼糯
、勐海勐宋、南糯山
、帕沙、賀開
、布朗山
、景洪勐宋;巴達(dá)在西部
。
茶山名:曼糯
茶山地理:勐海縣最北端
,屬勐往鄉(xiāng)勐往村,同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界
。這里是瀾滄江出普洱市
、進(jìn)入西雙版納的第一站。海拔1200-1300米
。年降水量1300-1400毫米
。
古樹產(chǎn)地:主要有三個(gè)寨子,大寨
、上寨、中寨
。
茶山歷史:這里曾是勐海通往瀾滄的古道
,歷史上曾經(jīng)是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。后來勐海通往瀾滄的道路改道
,曼糯茶區(qū)逐漸衰落。但仍保留了大量的古茶樹資源
。
古樹現(xiàn)狀:曼糯古茶山在五六十年代經(jīng)過較大破壞
,很多古樹被砍掉種糧食。但目前仍保留了2000畝左右
。茶山環(huán)境歷經(jīng)破壞,植被比較單一
。
茶質(zhì)特色:山野氣韻清晰
,苦澀明顯
,回甘較慢
,香氣較濃郁
。
茶山名:勐宋(勐海)
釋名:“山頂上的壩子”
茶山地理:勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h勐宋鄉(xiāng)
,東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng)
,隔流沙河與南糯山對(duì)望。其中那卡茶區(qū)海拔1600米
,保塘茶區(qū)海拔1700-1800米
。年降水量1400毫米。
古樹產(chǎn)地:大安
、南本
、保塘新寨、保塘舊寨
,壩檬
、大曼呂
、那卡(臘卡)
茶山歷史:是勐海最老的古茶區(qū)之一,那卡也是版納最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)之一
,一百多年前即有漢人遷入經(jīng)營茶葉生意
。大曼呂等地在上世紀(jì)七八十年代建立了新式茶園,成為勐海茶廠的重要原料來源
。
古樹現(xiàn)狀:勐宋地區(qū)的古茶園目前還有3000畝左右。其中以那卡茶的最為出名
,保塘茶區(qū)保護(hù)的最為完好。那卡古茶園種植密度較大
,其中有一定小葉種混生。目前保留有300多畝
。保塘古茶區(qū)與森林灌木共生,古茶分布密度較低
,散布在森林里。還保留了一定量較粗大的老樹
。
茶質(zhì)特色:那卡、保塘等古樹茶普遍茶香純正
,苦澀明顯,山野氣韻強(qiáng)
,回甘較慢
。
茶山名:南糯山
釋名:“(產(chǎn))筍醬(之地)”
茶山地理:勐海縣格朗和鄉(xiāng)
,景洪至勐海公路旁
,距勐?div id="4qifd00" class="flower right">
?h城24公里
。平均海拔1400米
,年降水量1500-1750毫米
。年平均氣溫16-18度
。
古樹產(chǎn)地:竹林寨、半坡寨
、姑娘寨等
茶山歷史:南糯山種茶歷史悠久
,享有盛名,傳說當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)曾在此種茶
,雖系傳說,但古濮人種茶的歷史則十分久遠(yuǎn)
,后來哈尼人遷入南糯山開始種茶,南糯山半坡寨的茶樹王即是歷史的證明
。在民國和新中國成立后,這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)
,民國時(shí)期這里是云南機(jī)器制茶的發(fā)祥地
。八十年代大規(guī)模開發(fā)茶園時(shí)對(duì)古樹有一定的破壞
。
古樹現(xiàn)狀:目前南糯山古茶園約12000畝,是版納地區(qū)最為著名和面積最大的古茶山
。古茶園分布在9個(gè)自然村,由于分布較廣
,不同寨子的茶口感有一定區(qū)別以半坡老寨的茶最為出名。由于代經(jīng)歷史變遷
,南糯山古樹,矮化老樹
,臺(tái)地茶并存
,古樹茶品質(zhì)有所下滑。
茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿
,回甘較快,山野氣韻較顯
。傳統(tǒng)上南糯山茶香氣較飽滿,苦澀明顯
,近年來苦澀較弱
