隔夜茶竟是良藥?
隔夜茶之所以不宜用
一、抗氧化
茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變?yōu)榧t褐色
,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素隔夜茶中含有豐富的酸素 隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用 用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身 用隔夜茶洗頭,還有生發(fā)和消除頭屑的功效 茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后 茶中含有精油類成分,氣味芳香 皮膚被太陽曬傷 隔夜茶還有特強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效 清晨起床后 隔夜茶中所含的豐富物質(zhì) 茶葉的主要成分及功效自古就有人說飲茶可以長(zhǎng)壽(見宋錢易《南部新書》)。據(jù)說唐代大中三年
二
三、明目
四、止癢
五、生發(fā)
六、固齒 潔齒
七、除口臭
八、防曬
九
十
十一
注意:使用隔夜茶關(guān)于茶的養(yǎng)生之道
1、生物堿[2]
茶葉中的生物堿
由于咖啡堿對(duì)大腦皮質(zhì)的興奮作用是加強(qiáng)興奮過程
2、茶單寧(酚類衍生物)[2]
茶葉中單寧的藥理效能很多
茶單寧的兒茶素
3、芳香物質(zhì)
茶葉的芳香物質(zhì)含有酚
4、維生素
茶葉中維生素含量豐富,它含有維生素A、C、D、E、K、B1、B2、B6、B12、H、PP等。茶葉因含有維生素PP,故茶葉是預(yù)防癩皮病的一種很好的飲料。
5、茶多糖
經(jīng)研究表明茶多糖在對(duì)糖代謝方面具有與胰島素相類似的作用,故中低檔茶中的較多茶多糖具有降血糖的作用。[3][4]淡茶和釅茶因含咖啡堿等興奮成分較少,含有大量茶多糖,可對(duì)慢性糖尿病患者的治療效果有所幫助。[5]
6
茶紅素具有抗氧化
7、茶皂素
茶皂素具有溶血、茶鞣質(zhì)、萜烯類、碳化合物、蛋白質(zhì)及氨基酸,此外茶葉還含多種無機(jī)成分鉀、磷、鈣、鐵、錳、銘、硫、鋅、銅、氟、鉬、錋、鉛、鉻、鎳、鎘等。
茶葉的用途(一):
茶葉之所以受到人們的歡迎,除了它是受人們歡迎的一種好飲料外,還因?yàn)樗鼘?duì)人體能起一定的保健和治療作用。正如宋代詩人蘇軾所言:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶?div id="4qifd00" class="flower right">
(一)綠茶藥用價(jià)值:
茶有刺激中樞神經(jīng),振精神的作用,每當(dāng)人們工作困倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思維閉塞的時(shí)候,飲茶一杯可使人精神煥發(fā),頭腦清新,茅塞頓開,思路寬廣.故三國時(shí)代的華陀的<食論>中有"苦荼久食,益思意".<神農(nóng)本草>有"茶味苦,飲之使人益思,少臥."的論述,茶葉還有消食去膩,利尿止渴,消毒解酒,輕身明目等作用。<本草備藥>談到有解酒食,油膩,燒灼之毒……多飲消脂,最能去油".宋代文毫蘇東坡酷愛飲茶,他深有體會(huì)地說:"人固不可一日無茶".
每食后以茶漱口,煩膩頓去,脾胃自清.肉挾齒間者,得茶消縮脫去.干渴之人,若啜茶數(shù)口,便覺舌本留甘,瀝瀝生津.干渴立止.雖玉液甘露,也難與它比美.至于解酒,治痢和外瘡消毒等作用.在<直指文論><本草通元>多有記載.
每當(dāng)人們飽食油膩的食物之后,胸懷煩悶,郁結(jié)不開時(shí),勸您濃茶一杯定會(huì)油膩蕩滌無余胸腹豁然清新.除此之外,茶還有冶風(fēng)疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,堅(jiān)齒等諸多方面好處.
