養(yǎng)壺的基本原則和常見誤區(qū)你懂了嗎

養(yǎng)壺的基本原則和常見誤區(qū)你懂了嗎

數(shù)百年的收藏歷史，紫砂壺已經(jīng)深深融入中國的文化。在中國，紫砂壺是有靈性的。因此，收藏紫砂壺不僅僅是買一把好的壺，養(yǎng)壺也是紫砂壺收藏的一個很重要的組成部分。而養(yǎng)壺的過程更是散發(fā)著濃濃的中華文化的氣息。開壺的程序

一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此新壺開始使用前要進行一系列的處理，行家叫做“開壺”。開壺的方法有多種，各行家的方法不盡相同，方正紫砂的金方正介紹了他開壺的四個步驟：

第一步，用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，以文火慢慢加熱至沸騰。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。第二步，用老豆腐煮至少一個小時。這個步驟叫做去火氣。目的是為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣。第三步，用甘蔗嫩頭煮至少一個小時。第四步，用茶葉煮至少一個小時。完成這四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。

養(yǎng)壺的原則

相對于開壺，養(yǎng)壺的過程更加漫長，需要很好的耐心。宜興的制壺工藝師師傅強調(diào)“一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺，而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。”真是養(yǎng)壺如養(yǎng)性。而一把養(yǎng)好的壺，也應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤“內(nèi)斂”，如同君子，端莊穩(wěn)重。

行家都知道，養(yǎng)壺最重要的是泥料，好的泥料養(yǎng)出來的壺肯定會很漂亮的，反而言之，泥料不好，花再多的心血，壺還是老樣子，達(dá)不到預(yù)期的效果。

當(dāng)然，有了泥料好的先天條件還是不夠的，好的壺也是“養(yǎng)”出來的。有收藏者將新買回的紫砂壺往陳列柜里一擺，或者往箱子里一裝就算完成任務(wù)。殊不知，如此“藏”壺方法是最不可取的。新購回的壺，必須用心去養(yǎng)，然后再存放。

那么怎么“養(yǎng)”壺呢?方法當(dāng)然也是五花八門，不過總體原則是差不多的。師傅介紹了他的養(yǎng)壺的幾個原則：徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則;切忌油污接觸原則;用茶汁滋潤壺表原則;適度擦刷原則;用畢清理晾干原則;讓壺有休息的時間。

具體說來，養(yǎng)壺要注意幾個細(xì)節(jié)：在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤壺”;常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間，一般要晾干三五天，讓整個壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。

常見誤區(qū)提醒

師傅還就使用紫砂壺的幾個常見誤區(qū)提供了一些建議。

首先，泡養(yǎng)紫砂壺，切不可心急，更不能用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，以免傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。

其次，喝完茶后，茶壺要倒空洗凈，最好不要留茶葉。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜茶會有陳湯味，而且不衛(wèi)生，對身體不利。

泡茶最好多把壺輪番使用，并習(xí)慣飲什么茶用什么壺，飲紅茶用甲壺，綠茶用乙壺，烏龍茶改用丙壺，嚴(yán)加區(qū)別，不相混淆。

請問宜興紫砂壺怎樣養(yǎng)護（相關(guān)資料名稱也可）？謝謝！

　　數(shù)百年的收藏歷史，紫砂壺已經(jīng)深深融入中國的文化。在中國，紫砂壺是有靈性的。因此，收藏紫砂壺不僅僅是買一把好的壺，養(yǎng)壺也是紫砂壺收藏的一個很重要的組成部分。而養(yǎng)壺的過程更是散發(fā)著濃濃的中華文化的氣息。

　　開壺的程序

　　一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此新壺開始使用前要進行一系列的處理，行
　　家叫做“開壺”。開壺的方法有多種，各行家的方法不盡相同，方正紫砂的金方正介紹了他開壺的四個步驟：

　　第一步，用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，以文火慢慢加熱至沸騰。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。第二步，用老豆腐煮至少一個小時。這個步驟叫做去火氣。目的是為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣。第三步，用甘蔗嫩頭煮至少一個小時。第四步，用茶葉煮至少一個小時。完成這四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。

　　養(yǎng)壺的原則

　　相對于開壺，養(yǎng)壺的過程更加漫長，需要很好的耐心。宜興的制壺工藝師董俊峰強調(diào)“一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺，而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。”真是養(yǎng)壺如養(yǎng)性。而一把養(yǎng)好的壺，也應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤“內(nèi)斂”，如同君子，端莊穩(wěn)重。

