茶文化您能別鬧了嗎,,

我們生活在這個以經(jīng)濟為中心的時代，聽得最多的，反倒不是經(jīng)濟，也不是金錢，而是文化。不知從何時起，我們的生活中冒出了各種文化，酒文化、食文化、茶文化，乃至性，也與文化連了姻，堂而皇之的性文化了。

酒、食、茶、中醫(yī)、性，這幾者聽起來，最讓人感覺有文化的，似乎非茶莫屬，所以茶與其他的行業(yè)比起來，是喊文化喊得最激情、最熱烈的。無論是賣茶的人、還是喝茶的人，包括政府官員，但凡說起茶，言必文化，似乎不談點文化，就顯得沒有面子，沒有文化。于是，茶作為一種生活化的飲品，成為了一種高高在上的文化，讓很多人感覺高不可攀。譬如很多90后，在聽人說起茶的時候，常會感嘆：”這是一件很有文化的事情，我估計干不來”，感嘆完了，繼續(xù)去喝奶茶與可樂了。還有一些人，在談及某個茶葉品牌的時候，會說：“嗯，他們的包裝和文化做得很好”。言下之意，就是這茶不太好喝。

茶文化喊得越激烈，茶與大眾越來越遠，與其本質(zhì)，也越來越遠。茶是用來喝的，口感的好壞，質(zhì)量的安全，才是根本所在。高舉文化的旗幟，就能夠改善茶的口感，提升茶的品質(zhì)，讓茶更加安全嗎?若真能這樣，中國的乳制品行業(yè)，為什么就不高喊幾聲奶文化呢?奶其實也是有文化的，但他必須和茶結(jié)合起來——奶茶文化。

茶文化既然如此牛逼，那么它到底是個什么東東呢?古人說的那一套(琴棋書畫詩酒茶香佳人)，我們還是要用用心學習，不能來虛的。此處所說的茶文化，是我們常常在行業(yè)中耳聞的文化，大致可以分以下幾類：

1、我茶的祖宗遠不止十八代;

很多人一談到自己的茶，恨不得把自己的祖宗十八代都挖出來數(shù)說說，為感覺更加刺激，硬是要說自己有數(shù)千年、數(shù)百年了，但凡在史書中摳到歲末星子與自己有點聯(lián)系的事，就非要編個故事，認一次祖宗。若以后發(fā)現(xiàn)了更為久遠的聯(lián)系，便會欣喜若狂，再認一次祖宗。

有一家茶企，在自己的logo中，寫有創(chuàng)始于286年的字樣，于是乎有常有人問這家企業(yè)的工作人員，你們的公司哪一年成立的，工作人員往往脫口而出：“我們的公司在286年成立的……”286年到現(xiàn)在，祖宗遠不止十八代了吧!

2、我的茶被皇帝寵幸過;

說起碧螺春，自然少不了康熙帝;說起西湖龍井，自然少不了乾隆爺;說起松松蘿茶，自然少不了朱重八;就連當年讓天下人炙手可熱的普洱茶，也不忘自豪的宣稱：“慈禧皇太后當年就是用我來漱口的……”不否認上訴這些茶確實與皇天貴胄有過或多或少的聯(lián)系，但是以前那些名不見經(jīng)傳的茶，也爭先恐后的跑出來說自己被這位皇、那位帝寵幸過，實在沒有水平遍這樣的故事，也要說自己曾經(jīng)在多么漫長的歲月里，一直是皇室的御用茶，似乎不與皇家沾親帶故，就沒有顏面出來混了。

現(xiàn)在市面上的“貢茶”、“御茶”滿天飛，確實讓很多人過了一把皇帝的癮。不要說茶，就連人，也都挖空思想，想和皇帝沾點關(guān)系，實在沾不上，那就喝皇帝喝過的茶，也算和皇帝有點關(guān)系了吧!

3、我的茶被洋人包養(yǎng)過;

曾有一位很正直的朋友，對同事說，自己在工作上，也會時常說一些違心的話。這位朋友在公司是做企業(yè)文化傳播的，偶爾吹噓一下自己公司的產(chǎn)品，無可厚非，但讓他感到違心的，則是要美化百年前的一段歷史。

這幾年有一個概念被茶界炒得沸沸揚揚——萬里茶道。無論是茶界、商界、文化界、政界，統(tǒng)統(tǒng)對這一概念，被賦予中外友誼之深遠的這層含義。歷史的真相絕不是這樣，萬里茶道，在鴉片戰(zhàn)爭之后，是一條外國列強對中國的貿(mào)易掠奪之路，這樣的一條路，不知讓多少中國商人留下了血淋淋的心酸與恥辱，如今為了經(jīng)濟利益，赤裸裸的為這條恥辱之路披上友誼的外衣。不知當年在這條古道上，飽經(jīng)艱辛的前人，看到我們今天這樣粉飾是非，會作何感想?

