教購買者辯認(rèn)清楚是否為代工壺

教購買者辯認(rèn)清楚是否為代工壺

所謂“代工壺”是現(xiàn)代衍生出來的一個(gè)新名詞，同時(shí)也是伴隨著紫砂的發(fā)展而興起的，時(shí)至今日“代工壺”一說已并不新鮮，這些名詞的出現(xiàn)無非是與利益相關(guān)的，而“代工壺”也公眾認(rèn)為是“商業(yè)上的詐騙”，其實(shí)代工并不可恥，被人們所不能接受的是打著“自己制作”去銷售他人“代工”的壺?，F(xiàn)在想要杜絕代工壺的現(xiàn)象是不可能的，但我們可以防止買到代工壺，幾招方法需靈活運(yùn)用。

第一、看這個(gè)作者的紫砂壺在市場上的數(shù)量。當(dāng)你看到到處都是的話，那絕對是代工壺。

第二、看存貨數(shù)量。當(dāng)你想買某個(gè)人的壺時(shí)，建議留個(gè)心眼，你本來想買一個(gè)壺，你可以說我要買10個(gè)壺或者20個(gè)壺，說單位送禮，并試著盡量砍價(jià)。

第三、看價(jià)格，按照正常的行情，助工以上的壺合理的價(jià)位任何壺至少應(yīng)該在1000-2000元以上，個(gè)別行情好的要3000以上。

第四、就是來看壺了。某個(gè)制壺藝人最擅長做什么壺型一般都有些規(guī)律可循。

第五、看壺內(nèi)有無印章?，F(xiàn)在人為了防偽，喜歡在各個(gè)地方印上私印，但是壺內(nèi)的印章是無法仿制的。壺內(nèi)的印章是制作的時(shí)候在打好的泥片上印章，或者寫字，然后圍起來做身筒。叫人家代工的人印章平時(shí)自己保管，不會把自己的印章隨便給代工人的。所以代工壺的實(shí)際制作人在做壺的時(shí)候是沒法蓋章的。

第六、盡量定做壺。把款式，大小，定死。在壺里寫字，要作者印章。如果壺內(nèi)的字是作者寫的，一看就看出來了。還有價(jià)格你別砍得太低。

簡單幾招讓代工壺?zé)o所遁行，讓這種隱形的商業(yè)欺騙不會發(fā)生的自己身上，當(dāng)然對于愛好紫砂壺的朋友來講，能夠真正做到對老師的了解更深入，更能看出老師的制壺風(fēng)格，讓你在玩壺的道路上更順暢!

怎么辨別銀是真是假？

真銀和假銀的區(qū)別事實(shí)上就是純銀的鑒別，任何物質(zhì)的鑒別都應(yīng)該回歸其自身的本質(zhì)，自身本質(zhì)離不開兩個(gè)方面：物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)，宏觀視角與微觀視角。

一、純銀與偽造純銀的特點(diǎn)分別是什么？

純銀特點(diǎn)：純度愈高，銀色愈潔白，發(fā)亮、精細(xì)、表面光潔清雅，有潤色、延展性好，不會生銹，但能被空氣中的硫化物氧化變色。

偽造純銀特點(diǎn)：偽造白銀一般是用紅銅、黃銅、白銅、鉛、錫、鋁等制造的，各自特點(diǎn)如下：紅銅質(zhì)：外表紫紅色，茬口黑紅色，生綠繡

黃銅質(zhì)：外表黃色，茬口豆綠色，生綠繡

白銅質(zhì)：外表灰白色，茬口磚灰色，生綠繡

鉛質(zhì)：灰藍(lán)色，質(zhì)軟，用指甲可劃出道痕

錫質(zhì)：銀白色，質(zhì)軟，用指甲可劃出道痕

鋁質(zhì)：白灰色，體質(zhì)較軟而輕

二、如何鑒別真銀

1、看顏色

銀飾品純度越高，銀色越潔白，表面看上去均勻發(fā)亮，有潤色。如果含鉛，首飾會呈現(xiàn)出青灰色；如果含銅，首飾表面會顯得粗糙，顏色沒有潤澤感。（根據(jù)上面所述純銀與偽造純銀的特點(diǎn)即可辨別一二）

