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    茶具-瓷

    品茶 2023-11-15 14:20:35

    具按其狹義的范圍是指茶杯

    、茶壺
    、茶碗、茶盞
    、茶碟、茶盤等飲茶用具

    中國(guó)的茶具,種類繁多

    ,造型優(yōu)美
    ,除實(shí)用價(jià)值外
    ,也有頗高的藝術(shù)價(jià)值,因而馳名中外
    ,為歷代茶愛好者青睞。

    由于制作材料和產(chǎn)地不同而分為陶土茶具

    、瓷器茶具
    、漆器茶具
    、玻璃茶具
    、金屬茶具
    、竹木茶具和玉石茶具等幾大類

    (一)瓷器茶具

    瓷器茶具的品種很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具

    、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國(guó)茶文化發(fā)展史上,都曾有過輝煌的一頁(yè)

    ⑴青瓷茶具

    青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩

    ,造型端莊,釉色青瑩
    ,紋樣雅麗而蜚聲中外。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外
    ,因色澤青翠
    ,用來(lái)沖泡綠茶
    ,更有益湯色之美
    。不過,用它來(lái)沖泡紅茶
    白茶
    黃茶
    黑茶
    ,則易使茶湯失去本來(lái)面目,似有不足之處

    ⑵ 白瓷茶具

    白瓷茶具有坯質(zhì)致密透明

    ,上釉、成陶火度高
    ,無(wú)吸水性
    ,音清而韻長(zhǎng)等特點(diǎn)。因色澤潔白
    ,能反映出茶湯色澤
    ,傳熱、保溫性能適中
    ,加之色彩繽紛,造型各異
    ,堪稱飲茶器皿中之珍品。

    ⑶黑瓷茶具

    黑瓷茶具

    ,建盞配方獨(dú)特,在燒制過程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋
    、鷓鴣斑點(diǎn)、日曜斑點(diǎn)
    ,一旦茶湯入盞,能放射出五彩紛呈的點(diǎn)點(diǎn)光輝
    ,增加了斗茶的情趣。

    明代開始

    ,由于“烹點(diǎn)”之法與宋代不同
    ,黑瓷建盞“似不宜用”
    ,僅作為“以備一種”而已

    ⑷ 彩瓷茶具

    彩色茶具,花紋藍(lán)白相映成趣

    ,有賞心悅目之感;色彩淡雅幽菁可人
    ,有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉
    ,顯得滋潤(rùn)明亮
    ,更平添了青花茶具的魅力

    直到元代中后期,青花瓷茶具才開始成批生產(chǎn)

    ,特別是景德鎮(zhèn)
    ,成了中國(guó)青花瓷茶具的主要生產(chǎn)地。由于青花瓷茶具繪畫工藝水平高
    ,特別是將中國(guó)傳統(tǒng)繪畫技法運(yùn)用在瓷器上
    ,因此這也可以說是元代繪畫的一大成就。

    除景德鎮(zhèn)生產(chǎn)青花茶具外

    ,云南的玉溪、建水
    ,浙江的江山等地也有少量青花瓷茶具生產(chǎn)。

    [5]紅瓷茶具

    明代永宣年間出現(xiàn)的祭紅。嬌而不艷

    ,紅中透紫,色澤深沉而安定
    。古代皇室用這種紅釉瓷做祭器
    ,因而得名祭紅
    。有“千窯難得一寶
    ,十窯九不成”的說法

    紅瓷歷來(lái)就是古代皇室和國(guó)內(nèi)外收藏家求的珍品,千百年來(lái)歷朝創(chuàng)燒的紅釉瓷器中

    ,惟獨(dú)沒有象征吉祥喜慶最為中國(guó)人喜愛的在大紅色瓷

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