　　行家都知道，養(yǎng)壺最重要的是泥料，好的泥料養(yǎng)出來的壺肯定會很漂亮的，反而言之，泥料不好，花再多的心血，壺還是老樣子，達(dá)不到預(yù)期的效果。

　　當(dāng)然，有了泥料好的先天條件還是不夠的，好的壺也是“養(yǎng)”出來的。有收藏者將新買回的紫砂壺往陳列柜里一擺，或者往箱子里一裝就算完成任務(wù)。殊不知，如此“藏”壺方法是最不可取的。新購回的壺，必須用心去養(yǎng)，然后再存放。

　　那么怎么“養(yǎng)”壺呢？方法當(dāng)然也是五花八門，不過總體原則是差不多的。董俊峰介紹了他的養(yǎng)壺的幾個原則：徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則；切忌油污接觸原則；用茶汁滋潤壺表原則；適度擦刷原則；用畢清理晾干原則；讓壺有休息的時間。

　　具體說來，養(yǎng)壺要注意幾個細(xì)節(jié)：在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透；在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤壺”；常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相；紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間，一般要晾干三五天，讓整個壺身（中間有氣孔結(jié)構(gòu)）徹底干燥。

　　常見誤區(qū)提醒

　　董俊峰還就使用紫砂壺的幾個常見誤區(qū)提供了一些建議。

　　首先，泡養(yǎng)紫砂壺，切不可心急，更不能用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，以免傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。

　　其次，喝完茶后，茶壺要倒空洗凈，最好不要留茶葉。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜茶會有陳湯味，而且不衛(wèi)生，對身體不利。

　　泡茶最好多把壺輪番使用，并習(xí)慣飲什么茶用什么壺，飲紅茶用甲壺，綠茶用乙壺，烏龍茶改用丙壺，嚴(yán)加區(qū)別，不相混淆。

紫砂壺開壺的正確方法及開壺建議

1. 紫砂壺開壺
紫砂壺開壺 紫砂壺如何開壺？
1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。

3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一個小時。

4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。 完成上面四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。
新的紫砂壺怎么開壺
你好

您好；

新紫砂壺開壺方法如下

1.熱身：

首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2.降火：

將豆腐放進茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。

3.滋潤：

將買回來的甘蔗切開后，放在煲內(nèi)。沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

4.重生：

最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內(nèi)煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。

復(fù)雜是復(fù)雜了點，但好的紫砂壺就得這樣用的。

還提供一個簡易開壺方法：

將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時，置入茶葉，溫火一段時間，自然涼干即可。

此法適合于像漢典茶具這類泥土味不是很重品質(zhì)較好的原料紫砂壺壺，用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行。但是一些品質(zhì)一般的紫砂壺就不要偷懶了。

希望回答可以幫助您
最簡單的紫砂壺開壺方法怎么做？
大多數(shù)人買紫砂壺都是為了喝茶，用于收藏的較少，所以紫砂壺用之前，簡單的開壺即可，新買的紫砂壺，在使用之前，需要處理一下，這個過程就叫開壺。

開壺在網(wǎng)上有很多不同的方法，最簡單的莫過于直接清水煮完洗刷干凈即可，還有諸如豆腐煮、甘蔗煮、茶湯煮等一系列復(fù)雜的方法。

泥石頭建議最簡單的就是清水煮，因為，新的紫砂壺，是從窯內(nèi)出來的，戶內(nèi)會有一些燒制紫砂壺放置的物質(zhì)（例如：鋁粉） ，以及紫砂的小顆粒等等，清水主要起到清洗的作用。

清水煮開壺的方法：

1. 先用清水沖洗干凈，里外在水龍頭上都沖一沖

2. 再注入熱水（放心，紫砂不會因為溫差大而爆裂），蓋上蓋，觀察壺身由濕變干后，到出熱水

3. 再注入熱水，反復(fù)幾次，自己覺得差不多后，就可以了

同時茶湯開壺的方法也比較簡單：

1. 把壺清洗干凈后，放入鍋內(nèi)（水能漫過壺。）

2. 加入量比較多的茶（30-50g），煮壺，煮開后，文火1小時后關(guān)火

3. 等到自然冷卻后，在反復(fù)2次，等自然冷卻后，把壺拿出來，擦干壺身即可。
紫砂壺必須開壺嗎
開壺，是熱愛紫砂壺的人們賦予的一種禮節(jié)。

不要太在意開壺，開壺就是開始用壺，僅僅是開端，

再說，開壺的方法很多種，而且并不難，你要知道開壺的原因，就可以根據(jù)你自己的情況來進行下一步，是否要開壺了，說白了，就是把壺弄干凈，你買個杯子，也要首先洗干凈吧，一個道理。

