“陰米茶”是渝東南武陵山區(qū)石柱土家山寨奇特的風(fēng)味小吃
陰米茶香氣濃郁
煮“荷包蛋”也有獨(dú)特風(fēng)俗
，給每個客人只能煮3個或5個“荷包蛋”，不能煮2個(2個雞蛋喻指男人的睪丸，帶侮辱客人之意)。黃水國家森林公園景區(qū)的黃水、冷水、官田、中益、沙子、馬武等土家山寨的農(nóng)人將陰米干炒，客人到來時，用開水沖泡幾捧已炒泡的“陰米茶”，隨取隨飲特色美食“油茶湯”的原料主要是陰米，“油茶湯”的制作工藝是取陰米100克
當(dāng)您進(jìn)入石柱任何一個土家山寨
，好客的主人必用“陰米茶”款待，給您的旅途帶來無窮妙趣。陰米茶是土家山寨待客風(fēng)俗中正式吃飯前的“過午”小吃，口碑相傳，這種習(xí)俗從清代沿襲至今。如今，陰米茶已成為具有石柱土家特色的旅游美食，很受青睞。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/29153.html.
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