泡綠茶首選口大身矮紫砂壺

泡綠茶首選口大身矮紫砂壺

紫砂壺造型多變，有方有圓，有紋有花，有高有矮，那么紫砂壺的形狀是否會影響到泡茶的效果呢?眾所周知綠茶是一種未發(fā)酵茶，不耐悶，基于這些因素在選擇紫砂壺時(shí)也有一定的技巧。

首先要說的是所有的泥料都適合泡綠茶，但在選擇器型上需要講究，比如一把紫砂石瓢壺用來泡綠茶就比較適合，寬大的口蓋再加較矮的壺身，用來泡飲，這把紫砂壺總能把茶的清香韻味演繹到極致，而盡情表現(xiàn)茶的風(fēng)味。

宜興紫砂壺制成矮形壺的比率較低。原因是此一壺形的燒結(jié)成功率(就是所謂的“良率”)較低，這壺身較矮身較寬的壺形，具有十足的穩(wěn)定感，能夠讓茶葉沉穩(wěn)地在壺里，安心地釋出一身的香醇。當(dāng)注水時(shí)，由于矮寬壺的壺壁較短，水流自然有了緩沖，加上壺內(nèi)空間狹小，茶葉更容易不溫不火浸潤于水中，溫和地吐盡精華。我認(rèn)為矮寬壺的空間不容一點(diǎn)私茍，正給了綠茶的發(fā)揮所在。

由此可知，泡綠茶首選壺身較矮較寬壺口較大的壺型，能讓茶釋放出更誘人的茶香，同時(shí)也表現(xiàn)了紫砂壺不同凡響的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，可謂物盡其用!

紫砂壺適合泡什么茶最好

紫砂壺適合泡什么茶最好

　　紫砂壺適合泡什么茶最好，紫砂壺的保溫性較好，用紫砂壺泡的話可以最大程度保留住綠茶本身的香味，可以吸取茶葉的茶香與茶味，以下詳細(xì)介紹紫砂壺適合泡什么茶最好。

　　紫砂壺適合泡什么茶最好1 　　 紫砂壺泡什么茶最好：

　　紫砂壺具有保溫、增香的特點(diǎn)，此優(yōu)點(diǎn)使得它只能泡一些耐沖泡、耐高溫的茶，比如老白茶（老壽眉等粗大葉子的茶為佳）、黑茶、陳年普洱茶等。

　　老白茶、普洱茶、黑茶多為粗老的茶葉或者存放時(shí)間較長的茶葉，具有醇厚的滋味，用紫砂壺沖泡，能夠保溫，相當(dāng)于坐杯， 同時(shí)可以為茶葉增香，讓茶葉的滋味更好地析出。

　　但紫砂壺的保溫特性，一般不適合紅茶、新白茶、綠茶、黃茶。綠茶、黃茶，多用芽頭嬌嫩的茶葉制作而成，不宜悶泡，若用紫砂壺沖泡，容易把茶葉悶壞，從而失去鮮爽的口感；

　　而新白茶，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的劃分，即便是貢眉壽眉這樣茶梗粗大、葉片厚的茶葉，也不適合用紫砂壺沖泡，容易讓茶湯出現(xiàn)苦澀感。

　　紅茶，忌高溫長時(shí)間悶泡，否則非但沒有醇厚感，還有可能出現(xiàn)酸味。因此保溫性好的紫砂壺，并不是所有茶類都適用的。

　　 紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)：

　　1、用紫砂壺泡茶，使用方便、出湯方便，且不易炙手。

　　2、紫砂器的冷熱急變性好，即可以放到火上燒，不宜爆裂

　　3、坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。

　　4、紫砂壺泡茶，保溫時(shí)間長。

　　5、紫砂器使用的時(shí)間越長，器身就越光亮，這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中也可以養(yǎng)壺。

　　紫砂壺適合泡什么茶最好2 　　 1、綠茶

　　紫砂壺是比較適合泡綠茶的，綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶類，用紫砂壺泡的話可以最大程度保留住茶葉本身的香味，沖泡的茶湯黃綠清澈，香味濃郁，喝起來的口感也比較好，給人一種沁人心脾的感受。

　　 2、紅茶

　　紅茶也是比較適合用紫砂壺泡的，紅茶是發(fā)酵后的茶類，用紫砂壺沖泡后可以保留了茶葉里天然的營養(yǎng)成分，經(jīng)常飲用后對人體的健康比較有利，沖泡后的香味獨(dú)特持久，茶湯的口感醇爽。

　　 3、白茶

　　白茶是比較適合紫砂壺泡的茶類，由于紫砂壺的透氣性很好，顏色嬌嫩精致，與發(fā)酵后的白茶搭配可謂是相得益彰，給人一種堅(jiān)實(shí)陽剛的感覺，可以讓白茶的香味更加醇厚，也會提升茶湯的口感。