2、掂重量

白銀的密度較一般常見金屬略大，約為10.5g/cm。鋁質(zhì)輕，銀質(zhì)重，銅質(zhì)不輕又不重，因而掂重量可對其是否為白銀做出初步判斷。若飾品體積較大而重量較輕，則可初步判斷該飾品屬其他金屬。

3、查硬度

白銀硬度較銅低，而較鉛、錫大，可用大頭針劃首飾不起眼的地方進(jìn)行測試，如針頭打滑，表面很難留下痕跡，則可判定為銅質(zhì)飾品；如為鉛、錫質(zhì)地，則痕跡很明顯、突出；如實(shí)物留有痕跡而又不太明顯，便可初步判定為白銀飾品。

4、聽聲韻

純銀飾品擲地有聲，無彈力，其成色越低，聲音越低，且聲音越尖越高而帶韻；若為銅質(zhì)，其聲更高且尖，韻聲急促而短；若為鉛、錫質(zhì)地，則擲地聲音沉悶、短促，無彈力。

我是最銀南清音，只為您能夠了解壺，藏好壺。

吾有一銀壺，足以慰閑暇?？椿ㄩ_花落，賞四季風(fēng)景。

怎樣識別普洱茶

問題一：如何鑒別普洱茶 鑒別普洱茶的基本特征： 色澤褐紅，條索整耽緊結(jié)，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。
外形辨別： 普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結(jié)（因采用大葉種為原料）。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎(chǔ)的，嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看 3點(diǎn)： 1）芽頭多，毫顯，嫩度高。 2）條索（葉片卷緊的程度）緊結(jié)，重實(shí)，嫩度高。 3）色澤光潤 ,色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。 普洱緊壓茶：外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，不缺變少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。 內(nèi)質(zhì)辨別： 湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質(zhì)。 香氣：主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指 *** 性不強(qiáng)，沒有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而 *** 性不強(qiáng)，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。