因為，新的紫砂壺，是從窯內(nèi)出來的，戶內(nèi)會有一些燒制紫砂壺放置的物質(zhì)（例如：鋁粉） ，以及紫砂的小顆粒等等，

最簡單的方法：

1：先用清水沖洗干凈，里外在水龍頭上都沖一沖，在注入熱水（放心，紫砂不會因為溫差大而爆裂），蓋上蓋，觀察壺身由濕變干后，到出熱水，在注入熱水，反復(fù)幾次，自己覺得差不多后，就可以了

2：既然你選擇普洱茶，那么，把壺清洗干凈后，放入鍋內(nèi)（水能漫過壺。），加入量比較多的普洱茶（30-50g），煮壺，煮開后，文火1小時后關(guān)火，等到自然冷卻后，在反復(fù)2次，等自然冷卻后，把壺拿出來，擦干壺身，即可。

還有很多方法，可以查詢紫砂壺論壇，
茶壺開壺是什么意思
紫砂壺的方法叫第一次開始使用做開壺。

紫砂壺的開壺和養(yǎng)壺方法編輯

1.熱身

首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2.降火

將豆腐放進茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。以老豆腐為妙。

填裝時，稍微壓緊，以免水沸騰后，豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺，放入清水內(nèi)（冷水下鍋），慢慢使其沸騰，沸騰后繼續(xù)加熱至廚房內(nèi)充滿豆腐的香氣后5-10分鐘，此步驟的目的：因為窯燒的關(guān)系，有人認(rèn)為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應(yīng)該給壺降火清火。[1]

3.重生

最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放入茶壺內(nèi)煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。

復(fù)雜是復(fù)雜了點，但好的紫砂壺就得這樣用的。

用一個400mL的石瓢壺就是這樣開出來的，放置后也沒有泥土味，氣味氛芳，泡出來的茶填香不少，建議想用壺來泡普洱茶的朋友花點時間用此方法開壺。

還提供一個簡易開壺方法：

將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時，置入茶葉，溫火一段時間，自然涼干即可。

此法應(yīng)該適合于泥土味不是很重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行。

開壺（開胡）的另一民間含義

形容在娛樂活動中的贏家用語（打牌 麻將等），贏了，滿貫，開張了，（開壺了）。
請問紫砂壺開壺方法
開壺

新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種：

1.用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關(guān)火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。

3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1個小時。

4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。

完成上面4個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。

養(yǎng)壺

新壺經(jīng)過開壺程序后，就可以正式使用了，使用的過程也就是養(yǎng)壺的過程。相對于開壺，養(yǎng)壺的過程更加漫長，需要很好的耐心。一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺，而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。養(yǎng)壺如養(yǎng)性。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤“內(nèi)斂”，如同謙謙君子，端莊穩(wěn)重。養(yǎng)壺的方法更是五花八門，究其宗旨，基本原則都是一樣的，不外乎以下6點：

1.徹底將壺身內(nèi)外洗凈。

2.切忌油污接觸。

3.用茶汁滋潤壺表。

4.適度擦刷。

5.用畢清理晾干。

6.讓壺有休息的時間。

常見誤區(qū)

有些人對養(yǎng)壺有幾個誤解，對于收藏愛好者千萬注意！

1.切忌心急，養(yǎng)護是個漫長的過程，不可能一蹴而就，堅決不能用細(xì)砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺，這樣做會損傷壺的表面，使壺失去自然光澤、留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。

2.切忌剩茶，有些養(yǎng)壺的人，認(rèn)為飲剩的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成，這是錯誤的認(rèn)識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜茶會有陳湯味，對紫砂壺?fù)p害很大！而且不衛(wèi)生，對身體不利。

3.有些人喝什么茶都用一把壺，這是絕對錯誤的！一定要做到飲什么茶用什么壺，必須嚴(yán)加區(qū)別，不能混淆。

養(yǎng)好一把壺，需要比較長的時間，需要用壺之人有一個好的習(xí)慣，但歸根到底，還是要先有一把用好泥料制作的壺，否則是養(yǎng)不出來的。也就是：好泥料的壺+好的養(yǎng)壺方法=一把好壺。

