茶如人生
席上好幾個即將見底的茶盒
其實
此時，我更愿意把這五味茶當(dāng)成是一種人生來品讀
一片普洱，入水前后紅顏不老
一粒鐵觀音
，蜷曲著整片葉子成一球形，小小的滾于掌心，細觀茶葉形似觀音臉重如鐵，擲于水中緩緩舒展，散發(fā)著淡淡的香，是空谷幽蘭的一種清雅芬芳。想起它的名字，心中便也有了些許對禪意的敬仰和祈望。
指間捏著一片大紅袍
一片荷葉托著一枚龍井
，劃著小船在江南的荷塘，荷葉田田間一朵荷包，娉婷婀娜，靜若處子。一顰一笑，有著大片濃轉(zhuǎn)淡歲月的留白，緩緩地行，淺淺的香。也將自己帶進了江南一片氤氳溫軟的夢境中，走進雨巷，打著油紙傘
時間，能將一朵花變淺
當(dāng)年曾勝賞
，生香熏袖，活火分茶。香醇?[ xiāng chún ] ：（氣味
、滋味)香而純正。清雅?[ qīng yǎ ] ：清新秀雅;端莊或高雅
。澄凈?[ chéng jìng ] ：澄澈明凈
。古雅?[ gǔ yǎ ] ：雅致而有古典風(fēng)味(多指器物或詩文)。
芬芳馥郁?[ fēn fāng fù yù ] ：芬芳：指香氣；馥：香氣
；馥郁：香氣濃厚。形容香氣非常濃。沁人心脾?[ qìn rén xīn pí ] ：沁：滲入
。原指芳香涼爽的空氣或飲料使人感到舒適。也形容詩歌和文章優(yōu)美動人，給人清新爽朗的感覺。神清氣爽?[ shén qīng qì shuǎng ] ：形容人神志清爽
，心情舒暢或形容人長得神態(tài)清明，氣質(zhì)爽朗。口齒留香?[ kǒu chǐ liú xiāng ] ：形容食物可口香甜
，令人回味。清香?[ qīng xiāng ] ：清淡的香味
。芳香?[ fāng xiāng ] ：花草等的香氣
第一，音韻。
這里所說的音韻就是指鐵觀音的觀音韻，換句話說就是鐵觀音特有的香氣和味道
鐵觀音的入口的時候就會感覺到非常的清甜，而且慢慢回味之后有濃厚的回甘
第二，巖韻。
在茶道當(dāng)中
，一般用活、甘、清、香這4個字一起來形容巖韻。“活”的意思就是指茶葉入口的時候非常的爽口，不帶有苦澀的感覺。“甘”就是指茶水有回甘。“清”是指茶湯的顏色非常的清澈
，沒有雜質(zhì)。“香”是指茶湯入口的時候，有濃郁的香氣，而且喝完之后唇齒之間都會留香。
第三，陳韻。
陳韻是指一些茶葉在陳化之后所散發(fā)出來的一種韻味
所以在普洱茶的行業(yè)里面經(jīng)常聽到一個比喻
第四
像西湖龍井就是以雅韻而著稱
25個品茶名詞
茶性
25個品茶詞
回甘：指苦味在口中轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生甘甜的過程
鎖喉：品茶后，咽喉過于干燥
陳韻：經(jīng)歲月陳化而產(chǎn)生的韻味
藥香：百年陳年老茶的共同特征，藥香濃郁通常是對老茶香氣的高表達
入口即化：茶湯入口
茶性：專指茶湯入口后口感的刺激性。包括香型和苦澀度
水性：經(jīng)歲月的陳化倉儲
爽朗指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑
香氣：鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生游離型茶素。在口腔中
水味：茶湯滋味很淡薄
茶質(zhì)：指茶湯入口后
果酸味：品茶湯時帶有鮮味
青味：當(dāng)植物被切斷以后
香氣內(nèi)斂：香氣不張揚
煙熏味：由人工烘焙時產(chǎn)生
苦
收斂性：指茶湯物質(zhì)豐富而帶給口腔的一種充實感
生津：指兩頰
飽滿：指茶湯物質(zhì)豐富而帶給口腔的一種充實感
茶氣：由茶葉中有機鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生
掛杯：掛杯
甘韻甜質(zhì)：指茶湯是甘與甜的表達方式
喉韻：品茶后
層次感：層指重疊之象
舌底鳴泉：生津的高境界，重點在“鳴” 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/29318.html.
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