問題二：普洱茶怎么識別？ 首先，因?yàn)槠斩璧淖龇ㄓ幸欢ǖ膮^(qū)別。普洱茶其實(shí)是用曬青綠毛茶做為原料，后經(jīng)過再加工而成，一般分為生普洱茶與熟普洱茶。一般來說茶都是新鮮的為好，但是普洱茶，茶葉采摘后以自然方式發(fā)酵或者科學(xué)加上人為發(fā)酵，茶性較 *** ，放多年后茶性才會轉(zhuǎn)溫和。創(chuàng)造了云南普洱茶越陳越香的特性，所以才會有說普洱茶要喝陳年的。
至于辨別方式：
主要是通過觀察普洱茶的外形、湯色、香氣、口感、葉底、包裝等
1. 看外觀
看外觀，首先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細(xì)；嗅干茶氣味兼看干茶色澤和凈度，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶的干茶陳香顯露（有的會含有菌子干香、中藥香、干桂圓香、干霉香、樟香等），無異、雜味，色澤棕褐或褐紅（豬肝色），具油潤光澤，褐中泛紅（俗稱紅熟），條索肥壯，斷碎茶少；質(zhì)次的則稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味，條索細(xì)緊不完整，色澤黑褐、枯暗無光澤。
2. 看湯色
主要看湯色的深淺、明亮，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具金圈&，湯上面看起來有油珠形的膜。質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物質(zhì)懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱，醬油湯;。
3. 聞氣味
主要采取熱嗅和冷嗅，熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性；優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香顯著濃郁，且純正，氣感較強(qiáng)，冷嗅陳香悠長，是一種甘爽的味道。質(zhì)次的則有陳香，但夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是臭霉味
4. 品滋味
主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來感覺。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津；質(zhì)次的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感覺不適，甚至產(chǎn)生澀麻 感。
5. 看葉底
主要是看葉底色澤、葉質(zhì)，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完整，葉質(zhì)柔軟，不腐敗，不硬化；質(zhì)次的則色澤花雜、發(fā)烏欠亮，或葉質(zhì)腐敗，硬化。
新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃烈，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，因?yàn)榻?jīng)過長時(shí)間的后氧化作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
聞茶葉香氣
通常保存不佳的普洱茶會產(chǎn)生霉味，有些商人為掩蓋其氣味，會加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中參有菊花，或聞起來有花香，表示茶葉品質(zhì)不純正。
辨別茶湯顏色
請店員或老板試用，觀察茶湯顏色。由于陳年普洱經(jīng)過多年持續(xù)發(fā)醇，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新普洱茶的茶湯顏色較淡。不過這一點(diǎn)也只能作為參考，因?yàn)榧词剐轮频牟枰矔苌?，最好的方法還是試喝
試喝
試喝是選購茶葉最重要的部分了，因?yàn)橐槐韬貌缓茫喜缓峡谖?，從試喝就可以完全知曉，一杯好的普洱茶不會有霉味、也不會是苦水。新制的普洱有白毫，未?jīng)過陳化，因此會有苦澀味；普洱茶陳化、白毫轉(zhuǎn)金針后，性溫和、不 *** ，因此味道較甘醇。
看懂普洱茶年份：普洱茶價(jià)錢、等級、茶葉的存放年份是一個(gè)重要因素，一塊普洱茶磚叫價(jià)可以從100元到1000元，主要是因?yàn)槠斩栌性疥愒较愕恼f法，所以商家動則20年、30年，甚至于說是50年、60年的珍品、貢品，價(jià)格更是炒上了天，其實(shí)普洱茶的年份并無有效的方法辯認(rèn)，而且如果保存不當(dāng)也會影響茶葉品質(zhì)，惟一的方法就是多喝、多比較。盡管如此，這里還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。
辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經(jīng)過長時(shí)間的后氧化作用后；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
建議您購......>>