,香氣較不顯
。
茶山名:帕沙
釋名:“一座山
,一條河”
茶山地理:勐海縣格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村
,處于南糯山與布朗山之間,海拔1200-2000米
,年平均氣溫22℃,年降雨量1500毫米
。
古樹產(chǎn)地:帕沙新寨、帕沙老寨
、帕沙中寨
、、南干
、老端等
。
茶山歷史:帕沙村唐宋時(shí)期即有哈尼先民居住種茶
,目前仍保留相當(dāng)數(shù)量古樹
。
古樹現(xiàn)狀:帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右,每個(gè)寨子都有一定數(shù)量的古樹資源
。幾百年樹齡的古樹存量很多
,大樹成片,基本未經(jīng)矮化
,保護(hù)較好
。其中帕沙老寨的古樹茶較為出名
。
茶質(zhì)特色:帕沙古樹苦澀明顯,但可以化開
,清甜亦顯,生津明顯
,山野韻足。
茶山名:賀開
釋名: “最先看到太陽之地”
茶山地理:勐?div id="d48novz" class="flower left">
?h勐混鎮(zhèn)賀開村
,北連著名古茶山南糯山茶區(qū)
,東鄰拉達(dá)勐水庫,西面腑望勐混壩子
。海拔1400-1700米
。
古樹產(chǎn)地:曼弄新寨、曼弄老寨
,邦盆老寨、曼邁
、曼蚌
、曼囡等
茶山歷史:賀開拉祜屬古羌人余脈,很早就在賀開一代種茶
。當(dāng)?shù)厝艘灾T葛亮為茶祖
,每年有儀式祭拜
。當(dāng)?shù)剡€流傳這古茶樹的傳說。近代賀開也是版納較為著名的茶區(qū)之一
。
古樹現(xiàn)狀:賀開現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上,分布于賀開
、曼蚌2個(gè)村委會(huì)7個(gè)寨。賀開古茶園在西雙版納所有古茶園中連片面積最大
,具有一定觀賞價(jià)值。在曼弄新
、老寨之間有十幾株樹齡近千年的大茶樹
。古茶園自然環(huán)境保護(hù)較為良好
。
茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿
,略有苦澀,苦澀化甘較快
,山韻明顯。
茶山名:布朗山
釋名:布朗族聚居地
茶山地理:勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h布朗山布朗族鄉(xiāng),南與緬甸接壤
。年降雨量1300-1500毫米
,年平均氣溫18.7度
。老班章和新班章海拔1600-1700米,老曼娥寨相對(duì)海拔較低
,約1200米
。
古樹產(chǎn)地:老班章、新班章
、老曼娥、曼新竜
、曼糯等
茶山歷史:布朗山的布朗族是古濮人的后裔
,濮人在云南種茶的歷史非常悠久
,可以上溯到商周時(shí)期。目前在老曼娥寨還保留有較大規(guī)模的古茶園
。老班章古樹在本世紀(jì)早期開始逐漸為人所知
,從外形到滋味
,都具有明顯特點(diǎn)
,茶友中有普洱茶之王的稱譽(yù),至今仍是普洱茶市場(chǎng)價(jià)格的重要參考點(diǎn)
。
古樹現(xiàn)狀:目前老班章和新班章寨共有古茶園兩千多畝,以老班章樹齡較老
,自然環(huán)境保護(hù)較好,新班章亦存有相當(dāng)數(shù)量的古樹
。老曼娥寨的古茶園面積更大,有三千畝以上
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?傮w來說
,當(dāng)?shù)厝藶榫S護(hù)老班章聲譽(yù)
,茶園生態(tài)保護(hù)和管理不錯(cuò),但和大多數(shù)名山一樣
,存在過度采摘的情況
,茶質(zhì)有所下降
。
茶質(zhì)特色:老班章茶外形肥壯
,滋味濃烈,苦澀明顯
,生津回甘快而持久,茶氣明顯
。老曼娥茶與老班章類似
,苦澀度更重,化開時(shí)間更慢
。
茶山名:勐宋(景洪)
釋名:“山頂上的壩子”
茶山地理:位于景洪市大勐龍鎮(zhèn)勐宋村
,位于景洪市最南端,也是云南緯度最低的古茶區(qū)
,海拔1500-1800米
。降雨適中。
古樹產(chǎn)地:勐宋大寨
、苗鋤山
、曼遷老寨、曼家坡坎
