高端普洱茶逆市受寵年升值超一倍

高端普洱茶逆市受寵年升值超一倍

“受‘國八條’和國際經(jīng)濟環(huán)境影響，高檔名優(yōu)茶價格大幅下跌，跌幅在10%-50%之間，不同茶類跌幅略有區(qū)別，唯有普洱茶繼續(xù)保持上漲態(tài)勢?！睆V東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長張黎明表示。

“紅酒論酒莊，普洱講山頭?！边@是業(yè)內(nèi)較為認同的一種說法。投資普洱，資本選擇的都是數(shù)量有限的山頭茶。普洱茶上漲最厲害的產(chǎn)區(qū)要數(shù)云南的老班章。有業(yè)內(nèi)人士分析，“老班章寨子比較小，古樹茶量少，再加上‘一葉一芽’的采摘生產(chǎn)要求，盤子小，游資易操作，易炒起來;像易武、景邁等產(chǎn)區(qū)的茶樹多、產(chǎn)量大，炒家就難以炒起來。”

“老班章的古樹茶這幾年都在炒，2013年這個地區(qū)的毛茶收購價最高時達6000元/公斤，甚至8000元/公斤，冰島古樹茶毛茶則炒至1萬-2萬元/公斤。”當(dāng)?shù)氐牟枭瘫硎尽?/p>

受云南干旱產(chǎn)量減少、游資炒作等因素影響，2013年云南部分產(chǎn)區(qū)的原料毛茶上漲50%以上。除此之外，人工、運輸成本的上漲也推高價格。云南的茶農(nóng)說，去年此時收茶人工費大約90元/天，而現(xiàn)在暴漲到130多元/天，而在高強度密集采摘的需求下，甚至都很難招到人。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測未來人工成本仍將持續(xù)上漲，因此古樹茶、山頭茶的原料成本也加呈上升趨勢。

按照慣例，每年年末到下一年年初通常是普洱茶熱銷的時期。云南當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)說：“以前都是等到過完農(nóng)歷新年，茶商才會進山定茶收茶。但是最近好多茶商已經(jīng)拿著大筆的現(xiàn)金去來預(yù)訂明年的春茶了”。更有消息傳出，在最熱門的古樹茶產(chǎn)區(qū)——云南老班章村，茶農(nóng)們已開會討論，初定將2014年的老班章春茶收購價大幅提高。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)計除了老班章的2014年春茶繼續(xù)要上漲以外，易武茶區(qū)的一些名山名寨的春茶也要明顯上漲。其中麻黑寨、彎弓寨、落水洞這些易武名山頭春茶預(yù)訂價格相比2013年價格已經(jīng)上漲30%以上，估計等到春茶采摘的季節(jié)價格還會上升。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，今年高端茶價格上漲已成定局。而普通檔次的普洱茶價格漲價幅度預(yù)計為10%—20%，和往年情況差不多。

從收藏的角度看哪種普洱茶最好

普洱茶屬于黑茶，因地處云南普洱而得此名。有人說普洱茶越陳越香，越陳越有價值，他們用“可入口的古董”來形容普洱茶的陳的價值。因此很多人收藏普洱，有的是因為自己的喜好、有的是因為普洱有很好的升值空間，那哪種普洱茶收藏好呢?普洱茶只是一種茶葉的名稱，但普洱茶種類繁多有分，生茶、熟茶、緊茶、沱茶、散茶等，想讓普洱有很好的值空間，就心須保存好茶不能出現(xiàn)差錯?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。 普洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因為老茶價格很高，收藏的門檻也就高了。但并不是所有生茶都能存放起來等著升值，收藏生茶，關(guān)鍵是要挑選好的茶料，這樣才能“越陳越香”，升值空間才大。哪種普洱茶收藏好呢，可以從以下四個文面了解： 1、首先，得看保存是否完好，有沒有受過潮;其次，看年限，越陳越香，越久越好;再者便是看湯色了，湯色接近于紅葡萄酒，又紅又透的為好。 2、同時，普洱茶根據(jù)茶樹不同分為野生普洱茶、野放普洱茶和茶園普洱茶。野生茶沒有經(jīng)過人工馴化的，不施肥不噴農(nóng)藥，屬于自然生產(chǎn)，目前野生茶數(shù)量非常稀少;野放茶由人工種植，但是不加以管理;茶園茶則是完全由人工種植、培育的。 3、普洱茶還可分為喬木普洱茶和臺地普洱茶，喬木茶不被限制茶樹高度，因而數(shù)量較少。臺地茶則通過不斷修剪限制臺地茶樹的成長，使其不斷發(fā)芽，一發(fā)芽即被采摘制成茶葉，所以數(shù)量較多。收藏時，最好選擇野生茶、野放茶、喬木茶收藏，物以稀為貴，這樣收藏空間較大。 4、另外，在各種形狀的普洱茶中，以收藏茶餅的人居多。因為普洱茶收藏的關(guān)鍵在于其與空氣接觸時會慢慢氧化，因而不斷改變口味。氧化時，茶餅的變化是最為平均的(茶餅較薄，且圓面更利于均等地氧化)。 以上就是對哪種普洱茶收藏好的介紹，相信通過以上的講解收藏應(yīng)該對收藏哪種茶有所了解了。但小編建議大家收藏普洱茶的首要條件就是要保存好茶，所以選擇環(huán)境很重要。其實普洱茶到底有沒有升值空間，其實大家都不清楚，大家在收藏方面還是要謹慎。