價格昂貴一件紫砂壺的內(nèi)涵須具備以下三個主要因素：完美的形象結(jié)構(gòu)；精湛的制作技藝；優(yōu)良的實用功能。

形象結(jié)構(gòu)是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳，應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)。精湛的技藝是評審紫砂壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。優(yōu)良的實用功能是指容積和重量的恰當(dāng)，當(dāng)壺扳、執(zhí)握、壺的周圍合縫，壺嘴出水流暢，同時也要考慮色地和圖案的脫俗和諧。

一把價格昂貴的紫砂壺如不細(xì)細(xì)養(yǎng)護，其價值也會隨著時間的流逝而大打折扣。養(yǎng)壺是茶事過程中的雅趣之舉，其目的雖在于“器”，但主角仍是“人”。養(yǎng)壺即養(yǎng)性也。“養(yǎng)壺”之所以曰“養(yǎng)”，正是因其可“怡情養(yǎng)性”也。

在飲茶時，可把茶湯澆在紫砂壺上，這樣茶湯容易被壺?zé)嵴舭l(fā)，同時，也容易被壺體表面吸收，或在每天早晨清洗茶壺茶具時，用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍，既可擦去壺身茶垢結(jié)渣痕，又能經(jīng)濕茶葉水磨，使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁澆洗滌揩下，紫砂壺才會越發(fā)柔和絢麗，人稱此法為“茶湯養(yǎng)壺”。

新壺初用，不免有點土味，可用細(xì)紗布稍加磨擦，用水清洗后，放如較濃的茶葉水鍋里煮沸晾干，如此再三，即可沏茶。不論新壺、舊壺，用開水沏茶后，趁壺體表面溫度較高，可用濕毛巾，或干凈濕布，擦抹壺體，水印旋擦旋干，反復(fù)多次，壺體溫度降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壺體光潤。如此堅持三四月后，新壺大體可發(fā)“黯然之光”。

壺的表面會積有茶跡，這就需用養(yǎng)壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面經(jīng)常刷洗，以保持清潔。如此日擦、滌洗，壺的表面會起一層亞光，人稱其為“包漿”（葆漿），這種亞光不會因高溫高壓沖洗而褪去，甚顯高雅品位。亦有人用油手、油布在壺身揩擦而出現(xiàn)的光，稱為“和尚光”，一經(jīng)清潔劑洗滌，亮光隨即褪去，露出塊塊垢疤，甚有破相之嫌，《陽羨名陶錄》云，“而愛護垢染舒袖摩挲、惟恐拭去曰吾以寶其舊色爾，不知西子蒙不潔，堪充下陳”，所以，切毋將油污垢物沾上壺身，保持壺的潔凈，才能養(yǎng)好壺。

還有一種較為特殊的養(yǎng)壺法：把瓦片（江南黑土瓦）碾磨成很細(xì)的粉末，用六層紗布包扎成枇杷大小的布球，趁茶湯澆在壺體時，紗布球沾上茶湯輕輕順序撫磨壺體使壺體潔凈光潤。在今日，你可采用精細(xì)磨料粉末代替瓦片粉末做成紗布球，亦可達(dá)到同樣理想的效果。
紫砂壺開壺如何開壺？
1. 紫砂壺開壺的方法是林林總總，豆腐開壺，甘蔗開壺等等開壺方法多的讓人看了眼花繚亂，誤導(dǎo)了很大一部分紫砂壺愛好者

2. 紫砂壺是雙重氣孔結(jié)構(gòu)，其吸附性很強。所以，如果把豆腐、甘蔗和紫砂壺一起熬煮，不僅會致使紫砂壺吸收異味，更壞的影響是有可能會堵塞氣孔。并且甘蔗有糖，會影響到紫砂壺。

3. 正常來說，新制成的紫砂壺有一點泥味、火味是很正常的，將壺里壺外、壺配件清理干凈，后沖淋熱水，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。為了將壺內(nèi)殘留的砂粒清除，此前幾泡可以沖倒掉，更利于泡茶發(fā)茶真性真味，不宜飲用（只是建議）。沖倒數(shù)泡后紫砂壺的火氣都幾乎除盡，就可以泡茶了。
紫砂壺怎么是正確的開壺方法呀？網(wǎng)上的版本太多了,誰知道最正確的
1 水煮法，