問題三：怎樣識別正宗的普洱茶？一般都怎么賣？ 購買普洱最好在付款前，讓售貨員拿樣品進(jìn)行開湯品嘗～感覺好了再購入～另外，你可以根據(jù)普洱茶之『四大要訣』及『六不政策』進(jìn)行自我檢測～四大要訣：清、純、正、氣第一要訣 清聞其味不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢，第一先要聞茶，在陳化發(fā)酵數(shù)十年之久后，一定會有陳年老味，但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生（有霉味代表著陳放空間受潮或過于潮濕不通風(fēng)所致）。所謂陳而不霉，陳年的老味會在醒茶時(shí)撥開通風(fēng)散去，而霉味是因茶質(zhì)變壞，由內(nèi)而外，受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來的味道，如此受霉變的茶在這么改變或加味（添加菊花沖泡）都已失去真性美了，所以聞其味是很重要的，假若50年的茶聞起來又霉又不自然，那么即使放到100年也沒用，因此一定要有一個(gè)觀念，寧愿買年輕的茶可以慢慢喝，也不要買老了又難喝的茶品。第二要訣 純辨其色茶品未沖泡前，先聞聞看是不是干凈清味（沒有異味或臭曝味），然后就是泡泡看，當(dāng)普洱茶品在正常環(huán)境下存放，就算放個(gè)30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色（茶湯）絕對不會變黑或產(chǎn)生怪異味道。當(dāng)下很多的業(yè)者或消費(fèi)者大都會有的錯(cuò)覺就是，普洱茶放久了，沖泡之后的茶湯顏色一定會變黑或轉(zhuǎn)墨色，其實(shí)真理只有一個(gè)，那就是越陳越香，普洱陳放發(fā)酵后由淡黃轉(zhuǎn)棗紅，越久茶氣越強(qiáng)越濃，略帶油旋光性，不會變成黑黑的。新制成的生茶品沖泡時(shí)，就如同臺灣茶一樣新鮮富彈性，而湯色如金黃色，入口較苦微澀，就是需要時(shí)間來等待其發(fā)酵氧化，利用空氣中的水份及空氣環(huán)流而產(chǎn)生發(fā)酵氧化效應(yīng)，時(shí)間越久， *** 性就越低，茶質(zhì)就越醇和（當(dāng)然成本就相對增加，且在喝一餅少一餅的情形下，越喝越順口，越喝越好喝，珍惜者皆擁茶自重，好茶是不會寂寞的。）市面上流通的好茶會很多嗎？再次苦口婆心的告知，普洱茶的好絕非偶然，也并非年代或標(biāo)價(jià)所能知曉的，切記，喝的好喝，喝的舒服，喝的沒壓力就是真的好！第三要訣 正存其位所謂正，乃不偏不倚謂之正。普洱茶一經(jīng)制作成品后，最重要的就是陳放空間與時(shí)間長短，在普洱茶的廣大消費(fèi)族群里，鮮少有人會去真正地關(guān)心了解茶的陳化環(huán)境與氧化發(fā)酵的時(shí)間年代，本人對于喝茶要喝出健康、喝出優(yōu)越，一直推廣不遺余力，所以在此又再特別強(qiáng)調(diào)一些老生常談的觀念問題，因?yàn)椴杵逢惢瘯r(shí)間并非3、5年即可醇和好喝，至少得花上20~30年，才會達(dá)到好喝的境界，若要達(dá)到真正幾近完美、無與倫比的境界至少也要50年以上（在干凈通風(fēng)空間）。若是在地下室或不通風(fēng)潮濕的處所，不論是生茶品、熟茶品、新的、老的、爺爺留下的，都無濟(jì)于事。所以聰明的消費(fèi)者，請用智慧反問銷售業(yè)者你心目中的疑問，如年代怎么看，如何判別茶的生熟，又怎么分干倉、濕倉，差別在哪里，又怎么選等問題，相信一些不肖業(yè)者才能自律，普洱茶的永續(xù)才能得以健康的傳承下去，后代子孫才能體會爺爺做、孫子喝或爺爺留、孫子賣的意義。第四要訣 氣品其湯茶氣的氣與生氣的氣字形一樣，但意義卻完全不同。生氣的氣有形而難看，茶氣的氣無形而感覺舒服。因?yàn)檫@樣的形容比較能帶入領(lǐng)悟，不然茶氣對多數(shù)的茶友品茗者來說，還是很含糊的概念。茶是很會吸收附近的味道的，這點(diǎn)應(yīng)是眾所周知的現(xiàn)象，所以氣的重要之處就在于判斷茶的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間的長短，茶氣也就代表著茶本身經(jīng)長年累月陳放之環(huán)境空間與時(shí)間所表現(xiàn)的好壞真?zhèn)瘟?。好茶配好壺，加上好朋友、好心情，一杯陳年地道、質(zhì)純的老普洱入口，那股心曠神怡的茶氣進(jìn)入人體內(nèi)部而運(yùn)行于體內(nèi)之中，促進(jìn)毛孔發(fā)出微汗，并且暖胃舒適地凝聚在骨骼中，有如一股清流，全身筋骨肌膚漸漸爽化，持續(xù)入口，飄然且安適舒服的意境，真是我這來自鄉(xiāng)村、出自貧寒而書讀無幾所難以筆墨、言語形容的?？偠灾?，好普洱茶是時(shí)間......>>