明明是掠奪、明明是恥辱，卻為何還要當做驕傲，當做友誼?無非就是為了證明，我的茶既然被洋人包養(yǎng)過，我的茶很早就國際化了，既然老外在很早之前就喜歡，你們中國人也應該要喜歡吧?中國人媚外到無節(jié)操的地步，從這茶文化中，自然也能窺見一斑。

4、我的茶比神仙的藥還靈;

我們曾嘲笑包治百病的江湖郎中，當江湖郎中在我們的記憶里消失，茶，便扮演了這包治百病的角色。茶是否真的能包治百病?對于那些開口閉口談茶文化的人而言，你似乎沒有理由懷疑。

茶文化人嘴巴中的茶，確實有這種功效、那種功效，在此就不一一列舉了，雖然功效之多，但是茶依然是無法包治百病的，至少到目前為止，他們尚未宣稱“茶能治療艾滋病”。不過依著一些人的激情，遲早有一天，你的微信朋友圈中，會蹦出一些這樣的文章《茶——艾滋病的克星》、《愛喝茶的人患艾滋病的幾率比正常人要低80%》、《你不能不知道的茶與艾滋病的驚人數(shù)據(jù)》……

現(xiàn)在的買茶人，與其說是在買茶，不如說是在賣藥;現(xiàn)在的喝茶人，與其說是在喝茶，不說說是在喝藥。這買藥的人，常常開錯方，這喝茶的人，常常吃錯藥。

渺渺茶行業(yè)，充斥著太多的江湖郎中，各位看官要睜大眼睛，細加分辨，尤其不要被茶文化這層外衣所迷惑。

·在這個物質(zhì)化、金錢化的時代，文化的本質(zhì)，就是一種商品，供人消費。茶這些年，之所以被很多人冠以文化之名，其實還是為了迎合大眾的消費心理。這數(shù)十年，傳統(tǒng)文化嚴重淪陷，國民信仰危機日益加劇，精神生活越來越匱乏，物質(zhì)的豐富與精神的享受已經(jīng)極不對稱，人們迫切希望找到一種能化解這種尷尬的東西，于是茶文化，應運而生。茶經(jīng)過文化的肆意渲染后，讓很多人覺得，只要與茶打上交道，在別人看來，自己就能成為一個很有修養(yǎng)、很有境界、很有文化的人。當大眾這種心理需求愈演愈烈，茶也就自然被過度的文化了，以至于一杯本來簡簡單單的飲品，被弄得玄而又玄、半神半妖。茶文化，實際上已經(jīng)成為國民精神生活的“皇帝新裝”。

而沒有上訴這種心理尷尬的80、90后，則對茶文化表現(xiàn)得不屑一顧，他們態(tài)度鮮明——“我才不你有什么文化，茶做得好喝就行”，這種態(tài)度，預示著未來的茶葉消費趨勢。當下人們喝茶，消費的是一種心理安慰，而未來人們喝茶，消費的則是茶本來的東西。不需要太繁瑣的沖泡技法、不需要太厚重的氛圍參與，正如一位茶人所言：“好茶簡單泡”。

很多有文化的老一輩茶人，也時常告誡我們這些新生代茶人：“安心做好茶，別談文化”。因為在他們看來，時下風靡的茶文化，只是一個虛頭吧腦的偽命題。中國茶要想走得遠，必須踏踏實實的做好本質(zhì)上的東西。

飲茶的普及，是在宋代。當時市民經(jīng)濟極度繁榮，據(jù)考證北宋的人均GDP是唐代的20倍，有錢、有閑，因而飲茶之風大興。中國歷史上，促使茶成為一種風尚的，不是那幾個帝王貴胄、不是那幾個王公大臣、亦不是那幾個風流才子，而是尋常百姓，是他們創(chuàng)造了茶的文化，沉淀了茶的精神。以至于后來的英式下午茶風靡全球，也莫過于此。

文化是什么?這是很多大呼茶文化的人都沒有弄清楚的問題。文化，是一種生活的態(tài)度。茶文化，就是茶給予我們的生活態(tài)度。如果它不能融入我們最尋常的生活，始終被茶文化這一旗號弄得玄而又玄、高高在上，我們眼前的這杯茶，終究只會弄得人走茶涼。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/29624.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 誰寫的茶葉三字經(jīng)太有才啦

下一篇: 制茶——萎凋