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茶藝到底是什么,

品茶 2023-11-16 05:17:10

茶藝到底是什么,

茶藝的內(nèi)容是什么?

目前對(duì)茶藝的內(nèi)容組成，有不同的看法

。谷川徹三認(rèn)為茶道包含藝術(shù)
、禮儀
、禮交
、藝能四個(gè)因素
。范增平認(rèn)為狹義茶藝的實(shí)際內(nèi)容包括了技藝
、禮法和道三部分
，技藝指茶藝的技巧和工藝，禮法指禮儀和規(guī)范;道是指一種修行
，是一種生活的道路
、方向，是人生哲學(xué);前二者屬于形式部分
，后者屬于精神部分
。

姜愛(ài)芹認(rèn)為茶藝包括藝茶、制茶

、品茶
、論水、擇器
、意境等內(nèi)容
。而王存禮等人認(rèn)為茶藝大致體現(xiàn)在泡茶和品茶兩個(gè)方面，同時(shí)還必須講究品茶的環(huán)境
、氛圍以及品茶的程序
、內(nèi)容、禮儀等
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？艿ふJ(rèn)為茶藝包含七方面的內(nèi)容：各種茶葉本身的色香味及外形欣賞
、沖泡過(guò)程(泡好茶葉的必須技藝和泡茶本身的表演藝術(shù))、茶具(是泡茶必須用具和玩賞收藏的藝術(shù)品)
、修身養(yǎng)性的課程
、人際關(guān)系的觸媒、品茶的環(huán)境(包括空間設(shè)計(jì)
、庭園布置
、藝術(shù)品的陳列、背景音樂(lè)及燈光的安排等)
、建立寧?kù)o與反省的心靈。周潔琳認(rèn)為當(dāng)代茶藝內(nèi)涵講究六個(gè)層面：茶的欣賞
、沖泡過(guò)程
、茶器應(yīng)用、養(yǎng)性修身
、人際交流
、品茗環(huán)境。綜合以上可知
，多認(rèn)為茶藝的整個(gè)過(guò)程均為其內(nèi)容組成
。但我們應(yīng)注意防止擴(kuò)大茶藝的內(nèi)容組成，應(yīng)注意防止將茶藝的內(nèi)容不分主次
、不分輕重
，同時(shí)又應(yīng)有利于對(duì)茶藝的理解與建設(shè)。


為此

，我們認(rèn)為茶藝(狹義)的內(nèi)容可分為賞茶
、泡飲技藝及其演示、茶藝禮儀
、茶藝環(huán)境和茶藝精神五部分
。賞茶包括欣賞干茶的外形、色澤和沖泡后的茶舞
，主要以茶藝觀賞者為主體
、茶藝演示者為輔。泡飲技藝及其演示包括擇器
、鑒水
、擇茶、沖泡技藝及其演示
，這是以茶藝演示者為主的
，但茶藝觀賞者可參與其中。品飲技藝及其演示
，可由茶藝演示者輔助
，茶藝觀賞者品飲為主
。茶藝禮儀就是茶藝中的禮儀，包括迎客禮
、沖泡禮
、奉茶禮、送客禮等
。茶藝環(huán)境分心境和品飲環(huán)境
，心境是指茶藝演示者和觀賞者的心境，品飲環(huán)境包括茶藝場(chǎng)所環(huán)境
、背景音樂(lè)
、服裝等。茶藝精神就是茶藝演示中所體現(xiàn)出來(lái)的精神內(nèi)涵
，也是茶藝所要展現(xiàn)的精神理念
，包含茶德，是屬于茶道的一部分
。

茶道究竟指的是什么？

中國(guó)文化博大精深

，茶文化只是其中的一部分
。“茶文化”是新形成的專有名詞
，泛指人們?cè)谏鐣?huì)歷史過(guò)程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的精神財(cái)富的總結(jié)
。它包括茶史，茶詩(shī)
，茶詞
，茶道，茶藝
，茶樹的栽培學(xué)
，茶葉制作學(xué)和與其相關(guān)的宗教傳統(tǒng)文化等等。而狹義的茶文化
，則特指人類創(chuàng)造的茶的精神財(cái)富部分
。它表現(xiàn)為兩個(gè)方面：茶道和茶藝。

在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中

，一事物在時(shí)間的洗禮下都具有其哲學(xué)基礎(chǔ)和深厚的精神思想
。而當(dāng)這一切都無(wú)法用文字和語(yǔ)言去描述的時(shí)候，“道”這個(gè)字就濃縮了其思想的精髓
。道
，字典中的解釋是指道路，徑
。用在哲學(xué)上
，指的是解釋部分
。孔子就曾說(shuō)：“朝聞道
，夕死可矣
。”可見孔老夫子認(rèn)為認(rèn)識(shí)的意義是明白“道”的存在和義理
。他一輩子都在追求“大道”
，追求真理。

那么什么是“道”

，“道”在哪里
？實(shí)際上在我們的生活中，處處皆有“道”
，我們經(jīng)常說(shuō)“你知道嗎
？”“我知道了”這里面所說(shuō)的“道”，是道的原理
，是道有序的表達(dá)形式，我們又會(huì)說(shuō)：....這里面有道道...此中的道指的是方式或法制
。在宇宙中
，無(wú)論大小一應(yīng)事物皆有道的存在。茶中即有道
。

“茶道”這一名詞最早見于唐代

。《封氏見聞?dòng)洝分休d：“....又因鴻漸之論廣潤(rùn)色之
，于茶道大行
。”（茶圣陸羽
，字鴻漸）
。指的是中國(guó)第一部茶的專著《茶經(jīng)》問(wèn)世后，由茶而闡述的“道”就在生活中興起了
。唐代名宦劉貞亮提出《飲茶十德》中：“以茶散郁氣
、以茶驅(qū)睡氣、以茶養(yǎng)生氣
、以茶除病氣
、以茶利仁禮、以茶表敬意
、以茶嘗滋味
、以茶養(yǎng)生體、以茶可行道
、以茶可雅志
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>

茶道，是茶藝的精神思想

。通常我們可以在茶的表演
、沖泡或茶事活動(dòng)等形式營(yíng)造的氛圍中來(lái)感受其形而上的精神內(nèi)容。故而說(shuō)
，茶道是茶文化的核心
，是茶藝的指導(dǎo)思想。是我們的老祖宗在長(zhǎng)期的茶事實(shí)踐中
，以茶為媒
，融入民族文化的精華而形成的有關(guān)茶藝的精神層面。

茶圣陸羽《茶經(jīng)》中提出中國(guó)茶道的基本精神：“精

，行
，儉，德”?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)代莊晚芳則提出了新的茶道精神：“廉
，美，和
，敬”
。而日本茶道在總結(jié)其精神時(shí)，則以“和
，敬
，清，寂”為指導(dǎo)思想
。

茶道是茶藝的靈魂

。靜心地去感受人與自然、社會(huì)的共處和諧
，體會(huì)茶的美妙
，建立正確的人生觀，提高自身的素質(zhì)和修養(yǎng)
，以達(dá)到完善自我的目的
。

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