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      中國茶葉是何如傳向西方的,
      
        
      
            品茶
            2023-11-15 15:03:37
        
      

        
      
           
      中國茶葉是何如傳向西方的,
      茶是我國的國飲
        。在茶及茶文化的不斷發(fā)展中，它不斷影響著鄰近國家的茶業(yè)發(fā)展
      。不僅如此
      ，茶文化超越東方
      ，流傳到西方國家
      。那么西方國家是如何了解到茶文化的呢?
      最初的時候
      ，西方人是從波斯商人那里了解到茶文化的
      。十六世紀中葉
      ，威尼斯作家拉馬歇寫下了兩部大作  《中國茶》與《航海旅行記》
      ，記述了自己從波斯商人那里聽到的中國人飲茶的習(xí)俗：用水煎煮茶的葉片，空腹飲用
      ，可以緩解身熱
      ，頭疼、腰痛以及關(guān)節(jié)疼痛
      ，飽食過度時也可以少量地飲用這種湯汁
      ，不久就能見效。
      西方最早親身見聞飲茶的是十六世紀到達東方的天主教傳教士
      。當(dāng)時
      ，葡萄牙傳教士加斯柏爾·達·克魯茲親眼見到了中國人的飲茶習(xí)慣：此物味道略苦，具有治療作用
      。1567年
      ，俄國人彼得羅夫和亞雷舍夫在中國進行游歷后回國，將有關(guān)茶葉的信息首次帶到俄國
      。意大利傳教士利瑪竇對茶文化的西傳起到了重要作用
      ，他記述到：中國人在春天采集這種茶葉，供吃飯時飲用或朋友來訪時待客;它的味道不是很好
      ，略帶苦澀;茶葉分為不同等級
      ，按質(zhì)量可賣一個或兩個甚至三個金錠一磅。
      在了解到飲茶的資訊后
      ，荷蘭人最早開始進行中西茶貿(mào)易
      ，他們帶來的是當(dāng)時歐洲的飲品干鼠尾草，用它來交換中國人的茶葉
      。荷蘭自然成為西方國家中最大的茶葉販運國
      。隨著時間的推移，飲茶風(fēng)氣在歐洲逐漸流行起來
      ，荷蘭人甚至還將飲茶習(xí)俗帶到了美洲殖民地
      。
      由于進行中西茶葉貿(mào)易有利可圖，歐洲各國  尤其是英國也開始致力于發(fā)展茶葉貿(mào)易
      。十七世紀七十年代
      ，英國東印度公司先后在臺灣與廈門建立了商館，后來又在廣州建立了商館
      ，茶葉貿(mào)易進入了快速發(fā)展時期
      。其實早在英國人進行茶貿(mào)易之前
      ，各界社會人士就開始飲茶了。1663年
      ，詩人埃德蒙·沃勒爾在王后過生日時寫詩祝賀：
      花神寵秋色
      ，嫦娥矜月桂。
      月桂與秋色
      ，美難與茶比
      。
      一為后中英，以為群芳最;
      物阜稱東土
      ，攜來感勇士;
      祝我清明思
      ，湛然去煩累。
      欣逢后誕辰
      ，祝壽介以此
      。
      這一詩作既贊美了美麗的王后，也贊美了茶
      。隨著中英茶葉貿(mào)易的發(fā)展
      ，飲茶的人數(shù)日益增多，英國人還就飲茶是否有害進行了爭論
      。1748年
      ，衛(wèi)斯理宗創(chuàng)始人約翰·衛(wèi)斯理率先發(fā)難，認為飲茶能造成手不停地顫抖
      ，號召信眾們戒茶
      。作家喬納斯·翰威說自己每喝一次綠茶，就像喝了毒藥
      ，痛苦萬分
      。大文豪約翰遜博士對此進行了批評，他以身示范
      ，在一位貴夫人的家中一次飲茶32杯
      。通過實驗，多名醫(yī)學(xué)界人士認為茶可以治療多種疾病
      ，但同時指出：并不是所有的人都適宜飲茶
      。在這樣的情況下
      ，人們對飲茶的功效有了更為科學(xué)的認識
      ，社會各界逐漸都開始飲茶，到十九世紀時出現(xiàn)了聞名世界的英國下午茶
      。
      美洲的飲茶習(xí)俗是歐洲移民引入的
      ，英國控制了北美之后，在這里大量地銷售茶葉
      ，沒成想由此點燃了北美獨立的導(dǎo)火索
      。英國為了將英法戰(zhàn)爭的巨額支出轉(zhuǎn)嫁到北美人民頭上
      ，采取了在北美增稅的政策，其中包括對茶征稅  每磅征收三便士
      ，殖民地人民紛紛購買來自荷蘭的走私茶
      ，英國則強行將茶運到北美銷售，由此引發(fā)了波士頓傾茶事件
      ，揭開了北美獨立戰(zhàn)爭的序幕
      。因為這一歷史情結(jié)，很長時間內(nèi)
      ，美國人都是將飲茶與不愛國聯(lián)系起來
      ，所以美國人變成了比較徹底的飲咖啡的民族。隨著時間的推移
      ，美國人的飲茶量正在逐漸增加
      ，很多人在餐館就餐時都會點茶，還有一些人會專程到茶室飲茶
      。
      茶依靠自己本身具有的清香宜人
      ，強身健體的功效在西方廣泛傳播。茶在西方的不斷發(fā)展
      ，進一步帶動了中國茶產(chǎn)業(yè)的興盛
      ，同時也為中國文化在西方的廣泛流行做出了積極貢獻。
      喝茶成了世界的流行，那中國的茶文化是如何傳到世界呢
      ？
      茶和茶文化不僅僅在中國是人們生活不可缺少的必需品
      ，在國外也是如此。而眾所周知
      ，中國是茶起源的國家
      。早在唐代陸羽的《茶經(jīng)》中就有記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！碑?dāng)然，對于神農(nóng)氏是如何發(fā)現(xiàn)茶的
      ，民間也有許多不同的傳說
        。最普遍的說法是茶是神農(nóng)在野外用鍋煮水時，剛好有風(fēng)帶著幾片葉子飄進鍋中
        ，而煮好的水
        ，其色微黃，喝入口中生津止渴
        、提神醒腦
        ，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗
        ，判斷它是一種藥從而發(fā)現(xiàn)的。
      

