只要一說(shuō)起武夷巖茶中的名叢
“武夷變種”變了多少后代?武夷老輩茶人說(shuō)有上千種
名叢是有茶樹(shù)及有成品茶的。如白雞冠
單叢是指只有單株茶樹(shù)及制出的成品茶;
花名是指制出的成品茶,滋味
如此繁多的名叢
、單叢、花名產(chǎn)生的歷史背景,是巖茶輝煌時(shí)期,廠家、茶客遴選和編撰出來(lái)的。絕大多數(shù)名符其實(shí),有的則是杜撰出來(lái)的。反正有人敢標(biāo)新、提價(jià),有人則愿嘗新、挨宰,各得其所,皆大歡喜。奢侈品大概就是這樣產(chǎn)生出來(lái)的吧?
在那遠(yuǎn)去的清代中后期和民國(guó)初時(shí)
“此茶長(zhǎng)于巖崖中
轉(zhuǎn)回來(lái)
,還是說(shuō)那些茶名。平心而論,取這么多雅致清麗、富寓文采的芳名,確實(shí)不易。你看那280個(gè)茶名中,帶“香”的有13個(gè),如正瑞香、金丁香等;帶“白”字有14個(gè),如白玉簪,白雪梨等;茶系仙草,帶“草”字也有8個(gè),如忘憂草、金錢草等。還有那東籬菊我猜測(cè),當(dāng)時(shí)在取茶名時(shí)
,可能得益于文人的指點(diǎn),否則……你看,當(dāng)時(shí)把那個(gè)特遲發(fā)芽的茶,喻之為“不知春”,而有的地方則被譏之為“聾子茶”;把香氣特高的茶,美其名“滿山香”“千里香”,有個(gè)地方把高香茶,叫“嚇煞人香”,方言“嚇?biāo)廊恕?div id="d48novz" class="flower left">
名叢之名
名叢的奇聞異事還很多
想不到這等有文化的名叢,其名字卻被人搞錯(cuò)了
名叢,彌漫著文化色彩的武夷巖茶珍寶
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、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明、清時(shí)期官窯的發(fā)展">