第一步，清水煮壺：先清理一下壺里壺外的污漬（包括遺留的金沙、沙粉等），用干凈的壺巾沾清水細(xì)細(xì)擦凈，然后待壺自然風(fēng)干。

接著放入清水（清水的量以淹過壺1寸許即可）中讓其煮沸5~10分鐘（不用蓋鍋蓋：）。

第二步，腐煮壺：接第一步，將壺?fù)瞥鰜砗螅龎伢w及茶配件自然冷卻至常溫之后，填裝豆腐（建議用老豆腐因為吸附性強）。填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體。填裝完畢后，放入冷水內(nèi)，加熱至沸騰，直至廚房內(nèi)充滿豆腐香氣后，再等待約5~10分鐘即可。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣（因為窯燒的關(guān)系，有人認(rèn)為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應(yīng)該給紫砂壺降火清火）。

第三步 將豆腐煮好的壺?fù)瞥鰜恚儆们逅磧?，自然冷卻到常溫。將甘蔗頭（略與壺身等寬）置入鍋中，同上步驟一樣將其煮沸，直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可。

（四）、將煮好壺?fù)瞥鰜?，待其自然冷涼直至沒有熱度。

接著確定您今后要泡的茶葉，比如紅茶、普洱、龍井等等。我們強烈建議您，一把壺只泡一種茶葉。

重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內(nèi)，待其煮沸，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘，將壺?fù)瞥?，用鍋?nèi)的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可。此步驟的目的就是“定味”，確定今后該壺所泡的茶種類。

2、澆淋法（安全）：

（一）、清理污漬：將壺里壺外、壺配件清理干凈，后沖淋熱水，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

（二）、開始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的細(xì)孔會略微擴張，水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面。此時，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時間內(nèi)，分幾次把整個壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

（三）、此法前幾泡可以沖倒掉，不宜飲用（只是建議）。沖倒數(shù)泡后紫砂壺的火氣都幾乎除盡（雖然沒辦法像第一種方法那么徹底），接下來就是日常保養(yǎng)啦！

新買的紫砂杯怎么清洗?

問題一：新買的紫砂壺怎么洗才正確 紫砂壺的好處之一是能“裹住香氣，散發(fā)熱氣”，久用能吸收茶香，更能散發(fā)油潤光澤。養(yǎng)好一把壺，如銅質(zhì)之色，似玉石之光，擊之有鏗鏘聲， *** 脂潤，方敦厚重，珠璣隱現(xiàn)，樸質(zhì)可愛。所謂壺重養(yǎng)養(yǎng)出神，是養(yǎng)壺之道對于茶飲之道甚重。
日常養(yǎng)壺之道應(yīng)注意幾點：
1、 用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽，勿積存濕氣。
2、 放在空氣流通的地方，不宜放在悶燥處，更不可以為珍貴，用后包裹或密封。
3、 勿放近多油或多塵埃的地方。
4、 最好用完后把壺蓋側(cè)放，勿常將壺蓋密封。
5、 壺內(nèi)勿常常浸著水，應(yīng)到要泡茶時才沖水。
6、 最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺；不可喝什么茶葉都用同一個壺，應(yīng)加識別，以免混亂。
7、 切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤。
8、 每次用完后，用紗布吸干壺外面的水分，接著倒出壺內(nèi)的三分之二的茶葉，留下約三分之一，沖進沸水，h兩三次，沖過的水留用，然后清理干凈所有的茶葉，將沖過的水澆勻壺上，最后用布輕輕擦干。
紫砂保養(yǎng)，很有學(xué)問。養(yǎng)壺的方法主要有：
1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的，如果講究的話，都應(yīng)專門備泡的壺，同時也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒，用小火煮壺，將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置于干燥又無異味處，自然陰干即可使用。
2、新壺使用時應(yīng)首先用茶湯煮一番，除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用。
3、舊壺重新使用，應(yīng)做到每次沖完茶后，將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯，以保持清潔。
4、注意壺內(nèi)茶垢。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而往往將茶湯留存在茶壺內(nèi)隨壺陰干，日久后累積茶垢。但如果維護不當(dāng)，壺內(nèi)就易生異味。所以在泡茶前應(yīng)以滾沸開水沖燙一番。
5、把茶渣存在壺內(nèi)養(yǎng)壺，這種方法不可取。茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味，有害于壺，飲后也有害于人體健康。
6、壺在使用時應(yīng)做到經(jīng)常擦拭，并應(yīng)不斷用手撫摸。久后不僅手感舒服而且能煥發(fā)出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤雅，耐人尋味無窮。
7清洗壺的表面時，可以用手加以擦拭，洗后用干凈的細(xì)棉布或其它柔細(xì)的布擦拭，然后放于干燥通風(fēng)又無異味處陰干，久而久之，你自然會與這把紫砂壺發(fā)生深厚感情。