普洱茶正確的沖泡方式是什么啊？

普洱茶沖泡的最重要的就是開水，一定要剛燒開的水才能沖泡出普洱茶特有的味道。 一般來說，第一泡水倒干，第二泡壺中的水留一些，大約十分之一（這是在第二泡將香味沖出來的狀況，如果第三泡才能將香味沖出來，就在第三泡才開始在壺中留一點水，不要倒干）。如果真的夠老的潽洱，不需開蓋，嚴格說應(yīng)該是不能開蓋；會有些許澀味、酸味等的潽洱。 精選茶葉商行普洱茶.唯信的話.前3142中721后061

在第二泡倒出并在壺中留點水之后，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上；比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中；溫度要控制，因為這是主要的沖泡。停壺時間就是沖泡（浸泡、浸茶）的時間，所以，這段時間要控制好（如果將溫度設(shè)定的比較高就需要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢），茶湯才會顯現(xiàn)出該有的風(fēng)味。所以，除非置茶量太多、溫度太高，否則不應(yīng)立即沖下一泡。 一般的七子餅、茶磚，置茶量約為壺容量的四分之一即可。沱茶，少一點。散茶，很極端的，要自己試試看。如果一兩人喝，置茶量可以更少。

普洱茶多少價位你愿意接受？為什么？

一片普洱茶到底賣多少錢合適？行情一片大好的情況下再貴也不覺得貴，行情低谷的時候一片茶再便宜都會覺得貴。很有可能這一片茶的原料都出自同一棵茶樹，來自同一個茶廠。不能夠正確定價一直是普洱茶市場的通病，病因就是所有人都有著“一廂情愿的認為事情會往好的方向發(fā)展”的逃避心理。

幾乎每位普洱茶的投資者都會在普洱茶越陳越香的影響下，產(chǎn)生“價格還未到頂”的升值錯覺。這種錯覺在投資者之間互相傳遞并不斷的被放大，使得一些新茶價格已經(jīng)接近或者超過同等品質(zhì)的老茶價格。當(dāng)這種現(xiàn)象從少數(shù)茶向多數(shù)茶擴散的時候，勢必將會引發(fā)普洱茶的第二次崩盤。

現(xiàn)在的普洱茶投資市場早已不是單純由普洱茶愛好者組成的投資交易市場了。從2013年全年進入普洱茶投資市場的新人來看，他們很多來自房地產(chǎn)、金融以及IT行業(yè)。相對于傳統(tǒng)的普洱茶投資者而言，這部分人群除了對普洱茶本身了解程度相對薄弱以外；論投資經(jīng)驗、市場觀察分析能力都遠勝于傳統(tǒng)的普洱茶投資者。他們深知“虧損兌現(xiàn)、盈利掛起”的市場法則，一旦市場主流投資茶的價格反向波動10%，他們會以極快的速度出逃。只要他們大批量出逃，市場崩盤隨之而來。而價格反向波動的臨界點就是新茶價格超過中老茶價格。

舉個例子，拿最經(jīng)典的白菜班章系列來說，目前市面上存世量比較多的03班章2號青餅（正品干倉）市價大約是71萬/件，每件84片，每餅市價約為8450元。而現(xiàn)在有的古樹茶動輒賣到每餅萬元以上，就算這樣的普洱茶日后能創(chuàng)造類似白菜班章的神話，10年后也不過達到每餅1萬二三的價格。對于投資者來說，要冒得風(fēng)險就太大了。首先，在這10年內(nèi)茶必須保存的完完整整，一旦變質(zhì)就玩完。其次，生產(chǎn)此茶餅的企業(yè)在10年內(nèi)后必須達到大益一樣的市場地位，如果它在未來的市場競爭中倒下，買入這批茶的人就要虧的血本無歸。

對于上面這種“買天花板，賣地板價”的風(fēng)險，我想幾乎沒有人愿意心甘情愿的接受。那么對于這種由升值錯覺產(chǎn)生的高價茶它的未來又在哪里？當(dāng)一款普洱茶發(fā)生價格偏離的時候，就要放棄這一款茶，當(dāng)整個市場都發(fā)生價格偏離的時候，就要放棄整個市場。退一步海闊天空，忍一時風(fēng)平浪靜，莫讓一時的升值蒙蔽了自己的雙眼。

