用玻璃茶壺泡茶的好處
我們用玻璃茶壺泡茶的好處有哪些,為什么用玻璃杯泡茶,很多人有著種疑問,原因在于選取材質(zhì)上乘的高硼硅綠色環(huán)保玻璃,耐熱,可在直火上直接加溫,透明性強(qiáng),安全無毒.全透明玻璃材質(zhì),配合細(xì)致的手工技術(shù),令茶壺總在不經(jīng)意間流露出動(dòng)人的光彩,煞是吸引。下面就詳細(xì)介紹用玻璃茶壺泡茶的好處。
可用酒精爐,蠟燭等加熱工具進(jìn)行明火加熱而不炸裂,也可從冰箱中取出,立即注入沸騰的水,具有美觀,實(shí)用,方便的特點(diǎn)。
較一般器皿的玻璃不含銻等金屬氧化物,完全合乎世界通用花茶壺標(biāo)準(zhǔn),較常用的鋁,搪瓷和不銹鋼,可免除鋁,鉛等金屬對(duì)人體造成的危害。
制品長期使用不脫片不發(fā)烏,具有教強(qiáng)的機(jī)械強(qiáng)度及良好的耐熱沖擊性。
適用紅茶,咖啡,牛奶等飲料及食品直接煮沸,也適用于以沸水砌泡各種綠茶,花茶。
玻璃茶壺是很多茶葉愛好者的首選茶具,玻璃材質(zhì)的光亮度高,而且用來泡綠茶效果非常昊,可以看到茶葉的舒展過程,在最適合的時(shí)候飲用。玻璃材質(zhì)的茶壺還有一個(gè)好處,那就是對(duì)人體的健康無害,有些人工合成的材料制成的茶具對(duì)人體的健康是有不好的影響的。玻璃材質(zhì)相對(duì)來說是很健康的。但是挑選玻璃茶壺的時(shí)候也有很多的方法。下面介紹的就是挑選玻璃茶壺的竅門和方法。
要看玻璃壁的厚薄
市面上大都使用高硅玻璃材質(zhì)制作茶壺,對(duì)玻璃壁的厚度、重量都有專業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。好的玻璃茶壺耐高溫,可以用酒精爐、蠟燭等加熱工具進(jìn)行明火加熱而不炸裂,也可以從冷環(huán)境中取出立即注入沸水。但是如果玻璃壁太厚,會(huì)導(dǎo)致隔熱效果較好,不能很好地起到明火加熱保溫的效果,而且玻璃越薄,就越不容易炸裂。
要看玻璃茶壺的蓋子不能蓋得太緊
因?yàn)椴A髅蟛⒎强梢猿惺軌毫Φ哪蛪喝萜鳎绻w子太緊就導(dǎo)致密封,那么壺里的內(nèi)部溫度發(fā)生變化的時(shí)候,空氣部分就會(huì)產(chǎn)生熱脹冷縮,氣壓差會(huì)無法平衡,整個(gè)玻璃茶壺就變成一個(gè)壓力容器,一旦超過耐壓負(fù)荷就會(huì)發(fā)生炸裂。
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要看玻璃茶壺的整體結(jié)構(gòu)
結(jié)構(gòu)對(duì)任何一種茶壺而言都是不可忽視的考量因素,玻璃茶壺也不例外。玻璃茶壺的結(jié)構(gòu)包括壺身、壺嘴、壺蓋以及把手的整體協(xié)調(diào),具有光滑圓潤的美感。
要看玻璃茶壺的吹制技術(shù)
通常意義上,人工吹制的玻璃茶壺要比機(jī)制的更具有價(jià)值。人工吹制是利用玻璃在一定溫度范圍內(nèi)可塑性的特點(diǎn),通常由幾個(gè)人合作才能完成,在吹出球形之后,還要通過剪刀、模具等工具來塑型。
使用、保養(yǎng)小竅門
新買來的玻璃茶壺最好在使用之前,用醋或檸檬汁洗凈,這樣一來消除茶壺在吹制中產(chǎn)生的細(xì)菌,又祛除了壺內(nèi)的異味。
玻璃茶壺在沖泡茶后,必需徹底進(jìn)行清潔。應(yīng)先用約40℃的溫水沖洗,把茶漬清除干凈,然后將茶壺倒放在平整的清潔布上,讓水自然流下、風(fēng)干,避免留下水痕。