問題二：新買的紫砂杯該怎么清洗 1、紫砂杯泡茶味香色濃，是其它任何茶具無法相比的，即使是酷暑亦可保持?jǐn)?shù)日不變味。　　2、長期使用，紫砂杯不僅不會出現(xiàn)磨損和劃痕，相反會因為吸收了茶湯中的茶油而變得光潤似玉，讓人愛不釋手?！　?、紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對人體具有保健作用?！　?、紫砂杯實用大方，造型典雅，融實用與裝飾于一體，是饋贈的高雅禮品！且永久留存.　　質(zhì)量保證：均采用紫砂原產(chǎn)地江蘇宜興特有的紫砂泥制作，不摻任何化工原料泥。紫砂杯的日常保養(yǎng)：　　將杯養(yǎng)好，茶葉能更加芳香，紫砂杯亦能煥發(fā)出自然的光澤和油潤的手感?！　?、養(yǎng)杯首先要小心使用，以保持杯的完整。　　2、新杯使用前，用潔凈的鍋盛上清水，放一把茶葉，連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低于杯面，以防茶杯燒裂。沸后用文火煮上半小時至1小時?；蛘叩炔柚蠓泻笙ɑ?，將新杯放在茶湯中浸泡2小時，然后取出茶杯，讓其在干燥、通風(fēng)，而又無異味的地方自然晾干?！　?、舊杯在泡茶前，先用沸水沖燙一下再泡。飲完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯，保持杯內(nèi)的清潔?！　?、無論對新杯或舊杯，都應(yīng)經(jīng)常清潔杯面，并常用手或柔軟的布料擦拭，這樣有利于紫砂泥質(zhì)的滋潤光滑。長此以往，更會使杯的主人與杯產(chǎn)生感情，平添品茗的無限情趣。

問題三：新的紫砂杯子怎么清洗？ 一件新穿啟用之前，應(yīng)先用舊紗布將茶壺外表通身仔細(xì)打磨一遍。如果沒有舊砂布，可將新砂布自相磨擦，使鋒頭減退后再磨壺身.但打磨只能適可而止，不可過分，以免損傷壺面。然后洗凈內(nèi)外的泥粉砂屑，用開水燙過，便可泡茶使用了。新壺注滿熱茶時，不時用干凈的濕布揩拭壺身，時日稍久，壺身便色澤深黯沉靜，發(fā)出雅光。認(rèn)真使用十天半月之后，壺的外觀就大不一樣了，使用愈久，愈是奪目，所以紫砂壺有越用越新的說法。

問題四：新買的紫砂杯正確的開杯方法 新的紫砂壺，從窯里出來后，戶內(nèi)會有一些燒制紫砂放置的物質(zhì)以及紫砂的小顆粒等，所以不論是紫砂杯或者紫砂壺殺生是必要的。
開壺的目的是為了出去泥料中的土腥味，清除壺內(nèi)殘留的砂粒，更好的疏通紫砂的雙向氣孔，更利于泡茶發(fā)茶的真性真味，也為把玩怡養(yǎng)舒爽心情。
推薦使用清水開壺：
先用清水或干凈布洗擦，去除表面的塵灰和內(nèi)部的陶屑，
然后把紫砂壺放在清水鍋里（清潔無油污），加3倍高度的水（量以淹過壺1寸許即可）煮1小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉，使新壺初次受到滋養(yǎng)，然后取出自然晾干即可沏茶食用。
開壺時注意切勿食用任何化學(xué)洗滌劑清洗，同時開壺后，盡量食用同一種茶葉，這樣泡出來的茶味更濃更純正