　　紫砂壺適合泡什么茶最好3 　　 一、紫砂壺適宜泡什么茶？

　　紫砂壺用來泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。比如說，鐵觀音、凍頂烏龍、普洱茶、單樅等。當(dāng)然，不同規(guī)格的紫砂壺也有不同的特性，所以不同規(guī)格的紫砂壺適宜泡不同的茶，下面就具體談?wù)劇?/p>

　　 二、紫砂壺泡什么茶最好？

　　1、紫砂壺泡茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的`茶葉，如清茶；壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。

　　2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。（如書扁、合歡等）

　　3、普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長，用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳（如石瓢、西施壺等）。

　　4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇，因?yàn)榫G茶不適宜長時(shí)間的高溫浸泡，它要求茶具必須盡快散熱（如仿古壺、井欄壺等）。

　　 三、方形紫砂壺適合泡什么茶？

　　方形紫砂壺在制作丁序上的關(guān)鍵，在于泥料要練得非常勻稱，在片接時(shí)的困難度與失敗率高。方形器的內(nèi)部角度，使茶葉不易滾動，水流容易被阻塞；但方形的外觀在造形上引人注目，因此她的美觀可以認(rèn)為是大于實(shí)用功能。用方形紫砂壺來泡普洱熟茶，能使普洱的陳味盡出，非常之適合。

　　 四、扁形紫砂壺適合泡什么茶？

　　扁形紫砂壺，適合泡條索狀的武夷茶。舉一個(gè)例子：一把段泥紫砂壺，用來泡飲經(jīng)過焙火的武夷茶，這把紫砂壺總能掩飾焙火的燥味，而盡情表現(xiàn)茶所應(yīng)有的風(fēng)韻。

　　宜興紫砂壺制成扁形壺的比率較低。原因是此一壺形的燒結(jié)成功率（就是所謂的“良率”）較低，這壺身較扁平的壺形，具有十足的穩(wěn)定感，能夠讓條索狀的茶葉沉穩(wěn)地在壺里，安心地釋出一身的香醇。

　　當(dāng)注水時(shí)，由于扁形壺的壺壁較短，水流自然有了緩沖，加上壺內(nèi)空間狹小，茶葉更容易不溫不火浸潤于水中，溫和地吐盡精華。扁平壺的空間不容一點(diǎn)私茍，正給了武夷茶巖韻精實(shí)發(fā)揮所在。因此，泡武夷陳年老茶，或是想要借由壺降低茶葉焙火味，那么扁形紫砂壺最適合。

　　 五、圓形紫砂壺適合泡什么茶？

　　根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，圓形紫砂壺最適合泡烏龍茶。為什么呢？因?yàn)闉觚埐璨韪沙示砬驙?，圓形壺提供了足夠的空間，可讓半球狀的茶葉完全舒展。若你愛喝烏龍茶，買圓形紫砂壺最實(shí)在，原因是：圓形紫砂壺泡茶注水之后，圓形的器壁可讓水在壺里順流而轉(zhuǎn)，更能溫潤地將水與茶葉做緊密結(jié)合，有利發(fā)茶。

　　用圓形紫砂壺適合泡烏龍茶，接下來可進(jìn)一步考慮圓形壺所用的的材質(zhì)，因?yàn)橥话褕A形壺所采用的材質(zhì)不同，也會影響泡茶效果。唯有全面地了解，才能買到實(shí)用的圓形壺，不再“壺”里“壺”涂！

　　用原礦紫砂制壺一般是買壺者最基本的要求，但哪一種泥料的發(fā)茶性最佳？朱泥？段泥？經(jīng)過總結(jié)：朱泥傳導(dǎo)性最好，但不一定能將高山烏龍茶的香味表現(xiàn)得最好！重要的是你必須親身泡茶實(shí)證，才能抓到茶與壺的對位，才能知道泥料與發(fā)茶性的關(guān)系，才能回歸到壺以茶為本的原點(diǎn)。

紫砂壺適合泡什么茶

紫砂壺適合泡什么茶

　　紫砂壺適合泡什么茶，紫砂壺的保溫性較好，用來泡茶可以保持茶湯的均衡，帶有小氣孔，這些氣孔的作用很多，可以吸取茶葉的茶香與茶味，以下詳細(xì)介紹紫砂壺適合泡什么茶。

　　紫砂壺適合泡什么茶1 　　紫砂壺比較適合泡紅茶、普洱、烏龍茶等，因?yàn)樽仙皦夭⒉惶舨枞~，隨便一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制，但是壺的特性與茶的特性必須相配才能讓沖泡的茶湯口感最佳。