茶的提神療煩,解熱止渴,消食除膩,殺菌消炎,防齲固齒,減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效.在當(dāng)今飲料之中無有能和它相比的.譽(yù)為原子時(shí)代的飲料,二十一世紀(jì)和平飲料是當(dāng)之無愧的.因此國人必須為我國久經(jīng)考驗(yàn)的國飲----茶葉的發(fā)展而努力.使之發(fā)揚(yáng)光大.永保昌榮.
茶的藥用實(shí)例:
糖茶:綠茶、白糖適量,開水沖泡,片刻飲之。有和胃補(bǔ)中益氣之功,還可治婦女月經(jīng)不調(diào)……
菊花茶:綠茶、白菊花(干)適量,開水沖泡,待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經(jīng)風(fēng)熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等癥。
山植茶:山植適量,搗碎,加水煎煮至一一杯,再加入茶葉適量,長(zhǎng)期飲用
松蘿茶:是我國著名的藥用茶?div id="jfovm50" class="index-wrap">!罕窘?jīng)逢源』記述:徽州松蘿
醋茶:將茶泡好后
鹽茶:茶葉里放點(diǎn)食鹽
姜茶:茶葉少許
奶茶:先用牛奶和白糖煮沸
蜂蜜茶:茶葉適量放人小布袋內(nèi)
蓮茶:湘蓮30克
棗茶:茶葉5克
銀茶:茶葉2克
(二)提神益思,提高工效
在生活中
長(zhǎng)期在野外工作的人,經(jīng)常喝些濃茶,對(duì)預(yù)防病菌感染,保護(hù)身體健康,也有一定的作用。
茶葉能提神益思
茶葉中的咖啡堿還不同于普通純咖啡堿
(三)止渴生津,消食除膩
在盛夏酷暑,口渴難忍之時(shí),如能飲上清茶一杯,你定會(huì)感到滿口生津,遍體涼爽。這是因?yàn)椴铚械幕瘜W(xué)成分(如多酚類、糖類、果膠、氨基酸)與口中涎液發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),使口腔得以滋潤(rùn),產(chǎn)主清涼的感覺。此外,咖啡堿從內(nèi)部控制體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,并刺激腎臟,促進(jìn)排泄,從而使體內(nèi)大量熱量和污物得以排除,新陳代謝,以取得新的生理平衡。
茶葉含有碘和氟化物,碘有防治甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的作用,氟化物是人體骨骼,牙齒、毛發(fā)、指甲的構(gòu)成成分。而在我們的飲食中,含氟量也很低。這樣
茶葉還是一種口腔衛(wèi)生劑。每天起床后,往往感到口干舌苦,這時(shí)如能喝一杯清茶,即可除去口中粘液,消除口臭,增進(jìn)食欲。我國有一句諺語:“清晨一杯茶,餓死賣藥人?div id="d48novz" class="flower left">
在生活中,人們?cè)谪S餐盛宴之后,往往需要飲幾杯濃茶,這能防止油膩積滯,這是因?yàn)?div id="d48novz" class="flower left">
此外,茶葉中的芳香物質(zhì)也有浴解脂肪、幫助消化和消除口中腥膻的作用,而且芳香物質(zhì)還能給人以興奮和愉快的感覺,提高胃液分泌量,促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪的消耗。
(四)殺菌消炎,利尿解毒
茶葉中的多酚類物質(zhì),能使蛋白質(zhì)凝固沉淀。茶多酚與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,能凝固蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死
俗話說,飲酒往往是“禮始
煙草中的尼古丁是一種具有毒性的生物堿,人們連續(xù)吸煙
(五)補(bǔ)充營養(yǎng)
據(jù)現(xiàn)代化學(xué)分析確認(rèn)
這些微量的維生素都是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。如維生素C
維生素d與維生素C有重要的協(xié)同作用,能幫助機(jī)體對(duì)維生素C的吸收
此外