“喝茶健康
、健康喝茶、喝健康(放心)茶是現(xiàn)代健康喝茶的新理念。”
保健大使戴光強(qiáng)在今天上午舉行的全國首屆“茶健康”研討會(huì)上,向聽眾強(qiáng)調(diào)了科學(xué)飲茶對(duì)于健康的作用
。戴光強(qiáng)稱,每天5杯清茶可以降低22%到31%患癌風(fēng)險(xiǎn)。
“如今
,很多人都已從媒體上了解到了茶的好處,但并不知道
,如果不懂得正確喝茶
,反而會(huì)讓身體受到損傷
。”戴光強(qiáng)教授說
,茶是天然的抗癌防癌劑
,含有豐富的生物活性物質(zhì)——茶多酚。茶多酚是一種天然抗氧化劑
,可抑制細(xì)菌和病毒的侵害
,提高機(jī)體的抗氧化能力。研究表明
,每天喝5杯
綠茶的人癌癥發(fā)病率比每天不喝茶的人明顯低
。
戴光強(qiáng)舉例說,近日
,國內(nèi)的一項(xiàng)試驗(yàn)表明
,喝茶可以減少食物中的癌物質(zhì),抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移擴(kuò)散
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、喝茶的人患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)要大40倍
,”如何正確喝茶? 戴光強(qiáng)教授提醒,要注意茶的營養(yǎng)成分
,一般富含硒的
茶葉營養(yǎng)成分比較高
,“喝茶時(shí)可以放些檸檬、枸杞
、西洋參等
,這樣可以增加茶水的營養(yǎng)成分?div id="4qifd00" class="flower right">
、肥力
、氣候、水質(zhì)和管理有關(guān)
。一般酸性紅土
、生長有映山紅的皖南地區(qū)生產(chǎn)的茶葉較好?div id="d48novz" class="flower left">
!包S山
、九華山
、石臺(tái)縣生長的茶葉富含硒、鐵
、鈣
,且銅、鋅
、鉛礦物質(zhì)較低
,”趙和濤說,山區(qū)因空氣新鮮
、光線柔弱
,相較平原地區(qū)更適宜茶的生長。
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