茶藝到底是什么,

茶藝到底是什么,

茶藝的內(nèi)容是什么?

目前對茶藝的內(nèi)容組成，有不同的看法。谷川徹三認(rèn)為茶道包含藝術(shù)、禮儀、禮交、藝能四個因素。范增平認(rèn)為狹義茶藝的實際內(nèi)容包括了技藝、禮法和道三部分，技藝指茶藝的技巧和工藝，禮法指禮儀和規(guī)范;道是指一種修行，是一種生活的道路、方向，是人生哲學(xué);前二者屬于形式部分，后者屬于精神部分。

姜愛芹認(rèn)為茶藝包括藝茶、制茶、品茶、論水、擇器、意境等內(nèi)容。而王存禮等人認(rèn)為茶藝大致體現(xiàn)在泡茶和品茶兩個方面，同時還必須講究品茶的環(huán)境、氛圍以及品茶的程序、內(nèi)容、禮儀等?？艿ふJ(rèn)為茶藝包含七方面的內(nèi)容：各種茶葉本身的色香味及外形欣賞、沖泡過程(泡好茶葉的必須技藝和泡茶本身的表演藝術(shù))、茶具(是泡茶必須用具和玩賞收藏的藝術(shù)品)、修身養(yǎng)性的課程、人際關(guān)系的觸媒、品茶的環(huán)境(包括空間設(shè)計、庭園布置、藝術(shù)品的陳列、背景音樂及燈光的安排等)、建立寧靜與反省的心靈。周潔琳認(rèn)為當(dāng)代茶藝內(nèi)涵講究六個層面：茶的欣賞、沖泡過程、茶器應(yīng)用、養(yǎng)性修身、人際交流、品茗環(huán)境。綜合以上可知，多認(rèn)為茶藝的整個過程均為其內(nèi)容組成。但我們應(yīng)注意防止擴(kuò)大茶藝的內(nèi)容組成，應(yīng)注意防止將茶藝的內(nèi)容不分主次、不分輕重，同時又應(yīng)有利于對茶藝的理解與建設(shè)。

為此，我們認(rèn)為茶藝(狹義)的內(nèi)容可分為賞茶、泡飲技藝及其演示、茶藝禮儀、茶藝環(huán)境和茶藝精神五部分。賞茶包括欣賞干茶的外形、色澤和沖泡后的茶舞，主要以茶藝觀賞者為主體、茶藝演示者為輔。泡飲技藝及其演示包括擇器、鑒水、擇茶、沖泡技藝及其演示，這是以茶藝演示者為主的，但茶藝觀賞者可參與其中。品飲技藝及其演示，可由茶藝演示者輔助，茶藝觀賞者品飲為主。茶藝禮儀就是茶藝中的禮儀，包括迎客禮、沖泡禮、奉茶禮、送客禮等。茶藝環(huán)境分心境和品飲環(huán)境，心境是指茶藝演示者和觀賞者的心境，品飲環(huán)境包括茶藝場所環(huán)境、背景音樂、服裝等。茶藝精神就是茶藝演示中所體現(xiàn)出來的精神內(nèi)涵，也是茶藝所要展現(xiàn)的精神理念，包含茶德，是屬于茶道的一部分。

茶道究竟指的是什么？

中國文化博大精深，茶文化只是其中的一部分?！安栉幕笔切滦纬傻膶Ｓ忻~，泛指人們在社會歷史過程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的精神財富的總結(jié)。它包括茶史，茶詩，茶詞，茶道，茶藝，茶樹的栽培學(xué)，茶葉制作學(xué)和與其相關(guān)的宗教傳統(tǒng)文化等等。而狹義的茶文化，則特指人類創(chuàng)造的茶的精神財富部分。它表現(xiàn)為兩個方面：茶道和茶藝。

在漫長的歷史長河中，一事物在時間的洗禮下都具有其哲學(xué)基礎(chǔ)和深厚的精神思想。而當(dāng)這一切都無法用文字和語言去描述的時候，“道”這個字就濃縮了其思想的精髓。道，字典中的解釋是指道路，徑。用在哲學(xué)上，指的是解釋部分。孔子就曾說：“朝聞道，夕死可矣?！笨梢娍桌戏蜃诱J(rèn)為認(rèn)識的意義是明白“道”的存在和義理。他一輩子都在追求“大道”，追求真理。

那么什么是“道”，“道”在哪里？實際上在我們的生活中，處處皆有“道”，我們經(jīng)常說“你知道嗎？”“我知道了”這里面所說的“道”，是道的原理，是道有序的表達(dá)形式，我們又會說：....這里面有道道...此中的道指的是方式或法制。在宇宙中，無論大小一應(yīng)事物皆有道的存在。茶中即有道。

“茶道”這一名詞最早見于唐代。《封氏見聞記》中載：“....又因鴻漸之論廣潤色之，于茶道大行?！保ú枋リ懹?，字鴻漸）。指的是中國第一部茶的專著《茶經(jīng)》問世后，由茶而闡述的“道”就在生活中興起了。唐代名宦劉貞亮提出《飲茶十德》中：“以茶散郁氣、以茶驅(qū)睡氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶除病氣、以茶利仁禮、以茶表敬意、以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)生體、以茶可行道、以茶可雅志。”

茶道，是茶藝的精神思想。通常我們可以在茶的表演、沖泡或茶事活動等形式營造的氛圍中來感受其形而上的精神內(nèi)容。故而說，茶道是茶文化的核心，是茶藝的指導(dǎo)思想。是我們的老祖宗在長期的茶事實踐中，以茶為媒，融入民族文化的精華而形成的有關(guān)茶藝的精神層面。

茶圣陸羽《茶經(jīng)》中提出中國茶道的基本精神：“精，行，儉，德”?，F(xiàn)代莊晚芳則提出了新的茶道精神：“廉，美，和，敬”。而日本茶道在總結(jié)其精神時，則以“和，敬，清，寂”為指導(dǎo)思想。

茶道是茶藝的靈魂。靜心地去感受人與自然、社會的共處和諧，體會茶的美妙，建立正確的人生觀，提高自身的素質(zhì)和修養(yǎng)，以達(dá)到完善自我的目的。

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