普洱茶是可入口的古董,同時(shí)有越陳越香、越陳越有價(jià)值的特點(diǎn),好多人家里都有不少茶葉,有的是自己買的,有的是朋友送的。很多人今年的茶葉沒喝完,明年又有了,于是把新老茶葉存放在一起。其實(shí)這樣是不科學(xué)的。新老茶葉不能一起存放,這是儲(chǔ)存茶葉的基本常識(shí)。不但要做到新老茶分開放,亦應(yīng)做到"分清批次、分類整理、適當(dāng)隔離儲(chǔ)藏“,盡量減少儲(chǔ)藏期間不同茶類的相互混雜、污染。
新老茶葉應(yīng)區(qū)別對(duì)待。不同年份的同類茶品,最好分開存放,以防止"老茶染新味",但可以將少量老陳茶與新茶一起存放,以利有益微生物進(jìn)行"接種"、加速"陳化"。
有條件的收藏愛好者,同一類型的普洱茶,由于茶葉的基本風(fēng)格類似,可以將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶品"批次"分明。
對(duì)于無法滿足上述普洱茶收藏條件的愛好者,亦應(yīng)盡量減少儲(chǔ)藏期間不同茶類的相互混雜、污染。
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