問題四：怎樣辨別上等普洱茶 樓上已經(jīng)說得很清楚了，如果你接觸普洱茶不多的話，盡量多喝，自然就會鑒定出茶葉的好壞啦，呵呵！

問題五：怎么辨別真假普洱茶 普洱茶的熟茶，顏色為深褐色，有光澤。不是像炭一樣的黑色，您可以對照您的茶葉看一下。
普洱茶的確不應(yīng)該苦，茶葉的苦味來自于茶多酚，普洱茶中的多酚物質(zhì)已經(jīng)大部分氧化，所以苦味減淡，故普洱茶有“無味之味”一說。所以，如果您的茶是不苦的，那就這一方面來講，是沒有問題的。
鑒別茶葉的品質(zhì)，您可以從其干濕茶葉的色澤，氣味，茶湯是否有清澈，稍有厚感，是否有霉味或地下室的味道等異味，等許多方面來檢測。
鑒別普洱茶的基本特征：色澤褐紅，條索整齊緊結(jié)，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。
普洱茶的質(zhì)量通常體現(xiàn)在普洱茶的外形和內(nèi)質(zhì)兩方面上：
外形辨別：
普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結(jié)（因采用大葉種為原料）。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎(chǔ)的，嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看3點(diǎn)：1）芽頭多，毫顯，嫩度高。2）條索（葉片卷緊的程度）緊結(jié)，重實(shí)，嫩度高。3）色澤光潤,色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。
普洱緊壓茶：外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，不缺變少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
內(nèi)質(zhì)辨別：
湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質(zhì)。
香氣：主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指 *** 性不強(qiáng)，沒有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而 *** 性不強(qiáng)，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。

問題六：如何鑒別普洱茶餅 1、首先，外形上勻整端正，餅形圓潤，餅窩自然;邊沿整齊，不缺邊少角;厚薄一致，松緊適度;模紋明顯，油潤光潔，條索清晰，餅面清爽;標(biāo)準(zhǔn)普洱茶直徑19.5公分，通常情況下重量357克;色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常，餅面干凈，無霉花、霉點(diǎn)為宜。
2、其次，湯色上明亮，褐紅;湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶，猶如紅酒一杯;深紅，紅褐的湯色均為正常，暗紅、暗黑渾濁則為次之。
3、從香氣上聞，無異味、雜味，無受潮、表里如一是普洱熟茶的重要特征;其香氣純正，香醇而不雜，深沉悠遠(yuǎn)。
4、口感上入口爽滑，滋味醇和、甜潤，無澀味、夾口為上等普洱熟茶;一般喝過普洱熟茶后口感舒服、口腔寬廣，無“鎖喉”感覺。
5、葉底上看柔軟、肥壯、有彈性，色澤褐紅，勻整一致的為好。葉底無彈性，色澤花雜不勻或發(fā)黑、腐化如泥，碳花的為不好。

問題七：我應(yīng)該怎么鑒別生普洱茶 1、首先，條索比較緊結(jié)的，我們認(rèn)為揉捻比較充分，制作工藝比較好，有利于香氣滋味的形成。
2、其次，生茶的色澤以墨綠為佳，野生茶則更深一些。如果條索是青綠色，那就要開湯聞聞他的香氣，是否是很高揚(yáng)的豆香或其他清甜的香氣，如是，那就可能是高溫殺青，干燥的綠茶了。第三，開湯，開湯用重泡法，比平時(shí)品飲加大投茶量，用一個(gè)比較長的時(shí)間來悶泡?！　?、開湯后首先開湯色，黃綠色和黃紅色均屬正常，黃紅色說明要么萎捻較重，要么是茶餅壓好后，長時(shí)間在太陽底下曬干所致。同時(shí)要聞聞他的香氣，普洱聲茶應(yīng)該有一股青味，香氣沒有綠茶高，野生茶還有一種特殊的腥氣。
4、生茶的茶湯，因?yàn)槭谴笕~種的原故，苦澀味比小葉種高，但不同的品種差別很大：老樹茶較臺地茶更厚重，苦澀味低，口感協(xié)調(diào)：班章茶則相當(dāng)?shù)目?，勐庫茶相對較甜。生茶最主要的是苦后能回甘。

