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碧螺春貯藏要求須知

小小茶農(nóng) 2023-11-15 18:59:15

中國(guó)十大名茶之一

。屬于綠茶
。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面
，水氣升騰，霧氣悠悠
，空氣濕潤(rùn)
，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松
，極宜于茶樹生長(zhǎng)
，由于茶樹與果樹間種
，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味
。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名
，有千余歷史
。

碧螺春貯藏條件十分講究。傳統(tǒng)的貯藏方法是紙包茶葉

，袋裝塊狀石灰，茶
、灰間隔放置缸中
，加蓋密封吸濕貯藏。隨著科學(xué)的發(fā)展
，近年來亦有采用三層塑料保鮮袋包裝
，分層緊扎，隔絕空氣
，放在10°C以下冷藏箱或電冰箱內(nèi)貯藏
，久貯年余，其色
、香
、味猶如新茶，鮮醇爽口
。

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