陳紹軍：安溪茶產(chǎn)業(yè)模式值得借鑒

茶百科 2023-11-16 07:34:04

“世界茶葉看中國(guó)

，中國(guó)茶葉看福建，福建茶葉看安溪”

，安溪縣成為福建省名副其實(shí)的產(chǎn)茶強(qiáng)縣之一

。

茶業(yè)發(fā)展的“安溪模式”

10月25日，福建省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)陳紹軍在接受記者采訪時(shí)說(shuō)

，安溪鐵觀音茶葉產(chǎn)業(yè)化成為中國(guó)茶界的成功范本。安溪縣的茶業(yè)發(fā)展模式

，值得福建省各產(chǎn)茶縣

、市學(xué)習(xí)和借鑒。

安溪縣是鐵觀音的發(fā)源地

，中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)

、茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)

，位列全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位

。全縣現(xiàn)有茶園面積60多萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量6萬(wàn)多噸

，茶葉總產(chǎn)值73億元

。全縣110萬(wàn)人口中有80多萬(wàn)人從事和茶相關(guān)的行業(yè)，其中13多萬(wàn)人在全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)鐵觀音

，80多萬(wàn)人得益于茶產(chǎn)業(yè)

，農(nóng)民人均純收入的55﹪來(lái)自茶產(chǎn)業(yè)。

陳紹軍告訴記者

，福建省正在實(shí)施“茶葉強(qiáng)省”戰(zhàn)略

，重點(diǎn)抓質(zhì)量、抓市場(chǎng)

、抓品牌

，力爭(zhēng)到2015年

，福建省茶葉營(yíng)銷額要達(dá)到260億元

，比2009年翻一番。福建省茶葉總產(chǎn)量占全國(guó)的五分之一左右

，茶葉產(chǎn)量和出口量分別位居全國(guó)第一位和第二位

，烏龍茶

、白茶

、紅茶、綠茶等特種茶全國(guó)最多

，品質(zhì)最好

。其中，安溪鐵觀音等還被列入全國(guó)十大名茶

。

首創(chuàng)茶界“質(zhì)量可追溯制度”

安溪縣有著得天獨(dú)厚的優(yōu)越自然條件，精湛的制茶經(jīng)驗(yàn)

，獨(dú)特的制茶技藝

，優(yōu)良的茶葉品質(zhì)，多彩多姿的茶文化積淀

，為安溪鐵觀音奪得一個(gè)又一個(gè)全國(guó)第一的美譽(yù)

，是福建省茶界一顆璀璨的明珠

。

如今

，安溪?jiǎng)?chuàng)下縣級(jí)茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量

、茶葉總產(chǎn)值

、受益人口、茶農(nóng)平均收入

、茶產(chǎn)業(yè)配套程度等多項(xiàng)全國(guó)第一

。

陳紹軍說(shuō)，安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)積極借鑒法國(guó)葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式

，導(dǎo)入質(zhì)量可追溯制度

，探索建立“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢

、流向可跟蹤、責(zé)任可追究

、產(chǎn)品可召回”的茶葉質(zhì)量可追溯體系

，提升和保證茶葉質(zhì)量。安溪縣這一舉措是福建省茶產(chǎn)業(yè)的一大創(chuàng)新

，無(wú)疑為茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全奠定更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

。

各級(jí)政府大力扶持茶產(chǎn)業(yè)福建省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造出的經(jīng)濟(jì)效益越來(lái)越明顯

，各產(chǎn)茶地正在充分挖掘自身的經(jīng)濟(jì)潛力

。福建省農(nóng)業(yè)廳對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展加大扶持力度，各產(chǎn)茶地也積極抓住機(jī)遇

，相繼出臺(tái)扶持政策

，爭(zhēng)取茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上新臺(tái)階

。

陳紹軍說(shuō)，福建省農(nóng)業(yè)廳和福建省財(cái)政廳正在組織實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉加工清潔化改造項(xiàng)目

。此次扶持100家茶企的清潔化生產(chǎn)改造

，將加快推進(jìn)福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉發(fā)展，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)“節(jié)能

、降耗

、安全

、增效”的目標(biāo)

，著力改善茶葉生產(chǎn)環(huán)境，推進(jìn)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步

，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全和效益

，為福建省茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

陳紹軍說(shuō)

，福建省正在做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)和茶經(jīng)濟(jì)，繁榮發(fā)展茶文化

，努力把閩茶推向全國(guó)

、推向世界

。與此同時(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)兩岸茶業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)貿(mào)交流與合作

，努力促進(jìn)兩岸茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展繁榮。

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