問題八：怎樣辨別好的熟普洱茶？ 1包裝，（若大宗購買用于自家加工，貼牌請忽略該條）無破損，有品牌，有QS，有年份標(biāo)識，有產(chǎn)地，有廠家，有廠址，有聯(lián)系方式。
2外觀，餅形規(guī)整，松緊適度，葉片勻齊顯金毫（或肥厚或瘦長，看得見金色的芽頭），無包心撒面。散茶的話宮廷最佳，特級一級次之，其余更次。
3香氣，香氣悠揚(yáng)，陳韻十足，有蜜香，樟香，花香等種類，無 *** 性異味
4，滋味，醇厚滑潤，綿長內(nèi)斂，有回甘，不發(fā)酸，無其他霉變味
5，湯色，紅濃明亮，似紅酒。湯面有類似油層（不是油花，類似把油倒在水中而自然浮起的樣子）更佳。
6，葉底肥厚，大小均勻，整碎度較高

問題九：怎樣區(qū)分普洱茶的好與壞？ 普洱茶可按高、中、低檔分等級。茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)普洱茶采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時(shí)，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。1. 高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級。
2. 中檔次茶如：一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶。
3. 低檔次茶：低等級是七到十級的散茶。

問題十：如何分辨普洱茶是否真的陳年 茶面緊結(jié)程度　　通常年份越久的普洱茶，茶面會越來越松散，顏色發(fā)黑，有些碳化，而表面越緊，則年份越短?？赐庥^，首先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細(xì)；嗅干茶氣味兼看干茶色澤和凈度，優(yōu)質(zhì)的云南普洱茶的干茶陳香顯露(有的會含有菌子干香，中藥香，干桂圓香，干霉香，樟香等)，無異，雜味，色澤棕褐或褐紅(豬肝色)，具油潤光澤，褐中泛紅(俗稱紅熟)，條索肥壯，斷碎茶少；質(zhì)次的則稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味，條索細(xì)緊不完整，色澤黑褐，枯暗無光。澤。干茶的顏色　　比較新的生茶，茶面是墨綠色，芽頭則是白色。有一定年份的生茶，茶面則是棕紅色，芽頭是金色。　　熟茶這方面不太好判斷，因?yàn)轭伾兓苄。径际秦i肝色?？礈　⌒碌纳铚屈S綠色，年份越久，顏色越深，逐步變成金黃色、紅黃色，最后會變?yōu)榧t色、深紅色，如同紅酒。　　新的熟茶湯色是黑紅色，俗稱醬油色，越分越久會越來越通透，顏色會越來越淡，陳年的老熟茶是寶石紅色?？礈纳顪\明亮，優(yōu)質(zhì)的云南普洱茶散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具金圈，湯上面看起來有油珠形的膜。質(zhì)次的茶湯紅而不濃欠明亮，往往還會有塵埃狀物質(zhì)懸浮其中，有的甚至發(fā)黑，發(fā)烏，俗稱醬油湯?？慈~底　　生茶越新葉底就越鮮活，如同剛摘下來不久的鮮葉。年份越久，葉底會逐漸變紅，陳年的老生茶葉底是棕黃色?！　∈觳璧娜~底部太好判斷，通常是以油潤程度來判斷，年份越久的熟茶，葉底就越油潤，如果包裹了一層油膜。看葉底主要是看葉底色澤，葉質(zhì)、看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟義勇。優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅，勻亮，花雜少，葉張完整，葉質(zhì)柔軟，不腐敗，不硬化；質(zhì)次的則色澤花雜，發(fā)烏欠亮，或葉質(zhì)腐敗，硬化。　　　以上的這些方法，只能作為參考，不能完全概括所有的情況，判斷茶品的年份，還需要了解不同時(shí)期不同茶廠的歷史知識，產(chǎn)品知識，最關(guān)鍵的還是在長期的品飲過程中培養(yǎng)敏銳的口感。聞香氣主要聞普洱茶香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快；陳香味是令人愉快的香氣。聞氣味采取熱嗅和冷嗅，熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性；優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香顯著濃郁，且純正，氣感較強(qiáng)，冷嗅陳香悠長，是一種甘爽的味道。質(zhì)次的則有陳香，但夾雜酸，餿味，鐵銹水味或其他雜味，也有的是臭霉味。品嘗茶的滋味優(yōu)質(zhì)的普洱茶，滋味醇和，爽滑，甘甜。 *** 性不強(qiáng)，沒有澀味，口感很舒服。品滋味從滑口感，回甘感和潤喉感來感覺。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘、舌根生津，質(zhì)次的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感覺不適，甚至產(chǎn)生澀麻感。普洱茶茶主要是嘗其滋味，要求甘甜、潤滑、厚重、陳香。甘甜是指茶湯入口要有明顯的回甜味；潤滑是指茶湯要有柔順潤滑、滋味醇正、 *** 性不強(qiáng)；厚重是指茶湯要濃稠而不淡薄，入口味覺要香濃而不寡淡。陳香是普洱茶特有的醇香味，普洱茶的陳香透露其深厚的歷史韻味，彰顯其返璞歸真的自然真性，其果香又展現(xiàn)出敦厚親和的特色，給人一種無窮的誘惑。魯迅先生曾說過：有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。要享受這份清福，就必須了解茶之品性，才能找到一款適合自己的好茶?！?建議茶友，不要盲目追求老茶，買老茶是要看緣份的，不是有錢就能買到的。