、曼窩科
、曼加干邊、曼加角
、曼賣窯等
茶山歷史:勐宋村的村民小組大部分是愛尼人(哈尼支系)
,曼傘村老寨是布朗族
,種茶都有久遠(yuǎn)歷史
。曼遷老寨附近的古茶園中,存有樹齡十分古老的古茶樹
。清朝時(shí)這里的茶曾上供土司
。
古樹現(xiàn)狀:作為中國最南部的古茶山
,因?yàn)槠涞乩砦恢闷?div id="m50uktp" class="box-center"> ,勐宋茶區(qū)自然環(huán)境保存較好,目前仍有五千畝古茶園
,長勢(shì)良好。勐宋茶分為甜茶和苦茶
,甜茶苦澀淡而苦茶味極苦
,長久不化,本來不被村民用于出售
,現(xiàn)在已成為版納古樹中之名品。
茶質(zhì)特色:山韻明顯
,香氣飽滿,湯質(zhì)厚重
,杯底香強(qiáng)
,甜茶苦澀較短,回甘較快;苦茶苦澀明顯
,回甘較弱
。
茶山名:巴達(dá)
釋名:“仙人腳印”
茶山地理:勐海縣西部
,原屬巴達(dá)鄉(xiāng),今屬西定鄉(xiāng)
,西隔南覽河與緬甸相望
。海拔1580-2000米
。
古樹產(chǎn)地:曼邁、章朗
、曼帕勒等
。
茶山歷史:巴達(dá)茶的出名主要是因?yàn)?962年發(fā)現(xiàn)的巴達(dá)野生大茶樹,為云南成為世界茶發(fā)源地做出了貢獻(xiàn)
,勐海茶廠在巴達(dá)地區(qū)也有規(guī)模龐大的臺(tái)地茶基地。其實(shí)除了野生茶和臺(tái)地茶
,巴達(dá)的栽培古樹茶資源也很優(yōu)秀,是當(dāng)?shù)氐牟祭首逑让穹N植的
,章朗古寨已有超過1400年歷史
。
古樹現(xiàn)狀:巴達(dá)章朗、曼邁等地的古樹茶園自然環(huán)境保存較好
,茶園與森林共生
,古茶樹自然生長
,大多沒有矮化,有少量小葉種
。古茶園共有兩千畝以上。
茶質(zhì)特色:山韻飽滿
,香氣純正
,苦澀明顯,湯中有甜
,回甘快而明顯。
版納茶區(qū)總結(jié)
初步了解了十四茶山的情況
,我們可以對(duì)版納茶區(qū)做以概括。版納茶區(qū)的茶茶質(zhì)厚重
,湯質(zhì)較飽滿,除了部分小葉種外
,苦澀明顯;古樹茶氣明顯
,山韻突出。這是和瀾滄江下游的氣候和自然環(huán)境密不可分的
,版納茶區(qū)在普洱茶區(qū)中溫度較低,光照較強(qiáng)
,這導(dǎo)致茶中茶多酚和兒茶素的含量較高,苦澀感較明顯
,班章、曼娥的霸氣
,小勐宋苦茶的苦澀都和這有直接關(guān)系。
版納茶區(qū)古樹的樹齡以100-500年之間為多
,對(duì)普洱茶來說正是產(chǎn)量適宜的時(shí)候,但有些山頭因成名較早
,過度采摘的情況比較明顯
,這直接導(dǎo)致了茶質(zhì)的下降。同時(shí)也因?yàn)闅v史上知名
,版納茶區(qū)古茶園遭到人為破壞的情況也比較多,這包括對(duì)古樹直接破壞和破壞自然環(huán)境對(duì)古樹間接的影響
。但在一些較為偏遠(yuǎn)地區(qū)還是存留了一定量生態(tài)環(huán)境較好的茶園,這是難能可貴的
。至于有些山頭因?yàn)槔麧欜?qū)使和無知
,使用除草劑和葉面肥的情況也時(shí)有發(fā)生,這些個(gè)別現(xiàn)象嚴(yán)重影響了古樹普洱的聲譽(yù)
,不過近些年隨著下游市場(chǎng)對(duì)古樹原生態(tài)的要求越來越高,這種面貌應(yīng)該會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)
。
普洱市綜述
普洱市是因普洱茶而更名的城市(原名思茅)。事實(shí)上,作為云南第一大市的普洱
,無論從歷史,還是現(xiàn)有的普洱古樹資源來看
,都和普洱茶有著不解之緣。普洱市境內(nèi)古樹茶面積達(dá)83187公頃
,約合124萬畝。其中野生茶樹居群78633公頃
,是普洱茶產(chǎn)區(qū)中最大的;古茶山12123公頃(2006年普查數(shù)據(jù))。
從景谷3540萬年前的寬葉木蘭化石(茶樹遠(yuǎn)祖)
,到鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年野生茶樹王
,再到邦葳的過渡型茶樹王,還有樹高最高(27米)的孟連勐馬鎮(zhèn)臘福野茶