玻璃茶壺的厚度是比較重要的,太薄的玻璃在被高溫燙的時(shí)候容易破裂,如果玻璃的厚度合適,還可以適當(dāng)?shù)募訜?,所以在挑選玻璃茶壺的時(shí)候最好選擇厚度達(dá)標(biāo)的。玻璃茶壺的蓋子最好不要密封性太好,以免在高溫的時(shí)候破裂。目前玻璃茶壺的產(chǎn)品是很多的,在挑選的時(shí)候最好要對(duì)感受比較一下,茶壺的制作工藝對(duì)性能的影響是很大的,挑選一個(gè)設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)的茶壺可以方便很多。
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玻璃茶具是很常見的一種泡茶工具,實(shí)用性強(qiáng),外觀也很時(shí)尚。玻璃茶具可以用來泡花茶、綠茶、紅茶等,適宜一遍泡茶一遍觀賞。千萬不要因?yàn)槭遣AР杈叨蛔⒁夥椒?,一起來了解下吧?/p>
主要適于泡的茶有:花茶、綠茶、紅茶、水果茶、養(yǎng)生茶及工藝花草茶等系列,具有較高的觀賞性和趣味性。
花茶 花茶集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為,常喝鮮花茶可調(diào)節(jié)神經(jīng),促進(jìn)新陳代謝,提高機(jī)體免疫力。泡花茶最適宜的是用透明精致的玻璃壺,用沸水沖泡。在泡茶的過程中,可以感受到花茶在水中飄蕩,唯美婉轉(zhuǎn),對(duì)于身心都是一種熏陶與享受,能夠給我們一個(gè)泡茶的享受與品茶的觸動(dòng)。
綠茶 綠茶是我國茶葉品類中占比最重的。用玻璃茶壺沖泡綠茶要注意兩點(diǎn)。第一泡綠茶時(shí)不要加蓋壺蓋,第二泡茶的水溫不宜過高,約在80℃左右即可。這是因?yàn)榫G茶多采摘在谷雨或者清明前的茶樹嫩葉,細(xì)嫩的茶葉,當(dāng)然就怕高溫了。如果水溫過高的話,就把茶葉泡壞了。
紅茶 紅茶,特別是紅碎茶,也宜用玻璃茶壺沖泡,使紅艷的茶湯更加誘人。紅碎茶屬于國際茶葉市場的大宗產(chǎn)品,在搭配花草茶或者天然香料沖泡時(shí),如果使用西式的玻璃茶壺,美感尤著。
2、溫杯 用壺中的水溫燙品茗杯,在用茶夾夾住品茗杯溫燙完畢之后,將溫燙品茗杯的水倒入廢水孟中。
3、欣賞干茶 由茶罐直接將茶倒入茶荷,由主人奉至客人面前,以供其觀看茶葉形狀,聞取茶香。
4、放入茶葉 將茶荷中的茶葉投入壺的內(nèi)膽中,茶量依據(jù)客人的人數(shù)而定。
5、沖泡 提壺高沖入壺中,激發(fā)茶性,使干茶充分吸收水分,茶的色,香,味都會(huì)揮發(fā)出來??梢杂檬州p輕搖動(dòng)內(nèi)膽幾次,讓茶葉充分沖泡,茶湯均勻地出來。
6、分茶 將玻璃壺的內(nèi)膽取出來,放在一旁的茶盤中。擺好品茗杯,將壺中的茶湯分別倒入品茗杯中,不宜太滿,倒至杯子的七分滿為宜。
7、品飲 先聞茶香,然后小口品飲,停留口中片刻,細(xì)飲慢品,充分體會(huì)茶的真味。
完成上述步驟之后,最后還需要將內(nèi)膽中的茶葉倒掉,再用開水把壺及品茗杯洗干凈,放回原位。
定點(diǎn)高沖 注水的時(shí)候選擇其中一點(diǎn)避開茶葉,定點(diǎn)注水,水流一定要高沖,這樣可以讓茶葉上下翻滾,有利于茶葉的舒展和激發(fā)茶葉的香氣,切記避免用水直接沖擊茶葉,使用這種方法沖泡出的茶湯口感更加的飽滿,層次更加豐富。
定點(diǎn)旋沖 茶壺口和蓋碗的內(nèi)壁呈45度角定點(diǎn)注水,讓水呈旋渦般旋轉(zhuǎn),用水的力量帶動(dòng)茶葉,可以讓茶葉均勻的釋放出內(nèi)含物質(zhì),沖泡出的茶湯口感更加的均勻,層次更加的豐富,適合沖泡條形的烏龍茶,紅茶等,能夠讓這種形狀的茶葉在水流的作用下更加有秩序。
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