      
有文字記載表明
        ，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹了
        。而根據(jù)推測，中國茶葉傳播到國外已經(jīng)有了兩千多年的歷史了
        。也就是在南北朝時期
      ，我國的茶葉就已經(jīng)在國內(nèi)流行并陸續(xù)輸出到東南亞以及其他比鄰的亞洲國家。
      

      
公元805年
      ，日本的?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？斩U師來到我國求學(xué)，并帶回去一些茶籽試種
      ，現(xiàn)形成了日本的茶文化
      。十世紀時，蒙古的商隊來華進行貿(mào)易
      ，將茶經(jīng)西伯利亞帶到了中亞以遠的地方
      ；十五世紀初，葡萄牙的商隊來華經(jīng)商
      ，將茶首次傳到了西方國家
      。
      

      
后傳入了東歐地區(qū)，以及俄羅斯
      ，法國
      ，美洲等地方。1684年
      ，印度首次引進中國的茶籽試種
      ，到19世紀末，印度的茶葉已經(jīng)聞名于世界
      。17世紀初
      ，斯里蘭卡開始引入茶籽試種，后經(jīng)多次改革
      ，現(xiàn)其紅茶產(chǎn)量及質(zhì)量優(yōu)異
      ，以紅茶聞名于世界?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？梢哉f絲綢之路以及后面開通的海上絲綢之路對茶和中國茶文化的傳播起到了很大的作用
      。
      茶葉是怎么傳到全世界的
        ？
      茶葉
        ，另一種讓人上癮的植物，但卻沒有危害
        。眾所周知
        ，中國是最早熟知茶的生產(chǎn)及加工技術(shù)的國家，但由于一直采取限制性貿(mào)易
        ，飲茶在很長一段時間里
        ，僅限于中國及其周邊一些國家。茶的全球傳播
        ，得益于阿拉伯人的中介作用
        。大約公元850年時，阿拉伯人通過絲綢之路獲得了中國的茶葉
        。1559年
        ，他們把茶葉經(jīng)由威尼斯帶到了歐洲。

      在當(dāng)時的歐洲
        ，飲茶當(dāng)屬貴族生活的一部分
        ，由于價格高昂，只有很少人能喝得起茶
        。到17世紀初
        ，獨具慧眼的英國東印度公司看準了茶葉貿(mào)易的商機?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；苏?6年時間
        ，最終取得了與中國人從事茶葉貿(mào)易的特許經(jīng)營權(quán)。

      此后
        ，東印度公司每年都要從中國進口4000噸茶葉
        ，但只能用白銀購買。當(dāng)時每噸茶葉的進價只有100英鎊
        ，東印度公司的批發(fā)價格卻高達4000英鎊
      ，獲得了巨額利潤。不過
      ，在英國國內(nèi)
      ，用于購買中國茶葉的銀子卻日漸稀少。為籌措白銀
      ，東印度公司竟向中國非法輸入鴉片
      ，對中國造成了巨大危害，最終導(dǎo)致了鴉片戰(zhàn)爭的爆發(fā)
      。有趣的是
      ，導(dǎo)致美國獨立戰(zhàn)爭爆發(fā)的同樣是茶葉。

      從19世紀中期開始
      ，英國人決定在印度引種中國的茶樹
      ，自行生產(chǎn)茶葉。1848年，東印度公司派經(jīng)驗豐富的皇家植物園溫室部主管羅伯特·福瓊前往中國
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；蛟S是福瓊真的擁有好運氣（“福瓊”在英文里就是好運的意思），他帶回了2萬株小茶樹和大約1.7萬粒茶種
      ，并帶來8個中國茶葉工人和茶農(nóng)
      。此后，印度的茶葉開始取代中國的茶葉登上貿(mào)易舞臺
      。到1890年
      ，印度茶葉占據(jù)了英國國內(nèi)市場的90%。中國在這場貿(mào)易戰(zhàn)和商業(yè)間諜戰(zhàn)中完全落敗
      ，成為徹底的看客
      。

      茶葉在歐洲的風(fēng)行，最終導(dǎo)致了歐洲人特別是英國人生活習(xí)慣的改變
      。比如
      ，在下午5點鐘喝下午茶成為許多英國家庭約定俗成的習(xí)慣。通常用銀壺泡上足夠的好茶
        ，然后倒入精制的茶杯中慢慢品嘗
        ，當(dāng)然還需要伴以精美的小點心。下午茶時間可以說是一天當(dāng)中充滿溫馨
        、其樂融融和傳情達意的美好時光
        。
      

          
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      ？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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