　　說到紫砂壺，大家都會想到用來泡茶，那么紫砂壺適合泡什么茶呢？現(xiàn)在就來給大家詳細(xì)說說：

　　 紫砂壺適合泡什么茶

　　1、紫砂壺泡茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶；壺音稍低者較宜配泡重滋味的'茶，如烏龍、鐵觀音。

　　2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。(如書扁、合歡等)

　　3、普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長，用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。

　　4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇，因?yàn)榫G茶不適宜長時(shí)間的高溫浸泡，它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺等)。

　　紫砂壺雖好，但最好還是依據(jù)不同的茶，來選擇沖泡的器皿。紫砂壺造型、泥料和容量各異，不同的茶用不同的壺來配，會配出不同的口感。

　　紫砂壺適合泡什么茶2 　　 1、黑茶

　　紫砂壺適合泡黑茶，紫砂壺?fù)碛须p重氣孔結(jié)構(gòu)，氣孔微細(xì)，密度高，用來沖泡黑茶可以最大限度的保持黑茶的原汁原味，同時(shí)也能活化黑茶的香氣。

　　 2、普洱茶

　　紫砂壺適合泡普洱茶，普洱茶在渥堆發(fā)酵和陳放的過程中，難免會產(chǎn)生一些異味、倉味、堆味，用紫砂壺沖泡普洱茶可以吸收這些氣味，使普洱茶更好的釋放出本身茶氣。

　　 3、烏龍茶

　　紫砂壺適合泡烏龍茶，烏龍茶是六大茶類中香氣最高的茶，用紫砂壺沖泡烏龍茶能夠最大限度的保留烏龍茶馥郁芳香的氣息，時(shí)間長了，即使是倒入清水也能散發(fā)出悠悠茶香。

　　 4、紅茶

　　紫砂壺適合泡紅茶，紫砂壺因?yàn)閾碛须p氣孔結(jié)構(gòu)的原因，能夠較好的適應(yīng)冷熱驟然變化，并具有良好的保溫性，用來沖泡紅茶可以保留紅茶濃厚醇香的滋味。

　　 5、白茶

　　紫砂壺適合泡白茶，準(zhǔn)確來講是有一定年份的老白茶，因?yàn)槔习撞杞?jīng)過了歲月的沉淀，用紫砂壺沖泡可以充分的將老白茶中的凜冽香氣釋放出來，品之會有一絲絲甘甜。

　　紫砂壺適合泡什么茶3 　　紫砂壺喝茶的七大好處

　　1、用紫砂壺泡茶，以盡色、聲、香、味，無熟湯味。夏天泡茶不易變味，湯色清潤。

　　2、每隔幾天，壺里泡的茶難免會有雜氣，只要去掉茶渣，填滿沸水，鼓起后倒出，或一次或幾次，直到壺里沒有茶渣，即將熱壺浸泡在冷水中，同時(shí)從冷水中排出，活力就會恢復(fù)。

　　3、紫砂壺是砂壺。泡壺后，壺體傳熱緩慢，保溫性好。因此，它在提升、握住、撫摸和觸摸時(shí)并不感到熱。冬季雙手捧壺不僅能保暖，還能按摩健身。

　　4、紫砂壺壁含有氣孔率和雙孔結(jié)構(gòu)，使壺具有適應(yīng)冷熱變化的性能。在寒冷的天氣里注入沸水不會膨脹和開裂。沒有必要擔(dān)心溫水燉和蒸。

　　5、由于壺壁有一定的孔隙率，壺內(nèi)容易吸收茶汁，內(nèi)壁不刷，無異味，長期使用，積累茶銹，空壺 注入沸水也有茶香，茶銹經(jīng)生物試驗(yàn)，含有灰黃霉素成分，具有抗炎消毒作用。

　　6、茶壺種類繁多，大致可以分為高茶壺和短茶壺。高壺應(yīng)該泡紅茶，紅茶在烘焙過程中已經(jīng)發(fā)酵過。因此，它不能避免深沉的悶熱。因此，高壺深沉的悶熱使紅茶更加芳香；矮（扁）壺應(yīng)泡綠茶。綠茶在烘焙過程中不應(yīng)發(fā)酵，也不應(yīng)深沉。因此，矮（扁）壺泡綠茶保持了綠茶清澈、鮮嫩的色香。

　　7、紫砂壺使用時(shí)間長，每天清洗，自發(fā)暗光，人手可鑒。通過泡茶和養(yǎng)壺，更體現(xiàn)了紫砂壺自身美麗的質(zhì)感美，登上了優(yōu)雅的殿堂，被世人珍惜。

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