目前市場賣的名人紫砂壺都是代工的嗎

并不是，很多代工壺，
這種“合作關(guān)系”的起始由于兩大歧途：一是太多壺友以看職稱買壺，以為某國家級工藝美術(shù)師或者高級工藝美術(shù)師就是“大師”，他們做的壺就很棒的，這就造成了職稱被利用的動力和來源。
二是商家和部分持有職稱的藝人有利可圖“互惠互利”。馬克思很早就說過資本的利益關(guān)系，以及人性對利益的追逐，毫無疑問，商家雙手奉上重金給所謂的“合作藝人”，換取他們的職稱，印章、以及無條件的對商家做出來的作品進(jìn)行承認(rèn)（作品不是那位藝人所做，但是必須承認(rèn)是自己所做，因?yàn)榻o了你錢，買了你的名譽(yù)和版權(quán)）。
這個(gè)時(shí)候商家到做壺的大本營：鄉(xiāng)下聘請大量工手，單款制作20-100把不等的非常普通的作品，蓋上某位老師的印章，并且要求印章的原本持有者需要承認(rèn)此作為他所做，然后經(jīng)過鋪天蓋地的廣告撲向全世界，不懂的人還真以為是某某老師所制，殊不知，那根本就不是他做的壺，僅僅是蓋了個(gè)章而已，而你，還在傻乎乎的以為：恩，是某某老師的章呀，就是他做的嘛！還用了遠(yuǎn)高于作品質(zhì)量的價(jià)格購買了“他”的作品，偷笑著以為撿到寶了，便宜又劃算！
第二種“代工”的方法便是：老師自己找人做壺，蓋上自己的章，并承認(rèn)這是自己的作品，出售給各路人馬，此類尚且還要經(jīng)過作者本人，也沒有誰給作者利益關(guān)系，不過依舊屬于“代工”范疇，只不過是一個(gè)是商家代工，一個(gè)是自己找人給自己代工罷了。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/28810.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 三種方法讓你對窯溫程度了如指掌

下一篇: 五峰縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策研究