問題五：新買的紫砂壺改怎么清洗才能徹底干凈? 先找一個軟質(zhì)的小刷子，或者牙刷也可以，然后把這個小工具頭部折成90度，這樣就很容易能夠刷到紫砂壺內(nèi)外壁所有角落。記住需要用軟質(zhì)的刷子，不宜用硬質(zhì)的，否則會破壞紫砂壺的結(jié)構(gòu)。另外，清洗紫砂壺最好不要用洗滌液、醋等溶液刷洗，用清水就可以了。在對新釘進行清洗的同時，也可以進行紫砂壺鑒別，可以往壺表面淋水，看水能不能均勻地在壺表面形成水膜，如果干凈的紫砂壺形成一股股的水膜，則說明紫砂壺泥料很有可能是有問題的。以上介紹了新買的紫砂壺怎么清洗和簡單的紫砂壺鑒別驗證的方法，您如果剛?cè)胧肿仙皦氐脑?，不妨也可以用這兩個方法進行清洗和鑒別。

問題六：新買的紫砂壺怎么清洗 放在水里煮幾次就行

問題七：新買的紫砂壺第一次如何使用 一開始不要用茶水煮
用清水洗凈就可以了
一旦你確定用你的茶壺沏哪一種茶以后，就礎(chǔ)量不要更換，每次用完后，將茶葉取出并用清水洗凈，將壺蓋斜放在壺口上，不要蓋嚴(yán)，以防捂出怪味來。平時沒事的時候經(jīng)常用手摩擦茶壺外壁，可以養(yǎng)壺，經(jīng)常這樣做你的茶壺會保養(yǎng)得很好的很漂亮的。
祝你喝茶愉快!

問題八：新買的紫砂鍋如何清洗？ 煮一次稀飯
倒掉洗凈即可

問題九：首次使用紫砂茶具應(yīng)該怎么清洗 20分 新壺購置回來后，可用細(xì)砂布稍加磨擦，千萬不要用粗砂布打磨，以傷表皮。
用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑；
放較溶的茶葉水鍋里，或中連同茶葉，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后，取出新壺自然晾干便可沏茶使用。
這并不是必要的程序，其實新壺到手，洗凈后用開水泡上二次，即可沏茶。

問題十：一把新紫砂壺在使用之前如何清理？ 紫砂壺的養(yǎng)護有好多種方法，先給樓主講講復(fù)雜的程序吧。
一、開壺
新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種
1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺矗高溫煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。
完成上面四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。
二、養(yǎng)壺
新壺經(jīng)過開壺程序后，就可以正式使用了，使用的過程也就是養(yǎng)壺的過程。相對于開壺，養(yǎng)壺的過程更加漫長，需要很好的耐心。
一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺，而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。
養(yǎng)壺如養(yǎng)性。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤“內(nèi)斂”，如同謙謙君子，端莊穩(wěn)重。
養(yǎng)壺的方法更是五花八門，究其宗旨，基本原則都是一樣的，不外乎以下六點：
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈：
2、切忌油污接觸；
3、用茶汁滋潤壺表；
4、適度擦刷；
5、用畢清理晾干；
6、讓壺有休息的時間。
說起來好像挺嚇人的，其實做起來也沒什么，主要是平時一點一滴的細(xì)節(jié)上的注意。具體說來，要注意幾個細(xì)節(jié)：在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透；在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤壺”；常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相；紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間，一般要晾干三五天，讓整個壺身（中間有氣孔結(jié)構(gòu)）徹底干燥。
三、常見誤區(qū)
由于宣傳等的影響，有些人對養(yǎng)壺有幾個誤解，樓主千萬注意！
1、切忌心急，養(yǎng)護是個漫長能夠的過程，不可能一蹴而就，堅決不能用細(xì)砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺，這樣做會損傷壺的表面，使壺失去自然光澤、留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。
2、切忌剩茶，有些養(yǎng)壺的人，認(rèn)為飲生的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成，這是錯誤的認(rèn)識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜茶會有陳湯味，對紫砂壺?fù)p害很大！而且不衛(wèi)生，對身體不利。
3、有些人喝什么茶都用一把壺，這是絕對錯誤的！一定要做到飲什么茶用什么壺，必須嚴(yán)加區(qū)別，不能混淆。
養(yǎng)好一把壺，需要比較長的時間，需要用壺之人有一個好的習(xí)慣，但歸根到底，還是要先有一把用好泥料制作的壺，否則是養(yǎng)不出來的。也就是：
好泥料的壺+好的養(yǎng)壺方法=一把好壺。

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