作為一個對普洱茶一點兒都不了解的新手，怎么選購普洱茶？

新手選購云南普洱茶只要做到‘三個接受’就可以了，即口感接受、身體接受和價格接受?，F(xiàn)在很多高價茶葉，是商業(yè)包裝的結(jié)果。我覺得買云南普洱茶，就買你自己喝得下口、買得下手、身體能負擔(dān)的就可以，不要太在意宣傳。
　　“在云南普洱茶價格高歌猛進之際，大量囤積收藏顯然是不合適的，但消費者在滿足自己飲用的同時，適度選購一些好的云南普洱茶收藏或者與朋友交流置換也是不錯的選擇?！备叻逭f。
　　然而，讓消費者苦惱的是現(xiàn)在市場上云南普洱茶的種類、品牌很多，選擇什么樣的云南普洱茶既適合自身飲用又兼具收藏投資價值呢？
　　不少消費者在選購云南普洱茶時，經(jīng)常會有這樣幾個錯誤的認識：比如，盲目追求年份，認為收藏陳年茶可賺大錢，認為年代越久越值錢。
　　其實不然。專家表示，不可過分追求年份。高品質(zhì)的云南普洱茶不論新老都是好茶。老茶更要挑剔。
　　當(dāng)然，也不要以為收藏陳年茶可賺大錢，更不要認為云南普洱茶年代越久越值錢。因為云南普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、濕度和環(huán)境等因素的影響，其所儲存的環(huán)境和溫度不同，茶葉的品質(zhì)便會有很大的差異。而最終取勝的根本還是原料、工藝和存儲的完美結(jié)合。
　　“其實，新手選購云南普洱茶只要做到‘三個接受’就可以了，即口感接受、身體接受和價格接受?！备叻逭f。
　　“現(xiàn)在很多高價茶葉，是商業(yè)包裝的結(jié)果。我覺得買云南普洱茶，就買你自己喝得下口、買得下手、身體能負擔(dān)的就可以，不要太在意宣傳。我們應(yīng)該倡導(dǎo)一種養(yǎng)生理念，喝茶要因人而異，因季節(jié)而異，因個人條件而異。”
　　由此可見，云南普洱茶并非只看陳放年份論價，還是要看切切實實的品質(zhì)，好茶才會有市場，我們要充分認識“云南普洱茶越陳越好”這句話是建立在一定基礎(chǔ)上的。倘若保存不力，年代再久也不具備升值的空間。

　　云南普洱茶之道，也是道法自然的，換句話說，好的云南普洱茶就只是云南普洱茶而已，不要被山頭、名氣、概念等諸多的浮云遮目。概括地說，茶品內(nèi)含物豐富，符合云南普洱茶標(biāo)準(zhǔn)，加工炮制標(biāo)準(zhǔn)的茶才有收藏價值，同時，流通中的茶還需注意收藏品相。
　　此外，無論是自己飲用還是用來投資收藏，都要耐得住寂寞。在高峰看來，收藏云南普洱茶就好比撫養(yǎng)一個孩子，可以每天看著它在變化，可能三五年的時間里還看不出什么大變化，但再過幾年之后，可能會給你一個驚喜。他對云南普洱茶的理解就是，時間的重量可以在好云南普洱茶身上得到充分體現(xiàn)。不像現(xiàn)在很多投資商都是只盯住眼前利益。
　　因此，投資者在收藏前要多了解情況，加大購買頻率，減少購買數(shù)量，提升自身的鑒別能力，不能盲目參與短期炒作。
　　多位業(yè)內(nèi)人士建議，相比新茶，普洱的陳茶價位更高。然而陳茶多在老藏家手里，價位甚高，且難以辨認真?zhèn)?，所以對于新手來說，還是要盡量選擇剛上市的新茶，這些茶升值潛力大、風(fēng)險較低。
　　不少茶商建議收藏選擇生茶，生茶較熟茶更具升值空間，在倉庫放上幾年后就可進入收藏領(lǐng)域。同時，在具體的儲存過程中也要注意適當(dāng)?shù)耐L(fēng)干燥，還要避光和防異味。
　　此外，不可帶著撿漏的心態(tài)去買云南普洱茶，否則很容易中招?，F(xiàn)在云南普洱茶仿冒貨很多，像老班章云南普洱茶，實際一年的產(chǎn)量也就十多噸，但現(xiàn)在市場上的“老班章”卻滿天飛。
收藏云南普洱茶，要“藏真、藏對、藏好”。普通投資者在選購云南普洱茶時，最好選擇大企業(yè)大品牌的高端產(chǎn)品，因為這些品牌產(chǎn)品有自己的生產(chǎn)基地，質(zhì)量有保障，而且在回購、變現(xiàn)等方面也有保障。淡化商業(yè)投資，也可以收藏一些“無印良品”。

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