嚴(yán)文周
,閩商,福建上杭縣人。撫州市福建商會副會長,江西茶葉協(xié)會副會長,國家一級評茶師。1999年來到江西樂安縣投資建材廠,2006年開始在撫州興辦茶葉產(chǎn)業(yè),創(chuàng)辦江西省江南有機茶開發(fā)有限公司。其目前種植茶葉面積2000余畝,居江西個人種植面積之首,被稱為江西茶王。2009年4月,他種植的麻姑山綠茶“江南韻”在全國評比中被中國茶葉流通協(xié)會授予金獎。這是近年來江西茶葉獲得全國茶界權(quán)威評判機構(gòu)授予的最高榮譽近日
嚴(yán)文周說
但是
新中國建立后
嚴(yán)文周說,江西為什么會在建國以后缺乏對茶葉產(chǎn)業(yè)的重視呢
所謂茶風(fēng)衰落
建國后
,江西官員多半是當(dāng)年紅軍長征時期或者是解放戰(zhàn)爭時期南下的革命干部。這些官員絕大多數(shù)出身于貧民家庭。幼年家庭生活的貧困,使得他們無法擁有飲茶的享受,因為,對于赤貧的家庭來說,飲茶的確是一種奢侈的享受。這些官員擔(dān)任政府領(lǐng)導(dǎo)后,會在潛意識里認(rèn)為飲茶是一種奢侈享受。所以,他們喝茶并沒有講究,以中低檔茶葉為主,很少主動去消費高檔的茶葉產(chǎn)品。在官員之間,茶葉更多的是成為一種禮節(jié)性的禮品,用來應(yīng)付禮儀之需。因此,在官員之間,茶葉無形之中成為被淡化的產(chǎn)品。由于官方的影響,民間也會受到感染,因此,茶葉逐漸也在江西的老百姓心中弱化了低位。由于建國以后,中國的經(jīng)濟水平長期落后,因此,從官方到民間,都少有人愿意消費高檔茶葉,在市場上普遍流通的是低檔的茶葉。加上當(dāng)時中國實行的是計劃經(jīng)濟體制,國家禁止私人販賣流通各種商品與江西不同的是,像福建
、浙江、廣東這些沿海省份,無論官方還是民間,都保留了濃厚的飲茶風(fēng)俗。因為這些省份有很多華僑在國外,與國外有著天然的聯(lián)系。外國華僑非常喜歡內(nèi)地的茶葉,而官員之間也喜歡用高檔茶葉作為禮品贈送。在廣東省,很多商店的老板,都會在店門旁準(zhǔn)備好散裝茶葉和黃煙的煙絲,供顧客免費享受。民間的百姓,即使家庭再窮,也仍然將飲茶當(dāng)成不可缺少的消費習(xí)慣,無論是過年送禮還是平常來客接待,茶葉是必不可少的。因此,這些省份在后來會成為中國的茶葉生產(chǎn)大省、銷售大省,也是合乎情理的。在中國實行改革開放前
,江西憑借自身優(yōu)越的資源條件,民眾的生活水平領(lǐng)先于周邊省份。但正是這種衣食無憂的環(huán)境的長期熏染談到江西目前的落后,嚴(yán)文周說
,落后并不可怕,江西趕超其他省份,重新躍居茶葉大省地位是完全可以實現(xiàn)的。因為江西有自身的良好條件,那就是水土氣候好,能產(chǎn)好茶,全省大部分地方的水土氣候都能產(chǎn)出好茶葉本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/29750.html.
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