。普洱市擁有最為多樣的珍稀普洱古樹資源。從最大的無量山野生茶樹居群(16534公頃
,分布于景東縣錦屏鎮(zhèn)至鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣勐大鎮(zhèn)),到最大的栽培古茶山景谷文山古茶山(1112公頃)
,再到景邁山的千年萬畝古茶園
。普洱市也擁有極為豐富的野生茶居群和古茶園資源
。
普洱市是云南最大的市,占地面積45385平方公里
,轄九縣一區(qū)。我們將按地理位置和行政區(qū)劃分為三個(gè)大的地區(qū)來分別敘述:分別是位于東南的墨江
、寧洱
、思茅(區(qū))
、江城片區(qū);位于中北部的景東、鎮(zhèn)沅
、景谷片區(qū);和西南部的瀾滄
、孟連、西盟片區(qū)
。普洱市的古茶山資源極為豐富
,介紹中我們?nèi)匀贿x用以大函小的方式
,如果您聽說的茶山?jīng)]有在大的分類中出現(xiàn),那應(yīng)該會(huì)在大茶山的產(chǎn)地一欄中找到蹤影
。另外這里所說的古茶樹標(biāo)注的下限為樹齡100年,有些產(chǎn)地沒有被收錄
,可能是由于樹齡的緣故。
墨江
、寧洱
、思茅(區(qū))、江城古樹茶分布
須立貢茶古茶山
、龍壩古茶山、通關(guān)古茶山
、壩溜古茶山、迷帝貢茶古茶山
、景星豪門古茶山
、困鹿山古茶山、國慶古茶山
須立貢茶古茶山
茶山地理:位于墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)
,海拔1400-1460米,常年平均氣溫16.9-18℃
。年降水量1323-1435mm。土壤為赤紅壤
、紅壤
。
茶山歷史:須立貢茶在清代為皇家貢茶,聯(lián)珠鎮(zhèn)是茶馬古道上著名驛站
。
主要產(chǎn)地:菜園、班中
、碧勝、勇溪
古樹現(xiàn)狀:古茶山面積643公頃
,呈塊狀分布
,代表品種有菜園村的大葉
綠茶、碧勝村的須立貢茶等
。相比較而言菜園村茶園的管理比須立貢茶所在的碧勝村要好一些
,長勢(shì)更強(qiáng)。碧勝村的須立貢茶園內(nèi)保存了一定樹齡比較老的古樹
,是清代貢茶的原產(chǎn)地。
龍壩古茶山
茶山地理:位于墨江縣通關(guān)龍壩鄉(xiāng)
,海拔1300-1700米,常年平均氣溫15.0-17.9℃
。年降水量1350mm。土壤為紅壤和黃紅壤
。
主要產(chǎn)地:竜賓
、勐里
、大乜多
、竜場(chǎng)、打洞
、石頭
、曼婆
古樹現(xiàn)狀:現(xiàn)有古茶山面積287公頃,茶園管理一般
,長勢(shì)中等
。
通關(guān)古茶山
茶山地理:位于墨江縣永平鎮(zhèn),海拔1520-1820米
,常年平均氣溫14.9-16.8℃,年降水量1391mm
。土壤為紅壤和黃棕壤。
主要產(chǎn)地:永平
、新武
、景壩、畢庫
古樹現(xiàn)狀:古茶山面積287公頃
,呈塊狀分布。代表品種有永平村大葉綠茶和新武村大葉綠茶
,茶園管理一般,長勢(shì)中等
。
壩溜古茶山
茶山地理:主要分布在墨江縣壩溜鄉(xiāng)
。海拔1630-1885米
,常年平均氣溫11.9-16.4℃
,年降水量2197mm。土壤為紅壤
。
主要產(chǎn)地:老朱
、聯(lián)珠
、老彭、罵尼
古樹現(xiàn)狀:古茶山面積247公頃
,呈零星和塊狀分布
。代表品種有老朱寨瑪玉茶和聯(lián)珠村羊八寨瑪玉茶
。茶樹分布密度較小
,管理中等,長勢(shì)強(qiáng)
。
迷帝貢茶古茶山
茶山地理:主要分布在墨江縣新?lián)徉l(xiāng)。海拔1300-1940米
,常年平均氣溫14.2-18.3℃
,年降水量1293mm
,土壤為紅壤和黃棕壤。
主要產(chǎn)地:界碑
、新塘、班包
、那憲
茶山歷史:明神宗時(shí)期已開始種茶
,清代進(jìn)一步發(fā)展,成為茶馬古道驛站之一
。原稱米地茶,因?yàn)槌蔀榍宕暡枋芑实巯矏?div id="d48novz" class="flower left">
,故稱“迷帝”茶。界碑趙氏家族曾保留有皇家所賜“歲俸京師”牌匾
,文革時(shí)遺失
。
古樹現(xiàn)狀:古茶山面積195公頃